黃山區(qū)林下黃精標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)

孫益德

摘 要：本文圍繞黃山區(qū)林下黃精的標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)進(jìn)行了探討，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化種植項(xiàng)目進(jìn)行了概述，分析了黃精種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)，論述了黃山區(qū)林下黃精標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)并分析了經(jīng)濟(jì)效益，供相關(guān)人士參考。

關(guān)鍵詞：黃山區(qū) 黃精 種植技術(shù)

一、引言

黃精是百合科黃精屬植物的總稱。黃精屬植物共有四十余種，在我國(guó)有三十余種。黃精自古為上藥，其有效部位為黃精植物的根莖。現(xiàn)代藥理研究證實(shí)：黃精富含黃精多糖、粘液質(zhì)、淀粉、甾體皂苷、蒽醌類化合物、生物堿、強(qiáng)心苷、木脂素、維生素和多種人體必須的氨基酸等化合物。食用黃精，能增強(qiáng)人體免疫功能，延緩人體衰老。

二、黃精種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，生活方式的改變，城市化和老齡化進(jìn)程的加快，糖尿病患病率迅速上升。糖尿病防治工作十分嚴(yán)峻，治療糖尿病的藥物的研究和開(kāi)發(fā)任重而道遠(yuǎn)。糖尿病病程長(zhǎng)，又易誘發(fā)多種急、慢性并發(fā)癥，給患者的身心健康帶來(lái)了巨大的威脅。當(dāng)前臨床上常用的口服降血糖藥雖然在降血糖方面有一定的效果，但存在或大或小的副作用。因此，尋找高效、無(wú)毒副作用的天然降糖因子已成為當(dāng)前的迫切需要。

黃精為藥食兩用藥材，被廣泛地用于食品和功能性食品領(lǐng)域，野生資源已經(jīng)難以滿足市場(chǎng)需求，貴州、云南、山東、安徽等黃精產(chǎn)地都在進(jìn)行黃精栽培技術(shù)研究。因黃精用途廣泛，用量在逐年增加。近年來(lái)，由于受到市場(chǎng)影響，大量野生黃精被大面積采伐，面臨枯竭，人工栽培剛剛起步，發(fā)展黃精種植產(chǎn)業(yè)有廣闊的前景。

三、黃山區(qū)黃精種植背景

黃山區(qū)從2002年以來(lái)，開(kāi)展了大面積的坡耕地退耕還林工作，累計(jì)退耕面積達(dá)到6.67萬(wàn)畝，主要以毛竹、水杉、楓香等樹(shù)種為主，目前均已成林，但經(jīng)濟(jì)效益低下。黃山地區(qū)黃精因其悠久的“黃帝煉丹”文化淵源和獨(dú)特保健功能，是本地具有代表性的特色產(chǎn)品之一，但黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與其資源稟賦和“健康中國(guó)”的時(shí)代發(fā)展需要難以相符。黃山區(qū)年旅游人數(shù)在200萬(wàn)人次以上，當(dāng)?shù)靥厣糜问称?，尤其是具有深厚文化背景和現(xiàn)實(shí)需要的高商品嚴(yán)重不足。論文將針對(duì)黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的資源不足、開(kāi)展黃精標(biāo)準(zhǔn)化種植研究，林下種植的開(kāi)發(fā)成功和產(chǎn)業(yè)化將解決黃山區(qū)黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的技術(shù)難題，促進(jìn)黃精產(chǎn)業(yè)鏈的形成和發(fā)展，對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增產(chǎn)增收和精準(zhǔn)扶貧工作有著重要意義。

四、黃精標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)

（一）方案設(shè)計(jì)

針對(duì)多花黃精的生長(zhǎng)特性，將退耕還林營(yíng)造的毛竹林進(jìn)行合理疏伐，楓香、水杉林分進(jìn)行修枝，營(yíng)造類似于原生地的生長(zhǎng)環(huán)境，通過(guò)塊莖繁殖，“點(diǎn)-線”結(jié)合的種植方式，培育出高品質(zhì)的多花黃精。

（二）種植地選擇

種植地選擇在尚書(shū)里退耕還林毛竹林山場(chǎng)，土壤較為深厚、肥沃、坡度相對(duì)較緩適宜種植黃精的地段，集中連片。

（三）毛竹林下黃精種植技術(shù)

竹林疏伐及雜灌清理。為保證黃精生長(zhǎng)的適宜的光照條件，須對(duì)竹林進(jìn)行合理疏伐，并清除林下雜灌。疏伐后的毛竹林立竹株數(shù)保持在167株/畝左右，分布較為均勻。為防止雪折，疏伐的竹林需要進(jìn)行鉤梢。

竹筍采挖。黃精栽植后，嚴(yán)禁采挖冬筍，春筍必須在露頭后才能采挖，清明節(jié)后春筍也禁止采挖，以防傷及黃精，影響其生長(zhǎng)。

挖穴。采取帶狀挖穴的方式，沿山場(chǎng)等高線每隔1.0-1.2m挖栽植穴，栽植穴規(guī)格寬20cm，深30cm，穴距40-60cm。竹林根部50cm內(nèi)不動(dòng)土，以免挖傷毛竹根系，影響毛竹正常生長(zhǎng)。

塊莖選擇。種植方式主要采取根狀莖繁殖，選1-2年生健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的植株根莖，選取先端幼嫩部分，截成數(shù)段，每段有3-4節(jié)，傷口稍加晾干，每畝需200公斤塊莖。

栽植。采取“點(diǎn)-線”結(jié)合的栽植方式，將選擇好的黃精根狀莖種植于挖好的穴內(nèi)，栽后覆土3-5厘米。在坡度小于20°的緩坡或平地，主要采用等高線水平“線狀”栽植為主；于土壤淺薄、巖裸面廣等地段，在林隙間呈“點(diǎn)狀”種植黃精，以實(shí)現(xiàn)林地空間資源的合理利用。

對(duì)于取土方便的地塊，采取營(yíng)養(yǎng)袋栽植的方式。將配制好的營(yíng)養(yǎng)土，裝入營(yíng)養(yǎng)袋內(nèi)，將切好帶芽的塊莖放入袋內(nèi)，最后將種植好的營(yíng)養(yǎng)袋整齊擺放在竹林內(nèi)。

日常管理。定期清除林下雜草，結(jié)合冬季除草，追施有機(jī)肥。

（四）楓香、水杉林下黃精種植技術(shù)

樹(shù)木修枝及雜灌清理。為保證黃精生長(zhǎng)的適宜的光照條件和作業(yè)方便，須對(duì)樹(shù)木分枝點(diǎn)較低的枝丫進(jìn)行清除，并清除林下雜灌，增加透光度，提高樹(shù)木分株點(diǎn)的高度。

挖穴。采取帶狀挖穴的方式，沿山場(chǎng)等高線每隔0.8-1.0m挖栽植穴，栽植穴規(guī)格寬20cm，深30cm，穴距40-60cm。樹(shù)木根部80cm內(nèi)不動(dòng)土，以免挖傷樹(shù)木根系，影響樹(shù)木正常生長(zhǎng)。

塊莖選擇。主要采取根狀莖繁殖，選1-2年生健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的植株根莖，選取先端幼嫩部分，截成數(shù)段，每段有3-4節(jié)，傷口稍加晾干，每畝需300公斤塊莖。

栽植。采取“點(diǎn)-線”結(jié)合的栽植方式，將選擇好的黃精根狀莖種植于挖好的穴內(nèi)，栽后覆土3-5厘米。在緩坡或平地，主要采用等高線水平“線狀”栽植為主；對(duì)于土壤淺薄、巖裸面廣等地段，在林隙間呈“點(diǎn)狀”種植黃精。以實(shí)現(xiàn)林地空間資源的合理利用。

日常管理。定期清除林下雜草，冬季結(jié)合除草培土，追施有機(jī)肥。

五、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益

經(jīng)濟(jì)效益：種植四年后，竹林林下黃精產(chǎn)量約1000公斤/畝，按每公斤20元計(jì)算，經(jīng)濟(jì)效益可達(dá)2萬(wàn)元/畝，楓香和水杉林下產(chǎn)量約1500公斤/畝，經(jīng)濟(jì)效益可達(dá)3萬(wàn)元/畝。

生態(tài)效益和社會(huì)效益：長(zhǎng)期以來(lái)，黃精生產(chǎn)以采挖野生為主，近年來(lái)，隨著黃精價(jià)格的上漲，黃山區(qū)境內(nèi)野生黃精遭到大量采挖，資源破壞嚴(yán)重。利用退耕還林地開(kāi)展實(shí)施林下黃精標(biāo)準(zhǔn)化種植，不僅有效改善了生態(tài)環(huán)境的破壞，同時(shí)也較好地解決了黃山區(qū)黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間問(wèn)題，帶動(dòng)了相關(guān)技術(shù)開(kāi)發(fā)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

六、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)，黃山林下黃精的種植收到了較好的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益以及社會(huì)效益，對(duì)于促進(jìn)低成本快速轉(zhuǎn)化，保護(hù)黃山地區(qū)黃精野生物種資源和鞏固退耕還林成果有著重要的生態(tài)效益和社會(huì)意義。

參考文獻(xiàn)：

[1] 黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與可持續(xù)發(fā)展的建議，蘇文田、劉躍鈞，蔣燕鋒，等，《中國(guó)中藥雜志》，2018（13）