腸道菌群失調(diào)、腸道功能紊亂很容易導致便秘，便秘是非常常見的一種疾病，這種疾病雖然對我們的身體沒有太大的危害，但我們的日常生活因此受到極大的影響，本期健康膳食教大家如何預防便秘，還腸道一個健康。

便秘的預防

1注意飲食適量

便秘和合理的飲食結(jié)構(gòu)有著重要的關系。因此便秘千萬不能吃太刺激、太油膩的食物，注意飯菜的清淡和營養(yǎng)。便秘的日常預防首先要注意飲食的量，只有足夠的量，才足以刺激腸蠕動，使糞便正常通行和排出體外。特別是早飯要吃飽。

l、飲食中必須有適量的纖維素；

2、每天要吃一定量的蔬菜與水果。早晚空腹吃蘋果1個或每餐前吃香蕉1-3個；

3、主食不要過于精細，要適當吃些粗糧；

4、晨起空腹飲一杯淡鹽水或蜂蜜水配合腹部按摩或轉(zhuǎn)腰，讓水在腸胃振動加強通便作用。全天都應多飲水以助潤腸通便。

5、每晚睡前按摩腹部；

6、保持心情舒暢，生活要有規(guī)律。

2養(yǎng)成良好的排便習慣

經(jīng)常容易便秘的人一定要注意在合理時間排便，每到時間就去上廁所，養(yǎng)成一個良好的排便習慣。

3積極鍛煉身體

古代曾用導引術(shù)來防治便秘。《雜病源流犀濁》日“保生秘要日，以舌頂上腭，守懸壅，靜念而液自生，俟?jié)M口，赤龍攪動，頻漱頻吞，聽降直下丹田，又守靜咽數(shù)回，大腸自潤，行后功效?！睂τ谀旮唧w弱之人實為相宜。

水果，你吃對了嗎？

蘋果

蘋果1-2個，每日早晚空腹服用，連服數(shù)日，主治熱秘。

香蕉

香蕉500克，飯前一次食完，每日1-2次，連服數(shù)日。主治熱秘者。

柑桔

柑桔含豐富的纖維素及多種營養(yǎng)素，能促進胃腸蠕動和消化，又降血脂、降血壓。適量食用有一定療效。

梨

梨有潤腸通便、利尿降壓的作用?？蛇m量食用，防止便秘。更適宜于高血壓便秘者。

柚

柚既能潤腸通便，又能降血脂、降血壓。適量食用，有通便之功效。

草莓

草莓不僅含有豐富的維生素，而且含果膠，能潤燥生津，調(diào)理胃腸，降血脂，防止便秘。

鮮桑椹

鮮桑椹1000克，鮮蜂蜜300克，先把桑椹煎煮2次，取煎液1000毫升，文火濃縮，加入蜂蜜，再煮至沸騰?；?，冷卻即可裝瓶。每次服20毫升，溫水送下，每日2-3次。年老體弱者，療效更佳。

其他

桃、楊梅、棗、西瓜、杏等含多種維生素，且富含大量的纖維素，均有防治便秘的作用。

多吃以下食物，緩解便秘

芝麻、杏仁等富含鎂的食物

日本國立健康營養(yǎng)研究所和女子營養(yǎng)大學聯(lián)合研究顯示，鎂攝取量少的人容易便秘。鎂具有輕瀉、軟化糞便的作用，適量攝取有助通便。富含鎂的食物有花生、糙米、核桃、香蕉等。

泡菜、發(fā)酵醬油等富含植物性乳酸菌的食物

乳酸菌有調(diào)整腸道環(huán)境、消除便秘的作用。但乳酸菌分動物性和植物性兩類，能起到預防便秘作用的是后者。因為后者比前者更具耐酸性環(huán)境，能活著到達腸道并發(fā)揮作用，并且后者在腸道內(nèi)的存活率是前者的10倍。

蘆筍、洋蔥等富含寡糖的食物

寡糖又被稱為低聚糖，是碳水化合物的一種，其聚合度相對較低。研究發(fā)現(xiàn)，寡糖有助調(diào)整腸道環(huán)境。富含寡糖的食物有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各類豆制品等。

鮮果、綠葉蔬菜等富含維生素c的食物

在腸道內(nèi)的維生素c是乳酸菌的食物之一，能增加益生菌數(shù)量，從而間接預防便秘。富含維生素c的食物有鮮棗、橙子和綠葉蔬菜等。

橄欖油、葵花籽油等富含油酸的食物

油酸有乳化作用，能軟化腸內(nèi)糞便，促進排便。富含油酸的食物有芝麻、花生、杏仁、核桃等堅果。

粗糧和蔬菜等富含膳食纖維的食物

食物中膳食纖維分水溶性和不溶性兩種，前者能軟化糞便，增加腸道益生菌數(shù)量，調(diào)整人體內(nèi)的微生態(tài)平衡；后者能在腸道內(nèi)吸水膨脹，刺激腸壁，加快腸道蠕動以及吸附有害物質(zhì)，并將其排出體外。富含這兩種膳食纖維的食物有各種粗糧雜豆，比如糙米、紅豆、綠豆、蕓豆等；菌藻類食物，如木耳、海帶、口蘑等；以及各種水果蔬菜，如西紅柿、牛蒡、蘋果等。

腸道健康之小兒篇

l、準備的飯食要少，要養(yǎng)成孩子每頓吃飯必吃完的好習慣

孩子的胃容量小，粗糙、大塊或過量的食物，都容易讓孩子的腸胃阻塞，引起消化不良。所以，孩子吃飯時，家長應給孩子準備一小份飯，一般約為成人量的三分之一或四分之一。這樣，孩子就不會有吃不完的感覺，吃完之后還會有成就感。

2、少食多餐，慎選優(yōu)質(zhì)點心

雖然孩子的胃容量小，每次吃不了太多的食物，但其精力旺盛，活動量大，幾乎每3～4小時就需要給其補充飲食。所以，孩子的飲食應堅持少量多餐。家長可以把孩子每日所需的營養(yǎng)，分成三頓正餐和兩頓副餐來供給。至于副餐，可以選擇一些富含營養(yǎng)的食品，如白木耳、杏仁、蜂蜜等。這些食物不僅含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及脂質(zhì)，還有軟便潤腸的作用，是孩子最佳的活力補給來源。家長可將白木耳煮軟剁碎做成甜羹給孩子食用；也可將杏仁磨碎加點燕麥、葡萄干，用水沖泡給孩子當飲料喝：或?qū)⒎涿蹪苍谒虻案馍辖o孩子食用。

3、巧妙補充纖維質(zhì)

如果孩子平時討厭吃蔬菜、水果，可以讓其多吃木耳、杏鮑菇、海苔、海帶、果干等食物，以增加其纖維質(zhì)的攝入，從而促進其排便。

4、多攝取瓜果

中醫(yī)認為，兒童便秘的原因在于其體質(zhì)燥熱。因此，便秘的孩子平時可以多進食瓜類水果，如西瓜、香瓜、哈密瓜等，以消除其體內(nèi)的燥熱。如果孩子不喜歡這類水果的味道，可以在水果上灑點煉乳、酸奶或冰淇淋，讓香濃的甜奶味蓋過瓜味。此外，家長還應經(jīng)常為孩子熬點綠豆薏仁粥吃，也能起到解熱通便的作用。

5、適當運動

平時，家長應鼓勵孩子多參加體育運動。因為運動可增加腸蠕動，促進排便。家長也可在孩子臨睡前，以其肚臍為中心按順時針方向輕輕按摩其腹部，這樣不僅可以促進孩子的腸蠕動，還有助于其入眠。另外，在孩子進食后一小時輕按以下兩處穴位，也可促進其排便。足三里穴：此穴位位于髕骨下緣3寸，脛骨外側(cè)l寸處?？蛇B續(xù)按壓l～2分鐘。支溝穴：此穴位位于手腕背部橫紋上3寸處，尺骨與橈骨之間?？蛇B續(xù)按壓l～2分鐘。

6、養(yǎng)成良好的排便習慣

不按時排便是導致許多孩子便秘的原因之一。3～7歲的兒童，其腹部及骨盆腔的肌肉正處在發(fā)育階段，排便反射的功能尚不成熟。他們還不知道有便意就該上洗手間，經(jīng)常需要家長的提醒。因此，家長可以把早餐后一小時作為孩子固定的排便時間。開始時，家長可以陪伴孩子排便，每次10分鐘左右，漸漸幫助孩子養(yǎng)成定時如廁的習慣。如廁前可給孩子喝杯果汁或溫蜂蜜水潤潤腸。

7、注意孩子的口腔衛(wèi)生

孩子的口腔衛(wèi)生是很多家長容易忽略的。孩子牙齒不好會變得挑食、食欲不振、消化不良。這自然會影響排便。因此，家長平常除了注意讓孩子餐后正確刷牙外，還應定期（每三個月）帶其到牙醫(yī)診所做一下檢查。

腸道健康之老人篇

l、以食療為主，多吃水果蔬菜，如黃瓜、西紅柿、蘿卜、菠菜、白菜等。每日蔬菜攝入量應在500克以上。蔬菜水果與糧食的比例應是2份水果與蔬菜，1份糧食。這樣做旨在讓食物保持粗糙及其自然形式，以刺激缺乏張力的腸道平滑肌收縮，腸道蠕動增加，有利于大便排出。

2、穴位按壓法，即在大便時用左手食指用力按壓左側(cè)天樞穴下（約位于臍左邊3厘米，直下1厘米外），至有明顯酸脹感時即按住不動，堅持數(shù)10秒種后就會感到有便意，此時再配合屏氣以增加腹內(nèi)壓力，即可排便。如一次無效，可反復數(shù)次直至排便。

3、早晚散步或慢跑，有益于結(jié)腸張力的恢復。深呼吸運動對腸道也可起到自我按摩的作用，這類體育治療可提高結(jié)腸的張力，增加腸蠕動。

4、養(yǎng)成定時解大便的習慣，最好在早餐后20分鐘。大便前飲水500毫升，并散步10-15分鐘。起初即使無便意，也要根據(jù)自己規(guī)定的時間上廁所，排大便是中樞神經(jīng)支配下的全身性協(xié)調(diào)動作，排便時注意力要集中，不要看報、思考問題。