周世業(yè)

（1.石獅市水禽遺傳資源保護研究中心 福建石獅 362700；2.國家水禽品種資源基因庫 福建石獅 362700）

長期以來，市場上飼養(yǎng)的蛋鴨均以麻羽為主，黑羽和白羽蛋鴨只有少量。但黑、白兩種羽色作為麻羽的變種，在長期的飼養(yǎng)過程中，已形成各具特色的蛋鴨群體。山麻鴨產(chǎn)蛋率高，且市場飼養(yǎng)量大。白羽莆田黑鴨胴體美觀，加工優(yōu)勢明顯，羽毛潔白，具有較高利用價值，同時可用于選育小型白羽半番鴨[1]；莆田黑鴨是國內(nèi)唯一純黑羽蛋鴨品種，耐鹽、耐粗飼，且有一定幾率產(chǎn)黑殼蛋[2]。因此，比較山麻鴨、莆田黑鴨、白羽莆田黑鴨三個不同羽色蛋鴨群體的繁殖性能，對其今后的開發(fā)利用具有積極的指導意義。

1 材料及方法

1.1 試驗動物 莆田黑鴨、白羽莆田黑鴨、山麻鴨均來自石獅市水禽遺傳資源保護研究中心同一批次種鴨。

1.2 試驗設(shè)計 在相同的飼養(yǎng)管理條件及日糧水平下，分別測量3個蛋鴨群體的繁殖性能。

1.3 測定指標 開產(chǎn)日齡、開產(chǎn)體重、成年體重、300日齡產(chǎn)蛋量、300日齡平均蛋重、種蛋受精率、受精蛋孵化率。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計處理 試驗數(shù)據(jù)采用SPSS19.0軟件進行卡方檢驗和方差統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與討論

2.1 開產(chǎn)體重、開產(chǎn)日齡、成年體重的比較 從表1可以看出，莆田黑鴨開產(chǎn)體重最高，且顯著高于山麻鴨和白羽莆田黑鴨（P＜0.05），山麻鴨與白羽莆田黑鴨間開產(chǎn)體重無顯著差異（P＞0.05）；山麻鴨最早開產(chǎn)，開產(chǎn)日齡為124 d，且與其他兩個群體的差異達到顯著水平（P＜0.05），莆田黑鴨與白羽莆田黑鴨間開產(chǎn)日齡差異不顯著（P＞0.05）。三個蛋鴨群體的成年體重無顯著差異（P＞0.05）。

2.2 300日齡產(chǎn)蛋量、平均蛋重比較 山麻鴨300日齡產(chǎn)蛋量最高為166枚，平均蛋重最低為66.2 g/枚；白羽莆田黑鴨產(chǎn)蛋量最低137枚，平均蛋重最高為71.2 g/枚；莆田黑鴨兩項指標均處于中間水平。三個群體的300日齡產(chǎn)蛋量差異均達到顯著水平（P＜0.05）。山麻鴨平均蛋重顯著低于白羽莆田黑鴨、莆田黑鴨（P＜0.05）；白羽莆田黑鴨與莆田黑鴨間平均蛋重無顯著差異（P＞0.05）。

2.3 受精率、受精蛋孵化率比較 莆田黑鴨的種蛋受精率最低，為92.3%，且顯著低于其他兩個群體（P＜0.05）。白羽莆田黑鴨的受精蛋孵化率最低，為85.8%，且與其他兩個群體的差異達到顯著水平（P＜0.05）。

3 結(jié) 論

通過比較發(fā)現(xiàn)，三個蛋鴨群體300日齡平均蛋重與300日齡產(chǎn)蛋數(shù)呈負相關(guān)；成年體重與300日齡平均蛋重呈正相關(guān)，該結(jié)果與陳暉等及林如龍的研究結(jié)果基本一致[3-4]。該結(jié)果對莆田黑鴨、山麻鴨高產(chǎn)選育具有重要的參考意義。

綜合比較三個蛋鴨群體的7項繁殖性能指標，山麻鴨的開產(chǎn)日齡、產(chǎn)蛋量、受精率、受精蛋孵化率等五項指標均優(yōu)于莆田黑鴨、白羽莆田黑鴨，說明山麻鴨具有較高的經(jīng)濟價值。但莆田黑鴨、白羽莆田黑鴨的試驗結(jié)果對今后針對其獨特性狀的專門化品系選育和配套系開發(fā)也具有較高的參考價值[5-6]。

表1 繁殖性能比較