楊雙林 劉群英

摘 要：在《簡明商務(wù)知識(shí)》課程的教學(xué)實(shí)踐基礎(chǔ)上，將該課程的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)、教學(xué)過程設(shè)計(jì)、課程考核設(shè)計(jì)中需要考慮的因素、可供選取的做法以及各種做法的利弊做了全面的分析，為以后的課程教學(xué)改革積累經(jīng)驗(yàn)。

關(guān)鍵詞：課程設(shè)計(jì)；教學(xué)改革；高職院校

中圖分類號(hào)：G 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Adoi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2018.24.087

時(shí)下高職教學(xué)改革較為倡導(dǎo)精品課程建設(shè)、精品課程資源庫建設(shè)、專業(yè)群建設(shè)、品牌專業(yè)建設(shè)、潛力專業(yè)建設(shè)，最為時(shí)尚的是開放課程建設(shè)，以上各種建設(shè)的核心與實(shí)質(zhì)均在于教師對(duì)課程的精心設(shè)計(jì)，縱然《簡明商務(wù)知識(shí)》這門課程無任何頭銜，普通得不能再普通，但同樣需要作精心的課程設(shè)計(jì)。

《簡明商務(wù)知識(shí)》是一門面向非商科專業(yè)學(xué)生開設(shè)的商務(wù)基礎(chǔ)課程，總課時(shí)24，周課時(shí)2。這門課程在國內(nèi)高職院校鮮有開設(shè)，是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在廣泛調(diào)查論證之后研究決定開設(shè)的一門限選課程，學(xué)生主要來自物聯(lián)網(wǎng)學(xué)院、機(jī)電技術(shù)學(xué)院及藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，通過該門課程的教學(xué)，從客觀上幫助計(jì)劃繼續(xù)深造的學(xué)生擴(kuò)大接本、轉(zhuǎn)本專業(yè)的選擇面，幫助懷著創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的學(xué)生打下良好的商務(wù)基礎(chǔ)，幫助計(jì)劃直接就業(yè)的學(xué)生拓展職位選擇面。

1 課程教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)

1.1 課程教學(xué)內(nèi)容選取需要考慮的因素

1.1.1 課程分配的課時(shí)

這門課程的總課時(shí)24，周課時(shí)2，即一周一次課，滿12周課程結(jié)束，無論開課學(xué)期有多少教學(xué)周，這門課程只有12周的授課時(shí)長，其中還包括期終考試，因此配套教材中的內(nèi)容無法全部在課內(nèi)完成教學(xué)，決定了教學(xué)內(nèi)容需要精心選擇。

1.1.2 學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)

由于智能手機(jī)和網(wǎng)絡(luò)的普及，學(xué)生可以輕而易舉地獲取網(wǎng)絡(luò)資源，其中尤以視頻為最多，男生偏向于游戲視頻，女生偏向于影視劇，要想每次課都能靠實(shí)力跑贏這些學(xué)生天然就喜歡的網(wǎng)絡(luò)資源，要想在有限的課時(shí)內(nèi)激發(fā)學(xué)生對(duì)該門課程的學(xué)習(xí)熱情和興趣，教學(xué)內(nèi)容勢(shì)必要選取趣味性較強(qiáng)的部分。

1.1.3 教師自身的知識(shí)積累和儲(chǔ)備

截至目前，這門課程每學(xué)期所開設(shè)的班級(jí)在10～20個(gè)之間，因此一般都會(huì)安排幾位教師共同承擔(dān)該門課程的教學(xué)任務(wù)。而每位教師對(duì)課程內(nèi)容每一部分的熟悉程度各不相同；各部分內(nèi)容對(duì)學(xué)生的重要性程度，不同的教師也會(huì)有不同的看法；因此，不同的教師講授該門課程時(shí)，教學(xué)內(nèi)容的選取存在些許差異。

1.1.4 教材的內(nèi)容安排

由于《簡明商務(wù)知識(shí)》是筆者所在學(xué)校根據(jù)自身的辦學(xué)特色和人才培養(yǎng)目標(biāo)，而全新開設(shè)的一門課程，在全國高職院校中屈指可數(shù)，因此直接以“簡明商務(wù)知識(shí)”命名的專業(yè)書籍目前還是只有一本——徐漢文教授主編的《簡明商務(wù)知識(shí)》，教材上的內(nèi)容極為豐富，該課程的理論教學(xué)內(nèi)容全部來自教材。

1.2 課程教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)

該門課程的基本教材《簡明商務(wù)知識(shí)》的內(nèi)容編排如表1。

教材中的內(nèi)容相較于課程的總課時(shí)，是非常豐富的，想要在課內(nèi)全部完成教學(xué)是不現(xiàn)實(shí)的，因此只能從中選取一部分。筆者綜合考慮各種原因，并歷經(jīng)六個(gè)學(xué)期講授本門課程后發(fā)現(xiàn)，選取“第一章企業(yè)運(yùn)行的宏觀環(huán)境、第二章企業(yè)運(yùn)行的行業(yè)環(huán)境、第三章企業(yè)運(yùn)行的內(nèi)部環(huán)境、第七章商務(wù)合同的訂立與管理及第八章商務(wù)經(jīng)營競爭法律”較為合適，因?yàn)?4課時(shí)總是不能全部用來講授課程內(nèi)容，比如第一次課程的第一節(jié)課用來介紹課程的基本要求，最后兩次課程用來期終考試，剩下的不到19個(gè)課時(shí)中，有時(shí)需要播放視頻，有時(shí)需要請(qǐng)學(xué)生思考并回答提問，還有些時(shí)候?qū)W生聽課狀態(tài)不佳、紀(jì)律不佳時(shí)，需要停下來調(diào)節(jié)課堂氣氛等等，因此實(shí)際情況往往變成雖然只選取了其中五章內(nèi)容在課內(nèi)學(xué)習(xí)，但仍然顯得非常緊張。

當(dāng)然，整本教材滿滿的十三章內(nèi)容，只選取其中五章內(nèi)容未免達(dá)不到課程的設(shè)計(jì)初衷，因此需要作一定的處理，比如筆者將第六章企業(yè)購銷實(shí)務(wù)的部分內(nèi)容穿插在第三章企業(yè)運(yùn)行的內(nèi)部環(huán)境中講授，將第十一章資金籌集穿插在第四章企業(yè)設(shè)立中講授，將第五章企業(yè)的經(jīng)營定位穿插在第四章企業(yè)設(shè)立中講授；同時(shí)有些課外資源較為生動(dòng)有趣的內(nèi)容安排學(xué)生課外自學(xué)，比如第八章中的產(chǎn)品質(zhì)量法律問題要求學(xué)生觀看《每周質(zhì)量報(bào)告》一并學(xué)習(xí)，同樣是這一章的消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法律問題觀看歷年的《315晚會(huì)》完成自學(xué)。

對(duì)于模塊四商務(wù)財(cái)會(huì)中的大部分內(nèi)容，筆者仍在進(jìn)一步探索如何以合適的形式將該內(nèi)容呈現(xiàn)給學(xué)生，因?yàn)樵搩?nèi)容既專業(yè)又枯燥，在短短的24課時(shí)中分配3-4課時(shí)講授該內(nèi)容，會(huì)不會(huì)讓學(xué)生既聽不懂又有可能失去對(duì)該門課程剛剛培養(yǎng)的不穩(wěn)定的興趣，因此六個(gè)學(xué)期筆者均未嘗試這樣的冒險(xiǎn)。

課程的教學(xué)內(nèi)容選取完成后，需要借助適當(dāng)?shù)男问揭龑?dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，這就非常依賴精心的教學(xué)過程設(shè)計(jì)了。

2 課程教學(xué)過程設(shè)計(jì)

2.1 教學(xué)形式的選取

2.1.1 講授

這門課程對(duì)非商科專業(yè)的學(xué)生來說，既陌生又新鮮，有些學(xué)生甚至?xí)J(rèn)為自己到學(xué)校就是來學(xué)習(xí)工科專業(yè)或者藝術(shù)類專業(yè)課程的，沒有必要學(xué)習(xí)商務(wù)之類的課程，也就是說部分學(xué)生對(duì)該門課程存在抗拒心理，所以教師的講授對(duì)該門課程的教學(xué)效果無疑起到非常關(guān)鍵的作用。尤其是前幾次課程，幾乎應(yīng)以教師講授為主，待學(xué)生稍微對(duì)課程有所知、有所感之后，可以輔助其它形式深入教學(xué)。

2.1.2 觀看視頻

筆者在課堂上給學(xué)生播放的視頻來源于幾大電視節(jié)目：廣東衛(wèi)視的《財(cái)經(jīng)郎眼》、中央電視臺(tái)的《315晚會(huì)》、《每周質(zhì)量報(bào)告》，這些視頻中最受歡迎的就是《財(cái)經(jīng)郎眼》，主持人幽默風(fēng)趣的開場脫口秀極受學(xué)生喜愛，這些視頻對(duì)學(xué)生產(chǎn)生了極大的影響，有些學(xué)生甚至要求教師應(yīng)以觀看視頻為主，這一要求雖然不能實(shí)現(xiàn)，不過筆者盡可能地利用課間10分鐘或20分鐘，播放財(cái)經(jīng)類視頻。

2.1.3 案例分析

商科類的課程離不開各種類型大大小小的案例，有些案例編寫得正好符合課堂教學(xué)的需求、與授課內(nèi)容正好契合，可以直接拿來使用；多數(shù)案例需要教師重新編寫才能使用得較為順手。無論案例是長還是短、是復(fù)雜還是簡單，均應(yīng)向?qū)W生提問，可以請(qǐng)某位學(xué)生回答，也可以由學(xué)生一起回答，而且每10分鐘左右設(shè)置一個(gè)案例，教學(xué)效果會(huì)比較好，因?yàn)閷W(xué)生的注意力保持基本在10分鐘左右，如果忽略這一學(xué)習(xí)規(guī)律，大學(xué)教師勢(shì)必要敗給智能手機(jī)。

2.2 教學(xué)過程設(shè)計(jì)

一些帶有比賽性質(zhì)的娛樂節(jié)目比如星光大道、越戰(zhàn)越勇等，受到嘉賓和評(píng)委一致認(rèn)同的，一定是在臺(tái)下經(jīng)過精心編排和設(shè)計(jì)的節(jié)目，這樣參賽選手才能把控節(jié)目中的每一個(gè)細(xì)節(jié)，發(fā)揮出超常水平。教師授課，與選手表演節(jié)目有相通之處，即若要學(xué)生積極參與課堂中，教學(xué)設(shè)計(jì)一定是關(guān)鍵。

教學(xué)設(shè)計(jì)不是備課筆記。隨著教育信息技術(shù)的發(fā)展，如今大學(xué)教師基本無需手寫備課筆記，均以電子的PPT課件來替代，但出彩的教學(xué)效果依然需要精心的教學(xué)設(shè)計(jì)，《簡明商務(wù)知識(shí)》當(dāng)然也不例外。每一次課如何開始、如何結(jié)束，提哪幾個(gè)問題，什么時(shí)候提，有幾個(gè)案例分析，穿插視頻與否，如果穿插，視頻時(shí)長應(yīng)該多少。也就是說，一節(jié)課40分鐘或45分鐘內(nèi)所做的所有事情都應(yīng)一一羅列出來，并經(jīng)過若干次修改，以這樣的書面教學(xué)設(shè)計(jì)指導(dǎo)教學(xué)實(shí)踐，再以教學(xué)實(shí)踐修正教學(xué)設(shè)計(jì)，反復(fù)幾次，課程不想精品恐怕都難。而這樣的教學(xué)過程設(shè)計(jì)需要教師具備堅(jiān)持不懈、日益精進(jìn)的觀念。

3 課程考核設(shè)計(jì)

3.1 閉卷形式

這種形式較為傳統(tǒng)，即教師出兩套試卷，題型可以多樣化，比如選擇題、判斷題、簡答題、論述題、案例分析題，也可以題型單一化，全部為案例分析題目，由專人打印試卷，隨堂測(cè)試。采用該形式考核的有利之處在于：鍛煉學(xué)生的理性思維能力、書面表達(dá)能力，能夠涵蓋所有學(xué)習(xí)內(nèi)容，紙質(zhì)試卷便于保存。

有利必有弊，其弊端在于：

（1）部分學(xué)生對(duì)課程不重視，考前不復(fù)習(xí)，考時(shí)隨意答題，容易造成部分學(xué)生不及格。

（2）這門課程一般采取隨堂考試的形式，由于監(jiān)考教師人手不足，學(xué)生們座位緊湊，閉卷考試非常容易變形為半開卷或開卷形式，再加上各班上課時(shí)間不統(tǒng)一，還容易出現(xiàn)泄題的可能。無論出現(xiàn)以上哪種情況，都使考試失去其存在的意義，反而對(duì)師生時(shí)間和紙張均是一種浪費(fèi)。

因此亟待開發(fā)其它更加可行的考試形式。

3.2 自定主題制作PPT并匯報(bào)

學(xué)校教學(xué)管理勇于創(chuàng)新，鼓勵(lì)教師采取考試改革，這一舉措對(duì)《簡明商務(wù)知識(shí)》無疑是一大福音。筆者近4個(gè)學(xué)期幾乎均采取該種形式考核學(xué)生。

3.2.1 充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，重塑學(xué)生自信心

筆者一般在每學(xué)期的第一次課上即將課程考核形式告知學(xué)生，以便使學(xué)生從第一次課就開始為這門課程的最終考核做準(zhǔn)備。具體要求如下：

每個(gè)班級(jí)按照2-3人一組分成若干組，每組同學(xué)選擇一個(gè)商務(wù)相關(guān)的主題，撰寫小論文或調(diào)查報(bào)告，以PPT形式呈現(xiàn)論文或調(diào)查報(bào)告內(nèi)容，在班級(jí)最后兩次課程上以組為單位進(jìn)行匯報(bào)，匯報(bào)涵蓋組內(nèi)分工、匯報(bào)內(nèi)容、參考文獻(xiàn)和過程總結(jié)。

主題只要符合《簡明商務(wù)知識(shí)》教材上任一內(nèi)容均可，這一要求實(shí)質(zhì)是教師把握考核內(nèi)容的大框架，具體考什么的問題交給學(xué)生自己裁決，由于學(xué)生們?cè)谶x擇主題時(shí)大多做不到一錘定音，而是在教材所涉的商務(wù)范圍內(nèi)“海選”，查閱大量文獻(xiàn)后最終才能選定一個(gè)小組成員均相對(duì)滿意的主題，有的小組還會(huì)遇到一個(gè)主題寫著寫著寫不下去的情形，然后全部推倒重新開始選題，之后設(shè)定框架結(jié)構(gòu)、搜索素材、制作圖多字少且樣式精美的PPT加以匯報(bào)。

因此，在選擇主題的過程中，學(xué)生其實(shí)就相當(dāng)于將本門課程的全部內(nèi)容復(fù)習(xí)瀏覽了一遍。一定程度上可以打消教師對(duì)該形式考核太片面化的顧慮。

3.2.2 強(qiáng)化學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)

三人或兩人一組，同學(xué)們的意見總會(huì)有或大或小的分歧，比如選擇主題、選擇圖表、選擇PPT模板都有可能意見向左，學(xué)生們會(huì)在這個(gè)過程中磨合、包容，一般團(tuán)隊(duì)合作愉快的小組，作業(yè)質(zhì)量都會(huì)很高。

3.2.3 提升學(xué)生們PPT制作水平

該課程的開設(shè)學(xué)期一般為大二學(xué)年的上或者下學(xué)期，而PPT的制作是學(xué)生們?cè)诖笠簧匣蛳聦W(xué)期所開設(shè)的《計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)》課程的一部分，其它課程少有教授或使用，因此該課程采用這種形式考核讓學(xué)生們對(duì)PPT制作加以實(shí)際運(yùn)用和提升，為大三的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)做技能準(zhǔn)備。

3.2.4 鍛煉學(xué)生們的口頭表達(dá)能力

有些小組的學(xué)生特別重視該課程的期終考試，因此在匯報(bào)前不僅精心制作PPT、精心確定主題、選擇內(nèi)容，而且還認(rèn)真排練了匯報(bào)過程，因此匯報(bào)水平大為提高，甚至能做到從頭到尾脫稿匯報(bào)。

認(rèn)真對(duì)待匯報(bào)的學(xué)生，扎扎實(shí)實(shí)地鍛煉了自己的口頭表達(dá)能力。

3.2.5 對(duì)課堂授課內(nèi)容是很好的補(bǔ)充

許多學(xué)生選取的主題并非教師課堂所講，但教材上能夠查到，有些主題綜合性很強(qiáng)，教材上并未直接給出，這正好是對(duì)課堂內(nèi)容極好的補(bǔ)充，既擴(kuò)大了同學(xué)們的知識(shí)面，開拓了大家的視野，又使得教學(xué)效果增色不少。

3.2.6 增進(jìn)師生的交流與溝通

學(xué)生們?cè)趨R報(bào)結(jié)束后，教師均會(huì)給以客觀點(diǎn)評(píng)，當(dāng)然以激勵(lì)為主，特別是一些較為出彩的作業(yè)，筆者更是毫不吝惜夸贊的語言，有些學(xué)生激動(dòng)地給筆者發(fā)過一些短信表示感謝，其實(shí)學(xué)生非常缺乏來自老師發(fā)自內(nèi)心的表揚(yáng)和肯定，老師不經(jīng)意間的表揚(yáng)使得他們自信心大增的同時(shí)，也使得師生之間的距離陡然拉近了許多。

3.2.7 避免批閱大量試卷，不及格現(xiàn)象少之又少

該課程若以紙質(zhì)試卷的形式考核，教師最多要批閱500多份試卷，再加上監(jiān)考過程避免不了一些學(xué)生會(huì)借鑒同桌或網(wǎng)絡(luò)的答案，這會(huì)大大降低批量閱卷的意義，同時(shí)由于學(xué)生不擅長紙質(zhì)試卷閉卷考試，分?jǐn)?shù)通常偏低甚至不及格。而采用撰寫小論文或調(diào)查報(bào)告并制作PPT匯報(bào)的形式考核，會(huì)調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，學(xué)生不但都能完成，而且通常作業(yè)中會(huì)有些令人驚喜的小創(chuàng)意，這正好得益于高職學(xué)生的優(yōu)勢(shì)——?jiǎng)邮帜芰蛣?chuàng)新能力。

當(dāng)然再好的考核形式都會(huì)有弊端，這種考核形式當(dāng)然也不例外。因?yàn)閷W(xué)生匯報(bào)環(huán)節(jié)在規(guī)定課時(shí)內(nèi)無法完成，要想讓所有學(xué)生都有機(jī)會(huì)匯報(bào)，而且暢所欲言，每個(gè)小組幾乎都會(huì)超時(shí)，為了讓所有同學(xué)都能享受匯報(bào)，加課是教師必然的選擇，班級(jí)人數(shù)少，加一節(jié)課即可；班級(jí)人數(shù)多，需要增加2節(jié)課甚至3節(jié)課。但因?yàn)檎麄€(gè)匯報(bào)過程學(xué)生帶給教師許多驚喜，因此該弊端亦然變成教師的享受。

4 結(jié)論

以上所述《簡明商務(wù)知識(shí)》課程各環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)均已經(jīng)完成，即根據(jù)以往的學(xué)生特點(diǎn)、教育環(huán)境所開展，而一屆一屆的學(xué)生在學(xué)習(xí)特點(diǎn)、成長環(huán)境等方面都在發(fā)生不斷地變化，再加上高職教育課程改革的方向和具體要求、職業(yè)教育信息化環(huán)境也在持續(xù)變動(dòng)之中，因此該門課程的課程設(shè)計(jì)也應(yīng)在此基礎(chǔ)上不斷調(diào)整，以便更好地提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)、快樂學(xué)習(xí)的能力，為學(xué)生眼前及將來的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、深造夯實(shí)基礎(chǔ)。

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