蛋雞場疫病風險評估關鍵問題探討

（南京市畜牧獸醫(yī)站，江蘇南京 210012）

動物風險因素指引起或增加某動物疫病的傳入、定居和擴散的可能性，以及造成生物學和經濟學損失的條件[1]。建立蛋雞場疫病風險評估機制，發(fā)現(xiàn)疫病防控中存在的缺陷、漏洞，以便及時糾正、補漏，有著很現(xiàn)實的重要意義和必要性。很多地區(qū)都建立了蛋雞場疫病風險評估模型或規(guī)范，為了確保風險評估的結果的準確性，選擇科學的風險評估指標體系至關重要[2]，本文旨在對風險評估中的各個關鍵風險因子，以及實際應用等問題進行分析探討，以期共同做好蛋雞場疫病防控。

1 蛋雞場疫病風險評估的關鍵風險因子

1.1 場址的選擇和場內區(qū)域布局

1.1.1 場址的選擇。選址要符合動物防疫條件的要求并選擇地勢高、向陽、水源充足的地方。雞場要遠離城鎮(zhèn)居民區(qū)、交通干道、家禽屠宰場所、家禽無害化處理場所等，周邊不能有家禽飼養(yǎng)場，否則雞場的風險系數(shù)較高。

1.1.2 場內區(qū)域布局。雞場要與外界通過圍墻或水溝隔開，能夠控制外來人員的進入；生產區(qū)與生活區(qū)、辦公區(qū)要分開，并有隔離；生產區(qū)內凈道、污道要分設不交叉；生產區(qū)內各棟舍之間要有符合規(guī)定的距離；場內的隔離圈、舍以及病死雞無害化處理設施要在場內的邊緣下風口；雞場門口、各棟舍入口要建有不可逾越的消毒通道。布局不合理，會增加場內交叉?zhèn)魅镜娘L險。

1.2 免疫

1.2.1 免疫程序要科學規(guī)范。免疫程序既要包含國家重大動物強制免疫的病種，也要包含蛋雞一些常發(fā)的疾病，尤其是本場曾經發(fā)病死亡較高的疾病。免疫程序也不是一成不變的，要根據(jù)免疫效果情況以及周邊發(fā)病狀況定期評估調整完善，特別有新發(fā)的病種要及時補充增加。

1.2.2 免疫程序的實施。雞場的免疫程序重要的是嚴格按照免疫程序實施免疫，要不折不扣，更不能是為了應付而照搬照抄一個，或者因為蛋雞場飼養(yǎng)量比較大，每次實施免疫工作量大，耗時費錢，以及擔心產蛋高峰期免疫會因為應激造成短期產蛋下降，為圖省事，改變免疫方式，甚至少免、不免，都將增加雞場傳染疫病的風險。

1.2.3 免疫操作的規(guī)范。免疫要達到預期的效果是一個系統(tǒng)性的工作，一環(huán)套一環(huán)，任何一個環(huán)節(jié)大意、馬虎都會影響雞群免疫效果。免疫程序是做好在疫病可能發(fā)生前做好免疫注射的計劃安排；疫苗的采購、保存、管理是保證免疫注射前使用的疫苗質量；按照疫苗使用說明書的要求，選擇恰當?shù)拿庖呓臃N方式、進行預溫、稀釋等，都是確保免疫效果必不可少的環(huán)節(jié)。免疫的不規(guī)范，更易造成已經免疫過的誤區(qū)，而疏于防范，埋下雞場發(fā)生疫病的隱患。

1.3 消毒隔離措施的落實

1.3.1 消毒措施

（1）雞場消毒池建設與使用。進出雞場的通道要設置消毒池，池內要按比例配比消毒液，進出雞場所有人員要經過嚴格的衛(wèi)生消毒后方可進入養(yǎng)殖場所。消毒液要定期添加和更換。

（2）雞舍消毒池（帶、通道）設施與使用。每棟雞舍入口處也要有消毒池（墊），所有人員要穿戴經消毒的場內統(tǒng)一提供工作鞋、帽、衣物，嚴格消毒后方能進入。

（3）進出車輛的消毒。裝載雞、蛋或飼料等運輸車輛在裝運前和卸載后都應當對裝載車輛進行嚴格的衛(wèi)生消毒，車輛必須通過雞場消毒通道進出生產區(qū)。未經消毒的車輛不得進入場內，以防疫病的傳入和傳出。經常更換消毒劑品種，交替使用。

（4）場地與用具的消毒。要定期對生產用具等進行消毒。雞場用具等要堅持每星期消毒1次。雞舍每天至少清掃1次，每周至少消毒2次，疫病高發(fā)季節(jié)至少每天消毒1次，雞場辦公區(qū)、生活區(qū)至少每15d消毒1次。場內雞糞便必須即時清掃、排污，每周對污水消毒1次，并經無害化處理后方可運出場外。

1.3.2 隔離措施

（1）封閉飼養(yǎng)。雞場進入口要設立明顯警示牌，嚴控外來人員的進入，實行封閉飼養(yǎng)。

（2）雞場隔離圈舍建設。雞場要有相對獨立的引入動物隔離舍和患病動物隔離舍。隔離圈的鞋、衣服、飼喂的工具要專用，不能與其他養(yǎng)殖區(qū)域混用，隔離圈門口要有消毒池（或消毒帶：草包或麻袋撒上消毒液）、帶有紫外線消毒的更衣消毒室。

（3）控病隔離。引進的種雞，需隔離觀察30天以上，經檢查確定健康合格后，方可供繁殖使用或入群飼養(yǎng)。雞群中零星發(fā)病的雞，特別是發(fā)病雞比較多時，要及時剔出轉移到病雞隔離舍觀察治療或淘汰無害化處理，以減少、降低疫病進一步擴大、傳播的風險。

（4）執(zhí)行全進全出制度。每棟雞舍的雞都要全進全出，不能分批零散進出，否則將增加雞群感染疫病的風險。同時，每棟雞舍要實行階段性空舍，并定期及使用前徹底消毒的措施。

（5）雞場專業(yè)獸醫(yī)管理。雞場要有專業(yè)的獸醫(yī)技術人員，并盡可能駐場，不得對外進行社會化服務，特別是不能到別的雞場或禽場診療。不得聘請別的雞場、禽場獸醫(yī)在雞場進行雞病的診斷、治療服務。

（6）禁止混養(yǎng)其他畜禽。雞場內不得混養(yǎng)其他畜禽，特別是不能混養(yǎng)別的家禽，也不能從場外購買家禽或禽產品食用。

1.4 免疫密度與免疫抗體、病原學檢測

1.4.1 高致病性禽流感和雞新城疫。高致病性禽流感和雞新城疫的免疫密度要達到100%，不得低于90%，免疫抗體合格率要90%以上，不得低于80%，否則有群發(fā)或散發(fā)的風險。

1.4.2 其他疫病。雞場其他疫病的應免密度要達到100%，不得低于90%，各種疫病免疫后要及時監(jiān)測免疫抗體，免疫抗體合格率要80%以上，不得低于70%，否則有潛在發(fā)病的風險。

1.4.3 病原學檢測。雞場要對高致病性禽流感、雞新城疫、其他疫病，特別是對雞場有發(fā)病史或常發(fā)的疫病，定期進行病原學檢測。有病原學檢測陽性病種的雞場，是該病種的高風險場，需引起高度重視，重點加以防控。

2 風險評估的應用

2.1 風險評估模型的建立

根據(jù)雞場疫病防控中的各個風險因子，結合其在疫病發(fā)生、傳播控制中的重要程度給予相應的分值，尤其是免疫密度、抗體合格率、病原檢測陽性以及有重大動物疫病發(fā)病史等的關鍵因子，要給予較高風險值分，建立一個風險評估模型，供疫病防控機構或雞場評估。當然，一個成熟的風險評估模型還需要結合實際應用的情況不斷修正完善。

2.2 風險等級的劃定

根據(jù)風險評估模型對雞場進行風險評估的分值，結合設定劃分高風險場、中等風險場、一般風險場、低風險場等的標準，確定雞場在風險評估中相應的風險等級。

2.3 相應風險等級的應對

對風險評估中不同等級的場，要有相應的應對措施。特別是對高風險場和中等風險場，雞場要引起高度重視，積極整改、加強在重大動物疫病防控中存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，努力消除風險因子，逐步降低風險等級；疫病防控機構也要將其作為風險控制、督查的重點，要限期整改，并跟蹤整改措施的落實情況進行復評，不能一評了之，變成走過場。對不積極配合整改或反復整改依然無法降低風險的雞場，必要時結合環(huán)境整治的需要以及不符合動物防疫條件的情況，建議有關部門予以清理關停。