柯 蓓

(莆田市涵江區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站, 福建 莆田 351111)

萵苣是一年生或二年生草本植物，既可生食、熟食，又可加工腌制，營(yíng)養(yǎng)豐富[1-2]。萵苣是涵江區(qū)山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)秋冬季蔬菜主栽品種，也是增加農(nóng)民收入的主要來(lái)源之一 。在實(shí)際生產(chǎn)中，當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)菜農(nóng)習(xí)慣施用單一復(fù)合肥，氮磷鉀肥施用比例不合理，不僅降低了肥效，而且污染了環(huán)境。為了進(jìn)一步優(yōu)化萵苣施肥技術(shù)，在涵江區(qū)大洋鄉(xiāng)選擇具有代表性地塊開展萵苣“2+X”氮肥總量控制田間試驗(yàn)，為生產(chǎn)上推廣應(yīng)用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2017年10月至12月在涵江區(qū)大洋鄉(xiāng)車口村進(jìn)行，地塊位于東經(jīng)119°2′52.66″、北緯25°43′29.96″，海拔389 m。試驗(yàn)地塊地勢(shì)平坦，肥力均勻，排灌方便，土壤為灰紫泥田，前作是中稻，土壤肥力中等，pH值5.0，堿解氮127 mg·kg-1、有效磷12.9 mg·kg-1、速效鉀57 mg·kg-1。

1.2 供試材料

供試萵苣品種為鋤頭牌萵苣；氮肥用尿素(N 46%)，磷肥用鈣鎂磷(P2O516%)，鉀肥用氯化鉀(K2O 60%)，復(fù)合肥用阿康復(fù)合肥(16-16-16)。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)采用測(cè)土配方施肥“2+X”肥效試驗(yàn)方案[3]，設(shè)5個(gè)處理3次重復(fù)，采取完全隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，小區(qū)面積22 m2，各處理詳見表1。

1.4 施肥方案

習(xí)慣施肥區(qū)的肥料用量采用涵江區(qū)大多數(shù)農(nóng)戶習(xí)慣的施肥方案，即每667 m2施阿康復(fù)合肥(16-16-16)175 kg；優(yōu)化施肥區(qū)采用涵江區(qū)農(nóng)業(yè)局經(jīng)實(shí)施測(cè)土配方施肥項(xiàng)目所推薦的萵苣測(cè)土配方施肥方案，即每667 m2N 23 kg、P2O511.44 kg、K2O 20.70 kg。各處理每667 m2均施用腐熟雞鴨糞600 kg作為底肥。各處理設(shè)計(jì)除施肥不同外，其他田間操作管理如栽培、灌溉、病蟲害防治等均按當(dāng)?shù)亓?xí)慣進(jìn)行。

表1 不同處理的施肥量

注：0水平指不施該種養(yǎng)分；1水平指優(yōu)化施肥量的70%；2水平指優(yōu)化施肥量；3水平為優(yōu)化施肥量的130%。

1.5 測(cè)產(chǎn)

2017年10月9日定植，12月20日各處理同時(shí)收獲，小區(qū)單收、稱重，記載產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施氮量對(duì)萵苣產(chǎn)量的影響

從表2可以看出，各處理的萵苣產(chǎn)量差異達(dá)極顯著水平，最高是優(yōu)化氮區(qū)，極顯著高于其他處理，其次是130%的優(yōu)化氮區(qū)，第3是習(xí)慣施肥區(qū)，第4是70%的優(yōu)化氮區(qū)，最低是無(wú)氮區(qū)。

表2 不同施氮量對(duì)萵苣產(chǎn)量的影響

優(yōu)化氮區(qū)產(chǎn)量極顯著高于習(xí)慣施肥區(qū)，表明本試驗(yàn)采用的配方施肥方案具有較好的增產(chǎn)效應(yīng)。3個(gè)施氮處理產(chǎn)量均極顯著高于無(wú)施氮處理，優(yōu)化氮區(qū)產(chǎn)量極顯著高于70%的優(yōu)化氮區(qū)、130%的優(yōu)化氮區(qū)，130%的優(yōu)化氮區(qū)產(chǎn)量極顯著高于70%的優(yōu)化氮區(qū)。表明本試驗(yàn)條件下，氮肥施用量減少到優(yōu)化氮區(qū)的70%，產(chǎn)量顯著降低，但氮肥施用量增加到優(yōu)化氮區(qū)的130%，產(chǎn)量并無(wú)提高反而減少。因此本試驗(yàn)所采用的氮肥優(yōu)化施用量應(yīng)為最優(yōu)施氮量。

2.2 不同施氮量與萵苣產(chǎn)量效應(yīng)分析

利用Excel的數(shù)據(jù)分析功能進(jìn)行回歸分析，得到氮肥施用量與萵苣產(chǎn)量之間擬合的一元二次回歸方程為y=-4.0392x2+205.17x+2146.13，擬合不失真，相關(guān)系數(shù)R2=0.98，兩者相關(guān)性達(dá)極顯著水平。依據(jù)公式X=-b/2a，可算出每667 m2施氮量為25.40 kg，萵苣產(chǎn)量最高，為4 751.52 kg。按照當(dāng)?shù)禺?dāng)時(shí)的萵苣收購(gòu)價(jià)1.6元·kg-1，氮肥價(jià)格4.78元·kg-1計(jì)算，每667 m2氮肥最佳經(jīng)濟(jì)施用量為25.03 kg，萵苣最佳經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量為4 750.97 kg。

3 結(jié)論

試驗(yàn)結(jié)果表明，試驗(yàn)所采用的萵苣配方施肥方案每667 m2N 23 kg、P2O511.44 kg、K2O 20.70 kg，比當(dāng)?shù)亓?xí)慣施肥具有較好的增產(chǎn)效應(yīng)。說(shuō)明生產(chǎn)上應(yīng)大力推廣應(yīng)用測(cè)土配方施肥，引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)施肥。試驗(yàn)結(jié)果還表明，氮肥施用量對(duì)產(chǎn)量影響較大，萵苣產(chǎn)量隨著氮肥施用量的增加先增加后減少，這與前人的一些試驗(yàn)結(jié)果相一致[4-9]。本試驗(yàn)條件下，每667 m2施氮量為25.40 kg，萵苣產(chǎn)量最高，每667 m2氮肥最佳經(jīng)濟(jì)施用量為25.03 kg，因此，當(dāng)?shù)厝n苣生產(chǎn)上推薦的配方施肥方案每667 m2氮肥施用量為25.03 kg。