周忠華

小區(qū)大門馬路對(duì)面，有一家阿杜鍋貼。店面不大，頗整潔，老板是一對(duì)下崗夫妻。

對(duì)于上班族而言，早上買幾個(gè)鍋貼，加一杯牛奶，既省時(shí)又方便。阿杜鍋貼不論葷素都是均價(jià)7毛錢一個(gè)，吃過的都贊他家鍋貼口感好，特別是肉餡的，鮮香可口，吃到嘴里無(wú)筋筋怪怪的東西。于是，生意一直紅火，高峰時(shí)，門前就會(huì)排起長(zhǎng)隊(duì)。

小區(qū)一樓有一家門面房在裝修。不長(zhǎng)時(shí)間，下班路過，門楣上出現(xiàn)了“惠民小吃店”的字樣。開張那天，好不熱鬧。小吃店主營(yíng)包子、小籠包、鍋貼、千層餅。熱氣騰騰的籠屜旁，有一張長(zhǎng)條桌，桌上放一鋁制臉盆，盆中可見新鮮腿肉。每有購(gòu)買包子、鍋貼的人來(lái)，老板娘一邊收錢，一邊推介：“看看這肉，我們家包子都用的好肉，鍋貼6毛錢，大肉包1塊錢，這個(gè)價(jià)格大家可以比一比，好吃再來(lái)?！睗M臉堆笑的老板娘，給人印象還不錯(cuò)。

這樣，馬路兩側(cè)，有了兩家早點(diǎn)店。阿杜鍋貼只專一做江城傳統(tǒng)小吃——鍋貼，店面??；新開張的“惠民小吃店”除了鍋貼，還有包子、小籠包、千層餅，店面大。

競(jìng)爭(zhēng)，在無(wú)聲地進(jìn)行著?；菝裥〕缘甑腻佡N，6毛錢一個(gè)。阿杜鍋貼，7毛錢一個(gè)。不知不覺中，阿杜鍋貼門前的長(zhǎng)隊(duì)不見了。一毛錢的“價(jià)格戰(zhàn)”，還是蠻吸引人的。那段時(shí)間，惠民小吃店的鍋貼和肉包子特別好賣，生意也著實(shí)火了一把。最主要的原因，是擺放在長(zhǎng)條桌鋁制臉盆里的新鮮肉，讓人感到“眼見為實(shí)”。

阿杜鍋貼的夫妻倆，仍然每天堅(jiān)持做鍋貼，7毛錢一個(gè)，大小和原來(lái)一樣。

漸漸地，惠民小吃店門前長(zhǎng)條桌上不再出現(xiàn)放著新鮮肉的鋁制臉盆，包子、鍋貼則越做越小，我在鍋貼的肉餡里還吃出筋筋怪怪的東西，我便想到了阿杜鍋貼。

“上班呀，好長(zhǎng)時(shí)間沒見了?！崩习逍枴！吧膺€好吧？”我問。老板答：“還行?！薄拔乙?0個(gè)肉的。”……

某天，路過惠民小吃店，只見卷簾門關(guān)閉，門上貼的白紙上寫著“門面轉(zhuǎn)讓聯(lián)系電話×××”。從開張到關(guān)閉，這家店僅僅存在了三個(gè)多月。

阿杜鍋貼的老板說(shuō)，7毛錢一個(gè)的鍋貼，這個(gè)價(jià)格十幾年沒變過?，F(xiàn)在，夫妻倆有時(shí)候忙不過來(lái)，他們的兒子還會(huì)來(lái)幫忙。