郭昕
如今,喝養(yǎng)生茶成為一種時(shí)尚:抓一把菊花丟到熱水中,再放幾顆紅棗、撒些枸杞……但用中藥泡制的養(yǎng)生茶,需要根據(jù)性味歸經(jīng),結(jié)合自身體質(zhì)、病癥、氣候等辨證施用,才能達(dá)到養(yǎng)生保健效果。
枸杞菊花茶非常適合工作繁忙、經(jīng)常熬夜面對(duì)電腦、眼睛干澀的人飲用。枸杞歸肝、腎經(jīng),具有滋補(bǔ)肝腎,益精明目的作用;菊花味甘苦性微寒,歸肺、肝經(jīng),疏風(fēng)清熱、平肝明目力強(qiáng),二者合用,可滋補(bǔ)肝腎、清肝明目。
枸杞菊花茶雖好,但要注意脾胃虛寒、平時(shí)怕冷、手腳發(fā)涼、大便稀者不宜飲用。
桂圓紅棗茶是益氣補(bǔ)血養(yǎng)顏的佳飲,體質(zhì)虛弱、容易疲乏、食欲不振、心悸失眠的人飲用能“滿血復(fù)活”,還可喚起好氣色。桂圓味甘性溫,歸心、脾經(jīng),能補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神。紅棗富含蛋白質(zhì)、維生素,能和陰陽、調(diào)營衛(wèi)、生津液。二者合用,可共同起到補(bǔ)心脾、益氣血、安心神的功效。
不過,桂圓、紅棗甘溫偏熱,多喝此茶容易上火,有痰火、陰虛火旺、感冒、咳嗽、咽痛、胃酸過多者不宜飲用;體質(zhì)強(qiáng)盛的年輕人應(yīng)少喝,以免上火;孕婦也不宜飲用,以免引起先兆流產(chǎn)。
金銀花性寒味甘,歸肺、心、胃經(jīng),可清熱解毒、涼散風(fēng)熱,既能清內(nèi)熱,又能散表熱,對(duì)外感風(fēng)熱或溫病初起時(shí)的身熱頭痛、心煩少寐、咽干口燥等癥狀有一定作用。
金銀花茶只適合平和體質(zhì)或內(nèi)熱體質(zhì)者飲用,不適合脾胃虛寒,表現(xiàn)為經(jīng)常腹痛、腹瀉、手腳發(fā)涼的人。另外,金銀花最好用開水沖泡后趁熱服用,沖泡2~3次即可,隔夜后不宜飲用。
玫瑰花味甘微苦,歸肝、脾經(jīng),特別適合女性飲用,壓力大時(shí)喝一杯能鎮(zhèn)靜、穩(wěn)定情緒。玫瑰花芳香行氣,擅長(zhǎng)疏肝解郁,而且藥性溫和,起效快,能溫養(yǎng)心肝血脈、理氣解郁、活血散瘀。
喝玫瑰花茶雖有益健康,但不宜與茶葉同泡,茶葉中含有大量鞣酸,二者同用會(huì)削弱玫瑰花疏肝解郁等功效。玫瑰花活血化瘀作用較強(qiáng),孕期和經(jīng)期飲用也不利健康。玫瑰花茶有很好的收斂固澀效果,長(zhǎng)期過多飲用會(huì)導(dǎo)致大便不暢。