彼得·梅爾

普羅旺斯人真是既愛(ài)湊熱鬧又聒噪。他們不喜歡長(zhǎng)時(shí)間的沉默冷場(chǎng)和簡(jiǎn)練的交談，一般而言，一句話要是可以用十個(gè)詞說(shuō)出來(lái)，就絕不會(huì)只用一個(gè)詞。他覺(jué)得光靠語(yǔ)言還不夠，不時(shí)需要加強(qiáng)語(yǔ)氣，用肢體來(lái)增加戲劇性。因此，他覺(jué)得有必要用第二語(yǔ)言，也就是手勢(shì)，來(lái)裝點(diǎn)他的言語(yǔ)。

有些手勢(shì)你大概并不陌生，法國(guó)其他地方的人也有同樣的手勢(shì)，只是不太強(qiáng)烈而已。但只有在普羅旺斯，你才會(huì)看到一些手勢(shì)被他們發(fā)揮得淋漓盡致，又如此一絲不茍。就連法國(guó)最普遍的肢體動(dòng)作——聳肩，普羅旺斯人做起來(lái)也非常復(fù)雜，令人贊賞。一般的聳肩不過(guò)是肩膀迅速抽動(dòng)一下，普羅旺斯式的聳肩則會(huì)帶動(dòng)下巴（下巴必須前突，嘴角下撇）、眉毛（盡量上揚(yáng)）與雙手（聳肩時(shí)務(wù)必兩手一攤，掌心向上），同時(shí)別忘了音效（噘嘴用力吐氣），這樣才能讓表演有個(gè)令人滿意的結(jié)尾。

流行程度僅次于聳肩的是伸出食指表示反對(duì)和責(zé)備的手勢(shì)。簡(jiǎn)單的做法就是把食指舉至眼睛的高度，無(wú)聲地表示要插一句話，絕對(duì)沒(méi)有人會(huì)忽視這個(gè)手勢(shì)，就算一句話正講到一半也會(huì)停下。如果表示異議，則可以前后擺動(dòng)食指，就像節(jié)拍器那樣。倘若表示強(qiáng)烈反對(duì)或特別強(qiáng)調(diào)某個(gè)論點(diǎn)，就要像一只發(fā)脾氣的鳥(niǎo)，食指不停地戳著對(duì)方的胸膛，對(duì)方就會(huì)很在乎你的認(rèn)真態(tài)度了。

接下來(lái)談?wù)創(chuàng)u手動(dòng)作。有兩種相似的搖手動(dòng)作，意思卻大不相同。

一種表示問(wèn)題沒(méi)有明確的答案。比如問(wèn)今年的甜瓜收成會(huì)怎樣？答案無(wú)論是好是壞，都可以用手勢(shì)表達(dá)。手放身前，掌心向下，與手肘齊高，手掌輕輕搖動(dòng)，就像在說(shuō)，跟大自然有關(guān)的事情是多么難以預(yù)料啊，誰(shuí)也說(shuō)不清楚。

如果回答的是較私人且跟時(shí)間有關(guān)的問(wèn)題，比如何時(shí)有空來(lái)疏通堵塞的水槽，手勢(shì)就會(huì)有微妙的變化。這個(gè)問(wèn)題令人尷尬，因?yàn)槠樟_旺斯人生來(lái)就不喜歡受時(shí)間限制。因此，答案是今天下午也好，是下周四也罷，都不會(huì)說(shuō)出口，答話者這時(shí)會(huì)謹(jǐn)慎地將手放得低一點(diǎn)，靠近腿部，抖動(dòng)數(shù)秒，讓問(wèn)話者看明白。

（摘自《關(guān)于普羅旺斯的一切》南海出版公司 圖/子依）