海南秋季小白菜品種比較試驗(yàn)*

白會(huì)超 何聲團(tuán) 陳幫英 肖日新

（1.海南現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)研究院，海南 陵水 572400；2.海南潤(rùn)達(dá)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)股份有限公司，海南 陵水 572400）

小白菜又名不結(jié)球白菜、普通白菜、青菜、油菜等，其生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高、營(yíng)養(yǎng)好，消費(fèi)量居各類蔬菜之首[1～3]。海南省夏秋季常遇高溫、暴雨及臺(tái)風(fēng)天氣，小白菜種植難度大[4～5]，市場(chǎng)上缺少抗逆性強(qiáng)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的小白菜品種[6]。為篩選出適合海南秋季種植的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的小白菜品種，我們從全國(guó)各地引進(jìn)了25個(gè)小白菜新品種開(kāi)展秋季品種比較試驗(yàn)，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料及方法

1.1 試驗(yàn)材料

參試小白菜品種為蠶白、客家小白菜、京研快菜5號(hào)、京研黑葉2號(hào)、京研快菜、京研黑葉、京綠1號(hào)、京研紫快菜、京研黑葉6號(hào)、京研黑葉5號(hào)、京研快菜6號(hào)、長(zhǎng)梗白菜、黃金小白菜、京研快菜4號(hào)、科豐888快菜、夏景青梗菜、奶白1號(hào)、京綠5號(hào)、國(guó)夏3號(hào)、京研黃葉、國(guó)夏2號(hào)、京研皇白快菜、農(nóng)普奶白菜、新紫冠和潮州快大夏皇白，以潮州快大夏皇白為對(duì)照。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)在海南省陵水縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地4號(hào)大棚內(nèi)，采用土槽基質(zhì)栽培，用椰糠作基質(zhì)。各參試小白菜品種在2017年9月21日播種，10月10日定植，株行距為15 cm×20 cm，小區(qū)面積5 m2，每小區(qū)種植100株，每個(gè)品種3次重復(fù)，完全隨機(jī)排列。小白菜全生育期采用水肥一體化滴管灌溉，營(yíng)養(yǎng)液配方為華南農(nóng)業(yè)大學(xué)葉菜配方B，其他管理措施按常規(guī)。10月31日，大部分小白菜品種已成熟，一次性收獲。

1.3 調(diào)查統(tǒng)計(jì)方法

收獲時(shí)，各小區(qū)隨機(jī)選取10株，調(diào)查以下指標(biāo)。（1）植物學(xué)性狀：株高、開(kāi)展度、葉片數(shù)、單株凈重量（去掉外葉、爛葉及根）、凈菜率。（2）產(chǎn)量性狀：實(shí)測(cè)各小區(qū)產(chǎn)量，折算667 m2產(chǎn)量。（3）抗性：調(diào)查高溫高濕條件下各參試小白菜的生長(zhǎng)情況，比較各參試品種的綜合抗性。（4）商品性：觀察各參試小白菜品種葉柄和葉片的形狀、顏色等外觀品質(zhì)，評(píng)價(jià)其商品性。

2 結(jié)果與分析

2.1 各參試小白菜品種的植物學(xué)性狀

由表1可知，黃金小白菜、長(zhǎng)梗白菜、客家小白菜、京研黑葉、蠶白的株高高于潮州快大夏皇白（ck），其中黃金小白菜的株高與潮州快大夏皇白（ck）差異達(dá)顯著水平；長(zhǎng)梗白菜、黃金小白菜、京研黃葉、客家小白菜、京研快菜4號(hào)、蠶白、京研皇白快菜的開(kāi)展度大于潮州快大夏皇白（ck）；各參試小白菜品種中，只有國(guó)夏2號(hào)的葉片數(shù)多于潮州快大夏皇白（ck），但差異不顯著；京研黑葉、京研快菜4號(hào)的單株凈重大于潮州快大夏皇白（ck），其中京研黑葉的單株凈重與潮州快大夏皇白（ck）差異達(dá)顯著水平；奶白1號(hào)、京研紫快菜、國(guó)夏2號(hào)、長(zhǎng)梗白菜、京研黑葉、京研快菜6號(hào)、京研黑葉6號(hào)、京綠1號(hào)、京研黑葉5號(hào)的凈菜率高于潮州快大夏皇白（ck），其中奶白1號(hào)的凈菜率達(dá)91.81%，但與潮州快大夏皇白（ck）差異未達(dá)顯著水平。

表1 各參試小白菜品種的植物學(xué)性狀

2.2 各參試小白菜品種的產(chǎn)量

由表2可知，京研黑葉、京研快菜、京研黑葉5號(hào)、黃金小白菜、長(zhǎng)梗白菜、京研黑葉6號(hào)、京研快菜5號(hào)的產(chǎn)量高于潮州快大夏皇白（ck），增產(chǎn)幅度為1.50%～36.09%，其中京研黑葉的產(chǎn)量與潮州快大夏皇白（ck）差異達(dá)顯著水平。

2.3 各參試小白菜品種的綜合抗性和商品性

由表3可知，各參試小白菜品種中，除京研紫快菜、長(zhǎng)梗白菜綜合抗性一般，新紫冠葉片綜合抗性較差外，其他品種綜合抗性均較強(qiáng)，較潮州快大夏皇白（ck）沒(méi)有差異。京研黑葉2號(hào)發(fā)生輕微爛葉，京研紫快菜和長(zhǎng)梗白菜葉片略微內(nèi)卷失水、商品性一般，新紫冠葉片重度內(nèi)卷、商品性較差，其他參試小白菜品種的商品性均較好。

表2 各參試小白菜品種的產(chǎn)量

表3 各參試小白菜品種的綜合抗性和商品性

3 小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，京研黑葉和黃金小白菜的各項(xiàng)主要經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)均高于潮州快大夏皇白（ck），表現(xiàn)出較好的豐產(chǎn)性，且綜合抗性和商品性表現(xiàn)優(yōu)良；京研快菜、京研黑葉5號(hào)、京研黑葉6號(hào)和京研快菜5號(hào)雖然株高、開(kāi)展度、葉片數(shù)低于潮州快大夏皇白（ck），但產(chǎn)量高于潮州快大夏皇白（ck），綜合抗性和商品性均表現(xiàn)較好。因此，京研黑葉、黃金小白菜、京研快菜、京研黑葉5號(hào)、京研黑葉6號(hào)和京研快菜5號(hào)可在海南地區(qū)秋季適度推廣種植。