蓮藕新品種漢蓮2號(hào)的選育

劉勇 高媛 李航兵 吳玉紅 魏芳勤 魏玲 陳永剛

蓮藕 （Nelumbo nucifera Gaertn.）是我國(guó)栽培面積最大的水生蔬菜，全國(guó)栽培面積40萬(wàn)hm2[1]。蓮藕不僅具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且其葉和花具有極高的觀賞價(jià)值，同時(shí)，蓮藕對(duì)水中氮、磷營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有明顯的吸收轉(zhuǎn)移功能，能夠降低水體中有機(jī)物和浮游藻類含量，凈化水質(zhì)，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中因農(nóng)藥、化肥大量使用造成的水體富營(yíng)養(yǎng)化等農(nóng)業(yè)面源污染具有顯著的改善作用[2]。因此蓮藕種植是將蔬菜生產(chǎn)、農(nóng)村旅游和農(nóng)村生態(tài)環(huán)境治理相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的典型農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)增效，以及農(nóng)村環(huán)境改良和農(nóng)業(yè)文化建設(shè)中發(fā)揮著重要作用。

漢中市蓮藕栽培歷史悠久，地方品種資源豐富[3]。蓮藕種植是漢中市的優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，年栽培面積約2 667 hm2，一年一度的荷花節(jié)也為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村旅游和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。為充分保護(hù)和利用當(dāng)?shù)厣徟浩贩N資源，漢中市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所聯(lián)合漢中市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心等單位開展地方品種收集、評(píng)價(jià)和新品種選育工作，選育出蓮藕新品種漢蓮2號(hào)。

1 選育過程

2006-2007年，在漢中市西鄉(xiāng)、洋縣、城固、南鄭、勉縣、寧強(qiáng)等縣收集到地方蓮藕品種資源28份；2008年經(jīng)田間初步鑒定優(yōu)選出產(chǎn)量較高的材料 8份，標(biāo)記為 HL-1、HL-2、HL-3……HL-8；2009 年對(duì)初步篩選出的8份材料進(jìn)行品系比較試驗(yàn)，對(duì)其產(chǎn)量、抗病性、蓮藕商品性狀及食味品質(zhì)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，篩選出綜合性狀優(yōu)良的品系HL-2和HL-5；2010年，在優(yōu)選出的品系HL-2和HL-5中選擇節(jié)間4個(gè)以上、節(jié)間長(zhǎng)度20 cm以上、節(jié)間粗壯的單株頂芽進(jìn)行扦插盆栽繁殖微型種藕；2011年擴(kuò)繁種藕；2012年以鄂蓮5號(hào)為對(duì)照進(jìn)行品系比較試驗(yàn)，來源于西鄉(xiāng)縣楊河鎮(zhèn)李家嘴村的資源材料HL-2經(jīng)單株優(yōu)選和頂芽復(fù)壯選育獲得的后代群體產(chǎn)量高于對(duì)照品種鄂蓮5號(hào)。2013年和2014年連續(xù)2 a在南鄭、漢臺(tái)、西鄉(xiāng)3縣區(qū)進(jìn)行多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)，HL-2后代群體表現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗病性強(qiáng)，田間表現(xiàn)整齊一致；2015年，在南鄭、漢臺(tái)、城固、洋縣、西鄉(xiāng)、勉縣6縣區(qū)進(jìn)行7點(diǎn)次生產(chǎn)試驗(yàn)，表現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。2016年通過陜西省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)組織進(jìn)行田間調(diào)查和鑒定，2017年4月登記為陜西省非主要農(nóng)作物新品種漢蓮2號(hào)，登記編號(hào)：陜蔬登字2016015號(hào)。

2 選育結(jié)果

2.1 豐產(chǎn)性

①區(qū)域試驗(yàn) 2013-2014年，連續(xù)2 a在南鄭高臺(tái)鎮(zhèn)紅星村、漢臺(tái)區(qū)許望鎮(zhèn)徐家灣村、西鄉(xiāng)縣洋河鎮(zhèn)大歇村進(jìn)行多點(diǎn)品種比較試驗(yàn)，同時(shí)參加試驗(yàn)的還有漢蓮1號(hào)、HL-5、鄂蓮7號(hào)、鄂蓮5號(hào)（CK）。試驗(yàn)小區(qū)面積 60m2（10m×6m），重復(fù) 3次。整藕移栽，每小區(qū)栽植20支種藕。肥水管理按當(dāng)?shù)亓?xí)慣進(jìn)行。區(qū)域試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果見表1。2 a 6點(diǎn)次試驗(yàn)中，漢蓮2號(hào)5點(diǎn)次較對(duì)照鄂蓮5號(hào)增產(chǎn)，增產(chǎn)幅度0.02%～2.96%，1點(diǎn)次減產(chǎn)，減產(chǎn)幅度0.50%。6點(diǎn)次對(duì)照鄂蓮5號(hào)667m2平均產(chǎn)量2 241.43 kg，漢蓮2號(hào)667m2平均產(chǎn)量2 260.20 kg，比對(duì)照鄂蓮5號(hào)增產(chǎn)0.84%，居所有參試品種第一位。

②生產(chǎn)試驗(yàn) 2015年在南鄭縣高臺(tái)鎮(zhèn)紅星村、漢臺(tái)區(qū)徐望鎮(zhèn)徐家灣村、城固縣龍頭鎮(zhèn)堰灣村、城固縣文川鎮(zhèn)文星村、洋縣戚氏鎮(zhèn)五郎廟村、西鄉(xiāng)楊河鎮(zhèn)鳳凰村、勉縣周家山鎮(zhèn)聯(lián)豐村安排漢蓮2號(hào)的生產(chǎn)試驗(yàn)，試驗(yàn)要求每個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)種植漢蓮2號(hào)300m2以上，相鄰地塊種植對(duì)照品種鄂蓮5號(hào)，試驗(yàn)品種與對(duì)照品種同日移栽，所有田間管理措施一致，并在同一天內(nèi)完成。12月中旬收獲時(shí)測(cè)產(chǎn)，生產(chǎn)試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果見表2。

在7個(gè)生產(chǎn)示試驗(yàn)點(diǎn)漢蓮2號(hào)均較對(duì)照增產(chǎn)，增產(chǎn)幅度5.58%～11.08%。7點(diǎn)平均，對(duì)照鄂蓮5號(hào)667 m2產(chǎn)量 2 134.84 kg，漢蓮 2號(hào) 667 m2產(chǎn)量2 304.94 kg，漢蓮2號(hào)比對(duì)照增產(chǎn)7.97%。

2.2 抗病性

2016年在漢臺(tái)區(qū)、南鄭區(qū)、西鄉(xiāng)縣等地對(duì)漢蓮2號(hào)蓮藕腐敗病和葉斑病進(jìn)行田間調(diào)查鑒定，結(jié)果表明，漢蓮2號(hào)蓮藕腐敗病平均田間發(fā)病率2.5%，無(wú)葉斑病發(fā)生，對(duì)照鄂蓮5號(hào)蓮藕腐敗病平均田間發(fā)病率4.8%，葉斑病田間發(fā)病率0.6%，漢蓮2號(hào)綜合抗病性優(yōu)于對(duì)照品種鄂蓮5號(hào)。

2.3 品質(zhì)

表1 漢蓮2號(hào)區(qū)域試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

經(jīng)檢測(cè)，漢蓮2號(hào)每100 g鮮樣中含干物質(zhì)21.40 g，淀粉 8.42 g，蛋白質(zhì) 1.10 g，可溶性糖 2.39 g。經(jīng)食味品質(zhì)鑒定，漢蓮2蓮藕肉質(zhì)軟面，適宜蒸煮和煨燉。

表2 漢蓮2號(hào)生產(chǎn)試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

3 品種特征特性

漢蓮2號(hào)株型高大，株高179～216 cm；頂芽尖、玉黃色，浮葉綠色、扁圓形，完全葉葉面光滑、綠色、扁圓形，長(zhǎng)半徑 25～33 cm、短半徑 22～32 cm；葉柄粗 1.4～1.7 cm，刺少；花少，單瓣、白色，花托扁圓形；主藕平均3.6節(jié)，長(zhǎng)96.5 cm；中間節(jié)間長(zhǎng)筒形，長(zhǎng)23.3 cm，粗7.8 cm，橫切面近圓形，表皮光滑、白色，藕肉白色，子藕2～3支。2 a 6點(diǎn)次區(qū)域試驗(yàn)平均667m2產(chǎn)量2 260.20 kg；1 a 7點(diǎn)次生產(chǎn)試驗(yàn)平均667m2產(chǎn)量2 241.43 kg。對(duì)腐敗病、葉斑病抗性強(qiáng)。適宜在陜西省漢中地區(qū)海拔800m以下區(qū)域及同類生態(tài)區(qū)種植。

4 栽培要點(diǎn)

選擇土質(zhì)肥沃、土層深厚疏松、保肥保水性強(qiáng)的黏壤土。栽植前耕深30 cm，并耙平，667m2施入農(nóng)家肥 4 000～5 000 kg、復(fù)合肥60～80 kg。種藕要求藕頭飽滿、頂芽完整、色澤鮮亮、無(wú)病蟲害，隨挖、隨運(yùn)、隨種。漢中及同類地區(qū)4月中下旬移栽。種植株行距（2.2～2.4）m×（0.6～0.8）m，667 m2用種量450～500 kg。栽種宜淺，移栽時(shí)田間保持3～5 cm淺水層，采用斜栽法，種藕成15°斜栽入土，藕頭入泥深約20 cm，藕把向上翹起，露出地面。在1～2片立葉時(shí)，667 m2施入腐熟人糞尿 2 000 kg或尿素15 kg；在5～6片立葉即將封行時(shí)進(jìn)行第二次追肥，667m2施復(fù)合肥20～25 kg；終止葉出現(xiàn)時(shí)第三次追肥，667m2施入尿素10 kg。水分管理，浮葉期淺灌為主，保持水深約5 cm；立葉生長(zhǎng)期水位逐漸加深到8～10 cm；結(jié)藕期水位宜淺，保持田間水深約5 cm，以利藕膨大。8月下旬，大部分植株蓮藕3～4節(jié)時(shí)，根據(jù)市場(chǎng)需求采挖。