沒人會嚴(yán)肅地說炸薯條是健康食品，但美國哈佛大學(xué)一名教授稱人們一次只能吃6根薯條，引起熱議。

據(jù)美國《赫芬頓郵報》4日報道，去年，哈佛大學(xué)流行病學(xué)與營養(yǎng)學(xué)教授埃里克·里默為《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》撰寫了一篇有關(guān)油炸土豆對死亡率影響的研究報告。研究發(fā)現(xiàn)，每周吃兩到三次炸土豆的參與者比那些不吃的人有更高的死亡風(fēng)險。直至上周《紐約時報》對此進行報道后，這項研究才引起公眾關(guān)注。《紐約時報》稱，美國農(nóng)業(yè)部推薦每次可以吃三盎司薯條，大約是12到15根，但是里默覺得不合理，認為鑒于炸薯條中鹽、油和淀粉含量高，每次只應(yīng)吃6根薯條。

里默的“6根薯條”建議在社交媒體上引發(fā)熱議。一名網(wǎng)友發(fā)推文說：“我是認真的，我平均每口吃6根薯條?！边€有人調(diào)侃道：“一座用炸薯條做成的小山，就是我要死在上面的那座小山?！薄?/p>

（葛元芬）