綠茶餐廳龍井船宴不負(fù)江南好“食”光

主打杭幫菜的綠茶餐廳近些年可謂火遍全中國，其傳統(tǒng)與時(shí)尚完美結(jié)合的裝飾，獨(dú)具匠心的創(chuàng)新融合菜品，以及好吃、商I生價(jià)比的口碑，廣受時(shí)尚年輕人的青睞。每逢飯點(diǎn)，店內(nèi)必定是座無虛席。遇到節(jié)假日甚至需要等位1—2個(gè)小時(shí)。

而龍湖北京房山天街新開業(yè)的綠茶餐廳更以其獨(dú)特的“龍井船宴”主題顯得與眾不同。還未入內(nèi)，屋檐錯(cuò)落下的青磚黛瓦，停泊其間的古烏篷船，便喚起人們對(duì)于水墨江南的全部記憶。店員身著江南服飾，讓人驚嘆：“這是我們熟悉的綠茶嗎？”除卻了如畫的風(fēng)景，最讓人懷念的便是那江南百年的味道。

特色推薦

龍井鳳尾蝦仁

這道菜采用最純粹的古法工藝，采購優(yōu)質(zhì)蝦尾，精選龍井嫩芽，配上特調(diào)醋汁。一口下去，純粹江南真味，不愧為杭州傳世名菜。

西湖醋魚

采用江南淡水鱸魚，燒的恰到好處，再澆上—層平滑油亮的糖醋，肉質(zhì)細(xì)膩鮮美，醬汁醋香濃稠。綠茶精心選用每例西湖醋魚，每條魚的大小基本一致?；ㄌ锵彩?/p>

這道甜品可謂每桌的必點(diǎn)菜，集芒果甘露、老酸奶、抹茶布丁、豆花、冰粉、焦糖沙琪瑪六“味”一體，不僅造型好看，口感也非常的獨(dú)特，可謂必嘗人氣單品。

手作桂花米酒

既然選擇杭幫菜，怎能少了桂花米酒。綠茶甄選來自江南百年傳承的小產(chǎn)量手作米酒，難得一品。金桂飄香，三度微醺，清爽入喉。最是不負(fù)這江南的大好“食”光。