馬馳

摘要：隨著畜禽養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，畜禽養(yǎng)殖規(guī)模和數(shù)量不斷擴(kuò)大，養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的大量糞污對(duì)環(huán)境的污染日趨嚴(yán)重，嚴(yán)重制約畜牧業(yè)健康發(fā)展，給生態(tài)環(huán)境造成巨大的破壞?，F(xiàn)通過(guò)闡述畜禽糞污對(duì)環(huán)境的危害，提出科學(xué)的技術(shù)手段對(duì)畜禽糞污進(jìn)行有效處理得以利用，以期減少環(huán)境污染，為改善生態(tài)環(huán)境做出貢獻(xiàn)。

關(guān)鍵詞：畜禽；糞污；污染；環(huán)境；治理

中圖分類號(hào)：X713

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：2095-9737（2018）07-0132-01

1 規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境污染現(xiàn)狀

1.1 污染空氣

畜禽糞尿中含有大量的有機(jī)物質(zhì)，未經(jīng)處理的糞尿會(huì)分解產(chǎn)生的大量NH3、H2S等惡臭氣體，這些臭氣如未能及時(shí)清除，其臭味將成倍增加并進(jìn)一步產(chǎn)生甲基硫醇、二甲二硫醚、甲硫醚、二甲胺及多種低脂肪酸等惡毒氣體。這些氣體嚴(yán)重影響空氣質(zhì)量，不但會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物應(yīng)激，大大降低畜禽自身的抗病能力和生產(chǎn)能力，還能刺激人類的嗅覺(jué)，引發(fā)呼吸道疾病，免疫水平下降，對(duì)人類健康威脅較大。

1.2 破壞水質(zhì)

規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的糞污中含有大量的氮、磷等元素，以及重金屬、各種病原微生物、抗生素等藥物殘留，這些未經(jīng)處理的畜禽糞污經(jīng)人為沖洗和雨水沖刷，最終流入地上水系或滲入地下水，造成地表水富營(yíng)養(yǎng)化和地下水污染，使水資源受到嚴(yán)重破壞，含氧量降低，造成水質(zhì)惡化。同時(shí)，畜禽糞污中含有的重金屬以及各種病原微生物進(jìn)入水源和土壤也會(huì)對(duì)人畜健康造成嚴(yán)重危害，對(duì)生態(tài)環(huán)境平衡都會(huì)造成巨大威脅。

1.3 侵蝕土壤

糞污中的有機(jī)質(zhì)在土壤中的微生物作用下會(huì)產(chǎn)生氨、胺、硝酸鹽、磷酸鹽等，這些物質(zhì)大部分會(huì)被植物吸收利用。但是，當(dāng)糞污排量超過(guò)土壤消納自凈的能力時(shí)，會(huì)堵塞土壤孔隙，造成土壤板結(jié)，破壞土壤結(jié)構(gòu)。同時(shí)，畜禽糞污中含有的重金屬微量元素、抗生素等添加物質(zhì)，如果這種糞污被用作有機(jī)肥料，長(zhǎng)期應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，會(huì)造成重金屬微量元素等物質(zhì)在土壤中富積，造成土壤結(jié)構(gòu)的破壞及改變，影響農(nóng)作物生長(zhǎng)，危害人類和動(dòng)物的健康。

2 控制措施

2.1 減少養(yǎng)殖污物排出量

通過(guò)營(yíng)養(yǎng)學(xué)技術(shù)，提高畜禽飼料轉(zhuǎn)化率，減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的排泄量，達(dá)到降低或減少養(yǎng)殖污物量的目的。根據(jù)畜禽不同階段的生長(zhǎng)需要合理配比日糧，優(yōu)化飼料配方，減少飼料中氮、磷等元素的含量，也可以在日糧中添加氨基酸，提高蛋白質(zhì)吸收利用率，在日糧中添加植酸酶等酶制劑，提高磷等礦物質(zhì)的消化率，達(dá)到改善畜禽糞污中所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例，完全適用于作物生長(zhǎng)的需求，避免營(yíng)養(yǎng)成分的浪費(fèi)和對(duì)環(huán)境的污染。在飼料中加入各種防臭劑，如絲蘭屬植物提取物、天然沸石、綠礬等，防臭劑在畜禽腸道中進(jìn)行除臭，這樣的方式一般可使畜禽排泄物中NH3的濃度降低34%，H2S降低50%[1]。在畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中，要把好用藥關(guān)，禁止在日糧中添加抗生素、激素、非法添加劑等物質(zhì)，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

2.2 糞污處理及利用

首先要減少各生產(chǎn)環(huán)節(jié)污染物產(chǎn)生量，盡量淘汰水沖洗清糞方式，采用干式清糞的方式清除糞便，這樣即可有效減少?gòu)U水產(chǎn)生量，降低廢水的污染負(fù)荷，又可以減輕后續(xù)處理及消納的負(fù)擔(dān)。對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的污水排放，要嚴(yán)格控制其BOD和COD的含量。污水的處理過(guò)程包括固液分離、沉淀池沉降、酸化調(diào)節(jié)池和厭氧池處理、預(yù)曝氣池充氧，最后進(jìn)入水生植物塘過(guò)濾吸附，從而達(dá)到排放指標(biāo)[2]。畜禽糞便中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)過(guò)干燥、化學(xué)、發(fā)酵、青貯、熱噴、膨化等必要處理后，可作飼料循環(huán)使用。糞便經(jīng)堆積處理后，致使糞便中的病原菌、寄生蟲被殺死，有機(jī)物被降解為易于植物吸收的小分子物質(zhì)，可作為有機(jī)肥用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，即可提高土壤肥力，又能減少其對(duì)環(huán)境的污染。利用動(dòng)物糞便、墊草等有機(jī)物與水混合，在一定條件下，經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵，產(chǎn)生沼氣，是綜合利用畜產(chǎn)廢棄物，防止污染環(huán)境和開(kāi)發(fā)新能源的有效措施。沼氣生產(chǎn)過(guò)程中.糞中的病原菌和寄生蟲能夠被殺死，發(fā)酵后的沼渣又是很好的肥料。

2.3 養(yǎng)殖場(chǎng)的合理選址、設(shè)計(jì)

規(guī)?；B(yǎng)殖生產(chǎn)造成的污染與養(yǎng)殖場(chǎng)的地理位置和規(guī)模大小都有著直接的關(guān)系。新建規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的選址應(yīng)遠(yuǎn)離城市，遠(yuǎn)離水源地的地區(qū)，地勢(shì)高燥、向陽(yáng)避風(fēng)，且靠近種植區(qū)以及養(yǎng)殖水面的周邊地區(qū)。還要根據(jù)該地區(qū)環(huán)境條件的實(shí)際情況來(lái)控制養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)應(yīng)合理布局，建設(shè)專門的糞污處置設(shè)施及劃定貯存區(qū)域。圈舍的設(shè)計(jì)應(yīng)考慮到能夠最大限度地滿足糞便干濕分離的需求，以便使糞便得到合理且充分的利用。排污設(shè)施配置合理，污水與雨水做到獨(dú)立排放。

參考文獻(xiàn)：

[1]丁疆華，廣州市畜禽糞便污染與防治對(duì)策[J].環(huán)境科學(xué)研究，2000，13（3）：57-59.

[2]闞寧，養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境污染的治理措施[J].四川畜牧獸醫(yī)，2002，29（7）：37.