文│王茹芹
萬里茶道指從1689年中國與俄羅斯簽訂《尼布楚條約》開始到1924年結(jié)束,以茶葉貿(mào)易為主連接歐亞大陸的國際商貿(mào)古道。它南起中國福建武夷山,途經(jīng)江西、安徽、湖南、湖北、河南、山西、河北、內(nèi)蒙古等地,穿越外蒙古,最終抵達(dá)俄羅斯圣彼得堡,全長13000余公里,因此被稱為“萬里茶道”,又傳入中亞和歐洲其他國家,成為18、19世紀(jì)東西方貿(mào)易的主要通道。20世紀(jì)初,由于運茶線路改走江海水路和鐵路通訊事業(yè)的發(fā)展,前蘇聯(lián)政府對中國茶葉進口采取的關(guān)稅壁壘政策的影響,以及印度茶、錫蘭茶的競爭等原因,長達(dá)兩個世紀(jì)的中俄茶葉之路終于退出歷史舞臺。
蒙古草原和西伯利亞一帶的游牧民族,長期生活在緯度較高的寒冷地帶。飲食以肉食為主,缺少蔬菜等維生素的攝入。由于茶能解膩、提神、補充體內(nèi)維生素,所以,自唐以來,游牧民族“均賴茶以活”,以至于“寧可一日無食,不可一日無茶”,茶成了游牧民族的生活必需品。
唐宋以來,中原統(tǒng)治者開辟了“茶馬互市”,這種交易不僅對經(jīng)濟與生活有著重要影響,而且也從政治、軍事等方面成為相互制約的主要手段。明政府開創(chuàng)了“東有馬市,西有茶馬”的茶馬貿(mào)易全盛期。明隆慶五年(1571年)起,張家口、大同、宣府(河北宣化)等成為北方“茶馬互市”重鎮(zhèn)。1571年,三鎮(zhèn)年交易馬匹7000余匹,到1582年,年交易馬匹數(shù)量就上升到5萬匹以上。
清代時東口(河北張家口)、西口(山西雁北外長城最重要的關(guān)隘之一殺虎口)兩口茶葉貿(mào)易更趨繁榮。張家口和歸化城(呼和浩特舊城)不但成為北方茶葉集散中心,而且發(fā)展成為茶葉國際商路上對俄貿(mào)易的重要商埠。清代中俄邊貿(mào)關(guān)系漸趨活躍,俄多次派遣商隊來華進行貿(mào)易。1689年中俄簽訂了《尼布楚條約》(《涅爾琴斯克條約》),為雙邊貿(mào)易開展提供了制度保障,萬里茶路就此開通。1727年,中俄再次簽訂《恰克圖條約》,確立了雙方各在劃定的邊界建立商貿(mào)城市進行交易的原則。1728年俄方建成了恰克圖貿(mào)易市場,1730年,中國在恰克圖對岸的邊界內(nèi),建立了買賣城,開始了與俄商的固定交易,此后中俄貿(mào)易日漸繁榮。
圖:萬里茶道示意圖
圖:中俄《尼布楚條約》
圖:《恰克圖條約》規(guī)定的邊貿(mào)交易地點
從18世紀(jì)初起,俄國進口的中國貨物一直以中國棉布和絲綢為大宗,對中國茶葉的需求僅局限于外貝加爾湖一帶的西伯利亞人。西伯利亞人喜歡將中國磚茶混以肉末、奶油和鹽飲用,中國磚茶逐漸成為深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏鄣纳唐?一度時間磚茶曾經(jīng)充當(dāng)一般等價物,“西伯利亞的布里雅特人等土 著民,在出賣貨物時,寧愿要磚茶不要銀,因為他們確信,在任何地點都能以磚茶代替銀用!”1.劉選民.中俄早期貿(mào)易考[A].姚賢鎬.中國近代對外貿(mào)易史資料[Z].北京:中華書局,1962.這個時期,與西歐(尤其是英國與荷蘭)在18世紀(jì)20年代以后開始大量消費中國茶葉不同,中國茶葉輸俄數(shù)量增加緩慢,直到18世紀(jì)末,茶葉開始成為俄國全國廣泛消費的飲料,中國輸俄的茶葉數(shù)量才開始激增。從1798年的約1.3萬擔(dān)到19世紀(jì)30年代的約4萬擔(dān),增長2倍以上。到1839年,更達(dá)5.4萬擔(dān)。增長率超過整個西方世界對中國茶葉需求增長。2.莊國土.從閩北到莫斯科的陸上茶葉之路_19世紀(jì)中葉前中俄茶葉貿(mào)易研究[J].廈門大學(xué)學(xué)報(哲學(xué)社會科學(xué)版),2001(2).
19世紀(jì)20~50年代為中俄茶葉貿(mào)易的繁榮期,俄國人民對中國茶葉的喜好達(dá)到前所未有的高潮,“茶葉是上帝,在它面前,其他東西都可以犧牲”。中俄兩國在稅收和貿(mào)易制度上的保護性政策,茶葉貿(mào)易的巨大利潤,以及中俄兩國茶商(中方主要為晉商)的穩(wěn)健經(jīng)營都促成了這個“彼以皮來,我以茶往”3.“彼以皮來,我以茶往”:即俄國用本國豐富的毛皮與中國的茶葉進行的物物交換的國際貿(mào)易活動。繁榮時期的到來。
圖:1755-1850年清出口俄羅斯茶葉量
圖:俄國輸至中國的重要貨物占比%
圖:中國輸至俄國的重要貨物占比%
圖:清代恰克圖海關(guān)大院茶葉交易市場場景
鴉片戰(zhàn)爭以后萬里茶道迅速衰落,主要原因有以下幾個方面。
第一,國運衰弱,國力不濟。咸豐八年至十年(1858~1860年),俄羅斯先后與清政府簽訂了《中俄瑗琿條約》、《中俄天津條約》和《中俄北京條約》,迫使清廷割去東北疆域的大片國土,向俄國開放上海、福州等七處口岸,俄國在庫倫等地設(shè)領(lǐng)事館。同治元年(1862年),兩國簽訂《中俄陸路通商章程》之后,俄國取得了通商天津比各國低1/3稅率等特權(quán)。自此,俄商受特權(quán)庇佑,壟斷了蒙古和新疆地區(qū)的通商貿(mào)易,深入中國內(nèi)地攫取和推銷其產(chǎn)品。
第二,條件不平等,華商競爭乏力。主要表現(xiàn)在:一是稅賦不均等,俄商免稅,華商稅重。二是成本相差大,俄商采用蒸汽機制茶,華商仍以手工制茶為主,成本相差較大;運輸條件不同,晉商以運費較貴的木船、馬車和駱駝為運輸工具,而俄商享有海路運輸之便,憑借特權(quán)以運費較低的水陸兩路來販茶。
第三,戰(zhàn)爭影響,商家受損。太平天國起義后,清廷軍費猛增,加大了對各省的攤派,各省商民的“捐輸”負(fù)擔(dān)越來越重,山西商民捐銀占到全國的37%。1900年八國聯(lián)軍侵略,1904年的日俄戰(zhàn)爭,第一次世界大戰(zhàn)、俄國十月革命等使晉商遭受到一系列嚴(yán)重打擊,損失嚴(yán)重,20世紀(jì)20年代,買賣城毀于戰(zhàn)火。
第四,外茶崛起,華茶受限。印度等國的茶葉產(chǎn)量和出口量大大超過中國,在19世紀(jì)后期和20世紀(jì)初期超越中國而成為茶葉生產(chǎn)和銷售第一大國,銷售市場逐漸從歐洲進入俄羅斯。1909~1924年的16年間,印度茶葉出口占亞洲國家出口總量的1/3以上,而中國僅占不到1/5,已退居印度、錫蘭和印尼之后的第四位。
第五,交通發(fā)展,通訊速度加快。1905年西伯利亞鐵路竣工,漢口到海參崴海上茶路開通。1924年海參崴至上海鋪設(shè)海底通訊電纜電報電話開通,信息傳播速度大大加快。1925年道奇汽車穿越戈壁,以汽車為工具的公路運輸逐漸取代了單靠駱駝商隊運輸茶葉的方式。1929年中蒙之間最大的茶葉貿(mào)易公司大盛魁商號關(guān)閉,標(biāo)志著萬里茶路終結(jié)。
圖:草原運茶駝隊老照片
圖:1885年中俄邊境重鎮(zhèn)買賣城
1.官管商賣
所謂官管商賣,是指由于政府對茶葉實行專賣制度,商人合法納稅取得專賣權(quán)后進行交易的方式。
清咸豐以后,茶葉引制逐漸廢除,為增加稅收,官府向茶商發(fā)行茶票,以票代引,按票納稅。4.何秋濤撰,《朔方備乘》卷37記載,清政府規(guī)定,“凡各商至庫倫、恰克圖者,皆給以理藩院票。由直隸出口者,在察哈爾都統(tǒng)或多倫諾爾同知衙門領(lǐng)票。由山西出口者,在綏遠(yuǎn)城將軍衙門領(lǐng)票。以該商姓名、貨物及所住之地起程日期,書單粘合院票,給與其已至所住之處。又欲他往者,許呈明該處將軍大臣扎薩克改給執(zhí)照。其各商領(lǐng)票后,至庫倫者,由庫倫辦事大臣理藩院司官稽查。至恰克圖者,出卡倫時,由卡倫上會哨之扎薩克稽查,至商集,由怡克圖理藩院司官稽查?!辈杵惫芾碇贫冉Y(jié)合稅收、戶籍(粘單上有詳細(xì)的商人名字、住址等信息)、商品專賣等制度,有助于政府保證稅收收入、維護貿(mào)易管理的控制權(quán),也對商人行為形成了有效的管理。
2.走私貿(mào)易
由于存在大量的市場需求和較大的利潤空間,加之政府控制嚴(yán)格,一些商人鋌而走險,進行走私貿(mào)易。這種貿(mào)易在政府管理嚴(yán)格的情況下,往往要受到相應(yīng)的處罰。但是不論怎樣處罰,各個朝代的茶葉走私貿(mào)易都屢禁不絕。
由于俄國限制牲畜等出口、來恰克圖俄商不多的情況,與晉商大量攜貨赴恰克圖貿(mào)易形成矛盾,晉商為了脫貨出手,被迫在邊疆與俄商走私。雍正十二年(1734年)三月,山西汾陽縣商人朱成龍帶去的二十車貨,在邊界與俄商走私,共換得駱駝十二只,馬一百二十匹,牛十六頭,因違例受到處罰,貨物全部被沒收。
圖:張家口茶馬互市交易場景圖5.《清代中俄關(guān)系史檔案資料選編》第一編下冊,第326頁.
圖:茶票
1.茶葉
據(jù)《俄中商貿(mào)關(guān)系史述》記載,在恰克圖市場銷售的茶葉來自中國的福建、安徽、江西、湖南、湖北、四川、云南等地。主要分紅茶、綠茶兩類。并按品級優(yōu)劣分最高等級的“商號茶”(即有專屬商號名稱的)、中級的“山西茶”(山西商人經(jīng)銷的)、普通茶(級別最低的)等三個類別。紅茶中有包裝精致的散茶,經(jīng)過花熏的花茶,還有加工成普洱茶形狀的“團茶”(俄人稱此類茶為全部來自于福建武夷山的普洱茶);綠茶有最高級別的“蓮心”茶,還有黃茶和磚茶。其中磚茶主要銷往西伯利亞后貝加爾湖地區(qū)的普通居民,以及歐俄部分的韃靼人和卡爾梅克人。除磚茶外的其它茶葉為俄中高階層人士享用。
在內(nèi)外蒙市場,磚茶最為暢銷。有湖南安化的黑磚茶;湖南臨湘的青磚茶、米磚茶;湖北蒲圻、咸寧的帽盒茶、青磚茶、米磚茶等。其中,晉商大盛魁商號“大玉川”、“三玉川”、“長盛川”,祁縣茶商“長源川”、“長裕川”、“三晉川”、“宏源川”等茶莊,產(chǎn)自湖北蒲圻羊樓洞的“川”字牌磚茶為名牌商品,至今仍十分暢銷。
在山西等地銷售的茶葉主要是來自湖南安化的百兩茶、千兩茶。除大眾消費的茶葉品類外,一些針對中高層消費群體的高檔茶葉也在萬里茶道沿線銷售。
2.牲畜、毛皮等其他商品
除去茶葉,還有絲綢、布匹、鐵器等日常生活用品運往蒙古草原和俄國銷售。
進口商品則以牲畜、毛皮、藥材、金沙、呢絨、毛毯、工藝品等為主,行銷中國內(nèi)地。
圖:川字牌磚茶
圖:湖南安化千兩茶
茶葉貿(mào)易線路的形成受很多因素影響。俄國人口的大部集中在歐洲地區(qū),俄上層飲用紅茶的風(fēng)氣或與歐洲人的影響有關(guān),所以,飲茶風(fēng)氣普及到全俄后,紅茶成為首選。另外,俄國從陸路進口的中國紅茶比從歐洲英國、荷蘭等國獲得紅茶,價格要便宜4/5,風(fēng)味更純正,所以,俄國進口的紅茶有很大一部分銷到歐洲國家,茶葉貿(mào)易成為俄國稅收最大的來源。清康熙初年,壟斷中俄茶葉貿(mào)易的晉商,首先選擇販賣武夷山一帶的茶葉,從陸路運往俄國,形成以閩贛地區(qū)為茶源的茶葉貿(mào)易線路。太平天國運動爆發(fā)后,閩贛茶路受阻,晉商遂轉(zhuǎn)向采購湖南安化地區(qū)的茶葉,并以此地茶葉為原料加工成紅茶銷往俄羅斯。很快,兩湖接壤的湖南聶家市、羊樓司,湖北蒲圻羊樓洞、咸寧一帶迅速發(fā)展為最大的茶葉生產(chǎn)和制作基地,因此,以兩湖茶源為起點的茶葉貿(mào)易線路在太平天國運動后形成。除了這兩條不同時期的主要線路,還有銷往國內(nèi)各地的縱橫交錯的茶路支線,以及清末民初通過上海、天津、亞歐鐵路線運輸?shù)年懧?、海陸、鐵路等相結(jié)合的茶葉貿(mào)易線路。
1.閩贛茶產(chǎn)區(qū)的販運線路
清康熙至太平天國運動前夕,晉茶商以販運福建武夷山茶為主,水陸兼程長途運輸。即由福建崇安縣過分水關(guān),入江西鉛山縣,在此裝船順信江下鄱陽湖,穿湖而過出九江口入長江,溯江抵武昌,轉(zhuǎn)漢水至樊城(襄樊),入唐河,抵河南賒店鎮(zhèn),經(jīng)洛陽,過黃河,經(jīng)濟源進太行山,入山西澤州府(山西晉城),經(jīng)潞安府(長治),出太行、太岳兩山,到達(dá)祁縣魯村整理分裝,然后北上。經(jīng)太原府、忻縣、雁門關(guān)、大同、陽高、天鎮(zhèn)、到張家口。由張家口進入蒙古草原,走軍臺三十站,北行十四站至庫倫(烏蘭巴托),再行十一站到到達(dá)中俄邊境的通商口岸買賣城與恰克圖。茶路在俄羅斯境內(nèi)繼續(xù)延伸,從恰克圖經(jīng)烏蘭烏德、伊爾庫茨克、新西伯利亞、秋明、下諾夫哥羅德、莫斯科、圣彼得堡等幾十個城市,又傳入歐洲其他國家,使茶葉之路延長到13000余公里(其中福建省武夷山市下梅村至俄羅斯恰克圖5200余公里;俄羅斯境內(nèi)8100余公里),成為名符其實的“萬里茶道”?;驈拇笸翚⒒⒖?、歸化、烏里雅蘇臺、科布多抵俄或往中亞。這兩條路為萬里茶道的主線。
2.兩湖茶產(chǎn)區(qū)的販運路線
兩湖茶產(chǎn)區(qū)主要是指湖南、湖北接壤地區(qū)生產(chǎn)的茶葉。從咸豐朝(1851~1861)始,由于太平軍在在長江下游軍事活動加強,福建、江西茶路受阻,晉商首先將采購地改為湖南安化。后又轉(zhuǎn)移到湖南臨湘羊樓司、聶家市,湖北蒲圻羊樓洞一帶。其運輸路線有二:一條是以安化為集散地,經(jīng)常德、沙市、襄樊、賒店鎮(zhèn),洛陽、濟源、入山西北上抵張家口轉(zhuǎn)恰克圖,或穿洞庭湖由岳陽入長江,至漢口。轉(zhuǎn)漢水抵樊城,沿河南、山西抵張家口轉(zhuǎn)恰克圖。另一條是以湖北羊樓洞、湖南聶市鎮(zhèn)、羊樓司為集散地,經(jīng)埔圻趙李橋,至新店鎮(zhèn),穿黃蓋湖,入長江,至漢口,再入河南北上達(dá)張家口。也有經(jīng)山西殺虎口抵歸化,轉(zhuǎn)恰克圖。這兩條路北上路線到湖北襄樊基本上和主線相吻合,只是有一部分茶從湖北襄樊去往西北地區(qū)的經(jīng)老河口、入河南西峽縣、三門峽,過黃河、經(jīng)山西、陜西,走絲綢之路古道,銷往西北、中亞及俄羅斯。也有部分茶葉到達(dá)河南賒店鎮(zhèn)以后北上鄭州、開封、進山東入運河,抵天津、北京、張家口。早期也有從北京到多倫,經(jīng)呼倫貝爾草原向東北方向銷往遼寧、吉林以及俄羅斯。也有茶船從漢口順長江而下經(jīng)上海海運至天津,再轉(zhuǎn)陸路經(jīng)恰克圖轉(zhuǎn)輸西伯利亞。
圖:萬里茶路示意圖
3.其它茶產(chǎn)區(qū)的販運線路
除此之外,還有短暫的西線線路、茶路貿(mào)易后期晉商深入俄羅斯售茶的線路、俄商深入中國腹地通過海陸、鐵路運茶的線路。
西線販運線路:《中俄伊犁塔爾巴哈臺通商章程》簽訂后又辟西線茶路,即販安徽建德產(chǎn)朱蘭茶,運至河南賒店鎮(zhèn),再運至山西祁縣、忻州,至歸化走西疆運至烏蘭巴托、塔爾巴哈臺,再由俄商轉(zhuǎn)販第三國。不過此線貿(mào)易不足十年,交易額也遠(yuǎn)不如恰克圖。
萬里茶道后期晉商深入俄國境內(nèi)售茶線路:從同治(1862~1874年)始,經(jīng)清政府批準(zhǔn)華商入俄境進行貿(mào)易,這樣就出現(xiàn)了在俄境赤塔、伊爾庫次克、莫斯科、圣彼得堡等地經(jīng)銷茶葉的華商。
萬里茶道后期俄商深入中國境內(nèi)購茶線路:
俄羅斯與中國的海路貿(mào)易:1885年后,俄羅斯遠(yuǎn)東志愿者艦隊,開始了在敖德薩(黑海西北岸港灣)—中國廣州港—上海港—符拉迪沃斯托克(海參威)之間的定期航行,并從這些港口采購茶葉和其他貨物運回歐俄。
沿阿穆爾河(黑龍江)和烏蘇里江沿岸的俄中邊境貿(mào)易:沿阿穆爾河運輸茶葉從1880年開始,1887年由此途徑運輸?shù)牟枞~達(dá)20萬普特(1普特≈16.38千克)以上。
俄中鐵路貿(mào)易路線:1901年中東鐵路已在西部(外貝加爾湖)和東部(烏蘇里江地區(qū)南部)同西伯利亞大鐵路接軌,開始臨時通車,并在鐵路全線運送貨物。1895~1914年間,俄國大部分貨物是經(jīng)過外貝加爾湖和阿穆爾河邊境地區(qū),沿鐵路或河道(阿穆爾河、烏蘇里江)以及經(jīng)由符拉迪沃斯克海路輸往中國。
這一時期,在俄中貿(mào)易中仍占首位的中國茶葉,開始主要經(jīng)由海路符拉迪沃斯克運往俄國,恰克圖的舊茶路已徹底失去作用,經(jīng)由新疆邊界的茶葉進口也完全停止了。此外,俄國開始向新疆和滿洲邊境地區(qū)返銷出口中國茶葉,因為由華中地區(qū)經(jīng)俄國鐵路向這些地區(qū)運送茶葉,要比沿傳統(tǒng)路線運輸便宜得多6.【俄】米.約.斯拉德科夫斯基著宿豐林譯俄國各民族與中國貿(mào)易經(jīng)濟關(guān)系史(1917年以前)北京:社會科學(xué)文獻(xiàn)出版社,2008.6(國家清史編纂委員會),p311、p364、p369、p373.。
圖:西線及俄境內(nèi)線路圖示
圖:福建武夷山下梅茶市——萬里茶路的起點
隨著萬里茶道的形成與發(fā)展,沿線逐漸形成了一些重要的商埠,對于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟、文化以及社會生活產(chǎn)生了一定的推動作用。
1.福建省崇安縣(今武夷山市)清乾隆二十二年至道光二十三年(1757~1843年)的86年間,中國只有廣州港一口通商,且對茶葉、絲綢等出口數(shù)量加以限制,由南至北的陸路貿(mào)易則沒有限制。海路不暢,刺激了陸路貿(mào)易的繁榮。蒙古地區(qū)茶馬互市、及恰克圖中俄貿(mào)易的厚利促使以晉商為主的各地商人,不遠(yuǎn)萬里來閩北茶葉集散地——下梅、赤石,設(shè)棧收購、建莊制茶?!扒宄醪枋斜驹谙旅?道光咸豐年間,下梅廢而赤石興。
盛時每日竹筏300張,轉(zhuǎn)運不絕。紅茶、青茶向由山西茶客到縣來采辦,運往關(guān)外(恰克圖)銷售,一水可通,運費節(jié)省,故武夷(茶)之利,較從前不啻僅蓰(xi,三聲,五倍的意思)”7.(清)《崇安縣志》物產(chǎn)篇。西幫商人運載茶葉、布匹等物到庫倫和恰克圖參加互市,一條自武夷山赤石至恰克圖的陸地茶葉之路興起,促進了交通運輸?shù)陌l(fā)展,溝通了國際商品流通。五口通商后,閩茶多走海路銷往世界各地,又有一段興盛時期。清末民初,在外茶的競爭下,閩茶市場漸趨衰落。
2.江西省鉛山縣河口鎮(zhèn)
河口鎮(zhèn)古稱沙灣市,因地處信江與鉛(yan)山河的合流之處,故名河口。河口有街巷數(shù)十條,有“九弄十三街”之稱。河口有得天獨厚條件的航運港口,它連結(jié)閩、浙、贛、皖、湘、鄂、蘇、粵八省,是江南諸省的水運中心之一,故明清時期又有“八省碼頭”之稱。繁盛時江面上每日停泊貨船兩千多艘,貨物日吞吐量達(dá)數(shù)十萬斤之多。
茶葉是河口集散的最主要商品,鼎盛時有茶莊三百多家。各地茶商云集于此,到處都是大客棧、茶行和倉庫。這些茶行又大多臨江而建,以便裝船發(fā)運。載茶的帆船在河口鎮(zhèn)進入常年通航的信江水路,順流出黃沙港,西經(jīng)弋陽、貴溪,至鷹潭折向西北,過黃金埠,從余干縣瑞洪鎮(zhèn)駛?cè)霟煵ê泼斓嫩蛾柡?,北?20公里,出湖口,進入長江。
第一次鴉片戰(zhàn)爭后,海禁開通,五口通商。太平天國運動加劇了這條商路的衰敗,貨物商運,即由海道,不從鉛山,從此商務(wù)衰落。
3.江西九江
九江,將贛、閩、皖三省的茶區(qū)連接到一起,是長江中下游重要的茶葉集散地,與漢口、福州并稱為海內(nèi)三大茶市。茶商在這里收購質(zhì)量上乘的安徽和江西產(chǎn)的紅茶、綠茶、磚茶和茶末,并辦理“茶引”(經(jīng)銷許可證),接受批驗,繳納茶稅。光緒八年(1882年),九江的茶商增至344家。19世紀(jì)中葉俄羅斯商人到此設(shè)廠制茶。
從九江開始,每船由數(shù)十名苦力纖引,溯江而上。不論是酷熱漲水的夏季,還是三九封凍的嚴(yán)冬,纖夫們搏激流、踏冰雪,肩背纖繩彎腰爬行,“拉纖江邊走,血淚跟著流”。茶船向西北逆行180公里,行程6日,到達(dá)漢口。
圖:河口碼頭
圖:河口古街
圖:江西九江
4.湖南安化
安化縣位于湖南中部資江中游,境內(nèi)峰巒疊嶂,溫暖濕潤,自唐代就產(chǎn)茶。明代“安化黑茶”曾被列為貢品,宋明時期作為邊銷茶,供應(yīng)西北、西南少數(shù)民族,成為茶馬互市的主要商品。據(jù)湖南史料記載,山西曲沃茶商乾隆年間(1736~1795年)就曾到安化買茶,陜商于道光元年(1821年)在安化訂購“百兩茶”。
咸豐(1851~1861年)以前,恰克圖主要銷售福建紅茶,由于戰(zhàn)爭影響,茶源阻斷,據(jù)同治《安化縣志》記,茶商將安化黑茶打包封箱,摻入武夷紅茶或冒稱武夷紅茶出售,結(jié)果這種茶更適合俄商的口味。后因安化茶清香味厚,不亞于武夷茶,于是公開以“安化”字號進入國際市場,以致有“無安化字號不買”的聲譽。清末,安化紅茶在俄國頗愛歡迎,最盛時期的光緒六年至十二年(1880~1886年)向恰克圖出口紅茶6萬余箱。8.雷南等的《湖南安化茶葉調(diào)查》一文稱:“安化原為黑茶市場,至清咸豐初年,始有紅茶之制造。當(dāng)時年產(chǎn)紅茶約十萬箱……紅茶銷于俄國者約占70%,英美僅占30%。”
安化縣洞市村附近至今仍能見到百年前石板鋪砌的茶馬古道,江南、唐家觀等村鎮(zhèn)現(xiàn)在還有一些清代晉商加工茶葉的作坊和存放毛茶的木樓。
資江是安化茶葉水運的主航道。清末安化縣境內(nèi)主要有7處港口,全縣腳夫多達(dá)千余人。安化西部山區(qū)的茶葉進入資江后,運茶的船筏向東行駛,入湘江,穿越八百里洞庭湖,進入浩浩蕩蕩的長江,而后順流向漢口駛?cè)ァ?/p>
5.湖北蒲圻(今赤壁市)羊樓洞
羊樓洞位于蒲圻區(qū)西南26公里處,地處湘鄂交界之要沖,境內(nèi)芙蓉山亦稱松峰山,為“松峰茶”原產(chǎn)地。清康熙初年,山陜商人就在此地采辦磚茶,銷往西北游牧地區(qū)。
圖:資江
圖:羊樓洞明清石板街
太平軍攻占南京后,作為恰克圖市場主要茶源的閩北迭遭戰(zhàn)火,造成茶葉產(chǎn)量銳減,收購價格大幅上漲,再加清政府為鎮(zhèn)壓太平軍實行“厘金”制度,由武夷山遠(yuǎn)距離運輸?shù)某杀疽诧@著增加。晉商審時度勢,決定在以前雖已開發(fā)、但并未高度重視的兩湖地帶開辟新的茶葉基地。這一舉措,是近代茶葉史上一次有深遠(yuǎn)影響的大變遷。這就使得兩湖地帶有了大規(guī)模的茶園栽培,也迅速地推廣了紅、綠茶和磚茶的加工工藝。
羊樓洞茶葉產(chǎn)銷的高潮出現(xiàn)在19世紀(jì)70、80年代。當(dāng)時,全國制茶廠約有三四百家,而羊樓洞一帶就有七八十家,占全國的1/4。羊樓洞名躁亞歐,磚茶、紅茶每年出口歐、亞各國達(dá)3萬多噸,價值白銀1500多萬兩。羊樓洞被譽為國際大茶市,各國商人往來穿梭,鎮(zhèn)上錢莊、客棧、酒巴、店鋪等一應(yīng)俱全。光緒初年,羊樓洞人口曾近4萬,有5條主要街道,200余家商號、票號和商旅店鋪,被譽為“小漢口”。用“茶去如流水,銀來如堆山”來形容當(dāng)年羊樓洞的富裕是不為過的。因為,羊樓洞曾與漢口齊名,并稱湖北當(dāng)年最有名的兩個地方。在其繁盛期,羊樓洞上交的稅收占湖北省的一半,并在湖北最早開通電報業(yè)務(wù),建有自己的發(fā)電站,全縣的教育經(jīng)費由茶商捐助,實行區(qū)域自治。
羊樓洞鎮(zhèn)現(xiàn)在的廟前街、觀音街仍保存明清石板街的古風(fēng)貌,尚有清代及民國時期的老商鋪和古宅院。
6.漢口
武漢號稱“九省通衢”,是扼控中國東西南北的要沖。武漢三鎮(zhèn)之一的漢口,康熙年間開始繁華,至乾隆年間已發(fā)展為“四方之孔道、九州之腹心”,為當(dāng)時“天下四大名鎮(zhèn)”之一。
漢口的茶葉主要來自湘、鄂、贛、皖四省,其中湘茶占1/3,而閩茶(武夷茶)隨贛茶運入,流向以國外為主。閩、贛、皖、湘、鄂、川各省的茶葉運到漢口后,由漢口碼頭分發(fā)各地。清代漢水入長江處至少有8座大的碼頭,當(dāng)時有人曾作過粗略的估計,認(rèn)為漢水口岸停泊的船只經(jīng)常在25000艘左右。漢水口岸的碼頭區(qū),作業(yè)十分繁忙,有時甚至24小時通宵達(dá)旦,故而當(dāng)時的詩人詠唱漢口,稱其為“十里帆墻依市立,萬家燈火徹霄明”的不夜之港。
漢口開埠之后,因其位于中國產(chǎn)茶區(qū)的中心,迅速取代了廣州,躍居中國最大茶港。咸同年間(1851~1874年),漢口茶葉輸出穩(wěn)步上升,成為第一大出口商品。
圖:漢水北岸的漢口碼頭
圖:擔(dān)茶人郵票
圖:襄樊河口的渡船
圖:社旗山陜會館
晚清,漢口茶葉主要通過水路和陸路輸往俄國。水路,從漢口順長江而下經(jīng)上海海運至天津,再轉(zhuǎn)陸路經(jīng)恰克圖轉(zhuǎn)輸西伯利亞;陸運,由漢口溯漢水而上,在樊城起岸駝運至山西歸化廳(今呼和浩特市),然后分銷于蒙古、新疆等地。京漢鐵路通車后,漢口茶葉大量順京漢路運至華北,然后由駱駝輸往蒙古、西伯利亞。清末時,漢口港年出口茶葉約80萬擔(dān)。
1917年,俄國發(fā)生十月革命,中俄交通一度中斷,漢口正常的茶葉出口陷入混亂。十月革命后,蘇聯(lián)對華茶進口采取關(guān)稅壁壘政策,漢口茶市迅速蕭條。
7.湖北襄樊(今襄陽市)
素有“南船北馬、七省通衢”之稱的湖北襄陽是萬里茶道上的重要水陸聯(lián)運節(jié)點。明清時期的襄陽“商賈連檣,列肆殷盛,客至如林”,建有20多個商業(yè)會館、30多個碼頭,商業(yè)輻射到黃河上下、大江南北。茶葉作為當(dāng)時交易的大宗商品,晉商的茶船都需要在襄陽的碼頭卸貨再通過陸路轉(zhuǎn)運至山西、內(nèi)蒙古……茶葉貿(mào)易促進了襄陽上百年的經(jīng)濟繁榮。
據(jù)有關(guān)史料考證,歷史上的“萬里茶道”從漢口到襄陽段以水路為主,到達(dá)襄陽后又分兩條線路北上或西進。一是大批晉商茶船在漢口入漢江到達(dá)襄陽后,一般逆唐白河而上到達(dá)河南賒店(舊稱賒旗店,現(xiàn)為社旗),或直接從樊城上岸走陸路北上。二是部分茶商途經(jīng)襄陽港到達(dá)上游老河口后上岸至洛陽。但無論何條路線,襄陽都是萬里茶道的轉(zhuǎn)運中心,發(fā)揮著重要商路節(jié)點作用。
8.河南賒店鎮(zhèn)(今社旗縣)
賒旗店,也稱賒店鎮(zhèn),現(xiàn)社旗縣,1965年更名,周恩來總理親自命名“社旗”,取“社會主義旗幟”之意。賒旗店是四通八達(dá)的水陸接運過載碼頭。北來的駝運、牛車、馬車、騾車等陸路運輸工具裝載的貨物,要在此卸貨,再裝船經(jīng)唐河入漢水、長江,到達(dá)南方諸??;南來的貨物,到此地碼頭,同樣要卸貨后,靠陸運方式繼續(xù)北上。所以,賒旗店是“南船北馬”、“百貨云集”的“水旱碼頭”,為兩湖、江西、福建、安徽、河南、河北、山西、陜西九省通衢。是“地瀕赭水,北走汴洛,南船北馬,總集百貨,尤多秦晉鹽茶大賈”,“客妓利蓰,笙歌盈衢”,“咸豐年興榷關(guān),其市歲稅常巨萬”的繁華巨鎮(zhèn),有“拉不完的賒旗店,填不滿的北舞渡”之說。
圖:澤州“晉南屏翰”關(guān)口
圖:祁縣明清古街圖片
圖:祁縣喬家大院
到乾隆時期,賒旗店已經(jīng)發(fā)展到十分繁盛。全國十六省的商人紛紛來此建房設(shè)店,開展商業(yè)經(jīng)營。為了維護商業(yè)市場的良好秩序、加強同鄉(xiāng)情誼,各省商人紛紛集資在此興建會館,成一時之風(fēng)。賒旗店現(xiàn)存山陜會館、湖北會館、江西會館、福建會館、廣東會館、直隸會館、湖南會館、安徽會館等十余座。其中,尤以最早寓居此地的山陜商賈集資興建的“山陜會館”最為雄偉壯觀。
光緒末年,平漢鐵路通車,交通要道東移,水運漸次蕭條,賒旗店失去貿(mào)易中心地位。
9.山西澤州
澤州縣隸屬山西晉城,位于山西省東南部的太行山盡頭,系山西東南屏翰,扼太行險關(guān),戰(zhàn)時為兵家要沖,平時為行商孔道,由來已久。萬里茶道上,從賒旗鎮(zhèn)駝載車?yán)呢浳?,穿越黃河,來到太行山腳下?!叭悍灞诹⑻蓄^”,陡峭南行的太行山徑,迫使運茶隊伍停下來,將貨物重新組合,由善走山道的太行驢、騾隊伍,駝過狹窄崎嶇的太行山脈,進入晉中谷地。至今,這條古道上仍保留成百上千米用石頭鋪就的坂道,坂道上還留存著許多當(dāng)年被牲口踩踏出的蹄印、腳窩,古道沿途的許多村莊都保留著當(dāng)年的車馬大店和文化遺存,無言述說著當(dāng)年茶路貿(mào)易的艱辛。
10.祁縣
山西是萬里茶路的中心樞紐段,不僅因為它的地理位置居武夷山至恰克圖的南北之中,而且因為這里是經(jīng)營國際商貿(mào)的晉商老家,掌管著茶路繁忙物流及相關(guān)連帶產(chǎn)業(yè),因此這里是茶路貿(mào)易的物流中心、金融中心、信息中心、人才中心、決策中心。
在山西這個中心樞紐段,平遙、祁縣、太谷,又是“中樞”中的“中樞”,祁縣尤其占盡了上述五個中心之最,留下了最為豐富的物質(zhì)文化遺產(chǎn)。自祁縣南來背駝茶葉、翻越太行的騾馬、駱駝、以及辛苦的趕駝人,進入祁縣這片平坦的谷地,需要好好地休整一下。茶商們要回自己的老家歇幾天,或匯報工作,或辦妥融資、貿(mào)易籌劃等事宜。貨物在祁縣縣城外的魯村經(jīng)過分裝后,大部分要換到大馬車上繼續(xù)北上。
祁縣是國家歷史文化名城。古城保持和延續(xù)了明清時期商業(yè)步行老街的風(fēng)貌,老街上密布著70余家店鋪,是清代商業(yè)鼎盛時期的茶莊、票號、錢行、當(dāng)鋪、油業(yè)、糧行、木器行、貨棧、旅店、麻布行、顏料行、肉行、煙業(yè)、鞋帽業(yè)、漆行、花店業(yè)、糕點鋪、綢緞莊、雜貨店等多種行業(yè)的鋪面。這些鋪面多為前店后坊式的四合院或多進院,屋頂多為雙坡硬山頂或卷棚頂,院門多為挑角門樓,雕飾精美,保留了明清時期的傳統(tǒng)風(fēng)貌。祁縣茶路沿線的幾處貨棧、驛道、民居、寺廟等,也用自己的方式記錄和講述著當(dāng)年茶路興衰的歷史。
11.殺虎口
殺虎口,相對于“東口”張家口,稱之為“西口”9.因歸化城在清代后期的繁榮,政府稅收機構(gòu)遷移至此,亦有“西口”之稱。。是清代山西唯一的常稅關(guān)口,“為內(nèi)地邊城總匯,自南出口自北進口,一切貨物俱有應(yīng)征稅課”10.《宮中檔乾隆朝奏折》第704—705頁,又是連接草原游牧民族和中原農(nóng)耕民族的邊塞貿(mào)易之地,是蒙漢互通有無的重要市場。清代旅蒙商在此請領(lǐng)照票,自清代前期開始,一直延續(xù)到民國時期近三個世紀(jì),殺虎口作為“直北之要沖”,吸收了晉西北大量移民。軍事關(guān)隘、驛站、商道、移民文化等多元素文化的激蕩、交融、吸收,讓殺虎口成了萬里茶道上獨特的節(jié)點。曾叱咤草原的旅蒙商大盛魁,就由最初設(shè)在殺虎口的小號“吉盛堂”發(fā)展而來。
圖:東口、西口及通往東西二口的黃花梁歧道地圖
圖:殺虎口古跡
圖:張家口
12.張家口
張家口位于華北平原和塞外草原的銜接處,是蒙漢貿(mào)易的東路要口,故稱“東口”。在中俄商路上,它是著名的張庫(張家口-庫倫)商道起點,此商路一直延伸至恰克圖。張家口也是最大的茶葉出口基地和皮毛集散地,被譽為“陸路商埠”、“皮都”。
早在明代,張家口就有“旱碼頭”、“塞上商埠”之稱。清初朝廷即招賜晉商“八大家”為皇商,從事隨軍貿(mào)易。隨著蒙俄貿(mào)易的興盛,張家口迅速崛起,吸引著來自四面八方的富商巨賈、官僚政客、工藝匠師、優(yōu)伶名伎,使這座古老的要塞異常繁榮??滴醵辏?683年),清廷“令喀爾喀(清代漠北蒙古族諸部名稱)于張家口、古北口貿(mào)易”。
張家口通往蒙古草原和俄羅斯的商道主要有:
(1)張家口—賽爾烏蘇(外蒙古境內(nèi)一個樞紐驛站)—庫倫—恰克圖;
(2)張家口—多倫諾爾(今內(nèi)蒙錫盟多倫縣,“山西會館”尚存)—烏珠穆沁(今內(nèi)蒙錫盟東北部)—海拉爾(今內(nèi)蒙呼倫貝爾市海拉爾區(qū));
(3)張家口—歸化城—漠西蒙古(今新疆境內(nèi)的巴音郭楞蒙古族自治州和博爾塔拉蒙古族自治州)—烏里雅蘇臺(今蒙古國西部城市);
(4)歸化城(今呼和浩特)—大同—張家口—北京;
(5)大同—張家口—多倫諾爾。
張家口大境門外,是“張庫大道”的起點。茶葉在張家口分類裝載,茶莊雇用駝隊和牛車運輸?!稌x中地區(qū)志》記載:“康熙三十八年(1699年),太谷、祁縣、榆次的旅蒙及旅俄商人中以駱駝和車輛作運輸工具的‘駝幫’和‘車幫’開始出現(xiàn)”。赴蒙俄的商隊,最多時有數(shù)萬峰駱駝和牛、馬。駝隊經(jīng)常數(shù)房11.每15峰駱駝編為1隊,每隊有兩名“駝倌”,每10隊結(jié)為“一頂房子”。相隨,累百上千,長達(dá)幾里,首尾難以相望,行于大漠,駝鈴叮咚之聲飄蕩在沙漠曠野,數(shù)里外都能聽到。長城腳下的大境門內(nèi)外,店鋪林立,牛馬駝成群,貨物堆積如山。19世紀(jì)末依然繁華,貿(mào)易額曾達(dá)1.5億兩白銀。
13.歸化城(呼和浩特舊城)
歸化城即呼和浩特市舊城,是一座有430年歷史的塞外名城。萬里茶路由山西右玉縣明長城殺虎口出關(guān),經(jīng)包頭進入內(nèi)蒙古歸化城(今呼和浩特)。
以歸化城為中心有三條商道:
(1)歸化—庫倫商道:北出歸化城,經(jīng)古白道翻越大青山后一路北上,途經(jīng)可可以力更鎮(zhèn)(今內(nèi)蒙古武川縣)、忽雷板、那林泉、哈必爾嘎井進入外蒙古后直達(dá)庫倫;
(2)歸化—烏里雅蘇臺商道:北出歸化城,翻越大青山后折向西北,由烏喇忒旗北境進入外蒙古,向西北方向達(dá)烏里雅蘇臺;
(3)歸化—新疆商道:此商道有北、中、南三條路線,其中北、中兩線經(jīng)武川、百靈廟后西行;南路則經(jīng)包頭、寧夏、蘭州、涼州后進入新疆,經(jīng)古城到達(dá)烏魯木齊,南路適于車馬行走?!?2.三條路線出處:郝繼業(yè):《內(nèi)蒙古自治區(qū)志.公路水路交通志》,轉(zhuǎn)引自:邢野、王新民主編:《內(nèi)蒙古十通》(上冊)內(nèi)蒙古人民出版社,2008年版,第296頁。
早在明末清初,歸化城的大南街、大北街、大東街、大西街、大召前、小召前、北門、南茶坊等地就已形成商業(yè)街區(qū)。清代中后期的商貿(mào)發(fā)展,更讓這座城市成為百工咸集、貨物俱備、生聚繁衍的草原國際商業(yè)中心。歸化城行商坐賈相輔而行。行商不論南來還是北往,都要在這里把自己遠(yuǎn)途換來的貨物交由當(dāng)?shù)刈谭咒N,然后再帶著新?lián)Q的貨物去往下一個方向。坐賈則選擇在當(dāng)?shù)劁N售、或再包裝、加工、制作后分銷到全國各地的商號。所以,坐賈有時候也是行商。當(dāng)?shù)刂纳烫柎笫⒖?,一方面是各行商的總?jīng)銷商,另一方面它自己在各地設(shè)有貨物來源或者分銷渠道的小號,同時,它還擁有圍繞它的各級各類分銷商,所以,當(dāng)貨物在這座草原城市云集后,就會迅速通過分銷網(wǎng)絡(luò)流轉(zhuǎn)到最終的消費者手里。
圖:歸化城老照片
圖:蒙古甘丹寺
圖:商人在蒙古途中
磚茶、牛羊、票號、喇嘛廟、那達(dá)慕大會、駱駝商隊、草原驛站等等,構(gòu)成了這座商城獨特的風(fēng)景。
14.庫倫
庫倫,漠北重要的商業(yè)重鎮(zhèn),即現(xiàn)在蒙古國的首都烏蘭巴托,原屬于中國領(lǐng)土,1945年(民國三十四年)8月14日外蒙古從中國分裂并獨立。
庫倫本意寺廟,1900年,蒙古約有1260座寺廟。在蒙古草原上,寺廟既是信仰中心,同時也是商貿(mào)中心、金融、土地等財富中心。貿(mào)易圍繞著寺廟進行,租用寺廟的土地,獲得寺廟的融資,接受寺廟的庇護,也為寺廟人員及朝拜眾生提供多種物品和服務(wù);寺廟靠貿(mào)易獲得跟多的財富和權(quán)力,同時也擴大著自己在信眾中的影響??滴跷迥辏?666年),圍繞蒙古北部最大寺廟集中地的貿(mào)易越來越繁榮,為了給貿(mào)易提供更好的環(huán)境,就在這里建立了城市大庫倫,后成為蒙古的首都。城中最大的寺廟叫做甘丹寺。晉商在庫倫經(jīng)營著茶葉、金融、皮毛等多種行業(yè)的商號。他們與蒙古人交易,會按習(xí)俗把手伸進買主的袍子中,在那里比劃價錢。交易可能用銀錠,但更被蒙古人普遍接受的是磚茶,這是當(dāng)?shù)刈钔ㄐ械膶嵨镓泿拧?/p>
庫倫距離中俄邊境貿(mào)易城市恰克圖大約300公里。當(dāng)年做中俄貿(mào)易的商人,將茶葉等貨物先行存放在庫倫,視中俄需要才將大批貨物運往買賣城,以免影響中國商品的市場行情和中國商人的談判能力。
15.買賣城與恰克圖
1727年中俄雙方簽訂的《恰克圖界約》,確定了雙方的土地邊界,同時確定了恰克圖為雙方貿(mào)易市場。俄境內(nèi)市圈稱“北恰克圖”;中國境內(nèi)市圈稱“南恰克圖”,晉商俗稱為“買賣城”。兩市圈均取材于周邊豐茂的林木,是以木制材料建成的兩個木城。二者毗連,僅以一木柵欄相隔,交易時“萬貨云屯,儼然一都會也”。13.張穆:《蒙古游牧記》卷7.
買賣城(南恰克圖)由山西商人所建,有城墻、城門和塔樓,城內(nèi)為中式商鋪,建有中街牌坊、關(guān)帝廟,氣勢雄渾,如平遙古城市樓。城內(nèi)有長度不足0.5公里的南北向街道3條(分別稱東巷子、中巷子、西巷子),另有東西向橫街1條。繁盛時約有140余家字號,均來自張家口或歸化城的山西商號。
俄方恰克圖為俄式建筑,圍繞幾座大教堂構(gòu)建商鋪。恰克圖的中俄貿(mào)易,基本上是易貨貿(mào)易。即由雙方商人在考察各自需求與對方供給的商品的基礎(chǔ)上,確定每一件商品的采購數(shù)量和價格,最后匯總,進行等價物物交換。在這種交易方式下,各方都希望能用自己的商品換來更多對方的商品,所以,哪一方更團結(jié),哪方便有利。中國商人在分享商品信息、統(tǒng)一對外口徑、友好對待商業(yè)對手、以集體利益為重方面,達(dá)到更高水平,有嚴(yán)格的制度、執(zhí)行和懲罰手段。俄商也有類似的“大班”組織,但因為各自顧忌自身利益,往往會互相拆臺,以不利的貿(mào)易條件成交。
恰克圖貿(mào)易的增長,讓恰克圖成為“處處是金”的“沙漠威尼斯”;如同富有的晉商一樣,這里也出現(xiàn)了“百萬富翁一條街”,商人的財富和城市建設(shè),就像加了酵母一樣生長繁盛。
作為中俄貿(mào)易孔道的恰克圖,在18-20世紀(jì),為俄國、甚至整個北歐帶來了巨大財富,以至成為俄國經(jīng)濟增長的發(fā)動機,很多行業(yè)被拉動,很多資本被投入,萬里茶道作為“經(jīng)濟動脈”的作用顯露無疑。
清末民初,更多商貿(mào)路線出現(xiàn),俄國十月革命后,恰克圖貿(mào)易更是幾近凋零。如今,買賣城僅存遺址,恰克圖變身安靜的茶文化小鎮(zhèn)。
圖:蒙古邊境買賣城遺址
萬里茶道沿途城鎮(zhèn)有許多著名的商人,但以富可敵國的晉商茶幫最為著名,他們是萬里茶道的開拓者和勁旅。
山西茶商在它發(fā)展的中后期,已經(jīng)區(qū)分為因經(jīng)營地域不同的兩類茶商。一類是由產(chǎn)茶區(qū)到東西兩口(張家口、歸化城)的“內(nèi)茶商”,一類是由東西兩口販茶至邊疆各城鎮(zhèn)以及俄羅斯等諸國的“外茶商”。
內(nèi)茶商做的生意是茶葉加工和國內(nèi)貿(mào)易,外茶商做的生意是邊疆貿(mào)易和國際貿(mào)易。內(nèi)茶商也可稱為純茶商,只經(jīng)營茶葉一種商品,主要特征是經(jīng)營茶葉的收購、加工制作和運銷,銷售對象以外茶商為主,一般不與客戶或蒙古族、俄商進行以貨換貨貿(mào)易。
祁縣喬家堡喬氏開設(shè)的“大德興”茶莊就是這一類茶商。該茶莊所訂章程,說明了它的特征:“一議,茶山人位,以及屢路發(fā)貨者?!?4.此為1884年大德通號規(guī)。引自山西票號史料編寫組:《山西票號史料》(增補本),山西經(jīng)濟出版社,2002年10月,p595.光緒十四年(1888年)號規(guī)中說“屢路發(fā)貨者”為“市洞兩山、東西兩口、興化、營口、周村,以及清源,徐溝、通州、長治等路貨人位”15.資料來源同上,p597.?!耙蛔h,兩山采辦磚茶,務(wù)宜揀好買到,押工齊楚,押磚總要磁實,灑面均勻,以期到兩口不受買主之挑駁。雖云如此,還要四處盡心檢點,節(jié)省繳費,生意之間,南北相關(guān),總是取利為佳。倘不盡心治理,貨色低次,工不精細(xì),必致有礙門市,那時置貨者難辭其咎,為望慎勿忽是幸?!?6.資料來源同上,p596.這說明,第一,張家口、歸化城和多倫諾爾、興化鎮(zhèn)是它販茶往北最遠(yuǎn)的莊號,再往北就沒有它的字號了,所以希望茶貨符合質(zhì)量要求,“以期到兩口不受買主之挑駁”。第二、“兩山是采辦茶葉的地方,由兩山至兩口中間是“屢路發(fā)貨者”,并不銷售茶葉。“兩山”又稱“市洞兩山”,一般指兩湖羊樓洞一帶茶區(qū)。第三,兩山是設(shè)廠采辦加工磚茶的地方,規(guī)定有質(zhì)量指標(biāo),不是單純販茶的商人。
外茶商也可稱為不純粹茶商,長途販運以茶葉為主的各種商品,去蒙古、新疆以及恰克圖與少數(shù)民族和俄商貿(mào)易。他們賣出茶葉等商品,買回牲畜、皮張等商品運回內(nèi)地脫售,再收購茶葉,如此反復(fù)循環(huán)。外茶商一般以張家口、歸化城為大本營,采用分號制,將莊號分設(shè)庫倫、恰克圖、烏里雅蘇臺、科布多、古城、巴里坤、伊犁、塔爾巴哈臺等邊境城鎮(zhèn)。它們販運茶葉,均要具呈理藩院請領(lǐng)部票,憑票販茶。
當(dāng)然,有的茶商既是內(nèi)茶商,又是外茶商,直接掌控茶葉生產(chǎn)到銷售的全程,獲取全產(chǎn)業(yè)鏈利益。如榆次車輞村常氏的茶莊,就是這一類的茶商。常氏大升玉、大泉玉、獨慎玉是三大著名茶商,均設(shè)在張家口,除分駐恰克圖外,獨慎玉還去莫斯科貿(mào)易。經(jīng)辦茶葉外銷的同時,他們在福建、兩湖、河南等重要貿(mào)易重鎮(zhèn),經(jīng)營茶葉生產(chǎn)、加工和銷售業(yè)務(wù)。大盛魁作為蒙古地區(qū)最大的經(jīng)銷商,也在內(nèi)地遍設(shè)分支機構(gòu),實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈營銷。
圖:大盛魁行商示意圖片
圖:山西渠家大院
除了上面提到的內(nèi)茶商和外茶商,茶葉貿(mào)易的發(fā)展離不開其它商人的支持,可以說,茶葉貿(mào)易是“綱”,其它產(chǎn)業(yè)是“目”,“綱舉目張”的產(chǎn)業(yè)帶動效應(yīng),也催生了其它商人的涌現(xiàn)。
比如,在茶產(chǎn)區(qū),僅磚茶一項,就要用紙做包裝,裝箱離不開木箱或竹箱,這就必然要帶動造紙、竹器等手工業(yè)的發(fā)展。蒲圻縣南山之東,有一地方名曰“紙棚,左有洞,右有泉,其居人日鄭氏。凡四十余戶,除數(shù)耕者外,悉以造紙為業(yè)?!薄爸闻锵抡?約百余人,每歲值可獲五六千金。凡此數(shù)十戶,一切食用皆取給于此”。崇陽縣也因為茶葉生產(chǎn)發(fā)展,帶動了木工、錫工、竹工、漆工等行業(yè)的發(fā)展。
茶葉貿(mào)易需要巨額資本投入,同時還需要異地匯兌,所以錢莊、票號等金融業(yè)也必須伴隨著發(fā)展,票號就是茶商們首創(chuàng)的金融機構(gòu)。除此之外,茶路沿途的舟船業(yè)、荷擔(dān)業(yè)、車馬駝等運輸業(yè)、旅店業(yè)等等,也跟著繁榮起來,各行各業(yè)的商人都因為茶葉貿(mào)易服務(wù)而富甲一方,無數(shù)的勞動力也因此有了謀生之途。
1.“大盛魁”商號
大盛魁被稱為“中國第一旅蒙商”。康熙年間,來自山西王相卿、張杰、史大學(xué)三個小伙子,因生活所迫,先是在北征的費揚古將軍部隊中做廚夫、雜役,也兼采購部隊的日用品,慢慢熟悉了蒙古人的禮儀習(xí)俗和交易方法??滴跤H自統(tǒng)兵出擊葛爾丹時,他們又和許多山西商人一樣,肩挑車推著許多貨物隨軍行進,部隊駐扎時便做隨營貿(mào)易。戰(zhàn)爭結(jié)束后,三人合伙創(chuàng)立“吉盛堂”。貿(mào)易初具規(guī)模后,遂成立“大盛魁”堂號,歷經(jīng)雍正、乾隆、嘉慶、道光、咸豐、同治、光緒各朝,直到1938年歇業(yè),前后維持了240年左右,成為壟斷漠南漠北的最大商號。
隨著業(yè)務(wù)的擴大,大盛魁將總號遷往歸化城,在烏里雅蘇臺和科布多設(shè)立分號,在全國各地設(shè)立小號。歸化城是大盛魁各項經(jīng)營活動的指揮中心。它把從全國各地采購的日用百貨集中于歸化,繳納稅款,領(lǐng)取票照后,以自養(yǎng)的駱駝隊為運輸工具,運到烏里雅蘇臺和科布多,再向蒙古各部銷售。從這兩個地方換回的牲畜、皮毛、藥材等再集中于歸化,轉(zhuǎn)販到全國各地銷售。
大盛魁極盛時期有員工六七千人,流動資本在1000萬兩白銀以上,大小分號、聯(lián)號20多個。設(shè)有茶莊、綢緞莊、錢莊、票號、車馬店等各類型小號,以實現(xiàn)多業(yè)互助共贏的目的。運輸商隊擁有1600余峰駱駝,用于看守羊群、馬群、帳篷并傳送情報的狗多達(dá)1200余只。其經(jīng)營范圍上自百貨,下至蔥蒜,無所不包。大盛魁有專營茶葉的“三玉川”和“長盛川”兩大茶莊,每年經(jīng)歸化城運往烏里雅蘇臺和科布多的磚茶就有4000箱以上。大盛魁在蒙古市場上可謂一呼百應(yīng),圍繞其開展業(yè)務(wù)的“衛(wèi)星”小商號多得不計其數(shù),能和大盛魁做業(yè)務(wù),成為其分銷商,是這些商人最高的榮耀。因為大盛魁的巨大影響力,歸化城市場上的一些重要商品,必須由大盛魁做開盤行市,如果大盛魁的貨沒運到,就必須推遲開盤。
2.祁縣渠家
祁縣渠氏家族十四世渠同海于乾隆時期在包頭走西口致富,創(chuàng)“長源厚”商號,經(jīng)營菜園、糧食、食油、茶葉、錢莊等業(yè)。十五世渠映潢繼承父業(yè),于乾、嘉年間增設(shè)了“長源川”、“長順川”兩個大茶莊,經(jīng)銷于西北各地及蒙古、俄國,直至歐洲,獲利極豐,資本金有400萬兩。太平軍攻占南京后,渠家迅速轉(zhuǎn)往兩湖經(jīng)營茶葉,當(dāng)時僅“長源川”茶莊每年從兩湖運出的茶葉即達(dá)百萬余斤。光緒年間,渠源潮改辦“長裕川”茶莊,總號設(shè)在祁縣城內(nèi),在漢口、長沙、南昌、揚州、歸化、張家口、天津等地共有分號十余處,遍及半個中國。渠家在張家口開設(shè)的茶葉店,最為著名的商號是“長裕川”,也是開店時間最長的一個老字號。渠家在祁縣城內(nèi)有規(guī)模宏大的建筑群,曾號稱“渠半城”,現(xiàn)存部分院落以“渠家大院”和“茶莊博物館”向社會開放。
3.祁縣喬家
喬氏祖先于乾隆初年到包頭靠賣豆腐謀生,1757年創(chuàng)廣盛公字號,1801年左右獲厚利,遂創(chuàng)復(fù)盛公等經(jīng)營糧油至錢莊的系列“復(fù)”字號。慢慢稱雄包頭地面,民間有“先有復(fù)盛公,后有包頭城”的說法。1810年左右,創(chuàng)大德誠、大德興兩大茶莊,深入兩湖茶區(qū),成為中俄茶葉貿(mào)易中的勁旅。喬家與其它晉商一樣,除經(jīng)營茶葉貿(mào)易外,還經(jīng)營糧油百貨、錢莊,尤其是后期進入票號市場后,靠誠實守信的經(jīng)商作風(fēng),嚴(yán)格的號規(guī)約束、精準(zhǔn)的選人用人,金融與貿(mào)易雙輪驅(qū)動,讓喬家迅速崛起為晉商中屈指可數(shù)的家族。在喬致庸手里,喬家“大德恒”、“大德通”等票號在全國各大商埠遍設(shè)機構(gòu),聞名遐邇。喬家曾給西逃的慈禧太后以殊勝的禮遇,借給逃難的皇室錢款,深得清廷信賴,遂獲得匯兌官款的官府業(yè)務(wù)。喬氏字號是晉商中延續(xù)最久的,其恪守中國傳統(tǒng)文化的家風(fēng)、商風(fēng)令人欽佩。喬家堡喬氏“在中堂”舊居建筑精美,現(xiàn)以“祁縣民俗博物館”(即“喬家大院”)聞名遐邇。
4.榆次常家
榆次車輞村北常始祖常萬達(dá)17.常氏家族發(fā)跡后,氏族分居,分為“北?!?、“南?!薄?北常以常萬達(dá)為代表,南常以常萬已為代表。,從青年時代起就在張家口經(jīng)營大德玉商號,于乾隆年間率子孫到買賣城從事對俄貿(mào)易。大德玉以張家口為基地,通過恰克圖向俄國出口茶葉,兼營綢緞等商品。常氏“事業(yè)興隆,肇基于此”。常萬達(dá)于嘉慶初年病逝,此后三個兒子(人稱“三懷”)和十個孫子(人稱“十秉”)大都承襲祖業(yè),長年在外經(jīng)商,從而使北常家族的商貿(mào)事業(yè)飛速發(fā)展,在恰克圖的貿(mào)易規(guī)模不斷擴大,有資本100余萬兩。道光六年(1826年),新設(shè)大升玉商號;道光十二年(1842年),增設(shè)大泉玉商號。咸豐三年(1853年),太平軍攻占南京后,常家轉(zhuǎn)移到兩湖交界的羊樓洞、羊樓司一帶擴大茶葉種植,大量收購加工。同治五年(1866年),常家再設(shè)大美玉商號;光緒五年(1879年),又開設(shè)獨慎玉商號,并以獨慎玉名義在莫斯科設(shè)立分店,構(gòu)成了以大德玉為總號,四大商號在恰克圖聯(lián)袂經(jīng)營的對俄貿(mào)易格局。按《山西外貿(mào)志》記載,在恰克圖從事對俄貿(mào)易的眾多商家中,經(jīng)營歷史最長、規(guī)模最大者,首推榆次常家,尤其到晚清,在恰克圖十幾個較大商號中,常氏一門獨占其四,堪稱清代的“外貿(mào)世家”。車輞常氏是晉商中典型的“儒商”家族,極端重視對子弟的教育,文化底蘊相當(dāng)深厚,出過常麟書、常贊春、常旭春和常燕生等近現(xiàn)代著名文人?,F(xiàn)在經(jīng)過修復(fù)后的常家莊園規(guī)模宏大,已開發(fā)為旅游景點。
5.茶商程化鵬
程化鵬,山西忻州人,自幼聰穎過人,從小于歸化習(xí)商,經(jīng)商頗具魄力,且善分析商情,捕捉戰(zhàn)機。咸豐初年,中俄貿(mào)易前景看好,他就由內(nèi)地加工販運茶葉及棉布、綢緞、器皿等抵西伯利亞轉(zhuǎn)售俄國商人,大獲其利。隨著中俄貿(mào)易的快速發(fā)展,理藩院對華商嚴(yán)格的“信票”管理,越來越束縛了貿(mào)易的發(fā)展,許多無法取得信票的商人不得不輾轉(zhuǎn)走私獲利,卻遭到清廷嚴(yán)厲的處罰。程化鵬深感這一規(guī)定的弊端,毅然赴京上書理藩院,詳陳華茶出口之利,然后著重列舉領(lǐng)取信票制度 “病商業(yè)、損國課” 的種種弊端,懇請朝廷放寬貿(mào)易規(guī)定,允許更多茶商赴恰克圖與俄國人直接貿(mào)易;同時要求明確規(guī)定稅則。清廷認(rèn)為,程化鵬所奏,利國利商,于是咸豐皇帝批曰“準(zhǔn)行。”從此,歸化、多倫衙門都可承辦發(fā)放信票,且允許茶商在歸化設(shè)肆,將茶葉運至恰克圖、塔爾巴哈臺等處,與俄國人直接交易,于是山西茶商蜂擁而至。清廷為嘉獎程化鵬上奏之功,還特準(zhǔn)其代發(fā)信票。由此,恰克圖的山西商號迅速翻倍,增至120多家。茶葉銷售額亦逐年增加,由年輸出額600萬盧布增加到1000萬盧布以上。程化鵬之舉不同凡響,并為山西商人開辟了一大利源,大受山西商界贊賞,被譽為“商家領(lǐng)袖”。
圖:山西喬家大院
圖:山西常家莊園
第二次鴉片戰(zhàn)爭至同治初年,沙俄與清廷簽訂了《中俄璦琿條約》、《北京條約》、《中俄陸路通商章程》等許多不平等條約,取得了上海、寧波、福州、廈門、廣州、臺灣、瓊州、天津諸海口通商特權(quán)及減免關(guān)稅待遇。此后,俄國商人長驅(qū)直入,侵入我國內(nèi)地進行商業(yè)活動。他們學(xué)會了制造磚茶,在湖北產(chǎn)茶區(qū)建立了茶廠,直接收購加工茶葉,通過貨輪運輸回國,不再與買賣城的山西茶商交易。其時,山西茶商茶葉加工技術(shù)和運輸工具均落后于俄商,而運輸又須經(jīng)過數(shù)十道關(guān)卡,所付關(guān)稅還大大高于俄商,故根本無法與俄商競爭。山西茶商紛紛破產(chǎn),勉強維持者也賠累不堪,同治七年(1868年),買賣城的山西商行只剩4家苦苦支撐。在此關(guān)鍵時刻,程化鵬和余鵬云、孔廣仇等山西茶商挺身而起,他們請綏遠(yuǎn)城將軍裕端轉(zhuǎn)呈朝廷,要求“由恰克圖假道俄邊行商”,并奏請減輕山西茶商關(guān)稅。若以這一奏請行事,不但晉商能起死回生,且對維持清廷經(jīng)濟基礎(chǔ)大有裨益。清廷出于維護政權(quán)的需要,批準(zhǔn)了程化鵬等人的請求,關(guān)稅由每票(約12000斤)50兩減至25兩,并下令取消一切浮費。程化鵬等為山西茶商爭得了重振旗鼓的機會,晉商迅速重返恰克圖。程化鵬還和不少茶商還深入俄國境內(nèi),建立分號,開展貿(mào)易,與俄商爭奪利源,一比高下。同治八年(公元1869年),晉商從恰克圖出口茶葉11萬擔(dān),與俄商從中國內(nèi)地販出量持平。此后逐漸超過俄商。如同治十一年(公元1871年),山西茶商從恰克圖輸出茶葉增至20余萬擔(dān),高出俄商從中國內(nèi)地輸出量近一倍。程化鵬等為晉商爭氣,為中華民族爭氣,敢于率眾與俄商抗?fàn)幍木裰档勉懹洝?/p>
6.下梅鄒氏
福建省武夷市下梅村鄒氏也是茶葉貿(mào)易中的一支勁旅。鄒氏原藉江西南豐,1694年,鄒元老帶著他的兒子們?nèi)腴},來到下梅村擇居創(chuàng)業(yè)。經(jīng)歷了幾代人的艱苦創(chuàng)業(yè),鄒氏才發(fā)展為閩北有名的商賈。地方史料載,下梅鄒氏與晉商合作進行茶葉的生產(chǎn)與銷售,每年獲利百余萬兩銀子,取得成功后,建豪宅七十余座,修當(dāng)溪建碼頭,立家祠設(shè)文昌閣,大興土木,傳教化,重教育。鄒氏家祠是下梅村標(biāo)志性古建筑,也是武夷山境內(nèi)保存得最完善的一座祠堂建筑。祠堂門樓氣勢宏闊,磚雕圖案豐富多彩。門兩側(cè)的“木本”、“水源”,是兩幅篆刻橫披。意思是說一個家族的繁榮昌盛,如樹木一樣,有賴于深深遍布在鄉(xiāng)土中的根;又如江河之水,有賴于源頭的涓涓細(xì)流,揭示了鄒氏追思祖先,不能忘本的理念。
圖:汾商后人保存的其祖父在莫斯科獨慎玉的照片
圖:鄒氏家祠
7.其它商人
除以上介紹的幾大茶商外,山西絳州商幫、陜西商幫也是萬里茶道上的勁旅,他們的茶葉主要銷往西北市場以及中亞和俄羅斯。陜商和絳州商人在明代中期就以鹽商、茶商稱雄商界,遠(yuǎn)赴西北和北部邊關(guān),為明朝駐扎的百萬軍馬所需服務(wù),同時也是明代茶馬互市的勁旅。他們在西北市場的勢力一直延續(xù)到民國時期。
回幫、京幫、冀幫、津商以及俄商在萬里茶道上也都發(fā)揮了重要作用。內(nèi)地商人前往邊疆貿(mào)易,離不開當(dāng)?shù)厣倘嗽谡Z言和業(yè)務(wù)上的合作,有的甚至以朋合營利的方式入股經(jīng)商。京商、冀商得“北京-張家口—恰克圖”交通之利,也成為茶葉貿(mào)易中的重要力量。天津商人在清末民初遠(yuǎn)赴西北經(jīng)商謀生,有“楊柳青人趕大營”一說。天津口岸開放后,成為茶葉海上貿(mào)易的重要據(jù)點,繁榮程度一度與上海齊名。
光緒九年(1883年),在湖北漢口這個中國最大的茶葉貿(mào)易港,漢口六幫茶商因洋商在價格與磅秤上的多方刁難,齊聚茶葉公所,發(fā)起聯(lián)合抵制行動,停止將茶葉賣給洋商,最終贏得勝利。這六幫茶商有廣東、山西、湖南、湖北、江西、江南六省茶商,洋商有俄商、英商等外國商人18.彭澤益.中國工商行會史料集(上冊)[M].北京:中華書局.1995年版,p661.。實際上,幾乎全國各省的商人都參與到了茶葉貿(mào)易中,他們積極地活躍在茶葉貿(mào)易的港口、商埠,共同推動貿(mào)易發(fā)展。俄商、英商等外國商人的活動,不僅延續(xù)了茶葉在陸路和海路的貿(mào)易路線,還激發(fā)了本國產(chǎn)業(yè)的增長,成就了本國的茶飲文化。
萬里茶道作為一條茶葉國際貿(mào)易通道,產(chǎn)生了巨大的影響力和歷史價值。
以滿足世界大市場需求為目的的茶葉市場,對當(dāng)年中國在地貌、產(chǎn)業(yè)、品牌、技術(shù)等方面的影響非常之大。福建作為產(chǎn)茶大省,為了生產(chǎn)更多的茶葉,曾經(jīng)出現(xiàn)“蒼巖鏟為赤壤,清溪汛為黃流”的景象;兩湖地區(qū)以前從不制作紅茶,也因為貿(mào)易的需求,在那個時期遍設(shè)紅茶莊;茶葉的包裝,精致的用錫紙包裹,鐵罐存儲;耐運的制作成磚茶、團茶、千兩茶等,茶葉的類別、等級、形制、包裝、運輸,無不相互順應(yīng)調(diào)整,很多匠人和技術(shù)被大量開發(fā),川字牌磚茶、武夷紅茶、安化黑茶、紅茶、羊樓洞青磚茶、花茶等品牌涌現(xiàn),其中川字牌磚茶跨越2個多世紀(jì),至今仍為人們喜愛。
繁榮的茶葉貿(mào)易帶動了許多產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)和增長。為了換到更多的茶葉,茶葉貿(mào)易成了俄羅斯手工工業(yè)的推動力:“茶葉貿(mào)易開發(fā)了許多全新的工業(yè)部門,并盤活了更多的資本”。為了生產(chǎn)更多的茶葉,茶產(chǎn)地人煙密集,商賈輻輳,通筏市集,飯店、渡口常有摩肩之勢??坎瓒然钫?,有開山者,有摘茶者,有開莊及采裝者,有做茶販者、篩茶揀茶者。除了茶產(chǎn)業(yè),與茶葉包裝、運輸相關(guān)的產(chǎn)業(yè)也得到了迅速的發(fā)展。僅茶葉的包裝就為茶葉初級集市帶來編織竹簍、制作麻袋、修補麻袋、制木箱、鉛片包裝等手工行業(yè)。而茶葉運輸所引發(fā)的苦力荷擔(dān)業(yè)、舟楫業(yè)、車馬業(yè)、駝運業(yè),甚至運輸途中歇腳的客店業(yè),兌換銀錢的錢莊業(yè)、異地匯兌的票號業(yè)、抵押周轉(zhuǎn)的典當(dāng)業(yè)、押運保送的保鏢業(yè),也得到了空前的發(fā)展。
茶葉貿(mào)易促進了商路沿線設(shè)施的完備,配套產(chǎn)業(yè)的完善,政府和行業(yè)管理的規(guī)范?!澳蟻睇}、酒、糖、布、茶,北往駱駝、牛、羊、馬”,沿同樣的路線匯集、運輸、四散銷售,或與之對流的布匹、絲綢、紙張、糧油、藥材、鐵器、陶瓷、日雜用品、皮毛、牲畜等,不僅讓這條貿(mào)易之路更加繁榮,還催生了一批如大盛魁、常氏、鄒氏等縱橫商海的大商號、大商人;茶路沿線的商鎮(zhèn)也因建筑業(yè)、服務(wù)業(yè)、運輸業(yè)等的繁榮,如雨后春筍般迅速成長。中國福建崇安下梅;江西鉛山河口、九江;湖南安化、臨湘羊樓司、聶家市;湖北蒲圻、崇陽、漢口、襄樊;河南南陽賒店、洛陽;山西澤州、潞安、高平、長治、祁縣、太谷、平遙、介休、榆次、太原、忻州、原平、代州、殺虎口、大同、陽高、天鎮(zhèn);河北張家口;內(nèi)蒙古多倫、海拉爾、滿洲里、豐鎮(zhèn)、集寧、呼和浩特、四子王旗、包頭;蒙古烏里雅蘇臺、科布多、庫倫、買賣城;俄羅斯恰克圖、烏蘭烏德、伊爾庫茨克、下諾夫哥羅德、乃至尼布楚和海參崴等一批城鎮(zhèn)的萌芽、發(fā)育、成長、發(fā)展與繁榮,都程度不同地受到茶路貿(mào)易的影響和推動。
萬里茶路貿(mào)易的繁榮,是清代中國主動開放北方陸路市場,以和平共贏的方式發(fā)展國際貿(mào)易的大格局、大胸懷的結(jié)果。主動擁抱全球市場,實現(xiàn)內(nèi)外貿(mào)結(jié)合,不僅讓中國經(jīng)濟得以增長和繁榮,同樣帶動了俄國經(jīng)濟的增長和繁榮,實現(xiàn)了和諧共贏。但是,第二次鴉片戰(zhàn)爭后,中俄不平等條約的簽訂,讓中國茶商處于不平等貿(mào)易的下風(fēng):俄商享受水路運輸和減免稅的便利,中國茶商不僅只能通過艱苦的陸路運輸,還需要交付比俄商多10倍的稅金;俄商直接深入茶產(chǎn)地,用效率更高的蒸汽機壓制磚茶,試圖從源頭控制茶葉市場。在強敵面前,中國茶商沒有悲觀示弱,他們一方面引進水壓機、氣壓機,改進加工方法,還從英國進口烘干機,制成質(zhì)量更好的磚茶,同時利用與茶農(nóng)的誠信關(guān)系,保持茶葉收購市場的優(yōu)勢;另一方面,積極向政府申請降低不平等的茶稅,爭取到了天津港的水路運輸權(quán),還以其人之道還治其人之身,深入俄國腹地開辟市場。
很快,退守歸化的華商紛紛返回已然冷清的恰克圖,在歸化通司商會的統(tǒng)一調(diào)動下,數(shù)以萬計的駝隊踏上了赴俄之旅。 在很短的時間里,中國商人開設(shè)的商號就出現(xiàn)在俄羅斯的東部以及西伯利亞各地,這樣的速度,超過了對手的想象。不到三年,中國茶商每年向俄輸出茶葉已經(jīng)達(dá)到了20萬擔(dān),數(shù)字達(dá)到了俄商販茶的一倍。中國茶商這種自強不息,勇于開拓國際市場的精神,著實令人敬佩。
茶葉貿(mào)易的利益可以吸引各地域、各民族、各國商人們短暫的合作,卻難以保證這種合作的持續(xù)和擴大。是什么讓無數(shù)的商人們有效合作,把“茶路貿(mào)易”的“蛋糕”做得這么大、這么持久、這么有滋有味呢?茶路貿(mào)易有形的信息網(wǎng)、交通網(wǎng)、物流網(wǎng)、資金網(wǎng)、人力網(wǎng)背后,一張無形的、閃耀著“誠信義利”商道光輝的商業(yè)“信任大網(wǎng)”漸漸浮出水面:激發(fā)掌柜們“士為知己者死”的“東掌兩權(quán)分離制度”;讓員工視企業(yè)為己出的“人力股制度”;一言以諾絕不茍且,終身不移的商業(yè)伙伴間的“相與制度”;信義相孚,通力合作,維護正常商業(yè)秩序,保護商人共同利益的“行會制度”;守法愛國,勇于擔(dān)當(dāng)社會責(zé)任的大商人氣魄;“寧叫賠折腰,不讓客吃虧”的良商本色……這些信任的關(guān)鍵環(huán)節(jié),使大家聯(lián)為一體,形成合力。商道之魂既能像溫?zé)岬牟杷粯?,滌蕩商人的靈魂,保健商業(yè)市場“腸胃”,還能讓商業(yè)利益生根發(fā)芽,碩果累累。當(dāng)年采茶人說“茶是草,客是寶,茶客不來不得了”,使得200年后的飲茶人還對當(dāng)年的“川字牌”磚茶念念不忘;恰克圖、晉商故里、下梅村,茶路沿線處處有百萬富豪,卻處處又傳頌美好商德;殺虎口有茶商贊美稅官的石碑,中俄茶路貿(mào)易在平等合約下進行,是無毒品(鴉片)的綠色貿(mào)易。成百成千萬的貿(mào)易在進行,商人們卻內(nèi)部鮮見紛爭,外部少見干戈,如茶葉那樣受人歡迎。
茶產(chǎn)區(qū)的人們喜歡小杯品飲,品茶、賞茶、斗茶之風(fēng)盛行;中原及山陜京津冀等地的人們喜歡大杯喝茶;游牧民族的人們則喜歡把搗碎的茶磚與奶一起,滾煮三次后,才能喝到濃郁的奶茶;俄羅斯人將制作精美的大茶壺放在桌子中央,主人與客人圍桌飲茶、品甜點。茶葉在各處被愉快地接受,有人享受它帶來的清雅、健康生活,有人把它當(dāng)成生活必需品,沒有奶茶,游牧民族的健康就會受到威脅,還有人僅僅把它看作眾多飲料中的一種。茶葉流轉(zhuǎn)之處,都能充分融入當(dāng)?shù)厣?,演繹出不同的茶文化。同時,南北東西的商貿(mào)交流融匯,也帶來了建筑、服飾、飲食、醫(yī)藥、戲曲、文學(xué)、繪畫等的融匯,俄羅斯人飯店有山西人愛吃的“餃子”、“包子”,且發(fā)音完全相同,蒙古地區(qū)的很多街道以山西的地名命名,晉商宅院中有江南水鄉(xiāng)的風(fēng)韻,也有俄羅斯堅固建筑的影子……
總之,茶葉貿(mào)易使嶺南文化、湘楚文化、中原文化、秦晉文化、農(nóng)耕文化、游牧文化相互交融,民族感情得以溝通,在擴大貿(mào)易的同時,增進了相互間的友誼。