香港《南華早報(bào)》7月1日文章,原題:中國(guó)打擊行動(dòng)導(dǎo)致印尼燕窩產(chǎn)業(yè)艱難起飛 當(dāng)55歲的瓦育迪戴上醫(yī)用口罩和發(fā)網(wǎng),穿上長(zhǎng)筒膠靴并蹚水經(jīng)過(guò)殺菌池后,他才進(jìn)入一幢看似混凝土掩體的6層“鳥(niǎo)房”。坐落于印尼西爪哇薩吉拉森林深處的該建筑中,多達(dá)4萬(wàn)只金絲燕正忙亂飛撲,它們用其唾液織就受到中國(guó)人青睞的燕窩(如圖)?!爸袊?guó)人喜歡它們,供不應(yīng)求?!彼f(shuō)。每一兩個(gè)月,瓦育迪及其團(tuán)隊(duì)就能采摘約150個(gè)燕窩,大約1公斤。“它們是幸福鳥(niǎo)”,他說(shuō)。
來(lái)自中國(guó)富裕消費(fèi)者與日俱增的需求,加上北京限制進(jìn)口并加強(qiáng)監(jiān)管,所有這些都使燕窩價(jià)格扶搖直上。印尼燕窩商會(huì)負(fù)責(zé)人表示,近年來(lái)最優(yōu)質(zhì)燕窩的價(jià)格已上漲5倍,達(dá)到每公斤3000美元。“中國(guó)需求正快速增長(zhǎng),他們有更多錢(qián)并舍得為健康投資,因此他們正喝更多燕窩湯?!痹撋虝?huì)會(huì)長(zhǎng)穆拉納塔說(shuō)。然而,盡管價(jià)格持續(xù)上漲,但北京發(fā)起的打擊活動(dòng)正使一些印尼出口商面臨被“剪斷翅膀”的風(fēng)險(xiǎn)。北京旨在改善食品安全的新進(jìn)口規(guī)定或?qū)?dǎo)致印尼燕窩生產(chǎn)成本大幅上升。2011年發(fā)生“毒血燕”事件后,中國(guó)停止進(jìn)口燕窩。2015年中國(guó)取消該禁令,代之以旨在加強(qiáng)食品安全和可以追溯生產(chǎn)源頭的嚴(yán)格規(guī)定,并為有關(guān)企業(yè)頒發(fā)準(zhǔn)入證書(shū)。
然而,該行業(yè)大部分業(yè)務(wù)仍然在暗地里進(jìn)行。在印尼去年出口的1000噸燕窩中,僅有50多噸是通過(guò)合法渠道抵達(dá)中國(guó)。即便如此,向中國(guó)的合法燕窩出口量正在持續(xù)上升。穆拉納塔又注冊(cè)了兩家出口公司,從而使其公司的合法出口量從去年的12噸增至25噸。在未來(lái)兩年內(nèi),他希望向中國(guó)出口的合法燕窩將接近200噸。他說(shuō)?!熬唾Q(mào)易而言,印尼可以向中國(guó)學(xué)習(xí)以變得更自信。”▲
(作者杰弗里·哈頓,丁雨晴譯)