郭強(qiáng)
摘 要:對于畜禽養(yǎng)殖場來說,產(chǎn)生的糞污量越大,其后續(xù)處理任務(wù)就越重,需要的配套設(shè)施和資金投入就越多。采取措施減少養(yǎng)殖場糞污的產(chǎn)生量,是做好畜禽糞污資源化利用的基礎(chǔ)。該文通過對畜禽糞污產(chǎn)生途徑的分析,提出了從源頭上減少畜禽糞污產(chǎn)生量的技術(shù)措施。
關(guān)鍵詞:畜禽糞污;資源化利用;源頭減量
中圖分類號 X713 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731(2018)18-0041-02
源頭減量是指采用新工藝、新技術(shù)、新材料、新設(shè)備等,從畜禽場糞污產(chǎn)生的源頭(如糞尿量、沖洗水、浪費(fèi)水等)入手,盡量減少其產(chǎn)生和排放量,實(shí)施總量減排的措施[1],從而降低后續(xù)糞污處理利用壓力,減少糞污處理和資源化利用配套設(shè)施和資金投入。據(jù)李俊婷等報(bào)道,通過對豬舍的建筑設(shè)計(jì)、飼養(yǎng)設(shè)備、營養(yǎng)調(diào)控、飼養(yǎng)管理模式等進(jìn)行改革,使規(guī)模豬場糞污產(chǎn)生量的70%~80%消除在養(yǎng)殖源頭[2]。通過對畜禽養(yǎng)殖場糞污形成因素的分析,本文提出了畜離類污源減量技術(shù)。
1 抓好“三分三減”工作
1.1 雨污分流,減“雨水” 雨污分流是指養(yǎng)殖場分別建設(shè)雨水收集管網(wǎng)和污水收集管網(wǎng),將雨水和污水分開收集,避免雨水進(jìn)入污水系統(tǒng)。收集的雨水直接排到溝塘或農(nóng)田灌溉,收集的污水集中處理,這樣在雨季時(shí)可以大大減少養(yǎng)殖場的污水產(chǎn)生量。養(yǎng)殖場舍外污水溝要用暗溝或鋪設(shè)地下管道,為明溝的要加蓋蓋板,保證封閉良好,防止地表雨水流入。采用刮糞板清糞工藝的養(yǎng)殖場,在刮糞板出糞口上方也應(yīng)設(shè)有擋雨棚,并防止雨水進(jìn)入。據(jù)郭海波等報(bào)道,通過雨污分離可減少養(yǎng)殖場污水10%~15%[3]。
1.2 干濕分離,減“沖水” 干濕分離是指養(yǎng)殖場采用干清糞的清糞工藝,將糞尿分開收集,減少對圈舍的沖洗用水。引導(dǎo)生豬、奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場改水沖糞、水泡糞為干清糞;蛋雞舍可改刮糞板式清糞為履帶式清糞,降低糞的含水率。推薦使用機(jī)械干清糞及糞尿分離技術(shù)。就是在漏縫地板下設(shè)糞溝,寬1200~1400mm(比刮糞板寬4~6cm),溝底橫截面呈V形,糞溝最低處埋設(shè)與糞溝基本等長的排尿管道,管道上開設(shè)寬度為10~15mm的縫隙,管道末端與舍外污水管道相通。糞和尿在舍內(nèi)自動(dòng)分離,干糞由刮糞板收集,尿液由排尿管道進(jìn)入污水收集系統(tǒng)。采用人工干清糞的,水泥地面上的糞,應(yīng)盡可能清理干凈,用水沖洗應(yīng)盡量節(jié)約,改水管直接沖洗為高壓水槍沖洗。另外,養(yǎng)殖場要嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)夏、冬季用水限量規(guī)定,可將夏季淋水降溫改為濕簾或水空調(diào)降溫。積極引進(jìn)先進(jìn)養(yǎng)殖設(shè)備,多途徑、多舉措節(jié)約養(yǎng)殖場用水。
1.3 飲污分離,減“飲水” 飲污分離就是采取措施防止飲水外漏進(jìn)入污水系統(tǒng)。飲水器類型和飲水管理對污水排放量的影響較大,要根據(jù)不同畜禽品種、生產(chǎn)階段選擇合適的飲水器,飲水器的安裝高度和水壓要符合規(guī)定要求。加強(qiáng)飲水管理,及時(shí)維修和更換損壞的管道、飲水器。目前常用的多為乳頭式飲水器,其最大弊端就是豬只咬住乳頭后飲水可自動(dòng)溢出,夏季豬為減熱常咬住乳頭不放,從而造成大量飲水的浪費(fèi)和污水產(chǎn)生??稍陲嬎飨旅嬖O(shè)集水槽,將收集的飲水排到雨水系統(tǒng)。試驗(yàn)表明,如果改用杯狀、懸掛式飲水器就可完全避免上述現(xiàn)象的發(fā)生,而且可節(jié)約耗水量5%~10%,產(chǎn)生的污水也可減少5%左右[3]。但要注意掌握供水壓力,水流速度,以免導(dǎo)致飲水外溢。
2 做好“兩嚴(yán)兩控”工作
2.1 嚴(yán)格落實(shí)飼料使用規(guī)定,控制重金屬殘留量 銅、鋅、砷等微量重金屬元素既能提高飼料效率、防治疾病、促生長和增進(jìn)繁殖,本身也是動(dòng)物必須的養(yǎng)分,被普遍添加到飼料中[4],糞便中的重金屬也是重要的污染源,而且難以處理。養(yǎng)殖場要嚴(yán)禁使用高銅、高鋅等飼料和飼料添加劑。利用低劑量的有機(jī)銅和有機(jī)鋅代替高銅、高鋅添加劑,可降低銅鋅等重金屬元素的排放量。應(yīng)用天然提取物,如大蒜素、大豆異黃酮等可替代砷制劑,明顯減少砷元素的排放量。
2.2 嚴(yán)格落實(shí)獸藥使用規(guī)定,控制藥物殘留量 沒有參加代謝的抗生素及在動(dòng)物體內(nèi)誘導(dǎo)出的抗性因子會(huì)隨著動(dòng)物尿液和糞便排出體外,從而抑制有益微生物的活性,干擾生態(tài)系統(tǒng)的活動(dòng),對人和動(dòng)物的健康造成威脅[5]。因此,在對畜禽進(jìn)行藥物保健和治療時(shí),應(yīng)嚴(yán)格控制用藥劑量和療程,盡量使用低殘留藥物,可應(yīng)用中草藥替代部分抗生素,同時(shí),要嚴(yán)格執(zhí)行禁用藥物和休藥期有關(guān)規(guī)定,以減少抗生素和磺胺類藥物排出量。
3 做好“一提一降”工作
即提高飼料消化率,降低排泄量。采用低蛋白日糧,控制氮磷的排泄量。推廣使用微生物制劑、酶制劑等飼料添加劑和低氮低磷低礦物質(zhì)飼料配方,提高飼料轉(zhuǎn)化效率,降低養(yǎng)殖業(yè)排放。據(jù)試驗(yàn),通過添加合成氨基酸而使日糧中的蛋白質(zhì)水平從16.5%降至12.5%時(shí),糞尿中的氨散發(fā)量可減少50%左右,即日糧蛋白質(zhì)水平每降低1個(gè)百分點(diǎn),糞尿中氮的散發(fā)量可減少10%~12.5%[2]。據(jù)王朝暉報(bào)道,適當(dāng)降低日糧蛋白質(zhì)水平,補(bǔ)充賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸和蛋白酶,可明顯提高日糧中蛋白質(zhì)的消化率,提高日增重,減少糞污排放量。一般添加酶制劑,可使豬糞排泄量減少10%~15%[6]。合理的飼料營養(yǎng)不僅可以明顯減少氮污染,也是解決臭氣污染的主要措施。
參考文獻(xiàn)
[1]李保明,楊軍香,施正香,等.養(yǎng)殖節(jié)水減排技術(shù)指南[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2017:04.
[2]李俊婷,徐盛明,朱華鴻,等.規(guī)模豬場糞污減量化及好氧發(fā)酵技術(shù)研究[J].浙江畜牧獸醫(yī),2016(2):12-14.
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[4]王瑞,魏源送.畜禽糞便中殘留四環(huán)素類抗生素和重金屬的污染特征及控制[J].農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)報(bào),2013,32(9):1705-1719.
[5]嚴(yán)蓮英,劉桂華,秦松,等.畜禽糞便中堆肥中抗生素和重金屬殘留及研究進(jìn)展[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2016,28(9):90-94.
[6]王朝暉.規(guī)?;i場糞污處理的配套技術(shù)[J].浙江畜牧獸醫(yī),2009(6):22-23. (責(zé)編:張宏民)