傅琳琳 毛曉紅 毛小報(bào) 阿迪拉·艾海提

（1 浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所，杭州 310021；2 浙江大學(xué)中國(guó)農(nóng)村發(fā)展研究院，杭州 310058）

1 引言

山區(qū)是精準(zhǔn)扶貧的主戰(zhàn)場(chǎng)，也是精準(zhǔn)扶貧的難點(diǎn)之一，產(chǎn)業(yè)扶貧是山區(qū)精準(zhǔn)扶貧的重要模式，而鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提出的“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富?！钡目傄?，又對(duì)山區(qū)產(chǎn)業(yè)扶貧提出了新的要求。養(yǎng)蜂業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分，具有投資少、見效快、回報(bào)高等特點(diǎn)，在“鄉(xiāng)村振興”背景下，發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)不僅能促進(jìn)農(nóng)村減貧、保障農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，更有利于維護(hù)生態(tài)平衡，實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展，是真正的“空中農(nóng)業(yè)”、“健康農(nóng)業(yè)”和“生態(tài)農(nóng)業(yè)”，與“精準(zhǔn)扶貧”工作的具體要求與現(xiàn)實(shí)情況高度吻合。目前，養(yǎng)蜂業(yè)逐漸成為全國(guó)山區(qū)和林區(qū)產(chǎn)業(yè)扶貧的重要產(chǎn)業(yè)之一，真正帶動(dòng)農(nóng)戶脫貧致富。

近年來，浙江省緊緊圍繞“種業(yè)、規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量和效益”目標(biāo)，持續(xù)推進(jìn)浙江蜂業(yè)發(fā)展，取得了初步成效，蜜蜂飼養(yǎng)量、蜂產(chǎn)品產(chǎn)量和外貿(mào)出口數(shù)量、蜂業(yè)產(chǎn)值連續(xù)20多年均位居全國(guó)前列。2016年，浙江省飼養(yǎng)蜜蜂箱數(shù)達(dá)到94.46萬(wàn)箱，飼養(yǎng)蜜蜂123萬(wàn)群，年產(chǎn)蜂蜜9.17萬(wàn)t，總產(chǎn)值達(dá)40億元。而浙江省于2015年起，在淳安等26縣扶持貧困農(nóng)戶中蜂養(yǎng)殖，開展精準(zhǔn)扶貧工作，實(shí)施“十箱萬(wàn)元土蜂養(yǎng)殖計(jì)劃”，累計(jì)扶持1043位低收入農(nóng)戶發(fā)展中蜂養(yǎng)殖，戶均增收1萬(wàn)元以上，讓中蜂產(chǎn)業(yè)成為浙江山區(qū)精準(zhǔn)扶貧中的一大亮點(diǎn)。

為深入了解浙江省中蜂產(chǎn)業(yè)在精準(zhǔn)扶貧工作中發(fā)揮的作用，充分挖掘其比較優(yōu)勢(shì)及其相對(duì)短板，從而提出相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)振興對(duì)策，本文運(yùn)用SWOT分析法，對(duì)麗水市發(fā)展中蜂產(chǎn)業(yè)進(jìn)行綜合分析，以充分發(fā)揮該市的自身優(yōu)勢(shì)、揚(yáng)長(zhǎng)避短、明確發(fā)展方向、找準(zhǔn)目標(biāo)定位，為進(jìn)一步推動(dòng)山區(qū)蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧提供模式參考與經(jīng)驗(yàn)借鑒。

2 關(guān)于產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧與蜂業(yè)扶貧的研究現(xiàn)狀

學(xué)界對(duì)產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧的研究主要集中在對(duì)于具體貧困地區(qū)的實(shí)證研究，提出具有當(dāng)?shù)靥厣膬?yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑，從而減緩貧困問題。黃祖輝[1]、黃承偉[2]等學(xué)者在以產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧為主題的研究中提出，產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧作為當(dāng)前打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)中重要的造血式、開發(fā)式扶貧方略，是實(shí)現(xiàn)脫貧致富的根本途徑。而張躍平[3]、覃建雄[4]、陳希勇[5]等學(xué)者從特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展出發(fā)，對(duì)山區(qū)產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧展開研究。

從全國(guó)各地精準(zhǔn)扶貧工作的相關(guān)報(bào)道統(tǒng)計(jì)來看，養(yǎng)蜂業(yè)逐漸成為山區(qū)和林區(qū)精準(zhǔn)扶貧工作的好項(xiàng)目，學(xué)者們也指出，山區(qū)蜂業(yè)扶貧效果十分顯著，并從各地實(shí)際出發(fā)，對(duì)蜂業(yè)扶貧的實(shí)例展開研究。何智慧[6]對(duì)全國(guó)蜂業(yè)扶貧政策及實(shí)效進(jìn)行了總結(jié)，顧佩佩[7]、田志勤[8]、賴作蓮[9]、謝旭東[10]等學(xué)者分別對(duì)浙江、山西、陜西、北京等地蜂業(yè)扶貧的典型模型進(jìn)行了分析，并提出了培育蜂業(yè)帶頭人，營(yíng)造優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的市場(chǎng)環(huán)境，建立健全蜂產(chǎn)品追溯體系等措施。但現(xiàn)有蜂業(yè)扶貧的研究，大多集中于對(duì)蜂業(yè)扶貧政策、扶貧績(jī)效和對(duì)策完善方面的研究，研究?jī)?nèi)容還比較局限，而本研究從麗水蜂業(yè)扶貧的案例出發(fā)，對(duì)其優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)遇和挑戰(zhàn)進(jìn)行全面總結(jié)與分析，從而為其他地區(qū)提供參考。

3 麗水市蜂業(yè)扶貧的現(xiàn)狀和成效

3.1 麗水市中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

麗水市地處浙江省六江源頭，有“浙南林?！?、“華東天然氧吧”、“浙江綠谷”等美譽(yù)，是華東地區(qū)設(shè)區(qū)市中首個(gè)國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)，也是發(fā)展蜜蜂養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì)區(qū)。作為全國(guó)首批扶貧開發(fā)改革試驗(yàn)區(qū)和浙江省扶貧工作的重點(diǎn)區(qū)域，麗水市積極探索產(chǎn)業(yè)扶貧改革路徑，進(jìn)一步推進(jìn)蜂業(yè)政策扶持，“十箱萬(wàn)元”助農(nóng)增收、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)蜂基地建設(shè)、蜂旅融合建設(shè)等實(shí)施力度不斷加強(qiáng)，2017年全市蜜蜂存欄12.7萬(wàn)群，其中中蜂9.5萬(wàn)群，同比分別增加15.9%和28.4%。根據(jù)對(duì)麗水市的調(diào)查，中蜂購(gòu)置平均成本為650元/箱（內(nèi)有3脾蜂），按每箱蜂割蜜5kg、售價(jià)120～160元/kg計(jì)算，養(yǎng)殖當(dāng)年就能實(shí)現(xiàn)盈利，助農(nóng)增收效益明顯。

3.2 麗水各地蜂業(yè)扶貧工作及成效

近年來，依托搬遷扶貧、產(chǎn)業(yè)扶貧和社會(huì)各種力量定點(diǎn)扶貧等，麗水市脫貧攻堅(jiān)工作成效顯著。2017年，麗水市農(nóng)村居民人均可支配收入18072元，增長(zhǎng)9.8%，低收入農(nóng)戶人均可支配收入增長(zhǎng)16.5%，農(nóng)民收入增幅連續(xù)9年全省第一。其中，蜂業(yè)扶貧是一大亮點(diǎn)，麗水通過扶持低收入農(nóng)戶養(yǎng)殖蜜蜂，已經(jīng)為低收入家庭戶均增收1萬(wàn)元以上。目前，養(yǎng)蜂業(yè)已成為麗水山區(qū)農(nóng)民脫貧增收的源頭活水，成為從“綠水青山”中尋找“金山銀山”的最佳富民產(chǎn)業(yè)之一。

（1）遂昌縣：依托強(qiáng)有力的政策引導(dǎo)和示范帶動(dòng)，促進(jìn)群眾中蜂養(yǎng)殖熱情高漲?？h扶貧辦為低收入農(nóng)民免費(fèi)提供蜂桶，并提供技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)；在垵口、西畈兩個(gè)鄉(xiāng)實(shí)施了“十箱萬(wàn)元助低收入農(nóng)戶增收”項(xiàng)目，為40戶低收入農(nóng)戶購(gòu)置蜂箱并引蜂400余箱，實(shí)現(xiàn)戶均增收8000余元；扶貧結(jié)對(duì)干部累計(jì)送蜂箱1000余箱。目前全縣已有550戶低收入農(nóng)戶養(yǎng)殖中蜂，養(yǎng)殖量達(dá)5800余箱，約占全縣中蜂總養(yǎng)殖量的30%。

（2）景寧縣：采取“統(tǒng)一蜂種、統(tǒng)一蜂具、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一銷售”的四統(tǒng)一模式，為低收入家庭帶來穩(wěn)定的收入支撐。2016年，景寧縣已建成家地、九龍2個(gè)“中蜂之鄉(xiāng)”，以及梅岐鄉(xiāng)“十箱萬(wàn)元”助農(nóng)增收試點(diǎn)，共對(duì)接扶持農(nóng)戶60多戶，新增飼養(yǎng)中蜂1200群。目前，全縣中蜂有6180箱，產(chǎn)值達(dá)700多萬(wàn)元，帶動(dòng)200多戶蜂農(nóng)增收。

（3）慶元縣：以省、市振興蜂產(chǎn)業(yè)為契機(jī)，充分利用良好的生態(tài)蜜源植被，每年扶持低收入養(yǎng)蜂戶20家，戶均增收1萬(wàn)元。全縣計(jì)劃到2020年，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)蜂4000箱，總存欄量達(dá)8000多箱，力爭(zhēng)蜂產(chǎn)值突破千萬(wàn)元大關(guān)。

（4）龍泉市：堅(jiān)持扶貧與開發(fā)并重、“輸血”與“造血”相結(jié)合，促進(jìn)蜂旅融合發(fā)展。近年來，龍泉市搶抓全域旅游發(fā)展契機(jī)，通過組織原生態(tài)、有特色的蜂文化系列活動(dòng)，盤活蜂業(yè)經(jīng)濟(jì)，積極推進(jìn)文旅、農(nóng)旅融合發(fā)展。全市擴(kuò)建新場(chǎng)35個(gè)，每戶80群以上，規(guī)模養(yǎng)殖戶再增3000群以上，中蜂扶貧計(jì)劃600戶，每戶2～5群，爭(zhēng)取2018年底蜂群數(shù)達(dá)2.5萬(wàn)群。

4 麗水市中蜂產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧的SWOT分析

本文結(jié)合麗水市蜂業(yè)發(fā)展的資源稟賦、內(nèi)外環(huán)境，綜合分析麗水蜂業(yè)精準(zhǔn)扶貧的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)遇與挑戰(zhàn)，從而制定對(duì)應(yīng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略。

4.1 優(yōu)勢(shì)分析（Strength）

（1）蜜源植物資源豐富：麗水是“中國(guó)生態(tài)第一市”，森林覆蓋率達(dá)到80.8%，具有多樣性的氣候與植被，特別是漫山遍野的野生花卉資源，為麗水蜜蜂養(yǎng)殖打上了獨(dú)一無(wú)二的烙印。按照麗水的生態(tài)環(huán)境，至少可以容納50萬(wàn)群蜜蜂，麗水優(yōu)越的生態(tài)資源稟賦為蜂業(yè)發(fā)展打下了基礎(chǔ)。

（2）當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蜂歷史悠久：麗水養(yǎng)蜂歷史悠久，據(jù)嘉靖《浙江通志》記載，早在嘉靖40年（1561年）就有麗水處州蜜的記載，為麗水蜂文化的挖掘奠定了歷史基礎(chǔ)。此外，麗水市中蜂養(yǎng)殖的群眾基礎(chǔ)也較為深厚，村村有養(yǎng)殖，鄉(xiāng)鄉(xiāng)有規(guī)模，有“中國(guó)蜜蜂之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

（3）蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)厚植：麗水市養(yǎng)蜂具有深厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，現(xiàn)有蜜蜂養(yǎng)殖、蜂具生產(chǎn)、蜂產(chǎn)品加工經(jīng)營(yíng)等相關(guān)龍頭企業(yè)5家，合作社29家；有蜂產(chǎn)品浙江省著名商標(biāo)1個(gè)，麗水市名牌產(chǎn)品2個(gè)，浙江省農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)11項(xiàng)。近年來，麗水市將蜂產(chǎn)品營(yíng)銷與互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，以場(chǎng)內(nèi)與場(chǎng)外互動(dòng)、線上與線下互動(dòng)、主媒體與自媒體互動(dòng)的形式，全面開展市場(chǎng)營(yíng)銷，實(shí)現(xiàn)蜂農(nóng)增收蜂業(yè)增效。

（4）抗病性強(qiáng)，技術(shù)要求低：中蜂抗病性強(qiáng)，并且平時(shí)無(wú)須太多照看，所以對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)的要求也較低。只要對(duì)農(nóng)戶加以培訓(xùn)，規(guī)范蜜蜂管理，例如在連續(xù)陰雨天或是冬季，給蜜蜂喂食糖水，避免它們食用蜂蜜，產(chǎn)量就能大大提高，農(nóng)民即可取得可觀的收入，是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)扶貧的上佳選擇。

4.2 劣勢(shì)分析（Weakness）

（1）地形崎嶇，交通不便：麗水市境內(nèi)以山地、丘陵地貌為主，山地面積占88.42%。受地理?xiàng)l件所限，麗水地區(qū)目前仍然以公路汽車運(yùn)輸為主，鐵路運(yùn)輸為輔，由于河道落差較大和高昂的水運(yùn)成本，基本沒有發(fā)展航運(yùn)。交通不便影響蜂產(chǎn)品物流，成為蜂業(yè)扶貧的一大阻礙。

（2）蜂蜜市場(chǎng)較為混亂：目前市場(chǎng)上蜂蜜產(chǎn)品魚龍混雜，價(jià)格混亂。蜂產(chǎn)品加工企業(yè)雖然數(shù)量較多，但多為小企業(yè)甚至加工作坊，大規(guī)模企業(yè)極少，集約化加工程度低，缺乏應(yīng)有的質(zhì)量保障，導(dǎo)致蜂蜜質(zhì)量參差不齊。假蜂蜜因?yàn)閮r(jià)格低廉，嚴(yán)重影響天然蜂蜜的銷售，導(dǎo)致蜂產(chǎn)品出現(xiàn)嚴(yán)重的銷售困境。

（3）蜂農(nóng)品牌意識(shí)薄弱：目前麗水的蜂蜜產(chǎn)品仍以個(gè)體零售為主，蜂農(nóng)品牌意識(shí)薄弱，極少外出宣傳自己的蜂蜜，他們一心一意放在養(yǎng)蜂上，生產(chǎn)出來的蜂蜜主要銷售給“熟客”或者收購(gòu)公司。整體上看，麗水蜂蜜品牌口碑推廣渠道匱乏，品牌知名度低，品牌建設(shè)還處于起步階段。

4.3 機(jī)遇分析（Opportunity）

（1）符合生態(tài)畜牧的發(fā)展方向：養(yǎng)蜂業(yè)是現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要組成部分，具有投資少、見效快、用工省、污染輕、收益高、男女老少均能從事的業(yè)態(tài)特點(diǎn)，是名副其實(shí)的環(huán)境友好型產(chǎn)業(yè)，也被稱為“甜蜜的事業(yè)”。養(yǎng)蜂業(yè)既不與其他養(yǎng)殖業(yè)爭(zhēng)飼料，又不與種植業(yè)爭(zhēng)水土，只是利用自然界中的“美麗資源”，便可獲得蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、蜂花粉、蜂蠟、蜂毒、蜂蛹等10多種產(chǎn)品，符合生態(tài)美麗畜牧的發(fā)展方向，是一項(xiàng)精準(zhǔn)脫貧、扶農(nóng)致富的好項(xiàng)目。

（2）良好的政策環(huán)境支持：麗水市中蜂扶貧項(xiàng)目同時(shí)面臨扶貧和養(yǎng)蜂兩個(gè)方面的政策環(huán)境支持。在扶貧政策方面：從中央到地方均提出要堅(jiān)決打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，確保到2020年現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)下全部農(nóng)村貧困人口實(shí)現(xiàn)脫貧，貧困縣全部摘帽，解決區(qū)域性整體貧困。在養(yǎng)蜂政策方面：浙江省已全面實(shí)施蜜蜂產(chǎn)業(yè)振興計(jì)劃，省財(cái)政自2015年起，在3年內(nèi)投入2000余萬(wàn)元支持蜂業(yè)發(fā)展，以提高產(chǎn)品質(zhì)量為目標(biāo)，以壯大產(chǎn)品精深加工為突破口，實(shí)現(xiàn)浙江省由養(yǎng)蜂大省向養(yǎng)蜂強(qiáng)省邁進(jìn)。

（3）“麗水山耕”模式蓬勃發(fā)展：麗水市堅(jiān)持以優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品為基礎(chǔ)，以品牌引領(lǐng)的“1+N”全產(chǎn)業(yè)鏈一體化服務(wù)體系為載體，以平臺(tái)服務(wù)集聚效益為推動(dòng)力，以“浙江制造”高度來打造“麗水山耕”區(qū)域公用品牌升級(jí)版。在此基礎(chǔ)上，積極探索麗水農(nóng)業(yè)生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、金融化、電商化發(fā)展的生態(tài)精品農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的“麗水山耕”模式，為蜂蜜產(chǎn)業(yè)的品牌發(fā)展提供依托平臺(tái)。

4.4 挑戰(zhàn)分析（Threat）

（1）自然風(fēng)險(xiǎn)大：養(yǎng)蜂業(yè)是受自然災(zāi)害影響較大的產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)蜂生產(chǎn)活動(dòng)中不僅風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)多而且難以控制。尤其是定地養(yǎng)蜂生產(chǎn)時(shí)間短，相比而言更容易受自然災(zāi)害影響，也需要更多飼料來喂養(yǎng)蜜蜂。除了病蟲害風(fēng)險(xiǎn)和蜜源風(fēng)險(xiǎn)外，暴雨、洪災(zāi)、泥石流、山林滑坡是養(yǎng)蜂生產(chǎn)中最大的自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)。隨著氣候變暖，極端天氣頻繁出現(xiàn)，突如其來的自然災(zāi)害都有可能給養(yǎng)蜂者造成滅頂之災(zāi)。

（2）農(nóng)民普遍缺乏養(yǎng)蜂技術(shù)：蜂業(yè)扶貧的對(duì)象很多都是高齡低學(xué)歷低收入群體，且之前從未從事過蜜蜂養(yǎng)殖，普遍缺乏基本的養(yǎng)蜂技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。一方面，由于擔(dān)心養(yǎng)蜂技術(shù)問題，農(nóng)民不愿加入到養(yǎng)蜂隊(duì)伍；另一方面，養(yǎng)殖技術(shù)有限，錯(cuò)誤的飼養(yǎng)方法造成養(yǎng)殖成本提高，從而使得養(yǎng)蜂經(jīng)濟(jì)收益大打折扣。

4.5 發(fā)展策略（Strategy）

通過對(duì)麗水市特色農(nóng)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)遇、挑戰(zhàn)進(jìn)行梳理，采用態(tài)勢(shì)分析法來分析麗水市特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)策，得出4種策略（見表1）：增長(zhǎng)型策略（SO）、多種經(jīng)營(yíng)策略（ST）、轉(zhuǎn)向型策略（WO）、防御型策略（WT）。各對(duì)策應(yīng)用條件如下：SO對(duì)策充分發(fā)揮內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)，抓住發(fā)展機(jī)遇；ST對(duì)策是內(nèi)部有資源，外部有挑戰(zhàn)，為分散風(fēng)險(xiǎn)而實(shí)施多元化戰(zhàn)略；WO對(duì)策是外部有機(jī)遇，內(nèi)部有劣勢(shì)，調(diào)整發(fā)展方向；WT對(duì)策是內(nèi)外部條件均不如意。在實(shí)際工作中，WT對(duì)策、SO對(duì)策的適用條件均過于極端，不適用于麗水實(shí)際情況。優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)并存、機(jī)遇與挑戰(zhàn)同在是麗水特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)狀況，建議采用WO對(duì)策和ST對(duì)策。

5 山區(qū)蜂業(yè)扶貧模式的經(jīng)驗(yàn)啟示

通過對(duì)麗水市山區(qū)中蜂產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧的現(xiàn)狀研究，得到如下經(jīng)驗(yàn)啟示：

5.1 推進(jìn)中蜂產(chǎn)業(yè)組織化，發(fā)展訂單模式

推進(jìn)蜂業(yè)組織化發(fā)展，大力培育新型蜂業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，鼓勵(lì)“公司+蜂農(nóng)”、“合作社+蜂農(nóng)”等訂單產(chǎn)業(yè)模式。處州蜂業(yè)和松陽(yáng)縣金銘中蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社是典型例子。處州蜂業(yè)采取與低收入農(nóng)戶結(jié)對(duì)的方式，為農(nóng)戶免費(fèi)提供蜂種、蜂箱，免費(fèi)提供技術(shù)指導(dǎo)，產(chǎn)出的蜂蜜則按協(xié)議價(jià)回收，大大提高了農(nóng)民的養(yǎng)蜂積極性。松陽(yáng)縣金銘中蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社與村里的蜂農(nóng)合作，免費(fèi)給低收入農(nóng)戶提供現(xiàn)代化養(yǎng)蜂工具，傳授一套專業(yè)的養(yǎng)蜂方式，帶動(dòng)周邊蜂農(nóng)擴(kuò)大養(yǎng)殖達(dá)1200余箱，發(fā)展當(dāng)?shù)亓羰乩先?0余戶。

5.2 實(shí)現(xiàn)中蜂標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，提高蜂產(chǎn)品質(zhì)量

以遂昌縣為例，通過總結(jié)“中蜂養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化+”精準(zhǔn)扶貧工作的有效做法和成功模式，力求形成標(biāo)準(zhǔn)，加大對(duì)蜂農(nóng)的培訓(xùn)力度，提高養(yǎng)殖水平，提升蜂蜜質(zhì)量，切實(shí)通過中蜂養(yǎng)殖帶動(dòng)黃沙腰鎮(zhèn)、柘岱口鄉(xiāng)、西畈鄉(xiāng)等山區(qū)欠發(fā)達(dá)鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)精準(zhǔn)扶貧。目前，遂昌縣參與起草的《中華蜜蜂標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范》已列入麗水市2017年地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，遂昌縣畜牧獸醫(yī)局牽頭起草的《中華蜜蜂常見疾病與天敵預(yù)防準(zhǔn)則》、《中華蜜蜂圓筒蜂箱標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范》已申報(bào)遂昌縣2017年地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，1戶家庭農(nóng)場(chǎng)申報(bào)中華蜜蜂標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖遂昌縣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目。

表1 麗水市中蜂產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧的SWOT分析

5.3 加強(qiáng)蜂業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)技術(shù)入戶

雖然中蜂抗病性強(qiáng)，但并不意味著無(wú)需加強(qiáng)技術(shù)管理。由于中蜂飼養(yǎng)分蜂性強(qiáng)，蜂王產(chǎn)卵力又較低，難以維持強(qiáng)群飼養(yǎng)，無(wú)法進(jìn)一步發(fā)揮中蜂的生產(chǎn)潛能和大幅度提高飼養(yǎng)中蜂的經(jīng)濟(jì)效益，因此加強(qiáng)中蜂飼養(yǎng)技術(shù)指導(dǎo)十分必要。開展蜂業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，提高農(nóng)戶的養(yǎng)蜂實(shí)用技能是蜜蜂產(chǎn)業(yè)扶貧的關(guān)鍵。麗水市針對(duì)低收入農(nóng)戶文化素質(zhì)普遍不高的現(xiàn)象，組織農(nóng)戶赴外地學(xué)習(xí)養(yǎng)蜂技術(shù)，并邀請(qǐng)專家實(shí)地指導(dǎo)并舉辦培訓(xùn)班，把養(yǎng)殖技術(shù)推廣到每個(gè)低收入農(nóng)戶。

5.4 拓展蜂業(yè)的多元化功能，促進(jìn)三產(chǎn)融合

通過拓展蜂業(yè)的多元化功能，將蜜蜂養(yǎng)殖和文化休閑旅游業(yè)相結(jié)合，可以進(jìn)一步提高蜜蜂產(chǎn)業(yè)的附加值，提高低收入農(nóng)民的養(yǎng)蜂收入。如龍泉市以“紅色古村，美麗西井”打造的采蜜節(jié)活動(dòng)，包含蜜宗拳展示、現(xiàn)場(chǎng)采蜜、重走紅軍路、召開蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會(huì)、蜂產(chǎn)品展銷等一系列活動(dòng)，旨在拓展蜂業(yè)的休閑、體驗(yàn)、文化傳承等功能，進(jìn)一步增強(qiáng)蜂業(yè)品牌宣傳力度和蜜蜂養(yǎng)殖效益。

5.5 加快蜂業(yè)品牌建設(shè)，聚力“互聯(lián)網(wǎng)+”

規(guī)范蜂蜜市場(chǎng)，加快蜂業(yè)品牌建設(shè)，擴(kuò)展宣傳渠道，讓更多蜂蜜品牌納入“麗水山耕”區(qū)域品牌體系，提高麗水蜂蜜的品牌知名度。運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等與蜂群養(yǎng)殖、蜂產(chǎn)品生產(chǎn)、蜂產(chǎn)品物流及蜂業(yè)電子商務(wù)進(jìn)行融合，以最大幅度降低蜂業(yè)養(yǎng)殖勞動(dòng)強(qiáng)度，提升蜂產(chǎn)品質(zhì)量，拓展蜂產(chǎn)品網(wǎng)銷渠道，實(shí)現(xiàn)蜂產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。