馬云昆

[摘要]：甜玉米的出現(xiàn)，滿足了當(dāng)前人們對(duì)生活水平的追求，同時(shí)將甜玉米種植當(dāng)做是現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)重要措施來(lái)實(shí)施管理，可以有效的提升甜玉米的經(jīng)濟(jì)效益，提升農(nóng)業(yè)收入，保障農(nóng)民的日常生活。采用科學(xué)合理的方法種植甜玉米，可以有效的提升甜玉米的產(chǎn)量、改善甜玉米的品質(zhì)，同時(shí)也是提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的重要措施。

[關(guān)鍵詞]：甜玉米；栽培技術(shù)；技術(shù)分析

1甜玉米的特點(diǎn)

1.1普通甜玉米

對(duì)于普通的甜玉米來(lái)說(shuō)，主要是由于基因突變所引起的，在乳熟期的含糖量就能夠達(dá)到10%左右，同時(shí)在生長(zhǎng)高度上還要比普通玉米高出一倍左右，其中蔗糖與原糖的含量正好各占一半。而普通甜玉米還有一個(gè)特點(diǎn)，那就是在玉米粒中還含有24%的水溶性多糖，這種多糖的碳水化合物分子量也相對(duì)較少，同時(shí)還呈現(xiàn)出了可溶于水的特性。而其中的淀粉含量卻只占了35%，正好是普通玉米的一半左右。這類玉米在成熟之后，其中所含的蛋白質(zhì)、油質(zhì)以及各種維生素都比普通玉米的含量要高，同時(shí)由于其特性原因，直接導(dǎo)致這類甜玉米不能進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，在儲(chǔ)存時(shí)還要有嚴(yán)格的控制措施。

1.2超甜玉米

雖然這類玉米的主要糖分還是以蔗糖和原糖為主，但是其中所含的水溶性多糖就會(huì)相對(duì)減少，因此就和普通甜玉米相比，出現(xiàn)了很大的不同之處。超甜玉米的粒子中，淀粉的含量只有18%～20%，其粒子的重量也只有普通玉米的1/3左右，這就導(dǎo)致了超甜玉米和普通玉米相比，除了甜、脆、香之外，沒(méi)有比別的特點(diǎn)，再加上含有的水溶性多糖實(shí)在太少，也就不具備普通玉米擁有的糯性。

2甜玉米的栽培技術(shù)

2.1選種

玉米的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)不是偶然，盡管玉米相比其他作物相對(duì)更好種植，但是玉米要想獲得高產(chǎn)豐收必須嚴(yán)格按照科學(xué)的種植技術(shù)進(jìn)行。第一步就是科學(xué)選種，選種環(huán)節(jié)講究因地適宜選種，所謂的因地制宜就是選擇適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件和土壤環(huán)境的玉米品種為主，不提倡盲目引進(jìn)新種。其次玉米品種選擇最好要提前了解當(dāng)?shù)厍闆r，避免選擇在當(dāng)?shù)叵x(chóng)害病害多發(fā)的品種，并以抗逆性強(qiáng)，生命力旺盛的玉米品種為主。要選擇在市場(chǎng)上口碑好，銷路暢通的玉米品種，這樣可以保證銷路以免影響經(jīng)濟(jì)效益。確定了品種選擇，一定要去正規(guī)經(jīng)銷商處購(gòu)買(mǎi)玉米品種，千萬(wàn)不要因?yàn)榈蛢r(jià)而去購(gòu)買(mǎi)非法經(jīng)銷的種子，以免造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

2.2精細(xì)整地，施足底肥

要想提高甜玉米種植生產(chǎn)效益，我們要選擇土壤較為疏松，同時(shí)土壤的生存植物的能力還是較為肥沃，并且具有良好的透氣性，這是作為甜玉米種植的基本條件。由于在甜玉米籽粒中還有相對(duì)較少的淀粉使得他們的千粒重較為低，也相應(yīng)的在幼苗頂土能力方面以及發(fā)芽之后幼苗的生長(zhǎng)方面都有一些壓力，所以這就要求我們?cè)诜N植選擇土地的時(shí)候，要做到全方面的考慮，要選擇養(yǎng)分和水分的好，方便灌溉的地塊。同時(shí)，我們還要考慮到為了能夠避免相應(yīng)于其他的普通玉米或者是其他品種玉米串粉，需要選擇一個(gè)較為好的隔離條件，在整理土地的時(shí)候要平整。同時(shí)我們注意有機(jī)肥和基礎(chǔ)肥料的補(bǔ)充，對(duì)甜玉米的生活起著非常重要的作用，科學(xué)施肥是促進(jìn)甜玉米穩(wěn)定高產(chǎn)的基礎(chǔ)。

2.3種植密度

甜玉米發(fā)芽力弱，拱土力差，對(duì)土壤溫度和溫度要求較高。土壤溫度過(guò)低容易引起爛種和出現(xiàn)三類苗。超甜玉米在近地面土溫穩(wěn)定在12℃以上時(shí)播種才能保證正常出苗。而普通甜玉米對(duì)土溫的要求可以適當(dāng)?shù)鸵恍Ｓ捎谔鹩衩坠巴聊芰Σ?，覆土不宜過(guò)厚，春播以2～3厘米、夏播以1～2厘米主宜。甜玉米植株矮，生育期短，適合密植。早熟品種一般每公頃以5.25萬(wàn)～6萬(wàn)株左右較合適，晚熟品種的適合密度可在5.25萬(wàn)株/公頃左右。由于甜玉米的用途不同，同一個(gè)品種的種植密度也不一樣。例如，當(dāng)以鮮穗上市或加工保鮮玉米穗為目的時(shí)，應(yīng)適當(dāng)稀植，以便能獲得大穗；而以收獲子?；蛳Ｍ玫捷^小或較多的穗數(shù)時(shí)，則應(yīng)該適當(dāng)密植。在商業(yè)上，對(duì)鮮玉米穗的要求并不是越大越好。

2.4做好施肥除草培土等田間管理工作

出苗后，應(yīng)及時(shí)查苗補(bǔ)苗。同時(shí)等到幼苗長(zhǎng)到4片葉子左右的時(shí)候要進(jìn)行間苗定苗工作。其中我們?cè)陂g苗的時(shí)候要遵循去除大得和較為小的，保留中間級(jí)別的秧苗，這樣就可以做到在全場(chǎng)的秧苗上都比較統(tǒng)一。甜玉米比普通玉米更容易出現(xiàn)多穗現(xiàn)象，也就是相應(yīng)的人們常說(shuō)的分叉現(xiàn)象。這使得植物的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)被消耗殆盡，沒(méi)有相應(yīng)的肥料來(lái)保證主莖的生長(zhǎng)發(fā)育，而這些分孽也不會(huì)形成較為結(jié)實(shí)完好的籽穗。我們應(yīng)該抓住機(jī)遇，對(duì)相應(yīng)的育苗基地進(jìn)行早期追肥，這是能夠種植鮮食玉米成功的重要節(jié)點(diǎn)。同時(shí)我們要在最大程度上保證每次施肥要相應(yīng)的進(jìn)行深部施肥，同時(shí)結(jié)合除草和培土，這樣有利于疏松土壤，改善土壤通氣狀況具有十分積極的作用，能有效地提高土壤溫度，以保證秧苗能夠在適宜的土地上進(jìn)行良好的成長(zhǎng)。

2.5病蟲(chóng)害防治

對(duì)于甜玉米的病蟲(chóng)害防治，其主要是對(duì)玉米螟、黏蟲(chóng)、金龜子、薊馬、蚜蟲(chóng)等。因此需要在喇叭口期間用Bt2$L劑（蘇云金桿菌）6O0倍液、18%殺蟲(chóng)雙500倍液或90%晶體敵百蟲(chóng)1000倍液灌心，防治玉米螟。嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥。采收前15天應(yīng)停止使用任何農(nóng)藥。而對(duì)于甜玉米來(lái)說(shuō)，不宜使用鳥(niǎo)類等天敵進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，由于甜玉米所含糖分較高，部分雜食性鳥(niǎo)類在吃害蟲(chóng)的同時(shí)，還會(huì)吃掉甜玉米。

結(jié)語(yǔ)

綜上所述，隨著種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整和人們生活水平的不斷提高，鮮甜玉米市場(chǎng)需求量也大增，種植面積增大的同時(shí)也提高了新鮮甜玉米的種植技術(shù)的要求。甜玉米綜合自身的很多優(yōu)勢(shì)，成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁妥郎喜豢扇鄙俚氖澄?，所以我們必須高度重視甜玉米栽培技術(shù)，在最大程度上使人們吃到安全的甜玉米食品，同時(shí)提高甜玉米的產(chǎn)量，使農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展到一個(gè)新的高度。

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