陳繼恒

摘 要 荔枝是一種常見的熱帶水果，廣泛種植于我國南方地區(qū)。荔枝的果皮上有鱗斑狀的凸起，顏色多為紫紅色和鮮紅色，種子包裹在肉質(zhì)的假種皮中。荔枝口味甘甜、略有酸味，食性溫和，既是比較常見的一種水果，也具有一定的藥用價值，具有止腹瀉、止呃逆的功效，還具有補腦益神的作用。為提升荔枝的產(chǎn)量與品質(zhì)，對荔枝的栽培技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)的闡述。

關(guān)鍵詞 荔枝；高產(chǎn)栽培；關(guān)鍵技術(shù)

中圖分類號： 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.18.002

1 種植園的建設(shè)和管理

1.1 選擇合適的種植園區(qū)

荔枝對于生存環(huán)境有著較高的要求，需要在空氣流通度高、光照充足、土層較深的地方生存，黏土、紅壤和砂質(zhì)土壤最為適宜，土壤pH值為5～6時最為適宜，土壤中有機(jī)質(zhì)的含量要高于2%。沒有大風(fēng)災(zāi)害和凍害，坡度低于30°的山地最適宜種植荔枝。荔枝樹對水源有著較大的需求，所以在選擇種植園區(qū)時一定要選擇靠近水源的地方，以便于灌溉。

1.2 園區(qū)的布局

栽種荔枝的過程中，要依據(jù)園區(qū)的種植目標(biāo)合理的規(guī)劃園區(qū)。其中，灌溉工程是規(guī)劃的重點內(nèi)容，園區(qū)中要有配套完善的灌溉、排水、道路、設(shè)備和防護(hù)林等，這樣便于荔枝后期的栽培，也可以保證園區(qū)生態(tài)系統(tǒng)良好，利于荔枝的生長管理。

1.3 土壤的管理

栽種荔枝樹之前，要對土壤進(jìn)行管理，保證生根土層的厚度，運用穴植的方式，栽種移植之前，先挖好長1 m、寬1 m、深0.8 m的種植穴，在種植穴中放10 kg的綠肥、30 kg的有機(jī)肥料和0.5 kg的生石灰，然后在土壤的上層放約10 kg的畜禽腐熟糞肥，保證土壤肥力。種植穴要有一定的深度，肥力必須充足，有機(jī)質(zhì)含量必須豐富，土壤要有良好的透氣性，為后期奠定良好的基礎(chǔ)。另外，在荔枝栽種過程中不要有過多的積水，園區(qū)中要有排水渠，以便于積水的排放。為保證荔枝得到及時的灌溉，園區(qū)的主干道兩旁可開挖兩條溝渠，溝渠的寬度一般在50 cm左右，為了防止雨水沖刷破壞溝渠，水渠的兩側(cè)要留長雜草。

2 施肥管理

荔枝的生長需要充足的營養(yǎng)物質(zhì)，施肥可以補充荔枝生長中所需的各種肥料和微量元素。通常，定植30 d之后即可對荔枝樹施肥，施肥分別在兩個重要的階段進(jìn)行。第一階段施肥要在枝梢頂端的芽開始萌發(fā)時，第二階段的施肥要在新梢停止生長、葉片從紅色變?yōu)榫G色時。此外，每年11月至12月要對果樹施加有機(jī)肥料作為果樹過冬的營養(yǎng)來源，提升土壤的肥力。施肥時要合理控制肥料的施加用量，一般來說，第一年首次施肥時，每一株樹苗單次施肥量為尿素15 g、含硫的復(fù)合肥15 g，伴隨著荔枝的生長，肥料用量漸漸提升，每一次施肥要比前一次多20%～30%，第二年時，新梢生長第一階段的施肥量要比前一次多15%～20%[1]。施肥時要采用正確的施加方式，通常在荔枝的根部周圍稍外緣的地方挖幾個淺坑或者挖一個環(huán)形的淺溝，把肥料放在淺坑或環(huán)形溝中，將挖出的土壤埋在肥料上，如果正值干旱的季節(jié)，則需要施加液態(tài)肥料。

不同時期所用的肥料也是不相同的，開花之前的一段時間要施加促花肥，通常在每一年12月到第二年的2月施加，依照平均每株果樹結(jié)出10 kg荔枝的標(biāo)準(zhǔn)來計算，每株要使用130 g左右的尿素、200 g的生麩、450 g左右的過磷酸鈣和15 kg左右的有機(jī)肥料。果實成長期間要施加壯果肥料，通常在花謝以后到首次自然落果之前，按照施加促花肥的標(biāo)準(zhǔn)計算施肥量，每株要用150 g左右的尿素、200 g左右的復(fù)合肥和280 g左右的氯化鉀。

3 控梢促花，提高坐果率

用化學(xué)方法控梢，要在末次秋梢之后11月中旬到11月底進(jìn)行，通過噴施植物生長調(diào)節(jié)劑來控制樹梢的生長[2]?？捎美笾Ｓ玫目厣掖倩?號100 g，或者用15%多效唑可濕性粉劑165 g兌水50 kg，混合之后對果樹噴霧。人工控梢促花一般在11月中旬進(jìn)行。這時秋梢漸漸老化，冬梢開始萌發(fā)，全園區(qū)會進(jìn)行土地翻犁，翻土深度早20 cm左右，將荔枝樹的一部分細(xì)根斷掉。對于枝葉過于茂盛的已經(jīng)結(jié)果的幼年樹、很多年沒有結(jié)果或者結(jié)果很少的成年樹，可采用環(huán)割促花的方法。在樹的主枝條和主干上環(huán)割兩個深度到達(dá)木質(zhì)部的圈，兩個圈的距離大概為

4 cm，環(huán)割要保留1/3連接，不完全切斷。對于幼齡的荔枝樹，冬梢長出5～10 cm時，用人工方法剪裁，在冬梢的基部留下一兩個嫩芽，這樣利于短花穗的形成，可以使開花期延長。經(jīng)過種植實踐證明，這種剪裁措施有利于當(dāng)年的坐果。對于成年已經(jīng)結(jié)果的荔枝樹，當(dāng)冬梢長出5～10 cm時，可以用竹竿將新長出的冬梢斷掉。

可以通過培養(yǎng)短壯的叢花穗的方法使開花時間推遲，這樣能夠讓雌花避開陰雨和低溫等不良天氣，提高授粉率，提升坐果率。還可以通過人工授粉的方式提高坐果率。

4 栽種時園區(qū)管理

4.1 修剪整形

荔枝栽種以后的1～3年中，要對枝條進(jìn)行一定的修剪。在距離主干約40 cm的地方留3～4個生長粗壯、分布比較均勻的枝條，讓主枝條自然地生長，當(dāng)枝葉過于茂密時，要及時修剪，保證荔枝的營養(yǎng)不被過多地浪費，確保荔枝樹的能夠正常結(jié)果[3]。

4.2 種草改善果園生態(tài)

在栽種荔枝的果園中合理種植一些良性的草種，保證荔枝園區(qū)從初春季節(jié)到深冬時節(jié)都有草覆蓋地面，這樣能夠有效避免水土流失的情況，保證園區(qū)土壤有機(jī)質(zhì)的含量，促進(jìn)荔枝的生長。種草時還要注意避免雜草瘋長情況的出現(xiàn)，要及時清理園區(qū)中的雜草，保留有益的草種，避免雜草搶奪荔枝樹的營養(yǎng)。在荔枝的栽種過程中，每年需要割兩次草，第一次割草可以在施加秋梢肥時進(jìn)行，第二次割草可以在冬季清理園區(qū)時進(jìn)行。

4.3 園區(qū)灌溉

栽種荔枝時，要依據(jù)不同生長時期果樹對水分的不同需求合理的控制水分，做好灌溉管理工作。荔枝樹開花以前，要盡量使園區(qū)的土壤保持干燥，從開花到秋季抽梢時期，要保證園區(qū)的土壤濕潤，及時灌溉。同時，還要依據(jù)園區(qū)的具體情況決定是進(jìn)行排水還是灌溉。干旱時期需要通過灌溉為土壤補充適量的水分，陰雨連綿的天氣需要及時排水，防止土壤含水量過多造成荔枝園區(qū)的澇害。

5 注重防治病蟲害

荔枝生長中，病蟲害是重點問題，會嚴(yán)重影響荔枝的品質(zhì)，使產(chǎn)量明顯降低。因此，必須做好防治病蟲害的工作，對不同病蟲害采取有效的防治措施。當(dāng)荔枝出現(xiàn)霜疫霉病時，可在可花期噴一次農(nóng)藥，若在陰雨不斷的天氣，需要噴灑兩次農(nóng)藥，經(jīng)常用的農(nóng)藥是58%瑞毒霉錳鋅600～800倍液或者50%瑞毒霉500倍液[4]。除此之外，還應(yīng)采用生物方法防治病蟲害，盡量減少農(nóng)藥的使用，使農(nóng)藥對環(huán)境和果樹的危害降到最低。

6 結(jié)語

作為經(jīng)濟(jì)類的果樹，荔枝具有很廣闊的市場前景和極高的經(jīng)濟(jì)效益，因此研究荔枝高產(chǎn)的技術(shù)具有非常重要的現(xiàn)實意義?；诖?，詳細(xì)地介紹了荔枝種植過程中涉及的各種技術(shù)要點，從種植園區(qū)的管理及建設(shè)、荔枝的施肥管理、栽種過程中園區(qū)的管理和病蟲害防治等方面，具體地講解了提高荔枝產(chǎn)量的關(guān)鍵技術(shù)，希望能夠?qū)笾ΨN植起到一定的促進(jìn)作用，有效提升理荔枝的質(zhì)量和產(chǎn)量。

參考文獻(xiàn)：

[1] 林麗麗.妃子笑荔枝高接換種技術(shù)及其栽培管理要點[J].福建熱作科技，2017，42（1）：49-52.

[2] 柯月華.晚熟荔枝高接換種及優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國熱帶農(nóng)業(yè)，2016（1）：59-61.

[3] 李少川，王雪芳.白糖罌荔枝在萬寧市的種植表現(xiàn)與高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2016（9）：149-150.

[4] 蒲崇發(fā).適齡結(jié)果荔枝樹管理技術(shù)[J].四川農(nóng)業(yè)與農(nóng)機(jī)，2014（5）：41-42.

（責(zé)任編輯：劉昀）