周湉清 周洪軍

北宋官窯歷史悠久，早在宣政年間，宋徽宗在京師開封自置御用窯爐，總結歷朝制瓷經驗，不惜工本燒造青瓷，使青瓷技藝走向輝煌。北宋官瓷是我國青瓷的巔峰，當時雄冠宋代五大名瓷之首。只可惜1125年后，宋金戰(zhàn)亂，宋室南遷，北宋官窯從此銷聲匿跡，北宋官瓷燒制技藝失傳。20世紀80年代，通過以開封市工藝美術試驗廠為主體的一大批工藝美術工作者地不懈努力，1984年該技藝在開封得以恢復。本文以實地調研為依據，詳細記錄了開封“北宋官窯青瓷”國寶級燒制技藝恢復的全過程。

七朝古都開封人文薈萃，文化積淀深厚，北宋時期達到歷史的巔峰。北宋末年宋徽宗在京師開封自置御用窯爐，總結歷朝制瓷經驗，不惜工本燒造青瓷，使青瓷技藝輝煌于北宋。千錘百煉、爐火純青、簡約古樸、神韻天成，是北宋官瓷最典型的藝術特色，素有“貢篚銀貂金作籍，官窯瓷器玉為泥”的美譽。北宋官瓷是我國青瓷的巔峰，是我國民族文化的結晶，當時雄冠宋代五大名瓷之首。

北宋官窯亦稱汴京官窯，南宋顧文薦的《負暄雜錄》和葉寘的《坦齋筆衡》里均曾有記載：宣政間，京師自置窯燒造，名日官窯。京師即汴京，也就是今天的開封市。

《辭源》里這樣寫道：官窯宋代五大名窯之一。北宋大觀間京師置窯造瓷。胎骨有白、灰、紅之分。其土取自汴東陽翟，陶煉極精。釉色有天青、翠青、粉青、月下白、大綠。粉青為上，淡白次之。紋片細如蟹爪，以冰裂鱔血為上，梅花片、墨紋次之。傳世有盆、尊、壺、爐、花澆人面杯、水注、筆筒、臂擱、瓷印、印泥盒等物品。

1.“北宋官窯青瓷”藝術價值

北宋官窯是北宋末年徽宗時代的宮廷御窯。北宋官瓷是宋徽宗趙佶借鑒汝瓷制作精華而創(chuàng)制的青瓷巔峰之作，它將汝瓷制作技術和高雅精美的藝術風格融為一爐，釉色潤美如玉、紋片鱗鱗如波、器口微微泛紫、底足褐紅如鐵、清簌幽韻、趣雅拔俗、古樸渾雅、精美絕倫，被視為瑰寶。為當時皇帝專用制器，權臣貴胄亦難染指。

“北宋官窯青瓷”作為宮廷華貴陳設藝術品，其可貴之處在于它既無雕飾，又無艷彩，唯以造型之典雅、氣質之高貴、釉色之古樸、紋片之奇麗，使歷代文人雅士為之傾倒。北宋官窯歷時短暫，技術高難，存世寡鮮，一器難得。目前，收藏在故宮博物院的幾件傳世珍品，筆洗、花瓶、筆筒和尊等均已成國寶。只可惜1125年后，宋金戰(zhàn)亂，宋室南遷，官窯從業(yè)人員也南遷杭州，南宋期間仍然沿用北宋官窯管理體制從事生產。南宋葉寘的《坦齋筆衡》記載：中興渡江，有邵成章提舉后苑，號邵局，襲故京遺制，置窯于修內司，造青器，名內窯，澄泥為范，極其精致。油色瑩徹，為世所珍。后郊壇下別立新窯。（2）南宋滅亡后，宋官瓷燒制技藝逐漸失傳。

2.“北宋官窯青瓷燒制技藝”的恢復

2.1 國家政策送春風

中華人民共和國成立后，國家為了恢復、發(fā)展和保護中華民族傳統(tǒng)的制瓷工藝和制瓷藝術，投入大量的人力物力，組織各地的陶瓷工匠和藝人，發(fā)掘當地的制營窯廠，并對我國享譽世界的陶瓷事業(yè)的進行恢復建設，特別是對作為高古陶瓷的官、汝、哥、定、鈞宋代五大名窯更是特別扶持。五大名窯中除哥、定二窯不在河南外，官、汝、鈞三窯均在中原。鈞窯因法脈無絕，在新中國成立后即得恢復生產，且逐漸發(fā)揚光大。汝窯（除天青釉）在上世紀70年代也恢復成功，唯有開封汴京官窯因其失傳年代久遠，制作及燒制技藝復雜，恢復難度很大，且沒有發(fā)現窯址等原因，而未能及時恢復。

1979年底，隨著改革開放歷史新時期的到來，在時任國務院副總理余秋里先生的直接過問下，宋官窯青瓷的恢復問題終于提到了議事日程上。1980年國家經委領導受余秋里副總理的委托，電話詢問河南省第二輕工業(yè)廳，聽取了河南方面關于恢復宋官窯青瓷的具體情況及工作匯報，并要求其盡快制定出恢復宋官窯青瓷燒制技藝的可行性方案。1981年，國家計委和經委批準了由時任開封市工藝美術實驗廠廠長王清林先生起草并提交的開封關于恢復宋官窯青瓷的立項報告，下發(fā)了《仿宋官窯研究試制》項目文件，確認“在開封恢復官窯青瓷有極其重要的意義”，并積極運作和協(xié)調，協(xié)同輕工部工藝美術總公司共同為項目順利開展籌集科研資金。至1982年，國家計、經委、輕工部工藝美術總公司及河南省工藝美術公司等有關單位，先后三次共撥出130萬元專項資金，用于在開封恢復宋官窯青瓷的科研項目。河南省、開封市各級領導和主管部門對此項工作也高度重視，在立項獲得國家批準后，立即組建了以省二輕廳趙國琳廳長為組長、開封市朱振澄副市長為副組長，河南省二輕廳、河南省工藝美術公司、開封市二輕局、開封市工藝美術公司部分領導為成員的“恢復北宋官瓷領導小組”。領導小組責成開封市工藝美術實驗廠組成試制組，抓緊時間開展研究恢復工作。趙國琳廳長在動員會上鼓勵參與試制工作的全體人員下定決心，要有崇高的榮譽和抱負，以“不恢復官瓷死不瞑目的精神，為振興中華做出貢獻！”。1981年9月，開封市工藝美術實驗廠試制組成立，高菊德先生為試制組首任組長，研究恢復宋官窯青瓷的工作正式開始。

2.2 高人指教破迷津

開封市工藝美術廠雖有從事一般藝術陶瓷生產的基本知識和經驗，但對青瓷，特別是北宋官瓷的燒制缺乏最基本、最起碼的知識，若想一蹴而就，一舉恢復失傳近千年的宋官窯青瓷燒制技藝，幾乎是不可能的。經由高菊德先生提議，決定試制工作首先從認識人手。參與試制攻關的技術人員，先后翻閱了近百萬字的歷史資料和文獻；在對宋官窯青瓷有了初步的認識后，試制組成員又赴南京、杭州、北京等地，分別拜訪了南京博物院、浙江美術學院、中央工藝美術學院、北京故宮博物院等收藏機構、高等學府以及一些相關的學術和科研單位，收集和聆聽了鄧白、馮先銘、劉伯坤、李毅華、傅振倫、葉喆民、李國楨等一大批專家學者對兩宋官瓷的研究成果及其精辟見解。此間，鄧白先生還以自己的經驗和洪深智慧，特別為開封官瓷試制組設計出窯爐的建造圖紙，無償地贈與試制組，唯希望早日看到恢復官瓷燒制技藝項目的成功。尤令人感動的還有，試制組成員拜訪古陶專家馮先銘先生時，馮先生對恢復宋官窯青瓷深感激動和快慰，為支持試制工作，將自己幾十年嘔心瀝血悉心收集的有關歷史資料和學術心得毫無保留地賜教于試制組的來訪人員，以期有助于試制工作的順利進行。試制組對收集的史料進行梳理，編匯《汴京官窯歷史資料匯編》一冊，漸漸地對官窯瓷器有了較為清晰的認識，明確了從汝窯（包括開封東窯）到汴京官窯再到南宋官窯的承襲關系，藉此也擬定了恢復試制的指導思想和具體實施方案。

為了加快工作進程，早日完成恢復北宋官瓷的科研項目，試制組努力取得科研單位的幫助，鑒于中國科學院上海硅酸鹽研究所曾對汝瓷、南宋官瓷及龍泉青瓷系進行過全面研究，并對南宋官窯瓷器進行過詳盡的化學成分分析，在學術和科研上均取得了豐碩的成果，是當時中國青瓷系最權威的科研單位之一。1982年3月，通過國家計、經委及河南省第二輕工業(yè)廳的協(xié)調，開封市工藝美術實驗廠和中國科學院上海硅酸鹽研究所簽訂了技術協(xié)作協(xié)議，共同聯(lián)手進行宋官窯青瓷的恢復工作。其后，上海硅酸鹽研究所在研究資料、化學成分化驗等方面為試制組提供了很大的方便和技術支持，作了大量的工作，對宋官窯青瓷的研制和恢復，起到了極為重要的推動作用。研究所的著名專家郭演儀先生，還不辭勞苦數次來到開封市工藝美術實驗廠，親臨試制現場進行技術指導，并對試制工作提出不少好的建議，促進了試驗工作的順利進展。正是緣于上海硅酸鹽研究所和其科研人員的通力協(xié)助及無私的幫助，尤其是在科研上有求必應地為試制組進行化學成分分析，以詳盡的、準確的科研數據，時時糾正試制工作的技術偏差，為宋官窯青瓷最后成功的研制和恢復，提供了至為關鍵的科學技術保證，為恢復北宋官瓷付出大量勞動和心血，對開封同仁真誠的支持和援助，堪稱功勛卓越，無以比倫。

2.3 披肝瀝膽苦探索

接下來試驗工作的重點是尋找適合制作官瓷的原材料、探索制瓷技術和積累實踐經驗。依據當事人回憶，試制組技術人員有目的的先后赴禹縣、臨汝進行大量實地調查和勘察工作，跋山涉水，查看礦源，走訪當地燒制瓷器的老工匠、老技師和老藝人，不恥下問，悉心聽取學習他們的制瓷經驗，使自己對瓷器的燒制及材料的辨識和選擇，由陌路到爛熟于心。特別是高菊德先生，為查看礦源及汝瓷、鈞瓷的古瓷片，心懷使命，不計寒暑，一個水壺一袋干糧，跑遍臨汝、寶豐和禹縣當時考古發(fā)掘出的全部古窯址。整個調查和勘察工作，獲得兩縣兄弟廠家和諸多專家的大力支持及當地如盧正興、劉富安、晉佩章等著名瓷藝大師的鼎力相助。其中，尤值一提的是，為加強試制組技術力量，盧正興先生及其助手王德旺先生專門從禹縣（今禹州）赴開封，參加了北宋官瓷研制和恢復的全部工作，兩位大師以嚴謹的工作風范和豐厚的制瓷技藝，在開封工藝美術實驗廠一千就是四年，為宋官窯青瓷的成功研制任勞任怨，盡心盡力，直至北宋官瓷恢復成功，燒制技藝通過國家鑒定，兩位大師功才默默地從開封回到故鄉(xiāng)禹縣。高菊德曾為之感嘆說，盧正興稱得上是整個開封官瓷人的恩師，開封官瓷的恢復，如沒有盧正興，不知還要走多少彎路，不知何時才能成功。令人痛惜的是，盧正興大師為宋官窯青瓷燒制技藝的恢復傾盡心血，大師積勞成疾，回鄉(xiāng)不久便身染沉疴，于1987年病逝。筆者但愿北宋官瓷有朝一日能夠發(fā)揚光大，開封官瓷人能永遠銘記這位盛德謙光、令人敬仰的大師。此外，在材料取樣方面，高菊德先生率試制組成員，先后取土、石樣達五十多種.以及各時期的青瓷古瓷片，并送請上海硅酸鹽研究所化驗了部分樣品，藉此取得第一手資料和重要的科學數據，為宋官窯青瓷的研制和恢復打下堅實的基礎。

1982年3月實驗工作正式開始，至同年6月百余天的時間里，試制組成員齊心協(xié)力，任勞任怨，在完全依賴手工計算的情況下（那時還沒有計算器），實驗胎、釉配方近百個。6月中旬，在大家的共同努力下，用高菊德先生的4號配方小樣，終于燒制成近似北宋汴京官窯瓷器的作品，將試制工作帶向成功之途。在高菊德4號釉方的基礎上，試制組廣泛征求各方面的意見，經過不斷改進和完善，同年8月，又經數窯成品燒制，試制的胎、釉配方基本確定。

當然，試制工作并非一帆風順，其間不乏彎路和坎坷。1982年11月，試驗組部分成員赴杭州、景德鎮(zhèn)參觀學習。歸來后，受南方較為先進的制瓷經驗及生產窯具啟示，有些人認為試制組原用窯爐溫差過大，燒制工藝非熟手很難得心應手的駕馭，雖試制初獲成功，但成品率還是不高，未能達到預期的效果，遂將鄧白教授設計、高菊德先生建造的八卦底煤窯棄用，按南方某廠試驗窯爐結構新建一窯。然而，新窯建成后，試燒十余次，燒制出的成品均不如之前的成色好，燒成率也遠不如舊窯，可以說費盡心血的改窯工作以失敗告終，無奈之余試制組放棄對新窯的使用。1983年5月，在鄧白教授窯口設計的基礎上，在盧正興、劉富安、王德旺大師的建議和指導下，對舊窯稍作改造，由盧正興和王德旺兩位大師親自馭火主燒，首窯燒制便大獲成功，燒制的成品品質及成品率均勝于后建的新窯。這次改窯挫折，前后歷時五個月之久，教訓極其深刻。

2.4 小荷露出尖尖角

9月中旬，試制組成員攜帶試制的作品赴省工藝美術公司匯報，繼而進京向輕工部工藝美術總公司匯報。在京期間，李國楨、馮先銘、葉喆民、高建新等專家給予了極其寶貴的學術指導，專家們對試制組取得的成績予以充分的肯定和褒獎，認為試制組燒制的作品釉色、紋片、光澤及玉質感均較好，已十分接近北宋官瓷的傳世品，只是胎色略顯淺淡。中央工藝美術學院葉喆民教授特別指出，釉中“聚沫攢珠”的出現，釉的配制和燒成工藝已有相當水平，希望試制組能精益求精，解決好釉料配比以及還原呈色的技術問題。

同年11月，借助國際古陶瓷會議在上海召開之際，受上海硅酸鹽研究所郭演儀先生特別邀請，試制組成員在高菊德先生的帶領下，又帶作品奔赴上海，請教于參加國際古陶瓷會議的中外專家，并在學術盛會上第一次展示了研制和恢復的宋官窯青瓷作品?？吹奖彼喂俅傻幕謴统晒?，與會專家、學者無不感到快慰，稱高菊德等試制組成員為大會帶來了一份最美好的禮物。

2.5 滿懷豪情求完美

1983年7-10月，開封市工藝美術公司主要領導兩次率隊赴省、京向上級領導機關匯報試制情況并請示工作。輕工部工藝美術公司對試制和恢復工作所取得的成績深感欣慰，對恢復宋官窯青瓷的工作給予肯定，并勉勵試制人員既要高速度，更要高質量，要把恢復北宋官瓷的燒制技藝當作最高目標，在真正意義上恢復宋官窯青瓷國寶級的燒制技藝，造福后人。

為助益宋官窯青瓷的試制和恢復，開封市工藝美術實驗廠特意成立由王清林、劉海詩、及原開封市工藝美術公司宋書記等四人組成的官瓷品鑒技術小組，希望能獲準到北京故宮博物院親眼目睹和見識汴京官窯傳世珍品的神韻風采。在王清林先生的真誠努力下，經由輕工部工藝美術公司領導的幫助和支持，這一想法傳到了國家政府高層。北京七月流火的酷熱天氣里，四個開封人的誠心也確實感動了國家高層領導。時任國務院副總理的余秋里先生批示，由國務院辦公廳致函，特準他們四人到故宮博物院觀看傳世宋官瓷作品。是日上午9時整，王清林、劉海詩及開封市工藝美術公司宋書記等一行四人來到故宮，在余秋里副總理及國務院辦公廳的安排下，由故宮博物院院長親自帶領，從故宮東門（東華門）走進博物院，實現了他們親身領略汴京官窯傳世珍品的夢想。劉海詩先生后來充滿真情地回憶說，那一刻整個人仿佛被定住了，時間也仿佛停止了，層層錦緞包裹的寶物在眼前現出的剎那，令人身不由主地屏住了呼吸，仿佛時空倒轉，萬籟俱靜。王清林先生當時就潸然淚下。劉先生說那一刻他也真想哭，想痛痛快快哭一場！那是徽宗北宋官瓷藝術神境的映照及其深入內心所引發(fā)的靈魂的震顫。于試制和恢復宋官窯青瓷工作而言，能夠零距離飽覽國寶對宋官窯青瓷的試制和恢復極為有益。更為重要的是，在親身會晤、體驗完北宋官窯傳世珍品照徹身心的光芒之后，故宮博物院的領導和專家隨后為之舉行座談會，為燒制和恢復宋官窯青瓷的工作提供理論指導和工作建議，專家們在對試制品做了較高評價的同時，特別提出恢復工作應在造型的法度、釉面的質感和藝術風格方面多下功夫。北宋官瓷之所以區(qū)別于其它窯口的瓷器，首先在其含蓄典雅、靜穆大氣的禮器及經典的文房用具的造型，是否是官窯作品，從器型上便可一眼把握。器型不標準，不講究精嚴的法度，便無法在真正意義上達到宋官窯青瓷傳世品的藝術水平。故宮博物院古陶瓷專家李毅華先生為此特意給試制組提供了包括臺北故宮博物院藏品在內的百十種極其珍貴的兩宋官瓷圖片資料，并詳盡說明了這些官瓷造型所稟賦的意義，致使試制和恢復工作在仿古造型方面走上正路，真正接近了北宋官瓷禮器的造型。北京故宮博物院之行，對宋官窯青瓷的恢復工作來說，可謂是受益匪淺，自此以后，試制組投入全部精力，嚴格依照宋官窯青瓷傳世品簡約端莊的尺度制模，所燒制的作品，不僅在器型上追求與傳世品吻合，在北宋官瓷禮器的風范上，也力求凸顯出皇家用器的華貴和大氣，從文化氣質方面去接近傳世的北宋官瓷，力爭完美再現其神采和風貌。

從1981年到1983年的兩年中，試驗組在中國科學院上海硅酸鹽研究所的密切合作和配合下，夜以繼日的工作，先后進行了幾萬個數據的計算，試驗了多達一百三十多種配方，燒制二百余次，最后終于在高菊德先生組方的基礎上，優(yōu)選、確定了胎、釉配方，并燒制出幾可亂真的試制作品。1983年10月，中國科學院上海硅酸鹽研究所對試制作品進行了化驗分析，分析結果表明，試制作品其釉色、質感、胎質和官窯瓷器的傳世品非常接近，且釉質的燒成厚度已遠遠超越了傳世汝瓷，可謂肥若凝脂，達到了擬定的試制要求。

3.汴京官窯青瓷鑒定會

1984年，中國輕工業(yè)部專門下發(fā)[84]輕藝字第16號文，指派河南省第二輕工業(yè)廳組織全國古陶瓷專家召開“汴京官窯青瓷鑒定會”，對已恢復的“北宋官窯青瓷”燒制技藝及所燒制的作品進行鑒定。6月16日至18日，在中國輕工業(yè)部和河南省第二輕工業(yè)廳的邀請及組織下，來自全國南北兩派的古陶瓷專家共赴盛會。

鑒定工作歷時3天，最后鑒定委員會經充分的討論和醞釀，大家一致認為，開封工藝美術實驗廠（開封北宋官瓷研究所）恢復燒制的官瓷作品，“釉色如玉，風格逼真，可與故宮博物院、上海博物院等收藏的宋官瓷傳世品媲美”。至此，“北宋官窯青瓷”燒制技藝成功地通過國家鑒定，專家學者們將該技藝認定為“國寶級”。