蔡駿
《如懿傳》已經(jīng)完美收官了,伴隨著逐漸升級的宮斗戲份,各種膳食、藥方是不是引起了你的注意?那么,朱砂有毒、苦艾致幻、食物相克……這些,究竟是怎么回事呢?
宮斗劇里最常見的橋段是“給各位娘娘打胎”,從《甄嬛傳》里的麝香、紅花到《如懿傳》里的朱砂,打胎效果都讓人瞠目結(jié)舌。在《如懿傳》中,玫貴人每餐必食海鮮,吃得嘴上起了泡,后來早產(chǎn)生下了畸形胎兒。原來,劇中顯示,她食用的海鮮中被高貴妃派人加入了朱砂。
其實,朱砂墮胎或致胎兒畸形并沒有科學(xué)根據(jù)。但現(xiàn)代研究表明,朱砂為含汞的化合物,汞與蛋白質(zhì)中的巰基有特別的親和力,朱砂里有高濃度汞時,可抑制多種酶的活動,導(dǎo)致中毒。其臨床中毒表現(xiàn)為:①神經(jīng)系統(tǒng)毒性,表現(xiàn)為失眠多夢、記憶力減退、頭痛頭暈、手腳麻木等。②消化系統(tǒng)中毒,初期表現(xiàn)為惡心、嘔吐、咽喉腫痛、食欲不振,重者可出現(xiàn)消化道出血。③循環(huán)系統(tǒng)中毒,出現(xiàn)血壓下降、心律失?;蛑卸拘孕募⊙椎取?h3>艾葉酒與苦艾酒的區(qū)別
在《如懿傳》中,高貴妃因產(chǎn)生幻覺導(dǎo)致精神受挫,繼而一病不起。從如懿和惢心的對話中得知,貴妃除了做賊心虛之外,還因引用了苦艾酒,才導(dǎo)致這種癥狀。那么,苦艾酒真的有致幻作用嗎?
從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度來說,艾葉中所含的艾葉油對肺炎球菌等多種病菌有抑制作用,但艾葉有甜艾和苦艾之分??喟乃幱霉πc甜艾有很大的不同,苦艾有興奮中樞神經(jīng)的作用。當苦艾被制成苦艾酒時,浸泡的苦艾草會釋出致幻化學(xué)成分。當然,苦艾酒的致幻效果并沒有致幻劑那么強烈,只是比飲用一般烈酒更容易產(chǎn)生幻覺而已。而高貴妃飲用苦艾酒后立刻出現(xiàn)神情恍惚,以致一病不起的反應(yīng)明顯不合實際。
劇中,被打入冷宮的如懿經(jīng)常感覺自己的手臂關(guān)節(jié)酸痛,劇情顯示是因為吃了高貴妃命人送來的貝類、鴨血等寒涼之物相克所致。
“食物相克論”在民間流傳頗廣,事實上,絕大多數(shù)都缺乏理論依據(jù),更缺乏實驗數(shù)據(jù)。所謂“食物相克”可分為兩類:一類與“降低營養(yǎng)吸收”或“造成某種營養(yǎng)素破壞”有關(guān),此類幾乎對人體沒有危害性;另一類與中毒、致病等有關(guān),但目前認為食物在身體里產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)的可能性較小。每個人體質(zhì)不同,飲食上的顧忌也有很大差異。對于某種食物來說,只有不適宜的體質(zhì),沒有相克的食物。
無論是傳統(tǒng)中醫(yī)理論,還是現(xiàn)代循證科學(xué),都不支持“食物相克”之說。我們要提倡均衡飲食,食物多樣才能達到膳食平衡、營養(yǎng)全面的健康目的。