趙坤 吳永官 張朝明 李文嘉 黃曉文

摘要：【目的】選育高產(chǎn)、商品瓜率高、抗病性強(qiáng)、耐貯運(yùn)的黑皮冬瓜雜交一代新品種，為我國黑皮冬瓜高效生產(chǎn)提供優(yōu)良品種?！痉椒ā?008年以自交系GD06-08-5為母本、自交系FW08-12-07為父本進(jìn)行組合選配，篩選出GD06-08-5×FW08-12-07組合，2010和2011年進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，2012年起在廣西南寧和玉林等地進(jìn)行區(qū)域試種示范，對(duì)其主要農(nóng)藝性狀、抗性及產(chǎn)量性狀進(jìn)行評(píng)價(jià)。【結(jié)果】GD06-08-5×FW08-12-07組合具有高產(chǎn)、高商品率、耐貯運(yùn)、較抗枯萎病和適應(yīng)性廣等特點(diǎn)，春播生育期約110 d，夏播90 d；成熟果實(shí)呈長圓筒形，瓜長80.0～100.0 cm，橫徑15.0～18.0 cm，肉厚4.5～5.5 cm，單瓜重15.0～20.0 kg。在2010和2011年品種比較試驗(yàn)中，GD06-08-5×FW08-12-07組合商品瓜平均產(chǎn)量140232.5 kg/ha，比對(duì)照桂蔬1號(hào)增產(chǎn)8.72%；在2012～2013年區(qū)域試驗(yàn)中，其商品瓜平均產(chǎn)量均高于各地主栽品種；2015年通過廣西農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定并定名桂蔬3號(hào)黑皮冬瓜?！窘Y(jié)論】桂蔬3號(hào)黑皮冬瓜的豐產(chǎn)性、商品性、耐貯運(yùn)性及抗逆性均表現(xiàn)良好，具備在全國各地冬瓜產(chǎn)區(qū)推廣種植的潛力。

關(guān)鍵詞： 黑皮冬瓜；桂蔬3號(hào)；雜交一代；高效栽培

中圖分類號(hào)： S642.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：2095-1191（2018）05-0950-06

Abstract：【Objective】The aim of this study was to select and breed new hybrid varieties with high yield，high commodity rate，strong disease resistance，easy storage and transportation， and provide premium varieties for efficient production of black wax gourd in China. 【Method】In 2008，the inbred line GD06-08-5 was used as female parent and inbred line FW08-12-07 as male parent for combination selection，and the combination GD06-08-5×FW08-12-07 was selected at last. The comparative test of varieties was conducted in 2010 and 2011，and regional trials and demonstrations of the combination were conducted in Nanning and Yulin since 2012. The main agronomic traits，resistance and yield traits were evalua-ted. 【Result】The results showed that GD06-08-5×FW08-12-07 combination had characters of high yield，high commodity rate，easy storage and transportation， resistance to fusarium wilt，wide adaptability and so on. It took about 110 d from sowing to harvest in spring planting， and about 90 d in summer planting. The mature fruit was long cylinde， with 80.0-100.0 cm in length，15.0-18.0 cm in width， 4.5-5.5 cm in flesh thickness， and 15.0-20.0 kg in single weight. The compa-rative tests of varieties in 2010 and 2011 showed that its average yield was 140232.5 kg/ha，which was 8.72% higher than that of the control variety Guishu 1. The regional experiment during 2012-2013 showed that its average yield was higher than those of other main local varieties. Guishu 3 was approved by Guangxi Crop Variety Approval Committee in 2015 and named Guishu 3 black wax gourd. 【Conclusion】The new variety Guishu 3 has high yield， good commercial property，strong storage stability and high resistance. It possesses the potential for promotion in wax gourd production areas of China.

Key words： black wax gourd； Guishu 3； the first generation of hybrid； efficient cultivation

0 引言

【研究意義】黑皮冬瓜[Benincasa hispida（Thumb）Cogn. How.]主要分布在華南地區(qū)，產(chǎn)量高、耐貯運(yùn)，富含多種維生素和人體必需微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡，在保證周年供應(yīng)及我國南菜北運(yùn)方面發(fā)揮重要作用（謝大森等，2009；鄧儉英等，2012；謝大森等，2013）。廣西是黑皮冬瓜種植和生產(chǎn)的主要?。▍^(qū)），年播種面積在2萬ha以上。廣西黑皮冬瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展已初具規(guī)模，但仍存在高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)品種缺乏、瓜形偏短且不整齊、品種空腔大及病害發(fā)生嚴(yán)重等問題。因此，選育產(chǎn)量高、商品瓜率高、耐貯運(yùn)和抗逆性強(qiáng)的黑皮冬瓜雜交一代新品種，對(duì)促進(jìn)廣西乃至我國黑皮冬瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要意義?！厩叭搜芯窟M(jìn)展】我國開展黑皮冬瓜育種及生理機(jī)制研究較晚，早期的黑皮冬瓜品種選育是通過資源引進(jìn)與系統(tǒng)選育，主要集中進(jìn)行農(nóng)家品種的提純復(fù)壯（謝大森等，2006）。近年來，采用雜交育種手段，先后選育獲得了一批較好的黑皮冬瓜品種，主要有黑優(yōu)大（田永紅，2009）、黑冠101（周火強(qiáng)和譚亮萍，2009）、黑優(yōu)2號(hào)（謝大森等，2010）、廣東三水黑皮冬瓜（陳勇等，2011）、桂蔬1號(hào)（趙坤等，2012）、鐵柱（謝大森等，2013）和墨地龍（周火強(qiáng)，2017）等，這些品種的成功選育極大地促進(jìn)了我國黑皮冬瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。吳永官等（2011）、張朝明等（2017）的研究結(jié)果顯示，以QZ07-112-06為父本、GS09-10-02為母本育成的黑皮冬瓜新品種桂蔬5號(hào)商品性好、抗病性強(qiáng)。周火強(qiáng)等（2016）以L2為父本、D6為母本育成了抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量高、耐貯運(yùn)的特大黑皮冬瓜新品種墨地龍?！颈狙芯壳腥朦c(diǎn)】目前，針對(duì)選育高產(chǎn)、高商品瓜率、抗病性強(qiáng)及耐貯運(yùn)黑皮冬瓜雜交一代新品種的研究鮮見報(bào)道?！緮M解決的關(guān)鍵問題】采用常規(guī)有性雜交育種方法，以廣東三水黑皮冬瓜穩(wěn)定自交株系GD06-08-5為母本，與廣西農(nóng)家品種梧州青皮冬瓜×廣東長身黑皮冬瓜雜交后代的自交提純穩(wěn)定株系FW08-12-07進(jìn)行組配，篩選出具有產(chǎn)量高、整齊度好、瓜型勻稱、適應(yīng)性廣及抗逆性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)的GD06-08-5×FW08-12-07組合，并探索其高效栽培技術(shù)，為大面積推廣優(yōu)質(zhì)黑皮冬瓜品種提供品種和技術(shù)支持。

1 選育過程

1. 1 選育目標(biāo)

選育出豐產(chǎn)、商品瓜率高、耐貯運(yùn)及抗逆性強(qiáng)的黑皮冬瓜雜交一代新品種。

1. 2 選育過程

1. 2. 1 親本選育 廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所冬瓜課題組在已有冬瓜資源基礎(chǔ)上，繼續(xù)收集和引進(jìn)國內(nèi)外冬瓜種質(zhì)資源進(jìn)行試種、評(píng)價(jià)和利用，于2006年起，根據(jù)育種目標(biāo)進(jìn)行田間觀察鑒定，并進(jìn)行自交繁殖，定向選擇綜合性狀優(yōu)良的自交系，通過選擇親本測(cè)定組合力、雜交配組，初選優(yōu)良組合參加品種比較試驗(yàn)，決選符合育種目標(biāo)的新組合。其中，母本GD06-08-5是以廣東三水黑皮冬瓜品種經(jīng)6代定向選擇而成的皮色深綠、肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)的穩(wěn)定自交株系，植株生長旺盛，葉長27.0～30.0 cm，寬32.0～35.0 cm，深綠色；第一雌花節(jié)位15～20節(jié)，以后每隔5～7節(jié)著生1朵雌花或連續(xù)2～3節(jié)著生雌花；果實(shí)呈圓柱形，縱徑50.0～60.0 cm，橫經(jīng)22.0～25.0 cm，單果重13.0～18.0 kg；果皮墨綠色，皮堅(jiān)硬，肉厚5.0～6.0 cm，肉質(zhì)致密結(jié)實(shí)；種子黃白色，表面光滑，千粒重40.0～46.0 g；果實(shí)發(fā)育期35 d，較抗枯萎病、炭疽病和霜霉病。父本FW08-12-07是以廣西農(nóng)家品種梧州青皮冬瓜與廣東長身黑皮冬瓜雜交后經(jīng)8代自交提純育成的果實(shí)特長、皮色墨綠的穩(wěn)定株系，植株生長勢(shì)中等，葉長26.0～28.0 cm，寬30.0～33.0 cm，綠色；第一雌花節(jié)位18～22節(jié)，以后每隔5～6節(jié)著生1朵雌花；果實(shí)呈長圓筒形，長90.0～100.0 cm，橫經(jīng)12.0～16.0 cm，單果重10.0～15.0 kg；果皮青綠色，無棱溝，皮堅(jiān)硬，肉厚4.0～5.0 cm，肉質(zhì)較結(jié)實(shí)；種子黃白色，有棱，千粒重56.0～60.0 g；果實(shí)發(fā)育期40 d，抗病毒病，較耐霜霉病和白粉病。

1. 2. 2 配合力測(cè)定 2008年以來，通過組合選配和配合力測(cè)定，選出綜合性狀優(yōu)良組合4個(gè)，其中組合GD06-08-5×FW08-12-07的果實(shí)發(fā)育期35～50 d，成熟果實(shí)呈深綠—墨綠色，瓜皮光滑，皮堅(jiān)硬，耐貯運(yùn)；瓜呈長圓筒形，瓜長80.0～100.0 cm，橫徑15.0～18.0 cm，肉厚5.0～5.5 cm，單瓜重15.0～20.0 kg，整齊一致，商品性好，座果率高；肉質(zhì)致密，耐貯運(yùn)；抗枯萎病、炭疽病和霜霉病，耐白粉病，耐熱，較耐寒，忌日灼。

1. 2. 3 試種審定 2010和2011年進(jìn)行品種（組合）比較試驗(yàn)和多點(diǎn)試種，2012年起在廣西南寧市、扶綏縣、玉林市等地及海南、廣東、湖南等省進(jìn)行區(qū)域試種示范；同時(shí)于2011和2012年分別參加第二屆和第三屆廣西—東盟蔬菜新品種展示，外觀、皮色和品質(zhì)等綜合性狀均表現(xiàn)優(yōu)良。該品種于2015年8月通過廣西農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定并定名為桂蔬3號(hào)黑皮冬瓜。

2 結(jié)果與分析

2. 1 主要特征特性

桂蔬3號(hào)黑皮冬瓜為中晚熟品種，春播生育期約110 d，夏播90 d。葉長27.0～30.0 cm，寬32.0～35.0 cm，深綠色。春植第一雌花節(jié)位在12～16節(jié)，秋植第一雌花節(jié)位在18～20節(jié)，每隔5～6節(jié)著生1朵雌花。果實(shí)發(fā)育期35～50 d，成熟果實(shí)呈深綠—墨綠色，瓜皮光滑，耐貯運(yùn)。瓜呈長圓筒形，瓜長80.0～100.0 cm，橫徑15.0～18.0 cm，肉厚4.5～5.5 cm，單瓜重15.0～20.0 kg。耐熱，較耐寒，抗枯萎病、炭疽病和霜霉病，耐白粉病，忌日灼。不同栽培條件下，商品瓜平均產(chǎn)量90000.0～150000.0 kg/ha，適合全國各地冬瓜產(chǎn)區(qū)栽培。

2. 2 產(chǎn)量及商品性狀

2. 2. 1 品種比較試驗(yàn)結(jié)果 2010～2011年在廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所蔬菜科研基地（南寧市武鳴縣）進(jìn)行兩年三茬露地品種比較試驗(yàn)。由表1可知，2010年春桂蔬3號(hào)商品瓜平均產(chǎn)量139902.6 kg/ha，比對(duì)照桂蔬1號(hào)增產(chǎn)7.87%；2010年秋桂蔬3號(hào)商品瓜平均產(chǎn)量144492.0 kg/ha，比對(duì)照桂蔬1號(hào)增產(chǎn)7.46%；2011年秋桂蔬3號(hào)商品瓜平均產(chǎn)量136302.8 kg/ha，比對(duì)照桂蔬1號(hào)增產(chǎn)11.00%；兩年三茬桂蔬3號(hào)商品瓜平均產(chǎn)量140232.5 kg/ha，比對(duì)照桂蔬1號(hào)增產(chǎn)8.72%。桂蔬3號(hào)冬瓜的皮色較黑，轉(zhuǎn)色快，瓜縱徑平均比對(duì)照桂蔬1號(hào)長18.0 cm，平均商品瓜率和瓜橫徑等與對(duì)照桂蔬1號(hào)差異不明顯，其瓜形是目前市場(chǎng)上最受歡迎的瓜形之一。

2. 2. 2 區(qū)域試驗(yàn)結(jié)果 2012和2013年在廣東三水市、廣西南寧市良慶區(qū)和廣西武鳴縣進(jìn)行桂蔬3號(hào)黑皮冬瓜區(qū)域試驗(yàn)，分別以各地主栽黑皮冬瓜品種為對(duì)照。區(qū)試結(jié)果（表2）表明，2012年春桂蔬3號(hào)平均產(chǎn)量135887.5 kg/ha，比廣東三水主栽品種三水黑皮冬瓜增產(chǎn)11.90%；2012年秋平均產(chǎn)量139794.5 kg/ha，比廣西南寧市良慶區(qū)主栽品種桂蔬1號(hào)增產(chǎn)8.50%；2013年秋平均產(chǎn)量138239.0 kg/ha，比廣西武鳴縣主栽品種鐵心王黑皮冬瓜增產(chǎn)10.30%。綜合3個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)兩年表現(xiàn)，桂蔬3號(hào)的平均商品瓜率比對(duì)照品種高3.70%，平均產(chǎn)量比對(duì)照品種高10.20%。此外，桂蔬3號(hào)商品瓜呈長圓筒形、轉(zhuǎn)色快、上市早，比3個(gè)對(duì)照品種平均長15.7 cm。說明桂蔬3號(hào)黑皮冬瓜較當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有主栽品種具有更高的產(chǎn)量優(yōu)勢(shì)和商品性。

2. 2. 3 生產(chǎn)示范表現(xiàn) 2013年分別在山東、海南、廣東和江蘇等地及廣西南寧市、桂林市、玉林市、欽州市和北海市進(jìn)行桂蔬3號(hào)生產(chǎn)示范，均表現(xiàn)出瓜型整齊、品質(zhì)好和抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)，且受到收購商和瓜農(nóng)的好評(píng)，說明桂蔬3號(hào)黑皮冬瓜適宜在這些區(qū)域推廣種植。

2. 3 抗病性表現(xiàn)

由表3可知，2012年春參加廣東三水市區(qū)試的桂蔬3號(hào)黑皮冬瓜疫病病情指數(shù)為3.12，枯萎病發(fā)病率為2.15%，明顯低于相應(yīng)對(duì)照品種三水黑皮冬瓜疫病的病情指數(shù)（12.21）和枯萎病發(fā)病率（6.45%）；2012年秋參加廣西南寧市良慶區(qū)區(qū)試桂蔬3號(hào)的疫病和枯萎病發(fā)病情況與對(duì)照桂蔬1號(hào)差異不明顯；2013年秋參加廣西武鳴縣區(qū)試桂蔬3號(hào)疫病的病情指數(shù)為3.58，枯萎病發(fā)病率為0.12%，明顯低于相應(yīng)對(duì)照品種鐵心王黑皮冬瓜的疫病病情指數(shù)（11.02）和枯萎病發(fā)病率（2.46%）；3個(gè)區(qū)試點(diǎn)桂蔬3號(hào)的炭疽病、霜霉病和白粉病病情指數(shù)均小于對(duì)照品種三水黑皮冬瓜、桂蔬1號(hào)和鐵心王黑皮冬瓜，但差異不明顯。說明桂蔬3號(hào)黑皮冬瓜對(duì)炭疽病、霜霉病、疫病、白粉病和枯萎病的抗性或耐性較佳。

2. 4 營養(yǎng)成分分析結(jié)果

2015年6月經(jīng)廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與檢測(cè)技術(shù)研究所分析，桂蔬3號(hào)黑皮冬瓜水含量 95.7%，維生素（Vc）含量1.48 mg/100 g，可溶性總糖含量2.12 g/100 g，總酸含量0.45 g/kg，粗纖維含量0.50%，碳水化合物含量2.82%，食用口感佳。其中，Vc含量和總酸含量優(yōu)于三水黑皮冬瓜（聶呈榮等，2017），Vc含量與黑優(yōu)大冬瓜相當(dāng)（謝大森等，2010）。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3. 1 適時(shí)播種

桂蔬3號(hào)黑皮冬瓜春季栽培一般在12月～翌年3月進(jìn)行防寒育苗移栽；南方秋植最遲需在8月中旬播種。

3. 2 培育壯苗

3. 2. 1 浸種催芽 曬種2 h后52 ℃熱水恒溫浸種，不斷攪拌10 min后自然降溫；再浸種3～6 h后洗去種皮黏液，用干毛巾擦干種皮外表水漬，在保溫（28～32 ℃）保濕通氣條件下催芽，種子露白后播種。

3. 2. 2 播種方法 春季育苗應(yīng)選擇晴暖天氣播種，夏秋季育苗宜選陰天或早晚進(jìn)行播種，播種前澆足底水，種子平放，芽尖朝下，覆土0.5～1.0 cm。

3. 2. 3 苗床管理 播種后至出苗前密閉苗床，溫度保持28～32 ℃。出苗后苗床夜溫16～18 ℃、日溫22～30 ℃有利于培育壯苗。苗長至2～3片真葉時(shí)定植于大田。

3. 3 整地施基肥及定植

3. 3. 1 整地施基肥 選擇肥沃、土層深厚、排水良好、未連作的土壤種植，基肥施腐熟農(nóng)家肥20000～45000 kg/ha、三元復(fù)合肥750 kg/ha、鈣鎂磷肥750 kg/ha、氯化鉀150 kg/ha、尿素150 kg/ha?；适┯谕帘砗?，進(jìn)行翻曬消毒；起畦寬1.8～2.0 m（包溝），畦面采用單行種植。宜采用深溝高畦膜下滴灌地膜覆蓋種植。

3. 3. 2 單行定植 瓜苗種植在畦中間，株距50.0～60.0 cm，種植密度9750～10500株/ha。

3. 4 田間管理

3. 4. 1 追肥 定植緩苗后，視植株生長情況適時(shí)追肥，一般每隔10～15 d結(jié)合淋水淋施0.3%復(fù)合肥加0.2%尿素1次；在冬瓜坐果穩(wěn)定后，根據(jù)長勢(shì)適時(shí)適量追施高鉀型復(fù)合肥或水溶肥。

3. 4. 2 水分管理 定植后澆足定植水，緩苗發(fā)根時(shí)適當(dāng)控制水分，促根深扎土層，開花授粉期嚴(yán)格控制水分，結(jié)瓜后做到“見濕即干”。

3. 4. 3 整枝引蔓及留瓜疏果 建議采用單蔓單瓜整枝方式留果，及時(shí)摘除多余瓜蔓。采用搭架栽培時(shí)，瓜蔓長約120 cm即引蔓上架。一般選留主蔓第二或第三雌花坐果，適宜留瓜節(jié)位為主蔓25～32節(jié)；果實(shí)約100.0 g大小時(shí)，按預(yù)定留果數(shù)選留瓜柄粗、果形正的果實(shí)，其余幼果及時(shí)摘除。

3. 4. 4 病蟲害防治 采用綜合防控技術(shù)防治疫病、白粉病、猝倒病、細(xì)菌性角斑病、病毒病和黃守瓜、蚜蟲、薊馬、斜紋夜蛾、瓜絹螟、潛葉蠅等病蟲為害。

3. 4. 5 適時(shí)采收 授粉后約30 d，果實(shí)定型時(shí)即可采收上市；若需長期貯藏，需授粉后約45 d果實(shí)充分成熟時(shí)采收。

4 討論

選育豐產(chǎn)、商品瓜率高、抗病性強(qiáng)、耐貯運(yùn)的黑皮冬瓜雜交一代新品種，能促進(jìn)冬瓜產(chǎn)業(yè)向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效方向發(fā)展（莊華才等，2012；趙坤等，2017）。目前，適宜廣西不同產(chǎn)區(qū)氣候條件和栽培方式的優(yōu)良黑皮冬瓜品種較少，生產(chǎn)中大面積栽培的品種也存在商品瓜率低和抗病能力下降等問題，如三水黑皮冬瓜的種性混雜退化、瓜形不整齊、產(chǎn)量下降及抗逆性差等，黑優(yōu)大冬瓜空腔大、瓜偏短和耐貯運(yùn)性差等，桂蔬1號(hào)不能同時(shí)兼具產(chǎn)量高、商品瓜縱徑長和商品率高等，導(dǎo)致種植黑皮冬瓜的經(jīng)濟(jì)效益較低（彭榮鋒等，2009；朱豪紅等，2010）。桂蔬3號(hào)是先采用常規(guī)有性雜交育種技術(shù)，以皮色深綠、肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)的廣東三水黑皮冬瓜穩(wěn)定自交株系GD06-08-5為母本，與果實(shí)特長、皮色墨綠的廣西農(nóng)家品種梧州青皮冬瓜×廣東長身黑皮冬瓜雜交后代的自交提純穩(wěn)定株系FW08-12-07進(jìn)行組配，初選出優(yōu)良組合參加品種比較試驗(yàn)，最后決選出符合育種目標(biāo)的黑皮冬瓜新品種。與同類型黑皮冬瓜品種相比，桂蔬3號(hào)具有穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、商品瓜率高、抗病性強(qiáng)和耐貯運(yùn)等優(yōu)點(diǎn)，其成功選育對(duì)提升廣西黑皮冬瓜育種水平及促進(jìn)我國冬瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。

謝大森等（2002）研究認(rèn)為，黑皮冬瓜縱徑是衡量其產(chǎn)量的主要指標(biāo)，縱徑偏短是黑皮冬瓜商品瓜率低的主要原因，嚴(yán)重制約廣西冬瓜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。本研究選育的桂蔬3號(hào)黑皮冬瓜的縱徑平均比廣西主栽品種桂蔬1號(hào)長13.0～18.0 cm（吳永官等，2011），已成為最受市場(chǎng)歡迎的品種，該組合已在我國廣西、湖南、廣東及海南等?。▍^(qū)）示范種植，累計(jì)示范面積在1200 ha以上，受到各地瓜農(nóng)的喜愛，適合全國各地冬瓜產(chǎn)區(qū)栽培。

5 結(jié)論

桂蔬3號(hào)黑皮冬瓜具有豐產(chǎn)、商品瓜率高、適應(yīng)性廣和抗逆性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，具備在全國各地冬瓜產(chǎn)區(qū)推廣種植的潛力。

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