煎雞蛋

王可欣

我一直以為煎雞蛋很簡單，今天我決定下廚煎一回荷包蛋。

我先打開煤氣灶，把油倒入鍋里，不一會兒鍋里面的油就開始蹦蹦跳跳，像一個個快樂的小精靈在跳舞！然后我拿出兩個圓溜溜的雞蛋，“啪啪”敲兩下掰開蛋殼，雞蛋“刺溜”滑進(jìn)了鍋里。頓時，鍋里發(fā)出了“嗞嗞嗞”的聲音，原來是鍋里的雞蛋在“唱歌”呢！伴隨著美妙的歌聲，雞蛋漸漸地變成金黃色，荷包蛋已經(jīng)成功一大半了，原來煎荷包蛋是如此的簡單??！

就在我得意忘形的時候，突然聞到了一股焦味，我急忙拿起鏟子，把荷包蛋翻了個面。唉，荷包蛋已經(jīng)變成焦黑了！這下我可不敢大意了，過了一會兒，香噴噴的荷包蛋出鍋了！我嘗了一口，味道還不錯，美中不足的是荷包蛋香味中夾著一點兒焦味，下次估計我做的煎蛋就會很完美了。