生物化學課程教學改革實踐與探索

趙永斌，金太成，郭海勇，王仁俊

(吉林師范大學生命科學學院，吉林四平 136000)

近年來，生命科學飛速發(fā)展，取得了令人矚目的成就，人們普遍認為21世紀是生命科學的世紀，而生物化學則既是生命科學的基礎(chǔ)學科，也是生命科學的前沿[1]。生物化學與生物科學其他學科發(fā)生著愈來愈密切的交叉和融合，部分生命科學相關(guān)學科的發(fā)展也得益于生物化學原理的應用和方法技術(shù)的進步[2]。因此，生物化學是生命科學各專業(yè)本科生教育中重要的基礎(chǔ)課程，同時，也是大多數(shù)高等院校生命科學各專業(yè)碩士研究生入學考試的必考科目?？梢?，生物化學在本科生物學教學體系中占有絕對重要的地位[3]。然而，一直以來生物化學課程采用單一的傳統(tǒng)教學方式，即教師以講課為主，期末閉卷考試，以一次考試的成績決定學生學習的好壞。這種單一的傳統(tǒng)教學方法難以滿足生物化學的“教”，學生的學習意識、學習習慣無法適應生物化學的“學”[4]。生物化學課程內(nèi)容繁雜，基礎(chǔ)知識點和術(shù)語多，造成學生學習沒熱情，導致教學效果不佳，嚴重阻礙了生物化學課程教學的發(fā)展，也極大地影響了學生對后續(xù)學科的學習。因此，對生物化學課程進行全方位改革勢在必行。本研究以吉林師范大學為例，從教學模式、考核方式著手，對生物化學課程教學進行改革，以期激發(fā)學生的學習興趣，改善生物化學課程教學效果，為學生更好地學習其它專業(yè)課程奠定基礎(chǔ)。

1 研究對象和方法

以吉林師范大學2012—2015級生物技術(shù)專業(yè)學生為研究對象，這4個年級的學生均采用2012版培養(yǎng)方案，生物化學課程授課學時數(shù)為86學時，使用教材為王鏡巖主編、高等教育出版社出版的《生物化學教程》，采用閉卷考試進行考核，統(tǒng)一的題庫出題。對于2012級和2013級學生采用傳統(tǒng)的授課方法，整個教學過程以教師講授為主，期間布置3～4次作業(yè)要求學生課后完成，所不同的是，2012級考試試卷采用人工抽題，而從2013級開始采用電腦隨機抽題，2014級開始增加階段性考核，即將生物化學內(nèi)容講授分為4個階段(第一階段蛋白質(zhì)化學；第二階段除蛋白質(zhì)化學外的結(jié)構(gòu)生物化學；第三階段新陳代謝，第四階段遺傳信息)，每個階段完成教學任務后，進行一次閉卷考試，成績累加計為平時成績，占總成績的30%，期末考試成績占70%，從2015級開始實行較大程度的教學改革，課程講授過程中注重LBL和PBL教學方法相結(jié)合[6]，在授課過程中加大了啟發(fā)式、研討式、參與式教學方法的比重，并且考核方式改為過程性考核。同樣將生物化學分為4個階段，每階段完成教學任務后各進行一次閉卷考試，其考試成績連同期末考試成績只占總分的50%，其余50%由學生的自主學習情況、論文答辯、課堂參與度、才藝展示、課后作業(yè)等組成。

由于2012級至2014級采用單一的考核方式即期末閉卷考試，而2015級采用過程性考核，學生最終考核成績包含了其平時各項表現(xiàn)，不能簡單地比較他們的考核成績。因此，在分析生物化學教學效果在不同年級中的表現(xiàn)情況時，將2015級閉卷考試的成績單獨列出來與其他年級進行比較，這樣能較為客觀地反映教學改革的效果。各年級考試成績差異采用雙尾t檢驗，分析和檢驗采用SPSS16.0統(tǒng)計軟件完成。

2 教學效果評價結(jié)果及分析

2.1 基于期末閉卷考試為考核方式的教學效果

從考試成績來看(表1)，2012級至2014級學生的生物化學最高分在85～95分之間，說明部分認真學習的學生，能夠較好地消化理解授課內(nèi)容，但最低成績都極低，甚至2014級部分學生考試成績在10分以下。2012-2014級學生的生物化學平均成績都沒有達到60分。雙尾t檢驗結(jié)果表明，2012-2014級學生的生物化學成績年級間沒有顯著差異(P>0.05)(表2)。說明雖然每年都根據(jù)實際情況進行教學改革，但效果不明顯。

表1 生物技術(shù)專業(yè)不同年級學生生物化學考試成績

2.2 采取過程性考核的教學效果

從2015級開始實行過程性考核，學生的學習積極性得到了很大提升，學習效果也有了極大改善。分析2015級閉卷考試成績可以看出，雖然較前幾屆學生來看，最高分并不突出，但是最低分有明顯提高，特別是平均分達到了69分，雙尾t檢驗結(jié)果表明，2015級的生物化學成績與其他年級差異均極顯著(P<0.01)(表2)。而且前3屆學生成績的標準差均較大，相反，2015級學生成績的標準差則相對較小(表1)。由此可以看出，過程性考核對提升學生學習效果起到了一定作用。

表2 生物技術(shù)專業(yè)各年級學生生物化學考試成績差異比較

3 討論

生物化學課程教學過程中一直存在諸多問題，表現(xiàn)為學生普遍反映難學，教師普遍反映難教，考試不及格率居高不下，遠遠超過其他學科(表3)，糾其原因主要有以下幾個方面：生物化學具有知識面廣、名詞繁多、基礎(chǔ)知識點多、內(nèi)容枯燥、發(fā)展迅速等特點[7]。地方高師院校非師專業(yè)的學生，入學分數(shù)較低，加之大學一年級階段還沒有完全適應大學生活，在學習中對生物化學相關(guān)概念難以理解，缺乏感性認識。單一的傳統(tǒng)教學方法造成課堂沒有吸引力，學生逐漸失去了學習熱情。平時松泄，考前緊張，考前突擊的惡習一直在學生中蔓延。主體教育是現(xiàn)代教育理念的核心之一，學生主體地位的確立是當前課堂教學改革的熱點[8]。因此，無論改革的出發(fā)點如何，最終的落腳點都是學生的學。

表3 生物技術(shù)專業(yè)部分專業(yè)課不及格率

本研究沒有從教學方法、課程體系等方面對2013級、2014級生物化學教學進行改革，僅僅在考試難度及考試數(shù)量上進行適當改變。實踐證明，單純給學生施加壓力這種手段沒有從根本上調(diào)動學生的主觀能動性。而從2015級開始，加大了啟發(fā)式、研討式、參與式教學方法的比重，極大地激發(fā)了學生的學習興趣，通過過程性考核，則營造了全程緊張的教學過程，因此學生的學習效果得到了明顯提升。但仍有少數(shù)學生筆試成績沒有達到60分，這些學生普遍存在厭學情緒，對新的教學方法應答性不強，考慮和學生管理部門積極配合，做好學生思想教育工作，從根本上解決學生的心理問題。雖然本研究對2015級的教學改革也僅僅涉及教學手段、考核方式等方面，但在一定程度上喚起了學生的主體意識，激發(fā)了他們的自主性，能動性，創(chuàng)造性。今后將進一步從學生實際情況出發(fā)，根據(jù)生物化學學科特點、任課教師教學水平、學校學習傳統(tǒng)等現(xiàn)狀，借鑒國內(nèi)外先進的教育教學理念與方法，制訂科學合理的教改方案，從而取得良好的教學效果。