跨行創(chuàng)新搞合作 稻米飄香成楷模
—— 訪(fǎng)廣東省龍門(mén)縣惠興水稻專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)李慧文

■ 文 / 黃美蓮

廣東省龍門(mén)縣惠興水稻專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)李慧文（左三）在田間拍攝合作社的宣傳片

執(zhí)教9年，她在講臺(tái)上揮灑年華；跨行創(chuàng)業(yè)，她牽頭成立合作社；無(wú)悔青春，她用激情、智慧和汗水，走出一條有機(jī)稻米經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售的創(chuàng)新道路。

心懷感恩，跨行辦社

李慧文是廣東省龍門(mén)縣土生土長(zhǎng)的80后，2001年大學(xué)本科畢業(yè)后，回到家鄉(xiāng)龍門(mén)縣平陵中學(xué)，教電腦、生物、地理、綜合實(shí)踐等多門(mén)課程，她知識(shí)面廣，精心教學(xué)，獲得了同仁的一致好評(píng)，深受學(xué)生歡迎，被推選擔(dān)任學(xué)校團(tuán)委書(shū)記。教師，這一陽(yáng)光而又穩(wěn)定的職業(yè)是很多人的追求，李慧文熱愛(ài)這個(gè)職業(yè)，卻更有自己的獨(dú)立想法。在完成各項(xiàng)教學(xué)任務(wù)的同時(shí)，她不斷從書(shū)本和網(wǎng)絡(luò)上學(xué)習(xí)水稻栽培相關(guān)技術(shù)，從稻米加工技術(shù)到電子商務(wù)銷(xiāo)售等，不斷開(kāi)拓視野、活躍思維。吃著天然芳香龍門(mén)大米長(zhǎng)大的她，對(duì)稻谷有著天然的感恩之情，她想讓更多人嘗到這股香甜。加上丈夫從事的是大米加工生意，2010年，多年想創(chuàng)業(yè)的念頭使她做出重大的決定，辭去9年講臺(tái)執(zhí)教工作，走自己發(fā)展水稻種植的跨行創(chuàng)業(yè)路。

2011年11月，李慧文牽頭成立龍門(mén)縣惠興水稻專(zhuān)業(yè)合作社并擔(dān)任理事長(zhǎng)，出資成員116戶(hù)，其中農(nóng)民成員114戶(hù)，占成員總數(shù)的98.3%，成員出資總額129萬(wàn)元，采取“基地+農(nóng)戶(hù)+加工廠(chǎng)+合作社”的現(xiàn)代激勵(lì)管理模式，進(jìn)行科學(xué)運(yùn)作，種植龍門(mén)縣知名優(yōu)質(zhì)有機(jī)稻米。

依托優(yōu)勢(shì)，科學(xué)種稻

依托龍門(mén)縣得天獨(dú)厚的環(huán)境資源優(yōu)勢(shì)，合作社選擇優(yōu)質(zhì)中產(chǎn)抗病、米粒外形靚、飯香口感好的“美香粘”水稻新品種，科學(xué)嚴(yán)格管理種植過(guò)程，適時(shí)調(diào)整水稻栽培技術(shù)，有力促進(jìn)了合作社種植規(guī)模的擴(kuò)大。

李慧文性格開(kāi)朗，肯學(xué)習(xí)追求新知識(shí)，善于接受新事物，勤于思考。她運(yùn)用所學(xué)水稻專(zhuān)業(yè)知識(shí)，利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行相關(guān)信息收集，開(kāi)展大量市場(chǎng)調(diào)查分析，深感“民以食為天，食以稻為先”。中國(guó)60%以上的人口都以稻米為主食，傳統(tǒng)種植水稻、生產(chǎn)稻米難以滿(mǎn)足現(xiàn)代人對(duì)優(yōu)質(zhì)有機(jī)稻米的要求，而且優(yōu)質(zhì)有機(jī)環(huán)保稻米將越來(lái)越普及、越來(lái)越受消費(fèi)者歡迎。為此，她首先對(duì)合作社周邊種植環(huán)境進(jìn)行調(diào)查，并請(qǐng)廣東省環(huán)境監(jiān)測(cè)部門(mén)進(jìn)行科學(xué)檢測(cè)。

檢測(cè)結(jié)果顯示，惠興水稻專(zhuān)業(yè)合作社種植基地遠(yuǎn)離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線(xiàn)等污染區(qū)，周邊生態(tài)環(huán)境良好，土壤符合GB15618—1996中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，空氣符合GB3095—1996中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)GB9137的規(guī)定，灌溉水質(zhì)符合GB5084—2005的規(guī)定，種植水稻土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富，為中等以上肥力水平。獲得種植環(huán)境監(jiān)測(cè)結(jié)果后，李慧文對(duì)種植有機(jī)稻米信心更足，同時(shí)也深感壓力。水稻生育周期長(zhǎng)，播期、拋期、抽穗期、成熟期及機(jī)耕能力等受多種自然氣象因素影響，必須通過(guò)科學(xué)的數(shù)據(jù)、現(xiàn)代化管理手段，協(xié)調(diào)水稻生育與土壤、氣候、養(yǎng)分、病蟲(chóng)害等的動(dòng)態(tài)平衡。

規(guī)范管理，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)

李慧文深知水稻栽培依靠科學(xué)管理的重要性，為了幫助種植戶(hù)走出傳統(tǒng)水稻栽培束縛，接受科學(xué)栽培管理新理念。2012年，在龍門(mén)縣農(nóng)業(yè)局的指導(dǎo)下，惠興水稻專(zhuān)業(yè)合作社成立了龍門(mén)縣水稻農(nóng)民田間學(xué)校。學(xué)校聘請(qǐng)縣農(nóng)業(yè)推廣中心的高級(jí)農(nóng)藝師和華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授為水稻栽培技術(shù)顧問(wèn)，根據(jù)水稻不同生育期及生產(chǎn)中遇到的問(wèn)題進(jìn)行田間指導(dǎo)，及時(shí)解答生產(chǎn)過(guò)程中碰到的技術(shù)難題。早、晚栽培技術(shù)有指導(dǎo)，管理措施有落實(shí)，種植戶(hù)的優(yōu)質(zhì)有機(jī)稻米生產(chǎn)得到了有效保證。

李慧文明白，市場(chǎng)需求決定種植規(guī)模與執(zhí)行栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，這是獲得優(yōu)質(zhì)有機(jī)稻米的關(guān)鍵。她每年調(diào)查市場(chǎng)稻米上年度銷(xiāo)售量，作調(diào)整后再向合作社水稻種植戶(hù)發(fā)出收購(gòu)訂單，由合作社向種植戶(hù)提出種植面積與產(chǎn)量，并簽訂購(gòu)銷(xiāo)協(xié)議。

合作社按照“九個(gè)統(tǒng)一”的經(jīng)營(yíng)模式運(yùn)作：統(tǒng)一選用“美香粘”優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)水稻新品種，免費(fèi)發(fā)放給種植戶(hù)種植；統(tǒng)一以低于市場(chǎng)價(jià)向種植戶(hù)提供生產(chǎn)資料；統(tǒng)一播種日期；統(tǒng)一進(jìn)行田間管理和栽培技術(shù)指導(dǎo)；統(tǒng)一防病治?。唤y(tǒng)一申報(bào)無(wú)公害生產(chǎn)基地；統(tǒng)一收割；統(tǒng)一以高于市場(chǎng)其他優(yōu)質(zhì)稻的價(jià)格收購(gòu)；統(tǒng)一加工包裝銷(xiāo)售。為保證優(yōu)質(zhì)有機(jī)稻米的質(zhì)量，每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都設(shè)立有具體技術(shù)指標(biāo)。例如，水稻收割成熟期要求90%的稻穗達(dá)完全成熟才能收割。

大膽創(chuàng)新，擁抱電商

龍門(mén)縣是廣東省主要糧食產(chǎn)區(qū)，生態(tài)良好，土壤肥沃，充足的光照使得產(chǎn)出的稻米口感誘人?！褒堥T(mén)稻米”在惠州、廣州、東莞等地久負(fù)盛名，然而，和市場(chǎng)上成熟的大米品牌相比，要使“龍門(mén)稻米”占領(lǐng)更大市場(chǎng)，還有很長(zhǎng)的路要走，這也是李慧文經(jīng)常思考的問(wèn)題。

2015年，惠興水稻專(zhuān)業(yè)合作社開(kāi)展電子商務(wù)，在拉手網(wǎng)成功試水，月銷(xiāo)售稻米1700多袋。2015年“雙11”，惠州本地論壇搞促銷(xiāo)活動(dòng)，惠興水稻合作社的產(chǎn)品“龍泉貢米”一經(jīng)推出，就被搶購(gòu)一空?！半p11”期間，合作社還推出“一米愛(ài)”產(chǎn)品，每包重量520克，目標(biāo)人群為熱衷互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)的80后、90后。除了在重量上作文章，“一米愛(ài)”的包裝也十分獨(dú)特，色調(diào)為棕色，上面印有龍門(mén)特色農(nóng)民畫(huà)，由85后龍門(mén)本地農(nóng)民畫(huà)師創(chuàng)作，名為《幸福耕耘》。這次試水讓李慧文更加堅(jiān)定了發(fā)展電子商務(wù)的信心。

采用農(nóng)民畫(huà)元素，可以同時(shí)宣傳龍門(mén)本土文化，李慧文又將“一米愛(ài)”做成旅游產(chǎn)品，目前已經(jīng)在龍門(mén)各個(gè)旅游點(diǎn)銷(xiāo)售。截至2017年10月，“一米愛(ài)”電商銷(xiāo)售占了合作社所有大米銷(xiāo)售總額的10%。

帶動(dòng)增收，堅(jiān)守品質(zhì)

經(jīng)過(guò)多年精心付出，李慧文帶動(dòng)了龍門(mén)縣惠興水稻專(zhuān)業(yè)合作社農(nóng)產(chǎn)品提質(zhì)、農(nóng)資科技推廣普及、種植戶(hù)增收、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)增效，合作社成員從最初的23戶(hù)發(fā)展到2017年的150戶(hù)，每年收購(gòu)成員水稻8000噸，帶動(dòng)成員平均每年每畝增收900元。不少業(yè)界的朋友給了惠興水稻專(zhuān)業(yè)合作社很多鼓勵(lì)，評(píng)價(jià)李慧文是輻射帶動(dòng)一方農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的楷模。2013年，合作社被評(píng)為“惠州市示范合作社”，同年，合作社產(chǎn)品“龍門(mén)七絲軟黏”入選“我最喜愛(ài)的惠州十大農(nóng)產(chǎn)品品牌”；2014年12月，合作社被評(píng)為國(guó)家農(nóng)民合作社示范社；2016年，李慧文被評(píng)為惠州市優(yōu)秀女企業(yè)家和優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)青年。

李慧文深刻感悟到，好山好水出好米。龍門(mén)本土大米的品質(zhì)一直有好口碑，合作社的農(nóng)戶(hù)依托得天獨(dú)厚的資源，種植綠色、無(wú)公害水稻。龍門(mén)縣惠興水稻專(zhuān)業(yè)合作社為保證基地種植有效管理，嚴(yán)格控制農(nóng)殘，生產(chǎn)出合格產(chǎn)品，對(duì)農(nóng)藥、化肥從購(gòu)進(jìn)到使用全過(guò)程，進(jìn)行了一系列控制。為了保證糧源安全可靠，合作社還委托廣州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院農(nóng)業(yè)環(huán)境與農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心對(duì)成品進(jìn)行了檢驗(yàn)，從源頭抓起，從田間到餐桌，真正確保供應(yīng)優(yōu)質(zhì)稻米，保證消費(fèi)者舌尖上的安全。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)潘軍教授給合作社題了一句話(huà)：“一粒大米藏乾坤，愛(ài)國(guó)愛(ài)家愛(ài)生活”。李慧文扎根農(nóng)村，是因?yàn)檎鋹?ài)腳下這片土地。她把農(nóng)業(yè)當(dāng)成事業(yè)來(lái)做，飲水思源，不忘初衷，在“最土的事業(yè)”里創(chuàng)造了“最美的人生”。

創(chuàng)業(yè)之路，辛勤耕耘，付出汗水，澆灌出龍門(mén)稻米四海飄香。李慧文始終相信一句話(huà)——越努力，越幸運(yùn)。