趙俊立 常海濱 李寧 黃威

摘要：湖北省黃岡市通過(guò)對(duì)14個(gè)甜玉米新品種在外觀、抗性、豐產(chǎn)性和品質(zhì)方面的鑒定，篩選出的NKT1601、漢甜309、NKT1701、HZ388和博寶5個(gè)甜玉米新品種綜合表現(xiàn)較好。建議進(jìn)行進(jìn)一步試驗(yàn)，盡快篩選出適合黃岡市的甜玉米新品種。

關(guān)鍵詞：甜玉米；抗性；品質(zhì)；生育期；產(chǎn)量；黃岡市

中圖分類號(hào)：S513 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：0439-8114（2018）14-0015-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.14.003 開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

Abstract： The appearance，resistance，yield and quality of 14 new sweet corn varieties in Huanggang were identified. 5 new sweet corn varieties of NKT1601，Hantian 309，NKT1701，HZ388 and Bobo were screened out with good performance. It is suggested that further tests should be conducted to screen out new sweet corn varieties suitable for Huanggang area as soon as possible.

Key words： sweet corn； resistance； quality； growth period； yield； Huanggang city

湖北省從20世紀(jì)90年代開(kāi)始試種甜玉米，武漢市是最早試種的城市之一。甜玉米的種植和銷售已經(jīng)在湖北地區(qū)形成了地區(qū)優(yōu)勢(shì)，特別是以武漢市為中心的經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展地帶。而近年來(lái)，由于長(zhǎng)江流域棉花種植面積的縮減，加大了甜玉米的發(fā)展力度[1-5]。黃岡市位于鄂東丘陵地區(qū)，而且位于武漢城市圈，甜玉米的種植和銷售也有了很大的發(fā)展，而且還有很大地拓展空間[6-9]。

為了更好地促進(jìn)優(yōu)質(zhì)高效甜玉米在黃岡市的推廣和利用，黃岡市農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進(jìn)14個(gè)甜玉米新品種。通過(guò)對(duì)其品質(zhì)、豐產(chǎn)性、抗性、外觀等性狀的鑒定，以期選出適合該地區(qū)種植和推廣的甜玉米新品種[10-12]。

1 材料與方法

區(qū)試地點(diǎn)：黃岡市黃州區(qū)都城鎮(zhèn)梅家墩村黃岡市農(nóng)業(yè)科技示范園，東經(jīng)114°88′、北緯30°43′，海拔26.7 m。土質(zhì)為沙壤土，前茬作物為玉米。

品種名稱：華優(yōu)甜7號(hào)、NKT1601、漢甜309、萃甜628、NKT1701、博寶、HZ388、申科甜2號(hào)、信甜516、GT17、HZS16-1、金耕甜1號(hào)、彩甜11號(hào)、恒香糯2號(hào)，以粵甜16為對(duì)照。

采用隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì)，無(wú)重復(fù)。小區(qū)長(zhǎng)6 m，寬4 m，面積24 m2。每小區(qū)6行，密度3 333株/667 m2，試驗(yàn)地面積1 000 m2，進(jìn)行育苗移栽。2017年3月31日播種，4月10日移栽。復(fù)合肥50 kg/667 m2作為基肥，苗前開(kāi)溝撒施，4月27日玉米五葉期追肥尿素10 kg/667 m2，5月31日玉米大喇叭口期追肥12.5 kg/667 m2。散粉后22 d左右，選取中間4行進(jìn)行鮮穗采收。于散粉結(jié)束后選取5株完成株高、穗位高等性狀的調(diào)查，采收前1 d對(duì)材料的抗性進(jìn)行鑒定，采收后選取5穗對(duì)果穗和子粒性狀進(jìn)行調(diào)查，對(duì)每個(gè)材料的穗部外觀以及蒸煮品質(zhì)進(jìn)行打分。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

由于該試驗(yàn)采取的是育苗移栽方式，玉米幼苗在移栽后有一段時(shí)間的緩苗期，最后使得與往年的直播玉米相比生育期有所延長(zhǎng)，采收時(shí)間也相對(duì)滯后，從散粉到最后收獲之間的時(shí)間沒(méi)有發(fā)生大的變化，依然是散粉后22 d左右采收。華優(yōu)甜7號(hào)、HZ388和申科甜2號(hào)生育期最長(zhǎng)，均為101 d，比對(duì)照粵甜16晚6 d。NKT1601、漢甜309、萃甜628、NKT1701、HZS16-1和金耕甜1號(hào)生育期均為99 d，比對(duì)照粵甜16晚4 d。博寶、信甜516、GT17、彩甜11和恒香糯2號(hào)生育期最短，為95 d，與對(duì)照粵甜16一致（表1）。

2.2 植株性狀

所有材料株型都為松散型，整體株型較為理想，株高與穗位之間有著很高一致性。其中HZ388植株最高為271.2 cm，彩甜11株高最矮為184.2 cm。穗位高為54.2～97.2 cm，比較適于采摘。對(duì)照粵甜16的雙穗株率較高，為7.7%，金耕甜1號(hào)雙穗株率超過(guò)對(duì)照，為11.3%，申科甜2號(hào)雙穗株率為5.6%，也較高，其他雙穗株率均在5.0%以下（表2）。6月中下旬為甜玉米散粉期，出現(xiàn)了連陰雨天氣，但是試驗(yàn)材料中空稈率并不高，均在4.0%以下或者沒(méi)有出現(xiàn)空稈。在連陰雨天偶有大風(fēng)出現(xiàn)，但沒(méi)有倒伏現(xiàn)象，各個(gè)材料的抗倒性均較好。

2.3 抗性鑒定

由于甜玉米收獲期較早，很多玉米病害的高發(fā)期還沒(méi)到。信甜516大斑病為7級(jí)，表現(xiàn)為感病，其余為1級(jí)，表現(xiàn)為高抗。所有材料小斑病和穗腐病均為1級(jí)，表現(xiàn)為高抗。所有材來(lái)9級(jí)紋枯病病株率、絲黑穗病病株率和莖腐病病株率均為0，表現(xiàn)為高抗。博寶、申科甜2號(hào)、HZS16-1和金耕甜1號(hào)灰斑病為3級(jí)，表現(xiàn)為抗病（表3）。

2.4 穗部、子粒性狀和感官等級(jí)評(píng)分

從表4可知，穗型除彩甜11和恒香糯2號(hào)為錐形外，其他均為筒狀?；浱?6、NKT1601、漢甜309、NKT1701、HZ388和金耕甜1號(hào)粒色為黃色，華優(yōu)甜7號(hào)、萃甜628、博寶、申科甜2號(hào)、信甜516、GT17和HZS16-1粒色為黃白色，彩甜11和恒香糯2號(hào)粒色為花色（黃、白、紫）。NKT1601穗長(zhǎng)最長(zhǎng)為22.8 cm，HZS16-1穗長(zhǎng)最短為18.4 cm。穗行數(shù)為12.4～18.0行，其中GT17穗行數(shù)最多，為18.0行，金耕甜1號(hào)穗行數(shù)最少，為12.4行。漢甜309禿尖最長(zhǎng)，為2.7 cm，其他禿尖均短于2.0 cm或沒(méi)有禿尖。NKT1601穗粗最粗，為5.84 cm，金耕甜1號(hào)最細(xì)，為4.92 cm。

對(duì)玉米穗部的子粒飽滿度、排列、大小、色澤，穗型一致性，禿尖，蟲(chóng)傷及霉變進(jìn)行感官等級(jí)評(píng)分（表5）。感官等級(jí)評(píng)分的變化范圍為33.0～35.5，各材料間的差異較小。其中NKT1701評(píng)分最高，為35.5分，華優(yōu)甜7號(hào)評(píng)分最低，為33.0分。

2.5 產(chǎn)量、商品性及蒸煮品質(zhì)

從表6可知，與對(duì)照相比，有6個(gè)品種增產(chǎn)，增產(chǎn)均超過(guò)了5.0%，NKT1601增產(chǎn)最多，為33.1%。與對(duì)照相比，8個(gè)品種減產(chǎn)，恒香糯2號(hào)減產(chǎn)最為嚴(yán)重，為26.6%。NKT1601的商品率最高，為99.02%，華優(yōu)甜7號(hào)的商品率最低，為88.50%。

對(duì)玉米進(jìn)行蒸煮，通過(guò)氣味、色澤、甜度、風(fēng)味、柔嫩性和皮的厚薄進(jìn)行蒸煮品質(zhì)評(píng)定（表7）。蒸煮品質(zhì)總分的變化范圍為46.0～53.5，各材料間差異相對(duì)較大，其中恒香糯2號(hào)蒸煮品質(zhì)最好，為53.5分，GT17蒸煮品質(zhì)最差，為46.0分。

3 小結(jié)

按照《湖北省玉米品種審定標(biāo)準(zhǔn)》，NKT1601、漢甜309、NKT1701、博寶和HZ388株型理想，出苗整齊，苗期長(zhǎng)勢(shì)良好。病蟲(chóng)害發(fā)病較輕，商品穗產(chǎn)量高，感官等級(jí)評(píng)分和蒸煮品質(zhì)高，初步判斷比較適合在黃岡市種植推廣，應(yīng)盡快安排其他試驗(yàn)進(jìn)一步確定其在黃岡市推廣種植的可能性。華優(yōu)甜7號(hào)、申科甜2號(hào)、信甜516、GT17、金耕甜1號(hào)、彩甜11和恒香糯2號(hào)前期生長(zhǎng)良好，但商品果穗產(chǎn)量比對(duì)照減產(chǎn)5.0%，不適合在黃岡市種植推廣。萃甜628商品穗產(chǎn)量超過(guò)對(duì)照5.0%，但感官等級(jí)評(píng)分和蒸煮品質(zhì)較低，不適合在黃岡市種植推廣。HZS16-1商品穗產(chǎn)量減產(chǎn)，感官等級(jí)評(píng)分和蒸煮品質(zhì)較低，不適合在黃岡市推廣。

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