楊春英

摘 要：從選地整地、種薯處理、播種、田間管理、病蟲害防治等方面，全面介紹了馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，以供相關(guān)從業(yè)者參考。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)；栽培技術(shù)

文章編號(hào)： 1005-2690（2018）06-0048-02 中圖分類號(hào)： S532 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

馬鈴薯是我國(guó)第四大糧食作物，產(chǎn)量?jī)H次于水稻、小麥及玉米，在我國(guó)廣泛種植。怒江州蘭坪縣地勢(shì)相對(duì)較平，有著云南典型的低緯高原季風(fēng)氣候的特點(diǎn)，干濕季節(jié)分明、四季不分明，極為適合馬鈴薯的種植。

1 選地整地

怒江地區(qū)多山區(qū)，但是在地勢(shì)平坦的地塊，馬鈴薯生長(zhǎng)得更好、產(chǎn)量更高。因此，要選擇地勢(shì)平坦、排灌方便、土層深厚、土壤肥沃且為中性或者略顯酸性的地塊。馬鈴薯屬于茄科，不宜與茄科作物連作，應(yīng)選擇上兩茬未種植過茄科作物的地塊。選擇好合適的地塊之后即可進(jìn)行整地。土地的有用產(chǎn)物是塊莖，土壤深度對(duì)其塊莖的生長(zhǎng)有著較大的影響，一般翻耕深度25～30 cm為宜。翻耕之后即可施加底肥，底肥以腐熟的農(nóng)家有機(jī)肥為主，施加量為2 000～2 500 kg/667 m2。為了減少地下病蟲害的發(fā)生，可添加0.1%左右的硫酸亞鐵或者硫酸銅。如果土地較為貧瘠，可以在有機(jī)肥中加入5%左右的化肥，以提高肥力，改善土壤。

2 種薯處理

1.1 切塊

種薯的切塊一般在催芽之前2 d左右進(jìn)行，這樣可以保證在催芽時(shí)種薯的切口已經(jīng)愈合，切塊時(shí)應(yīng)從頂部，按芽眼排列順序進(jìn)行縱切或斜切，每塊留 1～2個(gè)芽，單個(gè)切塊重量不少于25 g。

1.2 消毒

將切好塊的種薯，放入濃度為0.5%的福爾馬林溶液中浸泡0.5 h左右，撈出后堆放在一起，并用塑料薄膜包裹6～8 h。實(shí)踐表明，這種消毒方式對(duì)于馬鈴薯常見的晚疫病、青枯病等有著明顯的防治作用。消毒后將種薯晾曬1～2 d，再進(jìn)行催芽播種[1]。

1.3 催芽

在播種前14 d左右，通過催芽來打破種子的休眠，使其出苗更齊、更快。浸種催芽的方式有2種，一種是利用5～10 mg/kg的赤霉素浸種5～10 min，撈出后晾曬5～8 h。但此方法對(duì)于赤霉素的濃度要求較高，如果控制不當(dāng)，可能會(huì)造成一定的負(fù)面影響。因此，一般采用1～2 mg/kg的赤霉素浸種10 min，撈出后埋入濕潤(rùn)的沙床中，一層濕潤(rùn)河沙一層種薯，最上層覆蓋保溫，一般7 d左右即可發(fā)芽。

2 播種

馬鈴薯在土壤表面溫度達(dá)到10 ℃以上時(shí)均可發(fā)芽。怒江地區(qū)一般在11月底到12月初進(jìn)行播種，各個(gè)地區(qū)可根據(jù)本地當(dāng)年氣候來確定播種時(shí)間。馬鈴薯的播種方式各地有不同的習(xí)慣，怒江地區(qū)多采用高畦雙行栽培的播種方式。播種時(shí)株距為25～30 cm，行距為40～50 cm。播種密度也可根據(jù)品種、土地肥沃程度略作調(diào)整。如果土地較為肥沃，也可采用與其他作物套種的方式，以提高土地利用率，減少病蟲害。

3 田間管理

3.1 中耕培土

馬鈴薯的生長(zhǎng)對(duì)于土壤的要求較高，中耕培土對(duì)于促進(jìn)馬鈴薯的生長(zhǎng)、提高其產(chǎn)量和質(zhì)量發(fā)揮著重要的作用。通過中耕培土，可以使土壤更疏松，增加土壤的透氣性，促進(jìn)馬鈴薯根部的生長(zhǎng)發(fā)育和塊莖的膨大。在馬鈴薯的整個(gè)生長(zhǎng)過程中，一般要進(jìn)行2～3次的中耕培土。第1次是在其生長(zhǎng)至5～10 cm時(shí)，主要是除草和暄土。第2次中耕培土是在現(xiàn)蕾前，由于馬鈴薯的根部生長(zhǎng)不深，有露出土壤外的趨勢(shì)。因此培土?xí)r應(yīng)大量向苗根培土，培土高度要達(dá)到5 cm以上。第3次培土在現(xiàn)蕾時(shí)進(jìn)行，高度要達(dá)到主莖的功能葉下面，確保塊莖不外露。

3.2 肥水管理

要想馬鈴薯達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，合理的肥水管理必不可少。馬鈴薯的施肥方式有多種，如溝施、穴施、根外施等。

馬鈴薯的追肥應(yīng)遵循“前期促、中期控、后期?！钡脑瓌t。在馬鈴薯的生長(zhǎng)前期，為了促進(jìn)其生長(zhǎng)，施肥應(yīng)以氮肥和磷肥為主；中期要控制莖葉的生長(zhǎng)，使?fàn)I養(yǎng)成分向地下轉(zhuǎn)移，促進(jìn)塊莖的形成和膨大；后期為了延緩衰老，延長(zhǎng)塊莖的生長(zhǎng)時(shí)間，應(yīng)以鉀肥為主。追肥宜在苗期早追為好，出苗后結(jié)合中耕及時(shí)追肥，此時(shí)氮肥占總施氮量的30%、鉀肥占總施鉀量的20%；現(xiàn)蕾時(shí)進(jìn)行第2次追肥，此時(shí)氮肥占總施氮量的20%、鉀肥占總施鉀量的40%。開花后若出現(xiàn)徒長(zhǎng)，應(yīng)及時(shí)噴灑適量的多效唑或矮壯素等控制莖葉生長(zhǎng)。現(xiàn)蕾期及時(shí)摘除花蕾，可適量噴施銅、硼、鋅等微量元素肥料。

澆水應(yīng)遵循“前期蹲、中期灌、后期控”的原則，播種時(shí)應(yīng)根據(jù)土壤墑情確定是否需要澆水。后期應(yīng)根據(jù)下雨情況決定澆水次數(shù)，以保持土壤濕潤(rùn)而無積水為澆水的主要目標(biāo)。在收獲7 d內(nèi)停止?jié)菜员阌谑斋@。

3.3 病蟲害防治

病蟲害的發(fā)生會(huì)對(duì)馬鈴薯的質(zhì)量和產(chǎn)量帶來重大影響。因此，要加強(qiáng)防治，選擇地塊時(shí)一定不能選擇上一茬種植過茄科作物的地塊；對(duì)種薯以及土壤進(jìn)行消毒[2]；通過合理的肥水管理來培育壯苗，提高對(duì)病蟲害的抗性；當(dāng)病蟲害大面積發(fā)生時(shí)，要選擇針對(duì)性較強(qiáng)的農(nóng)藥進(jìn)行防治，減少損失。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 林麗艷.脫毒馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].育種與栽培，2011，22（09）：26-27.

[ 2 ] 何永福，何慶才，胡輝，等.畢節(jié)地區(qū)馬鈴薯病蟲害發(fā)生特點(diǎn)及防治措施[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2003，31（03）：54-55.

（收稿日期：2018-05-09）