于蒙群 文婷婷

近年來(lái)，隨著“一帶一路”倡議的提出與開(kāi)展，中國(guó)與絲綢之路沿線國(guó)家文化交流日益緊密，筆者于2017年10月跟隨上海大學(xué)中國(guó)藝術(shù)產(chǎn)業(yè)研究院團(tuán)隊(duì)前往烏茲別克斯坦考察當(dāng)代非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的發(fā)展現(xiàn)狀，通過(guò)集中的非遺田野調(diào)查、采訪非遺傳承人等方法初步歸納了烏茲別克斯坦非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的結(jié)構(gòu)模式與發(fā)展現(xiàn)狀，并進(jìn)一步提煉相關(guān)問(wèn)題，試圖通過(guò)烏茲別克斯坦非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的觀察與研究為我國(guó)非遺保護(hù)提供案例及解決方案。

考察背景

處于“絲綢之路”要道的中亞國(guó)家烏茲別克斯坦在東西方文明的交匯融合中，形成了獨(dú)具特色的傳統(tǒng)文化習(xí)俗。從公元1世紀(jì)開(kāi)始，即與中國(guó)保持著持續(xù)密切的友好往來(lái)關(guān)系。7～8世紀(jì)，并起稱雄的“昭武九姓”幾乎都集中在烏茲別克斯坦境內(nèi)，并與當(dāng)時(shí)的唐王朝往來(lái)頻繁。烏茲別克斯坦的主要文化城市撒馬爾罕是當(dāng)年絲綢之路的重要匯集點(diǎn)，不同方向的商人在此集聚、貿(mào)易。玄奘在《大唐西域記》中這樣描繪撒馬爾罕：“颯秣建國(guó)，周千六七百里，東西長(zhǎng)，南北狹。國(guó)大都城周二十余里，極險(xiǎn)固，多居人。異方寶貨，多聚此國(guó)。土地沃壤，稼穡備植，林樹(shù)蓊鬱，花果滋茂，多出善馬。機(jī)巧之技，特工諸國(guó)……”1在公元7～8世紀(jì)玄奘所處的時(shí)代，撒馬爾罕以“機(jī)巧之技”等手工藝蜚聲一時(shí)，這些手工藝中的一部分保存到了今天，成為烏茲別克斯坦重要的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。筆者考察了烏茲別克斯坦塔什干、撒馬爾罕、布哈拉等地區(qū)，針對(duì)當(dāng)?shù)匾允止に嚍橹鞯姆俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)研，希冀能夠?qū)?guó)內(nèi)非遺發(fā)展提供參考作用，并以助力 “一帶一路”重大文化戰(zhàn)略活動(dòng)具體、深入的實(shí)施。

烏茲別克斯坦非物質(zhì)文化遺產(chǎn)區(qū)域分布與發(fā)展現(xiàn)狀

在筆者調(diào)研的三個(gè)烏茲別克斯坦城市中，塔什干作為首都，無(wú)論是在國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)層面，還是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)人才的聚集方面，均能夠反映出該國(guó)境內(nèi)非遺保護(hù)的現(xiàn)狀及與非遺相關(guān)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。而撒馬爾罕、布哈拉兩城作為該國(guó)歷史最悠久的文明古城，手工藝都保留著較為系統(tǒng)完善的傳承體系和手工藝人聚居地，是研究非遺人才流派、分布區(qū)域、傳承體系、延續(xù)現(xiàn)狀不可或缺的重要區(qū)域。

1.塔什干

塔什干主要的手工藝基地位于哈茲羅提伊莫姆廣場(chǎng)（Hazroti imom），這里由幾座清真寺及神學(xué)院組成，現(xiàn)在成為當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)手工藝人及工藝品集中制作、展示、銷售地區(qū)。這里集中了木雕工藝、金屬鏨刻工藝、陶瓷彩繪燒制技藝、細(xì)密畫(huà)繪制技藝等10余種傳統(tǒng)手工技藝，分布在30多個(gè)制作作坊，這些手藝人年齡范圍包含十幾歲至六十幾歲的老中青三代。通過(guò)采訪手藝人，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)胤沁z主要通過(guò)家庭關(guān)系傳承，其中一位漆器細(xì)密畫(huà)家已經(jīng)是第三代傳承人。他向筆者介紹了當(dāng)?shù)卣畬?duì)他們的支持方式：“政府將他們聚集起來(lái)，減免部分房租費(fèi)用，并給予一定的補(bǔ)助，色彩顏料等手工藝原料有些也是政府提供”。筆者認(rèn)為當(dāng)?shù)卣ㄟ^(guò)集聚非遺傳承者，起到一種粗放的保護(hù)作用，如果任由他們散落鄉(xiāng)間，結(jié)果只能是逐漸消亡。

另外一個(gè)手工藝聚集區(qū)是塔什干最大的集市—楚蘇巴扎（Chorsu Bazaar），這里是紡織品、鐵器、金銀器皿、地毯等商品的集散交易地，更加貼近市場(chǎng)，其他城市或鄉(xiāng)村的手工藝人將作品在這里集中出售。筆者在一家綜合性的手工藝店鋪中采訪到了一位來(lái)自布哈拉的金屬盤(pán)鏨刻彩繪工藝傳承人帕西姆（Paxnm），他自稱是第七代傳承人，并向筆者介紹了目前烏茲別克斯坦金屬盤(pán)鏨刻彩繪工藝的保護(hù)發(fā)展情況，他們的工藝依舊延續(xù)傳統(tǒng)時(shí)期的純手工制作，但為了更好地銷售，在圖案紋飾上根據(jù)顧客的傾向進(jìn)行了一些變化與創(chuàng)新。在傳承方面，學(xué)徒們能夠得到免費(fèi)的手工藝教育。在布哈拉有手工藝傳習(xí)所，學(xué)習(xí)時(shí)間也較長(zhǎng)，僅圖案就需要1年，但徒弟只要學(xué)成就可以單獨(dú)發(fā)展。目前全國(guó)能夠熟練掌握所有金屬鏨刻彩繪工序的手藝人只有20多個(gè)，是一種較為珍稀的非遺品類，國(guó)家對(duì)他們的支持力度也很大，提供部分制作材料、補(bǔ)貼并幫助尋找銷路。

塔什干的手工藝生產(chǎn)及銷售多集中于市區(qū)，在郊區(qū)村落存在個(gè)別特色的非遺案例，其中以塔什干烏爾塔契爾契斯克區(qū)東干村為代表，居住在東干村的東干族是中國(guó)清代時(shí)期回民的后裔，他們的族群可以說(shuō)是清代回族文化的活化石，語(yǔ)言、民俗、刺繡工藝、烹飪技藝、兒歌口訣等非物質(zhì)文化形態(tài)均保存下來(lái)。其中代表性的手工藝是傳統(tǒng)服飾，通過(guò)傳統(tǒng)刺繡技法，將中國(guó)傳統(tǒng)刺繡紋樣繡于云肩、袖口之上。至今這些傳統(tǒng)服飾還應(yīng)用于他們的節(jié)慶儀式、婚喪嫁娶及日常生活中。村落是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的基本承載單位，烏茲別克斯坦回族文化協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、東干村前村長(zhǎng)白東山對(duì)傳統(tǒng)文化的保護(hù)非常重視，撰寫(xiě)過(guò)大量東干族文化書(shū)籍，但由于大部分東干族后代移居城市，東干村也有類似中國(guó)“空巢村”的危機(jī)。中國(guó)大使館給予東干村大量援助，包括資助東干族后代赴中國(guó)留學(xué)，并出資幫助白東山出版書(shū)籍，此舉有益于大中華文化圈的非遺保護(hù)鏈條建設(shè)。中國(guó)的非遺并非只存在于本土，中亞、東南亞等地都有大量中華非物質(zhì)文化遺產(chǎn)留存，如何保護(hù)這一部分非遺，將其與國(guó)內(nèi)相關(guān)品類非遺共同保護(hù)形成大范圍的中華非遺鏈條是相關(guān)部門(mén)應(yīng)該重視的舉措。

2.撒馬爾罕

撒馬爾罕是烏茲別克斯坦的歷史古城，也是文化遺產(chǎn)最為集中的城市，撒馬爾罕的雷吉斯坦廣場(chǎng)（The Registan）既是撒馬爾罕的文化遺產(chǎn)中心，同時(shí)也聚集了部分手工藝人，包含絲綢刺繡藝人、陶瓷匠人等。

筆者在雷吉斯坦手工藝聚集區(qū)發(fā)現(xiàn)一位正在刺繡的女手藝人，她正在繡一件石榴紋飾的披巾，以棉布為底，用絲線刺繡也是烏茲別克斯坦刺繡的一種方式，同時(shí)也有純粹絲綢的刺繡。已經(jīng)傳承了三代的女手藝人工藝熟練，也注重培養(yǎng)后代作為技藝的傳承者。烏茲別克斯坦的手工絲織品在國(guó)際上享有盛名。豐富的裝飾圖案及鮮艷的色彩使絲織品極具裝飾性。太陽(yáng)、生命之樹(shù)、花卉、水果、攀緣植物等裝飾母題體現(xiàn)了烏茲別克斯坦民間文化豐富的詩(shī)意和民俗意象。

在聚集區(qū)的另外一邊，一對(duì)受過(guò)系統(tǒng)美術(shù)教育的兄弟向筆者介紹他們自己設(shè)計(jì)的陶瓷盤(pán)，陶瓷盤(pán)在烏茲別克斯坦既可以用來(lái)盛放抓飯，同時(shí)也可以懸掛于墻面作為裝飾，是必不可少的手工藝品。兩兄弟同時(shí)也向筆者介紹了目前烏茲別克斯坦陶瓷工藝的危機(jī)，烏茲別克斯坦的陶瓷制品在適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的過(guò)程中出現(xiàn)了變化。為了尋找市場(chǎng)，許多手藝人調(diào)整風(fēng)格以適應(yīng)低級(jí)品位的游客，這常常會(huì)導(dǎo)致失去基本的傳統(tǒng)和風(fēng)格的特殊性，陶瓷藝術(shù)也變得更加程式化。培養(yǎng)陶瓷手藝人并不容易，傳統(tǒng)的陶瓷制作系統(tǒng)與流程現(xiàn)在已經(jīng)變得過(guò)于簡(jiǎn)化。因此，當(dāng)市場(chǎng)腐蝕了傳統(tǒng)的高技能大師的訓(xùn)練體系時(shí)，也就降低了烏茲別克斯坦陶瓷的整體標(biāo)準(zhǔn)。

在撒馬爾罕，政府設(shè)立了手工藝研究中心，一座兩層的老建筑里聚集著木雕、陶瓷、傳統(tǒng)服飾、刺繡、紙藝、首飾等手工藝門(mén)類，與雷吉斯坦廣場(chǎng)喧囂的環(huán)境不同，這里更加幽靜，手藝人們也能更多的投入到設(shè)計(jì)和制作中，在延續(xù)傳統(tǒng)手藝的同時(shí)，一些手藝人也進(jìn)行了部分創(chuàng)新，例如在紙藝工坊中，手藝人用傳統(tǒng)紙張制作成了各種適合現(xiàn)代人攜帶的卡包、信封等物品，頗受消費(fèi)者歡迎。

3.布哈拉

布哈拉古城作為世界文化遺產(chǎn)是烏茲別克斯坦重要的手工藝集聚地，保留了伊斯蘭與中亞傳統(tǒng)文化與技藝的精華，這里分布著木雕、金屬鏨刻、掛毯制作、細(xì)密畫(huà)技藝等多種傳統(tǒng)手工藝。旅游與非遺在這里結(jié)合得更加緊密。古城和清真寺又成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的集中地區(qū)。17世紀(jì)的清真寺改造為布哈拉手工藝中心，集結(jié)了30個(gè)手工藝作坊，是手工藝人展示技藝、銷售作品的集中地，也是手工藝品與旅游相結(jié)合的發(fā)展模式。

隨著手工業(yè)的發(fā)展，各種買(mǎi)賣(mài)店鋪和作坊按種類分布在不同的街道或街區(qū)內(nèi)；行業(yè)的集聚便于手藝人組織起來(lái)保護(hù)自己的利益。同時(shí)，在這些各類手工藝行業(yè)中，形成了由手工業(yè)者組織的行會(huì)：手工業(yè)行會(huì)由一位資深師傅擔(dān)任會(huì)長(zhǎng)。布哈拉手工業(yè)行會(huì)組織具有嚴(yán)密的行規(guī)，對(duì)工藝嚴(yán)格保密，這些工藝就像現(xiàn)在的專利權(quán)和版權(quán)一樣，也是一種財(cái)產(chǎn)。行會(huì)師傅會(huì)對(duì)該行生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，以保證達(dá)到公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)，還要管理稅金的分配、征收及工藝品價(jià)格的調(diào)整。

如今，烏茲別克斯坦民族手工藝受到了巨大的關(guān)注。政府對(duì)傳統(tǒng)文化價(jià)值觀的審慎態(tài)度使其進(jìn)入國(guó)家政策的第一梯隊(duì)。手工藝傳統(tǒng)的復(fù)興源于獨(dú)立后維護(hù)民族文化的美好愿景。在過(guò)去幾年中，政府通過(guò)了幾項(xiàng)有關(guān)復(fù)興國(guó)家手工藝和傳統(tǒng)的法律。一些國(guó)家藝術(shù)家被選為烏茲別克斯坦應(yīng)用藝術(shù)學(xué)院的院士，建立了全國(guó)藝術(shù)家和工匠協(xié)會(huì)，在全國(guó)范圍內(nèi)分散運(yùn)行。這些組織的主要目標(biāo)是恢復(fù)被遺忘的部分藝術(shù)史，并協(xié)助制造和銷售產(chǎn)品的手工業(yè)者。

整體來(lái)看，烏茲別克斯坦手工藝保護(hù)最顯著的特征就是集中管理，政府為這些手藝傳承人提供場(chǎng)地，集體規(guī)劃，并在原料、房租等方面給予補(bǔ)助和支持。這種集中化的管理延續(xù)自蘇聯(lián)時(shí)期的集中化的政治與經(jīng)濟(jì)體制，簡(jiǎn)單粗放，僅僅能夠維持現(xiàn)有的非遺樣態(tài)，手藝人集中于各個(gè)城市中心的清真寺或神學(xué)院來(lái)展示、銷售手工藝品，形成非遺+旅游的模式。這種模式使手工藝過(guò)于靠近市場(chǎng)，消費(fèi)者的喜好勢(shì)必會(huì)影響工藝的發(fā)展。

發(fā)展中存在的問(wèn)題

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，作為一種特殊的文化遺產(chǎn)，在歷史長(zhǎng)河中扮演著促進(jìn)民族融合、文化交流的重要作用，在傳承過(guò)程中具有生產(chǎn)性、生活性、創(chuàng)造性、獨(dú)特性等特征。烏茲別克斯坦雖然已經(jīng)開(kāi)始行動(dòng)保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其非遺+旅游的集體扶持模式也值得我們借鑒，但在筆者看來(lái)，如長(zhǎng)期持續(xù)下去，其中存在著不少隱患與問(wèn)題。

第一，烏茲別克斯坦缺乏非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人認(rèn)定體系，自2008年烏茲別克斯坦獲準(zhǔn)加入聯(lián)合國(guó)教科文組織的《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》以來(lái)，目前烏茲別克斯坦非遺名錄中有54項(xiàng)被烏茲別克斯坦共和國(guó)文化體育部共和民間藝術(shù)中心批準(zhǔn)的國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；2項(xiàng)國(guó)家急需保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；1項(xiàng)被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為最佳實(shí)踐類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；3項(xiàng)地方非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。但與相關(guān)非遺對(duì)應(yīng)的只有掌握各自技能的手工藝者或表演者，這些人有時(shí)會(huì)被政府授予“大藝術(shù)家”之類的榮譽(yù)稱號(hào)，但沒(méi)有嚴(yán)格認(rèn)定的傳承人體系，國(guó)家的相關(guān)扶持政策只能像撒胡椒面一樣平均分配，無(wú)法精準(zhǔn)扶持真正具有代表性的非遺傳承者，這勢(shì)必導(dǎo)致保存下來(lái)的非遺技藝存在良莠不齊的局面。

第二，建立手工藝中心等形式的非遺傳承集中地對(duì)保護(hù)非遺有一定的作用，但據(jù)筆者觀察，聚集起來(lái)的手工藝，其技藝多樣性隨著時(shí)間的推移而日漸減少，逐漸形成一種統(tǒng)一的、程式化的工藝流程，這對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的多樣性傳承及保護(hù)不利。

第三，手工藝的程式化轉(zhuǎn)變一方面與聚集有關(guān)，另一方面則與旅游業(yè)相關(guān)。手工藝中心作為一種集制作、展示、銷售為一體的綜合場(chǎng)所，大多建立在市區(qū)中心位置以吸引外國(guó)游客。雖然此舉對(duì)手工藝者的生存有一定幫助，但外國(guó)游客對(duì)烏茲別克斯坦手工藝的精髓不甚了解，往往追求廉價(jià)，這就使手工藝者將工藝簡(jiǎn)單化、批量化，價(jià)格下來(lái)了，但技藝的精髓丟失了，搭載絲路文明的各類手工藝品開(kāi)始淪為旅游紀(jì)念品。

結(jié)語(yǔ)

烏茲別克斯坦尚屬于發(fā)展中國(guó)家，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展雖有起色但總體經(jīng)濟(jì)實(shí)力不足，在這種情況下，能夠具有強(qiáng)烈的非遺保護(hù)意識(shí)，并將手工藝等非遺品種集中管理，提供原始材料與租金減免的優(yōu)惠，“努力維護(hù)手工藝品的地方特色，恢復(fù)被遺忘的形式和圖紙。”對(duì)于政府來(lái)說(shuō)，這樣的支持力度不可謂不大。其中也有值得我國(guó)學(xué)習(xí)的地方，但粗放型的管理扶持政策對(duì)于非遺的保護(hù)與發(fā)展還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。要更好地使非遺成為烏茲別克斯坦的名片，首先，明確各級(jí)傳承人體系，并對(duì)部分瀕臨消失的非遺進(jìn)行精準(zhǔn)扶持與大力保護(hù)；其次，傳統(tǒng)師徒培訓(xùn)體系要進(jìn)一步完善與提升，并建立非遺傳承培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，讓非遺傳承者的“個(gè)體經(jīng)驗(yàn)”真正轉(zhuǎn)化為“國(guó)家記憶”。最后，以文字、錄音、視頻等方式對(duì)非遺傳承人的口述和技藝進(jìn)行原真性記錄，建立非遺數(shù)據(jù)庫(kù)，更科學(xué)地保護(hù)非遺。

于蒙群 上海大學(xué) 上海美術(shù)學(xué)院博士

文婷婷 上海大學(xué) 上海電影學(xué)院博士

（唐）玄奘，大唐西域記[M]上海：上海人民出版社，1977：12.