■ 惠東縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站 張劍濤 吳曉萍 呂雪輝/文

為促進(jìn)惠東縣海水養(yǎng)殖業(yè)由單一的“投飼型”向“環(huán)境友好型”發(fā)展，惠東縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站在廣東省惠州市惠東縣考洲洋老鼠洲附近選擇了100畝海域采用了網(wǎng)袋法和夾繩法對龍須菜進(jìn)行增養(yǎng)殖試驗(yàn)。養(yǎng)殖時(shí)間為2016年12月至翌年4月份，除了找出在兩種方式下，龍須菜的最佳生長和衰老期的時(shí)間點(diǎn)外，還對兩種養(yǎng)殖方式的海藻生長情況進(jìn)行記錄，最后匯總數(shù)據(jù)、對比分析并形成結(jié)論。

一、試驗(yàn)場所

惠東縣考洲洋老鼠洲附近海域，沙質(zhì)和石礫底，水質(zhì)偏肥，年平均鹽度20‰左右，pH值為7.6～8.3，適宜龍須菜的生長。

二、試驗(yàn)材料和方法

（1）江蘺品種

龍須菜為紅藻門、杉藻目、江蘺科、江蘺屬下的一個(gè)種，具有耐高溫、高鹽、生長快、產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)，在我國南方的生長時(shí)間主要是每年的11月至次年3月左右。

（2）苗種來源

惠東縣海區(qū)沒有天然生長的龍須菜，試驗(yàn)用的苗種全部購自福建。苗種的要求：藻體較粗、分枝健壯且較多，龍須菜長度約17cm～20cm，色澤鮮艷呈紅褐色（圖1）。海藻種苗要求不腐爛、無損傷、無淤泥和其它生物或附著物。

圖1 龍須菜苗種

（3）養(yǎng)殖筏的制作

1）掛袋法

①主要材料：直徑為1.5cm和0.5cm的尼龍繩、木樁、泡沫浮子、尼龍網(wǎng)袋等。②制作方法：把1.5cm的尼龍繩兩端綁在木樁上，每隔5.0m串一個(gè)塑料浮子，浮子能使藻體球浮在水的表層；尼龍網(wǎng)袋藻體的制作，每袋尼龍網(wǎng)袋裝約50g重的藻體，每個(gè)網(wǎng)袋藻體以直徑為0.5cm的尼龍繩綁好，藻體的間隔距離為40cm。

2）夾繩法

①主要材料：直徑為1.5cm和0.5cm的尼龍繩、木樁、泡沫浮子等。②制作方法：在直徑1.5cm的尼龍繩上串好泡沫浮子，尼龍繩的兩端綁在木樁上，每隔5.0m就在尼龍繩上串一個(gè)塑料浮子，浮子能使夾著藻種的尼龍繩浮在水的表層；在直徑為0.5cm的尼龍繩上串藻體，尼龍繩每隔15cm～20cm就通過旋轉(zhuǎn)尼龍繩把藻種夾好，藻種以長度17cm～20cm，寬度5cm（圖2）。

三、增養(yǎng)殖管理與指標(biāo)記錄

（1）增養(yǎng)殖管理

在海藻種養(yǎng)殖科研基地共投放了3800斤龍須菜苗種（如圖3）。

1）裝苗掛苗：裝苗選擇在陽光不能直射的陰涼處進(jìn)行。采用了掛袋法和夾繩法兩種方式，其中，掛袋法所占比例為40%，而夾繩法占60%。

2）清除附著物：在養(yǎng)殖期間，定期檢查龍須菜的生長情況。海區(qū)養(yǎng)殖龍須菜及養(yǎng)殖設(shè)施有時(shí)會被雜物附著，影響龍須菜的生長。因此，要及時(shí)清除附著在養(yǎng)殖筏或藻體上的雜物，以保持龍須菜的正常生長。通過輕緩抖動(dòng)尼龍繩和擺動(dòng)藻體球的方式來清除附著在藻體上的雜物，取得一定效果。

（2）相關(guān)監(jiān)測

①監(jiān)測項(xiàng)目：水表溫度，pH值，鹽度，透明度，監(jiān)測點(diǎn)的藻體直徑。②監(jiān)測頻率：每周一次。③實(shí)驗(yàn)儀器：鋼尺，AZ8681（pH計(jì)），AZ8371（鹽度計(jì)）等。

四、結(jié)論

（1）數(shù)據(jù)對比與分析（見表1）

1）從2016年12月15日開始投放養(yǎng)殖到2017年3月23日止，試驗(yàn)吊養(yǎng)時(shí)間為96天。對于龍須菜的生長情況，作如下分析：1.藻體球的寬度：a.網(wǎng)袋法的藻體球?qū)挾葟闹睆?cm生長到最大24.5cm；b.夾繩法的藻體球從寬度5.5cm生長到最大30cm。

2）藻體球的長度：①網(wǎng)袋法的4號藻球長度從0cm生長到最大83.5cm；②夾繩法的6號藻球長度從27cm生長到最大87cm。

網(wǎng)袋法的最大寬度值出現(xiàn)在吊養(yǎng)的第56～57天、夾繩法的最大寬度指出現(xiàn)在吊養(yǎng)的第50天和第59天；由于海洋生物的啃食、潮水和風(fēng)浪的影響，個(gè)別藻球（包括2號、3號和6號）在監(jiān)測期間，出現(xiàn)了變短甚至整體脫落消失的情況，綜合以上的情況，我們研究發(fā)現(xiàn)藻體生長開始比較快，中期生長速度減慢；在達(dá)到峰值以后，藻體老化，停止生長、藻體球縮小，甚至脫落。

（2）結(jié)論與建議

1）通過分析，可以得出如下結(jié)論：①夾繩法吊養(yǎng)的優(yōu)勢在于生長速度比較快：夾繩法吊養(yǎng)的五號藻球最早在第50天就出現(xiàn)了生長寬度的最大值區(qū)域，兩組夾繩法的藻球?qū)挾仁蔷W(wǎng)袋法藻球的最大寬度的4倍左右；同理，夾繩法吊養(yǎng)的六號藻球在第52天就出現(xiàn)了生長長度的最大值區(qū)域，夾繩法的6號藻球的最長長度比網(wǎng)袋法1號藻球的還要長24.3%；②網(wǎng)袋法對藻球的保護(hù)相對比較好，藻枝比較脆不適合夾繩法的海藻可用網(wǎng)袋法進(jìn)行種養(yǎng)殖。

圖2 制作完成的夾繩法苗種

圖3 海藻種養(yǎng)殖科研基地全圖

圖4 龍須菜藻體寬度生長曲線圖

2）試驗(yàn)證明：①惠東考洲洋海區(qū)適合龍須菜的生長；②網(wǎng)袋法吊養(yǎng)，既適宜海藻的生長又可以防止魚蟹等生物咬食、以及一定程度的浪潮拍打引起的藻球掉落，保護(hù)性相對比較高；③通過本實(shí)驗(yàn)的對比分析可知，夾繩法吊養(yǎng)的優(yōu)勢在于生長速度比較快；④從12月份開始，尤其要注意清除雜藻，以免影響海藻的生長；⑤大型海藻作為海區(qū)重要的初級生產(chǎn)者,具有吸收利用水體氮、磷等營養(yǎng)鹽和增加DO、生長快、易管理等特性,國內(nèi)外學(xué)者普遍認(rèn)為養(yǎng)殖大型海藻是吸收、利用營養(yǎng)物質(zhì)、延緩水域富營養(yǎng)化的有效措施之一,因此適宜作為近海環(huán)境中的調(diào)控者。

3）建議：①海藻的種養(yǎng)殖，適合大規(guī)模集中連片，這樣可降低個(gè)別片區(qū)被海洋生物集中反復(fù)啃食的可能性，同時(shí)也有利于海藻的規(guī)模化和集約化，降低生產(chǎn)成本；②如無法進(jìn)行大規(guī)模種養(yǎng)殖，建議通過漲退潮實(shí)現(xiàn)換水的土塭進(jìn)行養(yǎng)殖，在進(jìn)排水口附近架上一副網(wǎng)阻隔外來生物，據(jù)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶介紹，每畝可獲純利5000多元；③雜藻的清除，一方面需要努力創(chuàng)造主種海藻的最佳生長環(huán)境，使其快速生長，另一方面需要及時(shí)的清除雜藻，打撈曬干即可；④在富營養(yǎng)化近海海域、養(yǎng)殖區(qū)附近的淺水區(qū)或海灣、土塭或網(wǎng)箱內(nèi)栽培，通過吊養(yǎng)或放養(yǎng)對江蘺、龍須菜、紫菜、石莼、滸苔和海帶等海藻進(jìn)行合理輪作，對比較脆弱的海藻利用網(wǎng)袋法和網(wǎng)圍法進(jìn)行合理的保護(hù)，可達(dá)到吸收、利用營養(yǎng)物質(zhì)、延緩水域富營養(yǎng)化和調(diào)控赤潮藻的目的。

表1 龍須菜的生長情況 （表中吊養(yǎng)天數(shù)單位為d，其余均為cm）