何關(guān)新

杭州市茶文化研究會(huì)，310013

“茶為國(guó)飲，杭為茶都”，杭州是一座飲茶氛圍濃厚、茶文化底蘊(yùn)深厚的城市，有八大國(guó)家級(jí)涉茶機(jī)構(gòu)入駐于此，茶早已深入杭州人民的品質(zhì)生活。正如林語(yǔ)堂所言：中國(guó)人，到哪里，只要有壺茶，就是快樂(lè)的。開(kāi)放的杭州迎來(lái)中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)、首個(gè)以茶為主題的競(jìng)技盛會(huì)——中華茶奧會(huì)兩大盛會(huì)，誠(chéng)邀天下賓客、茶界友人齊聚杭州共商茶界大事，譜寫(xiě)茶產(chǎn)業(yè)和茶文化發(fā)展新篇章。

2018年12月1日，第五屆中華茶奧會(huì)在杭州龍塢茶鎮(zhèn)鳴笛啟幕。作為國(guó)家“一帶一路”倡議布局下茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要組成部分，本屆茶奧會(huì)用賽、品、論、展等多種形式，展呈繁盛茶事。這是繼2018年第二屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)之后，杭州再次向世界展示中國(guó)茶人之魅力。在成功舉辦5屆中華茶奧會(huì)后，總結(jié)以往的辦會(huì)經(jīng)驗(yàn)，探討如何進(jìn)一步提升中華茶奧會(huì)品質(zhì)，把中華茶奧會(huì)打造成為茶農(nóng)、茶企、茶人提供公益服務(wù)的平臺(tái)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

一、中華茶奧會(huì)的發(fā)展歷程

中華茶奧會(huì)于2014年在杭首次舉辦，至今已經(jīng)連續(xù)舉辦了5屆，這期間有成功的經(jīng)驗(yàn)，也有曲折和不足。“事非經(jīng)過(guò)不知難”，這些經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐都是一筆寶貴的財(cái)富，是今后深化和提升中華茶奧會(huì)品質(zhì)的難得借鑒?；仡欀腥A茶奧會(huì)的發(fā)展歷程，這5年來(lái)大致可劃分為3個(gè)階段。

第一階段是2014—2015年，稱(chēng)為中華茶奧會(huì)1.0階段。這個(gè)階段主要是夯實(shí)基礎(chǔ)，初立框架，精心培育賽會(huì)程式，在原武林斗茶賽的基礎(chǔ)上，由張士康先生開(kāi)創(chuàng)中華茶奧會(huì)。

第二階段是2016—2017年，稱(chēng)為中華茶奧會(huì)2.0階段。這個(gè)階段主要是承前啟后，揚(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短。在此期間，浙江大學(xué)也進(jìn)入主辦單位行列，使組織更加成熟有序，賽項(xiàng)設(shè)計(jì)更加新穎，參與性更加廣泛，影響力廣而持續(xù)。

第三階段就是2018年，可算作是中華茶奧會(huì)3.0階段。這個(gè)階段主要推動(dòng)茶奧會(huì)在圍繞中心、服務(wù)大局，政府引導(dǎo)、社會(huì)運(yùn)作，突出競(jìng)技、規(guī)范賽事三方面升級(jí)，向著規(guī)范、有序、持續(xù)、圓滿的目標(biāo)邁進(jìn)。第五屆中華茶奧會(huì)由中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、浙江大學(xué)、中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院、中華茶人聯(lián)誼會(huì)、杭州市人民政府共同主辦，以“科技茶奧、品質(zhì)茶奧、人文茶奧、活力茶奧、時(shí)尚茶奧”為主題，以“傳承、創(chuàng)新、融合、共享”為理念，以“開(kāi)放性、豐富性、規(guī)范性、圓滿性、權(quán)威性”為目標(biāo)，旨在使茶成為民生之福、時(shí)尚之飲、文化之承、動(dòng)漫生活、融合之美的最佳代言，營(yíng)造和諧共贏、美美與共的“六茶共舞”氛圍，呈現(xiàn)出“賽事活動(dòng)更開(kāi)放、賽事內(nèi)容更豐富、賽事組織更規(guī)范、賽事保障更圓滿、賽事成果更權(quán)威”五大趨勢(shì)，成為社會(huì)各界茶人協(xié)同共舞的盛會(huì)，傳播茶文化的有效載體和平臺(tái)。深化了“茶為國(guó)飲”、時(shí)尚漫生活的豐富內(nèi)涵，開(kāi)創(chuàng)了中華茶奧會(huì)新局面。

二、中華茶奧會(huì)的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)和啟示

這5年來(lái)的發(fā)展是極不容易的，凝聚了無(wú)數(shù)人的汗水和心血?；仡?屆中華茶奧會(huì)的歷程，總結(jié)出5條基本經(jīng)驗(yàn)和啟示。

一是必須始終堅(jiān)持圍繞中心、不忘初心的政治方向。國(guó)運(yùn)興則茶事旺。習(xí)近平總書(shū)記高度重視茶經(jīng)濟(jì)、茶文化，2017年首屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)在杭州舉辦時(shí)，總書(shū)記致賀信對(duì)博覽會(huì)的舉行表示祝賀，強(qiáng)調(diào)要弘揚(yáng)中國(guó)茶文化，以茶為媒、以茶會(huì)友、交流合作、互利共贏，把中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)打造成為中國(guó)和國(guó)際交流的重要平臺(tái)。因此，我們從事茶葉生產(chǎn)、研究和推廣工作不能就事而事，而應(yīng)該把它看成是國(guó)家大事的一部分，把茶業(yè)的興衰放到國(guó)家民族的大格局、大視野中加以考量和權(quán)衡，自覺(jué)圍繞中心、服務(wù)大局。因此，要從更高的站位、更大的格局去看待中華茶奧會(huì)這一賽事。舉辦中華茶奧會(huì)，不是為賽而賽，賽不是目的，而是手段。通過(guò)中華茶奧會(huì)的比賽，弘揚(yáng)茶文化、傳承茶技藝、普及茶知識(shí)、推動(dòng)茶科技、培育新茶人、建設(shè)茶強(qiáng)國(guó)，這才是我們的初心。

二是必須始終堅(jiān)持以人為本、惠民利民的辦會(huì)宗旨。滿足人民對(duì)美好生活的向往是我們工作的不懈追求。盛世喝茶，茶與人民群眾身心健康關(guān)系密切，喜茶者福，愛(ài)茶者壽。舉辦中華茶奧會(huì)，人是最根本的因素，要通過(guò)這樣一種形式讓更多人知茶懂茶愛(ài)茶，享受茶的樂(lè)趣，使茶成為人們健康生活相伴相隨的普及飲品。因此，舉辦賽會(huì)的目標(biāo)不是為了產(chǎn)生了多少冠軍、多少亞軍，而是培育一種潮流、一種風(fēng)尚，讓更多的人關(guān)心茶事國(guó)運(yùn)，讓更多的人體驗(yàn)茶文化的知行合一，讓中國(guó)茶技藝代代相傳、接力發(fā)展。

三是必須始終堅(jiān)持開(kāi)放包容、創(chuàng)新發(fā)展的辦會(huì)理念。中華茶奧會(huì)是一個(gè)開(kāi)放的運(yùn)行體系，5年來(lái)從來(lái)沒(méi)有固步自封、封閉循環(huán)，無(wú)論是賽項(xiàng)設(shè)置、比賽方式，還是運(yùn)行模式、參與辦法，都始終堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)、改革創(chuàng)新。正是開(kāi)放包容的姿態(tài)，創(chuàng)新發(fā)展的胸懷，使得茶奧會(huì)不斷豐富完善，日益受到廣大人民群眾的喜愛(ài)。在今后的發(fā)展過(guò)程中，依然必須堅(jiān)持開(kāi)放辦會(huì)、創(chuàng)新辦會(huì)?，F(xiàn)在，中華茶奧會(huì)的知名度越來(lái)越高，參與度越來(lái)越廣泛，應(yīng)順勢(shì)而為、因勢(shì)利導(dǎo)，讓更多的城市、更多的人群參與到中華茶奧會(huì)中來(lái)。要廣泛征求金點(diǎn)子，勇于探索新辦法，使茶奧會(huì)成為引領(lǐng)茶事業(yè)發(fā)展的牽引器。要善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、謀劃未來(lái)，以賽論茶、以賽促茶，將茶奧會(huì)辦成一個(gè)全民愛(ài)茶的盛會(huì)。

四是必須始終堅(jiān)持政府引導(dǎo)、市場(chǎng)主導(dǎo)的辦會(huì)模式。茶奧會(huì)發(fā)端于民間，但有今天這樣的盛況，離不開(kāi)政府的支持。事實(shí)上，茶產(chǎn)業(yè)也已經(jīng)成為許多地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱，政府有責(zé)任支持這一重大賽事。應(yīng)千方百計(jì)調(diào)動(dòng)、爭(zhēng)取政府的積極性，贏得政府的支持。但是，依靠政府不等于依賴(lài)政府。一項(xiàng)活動(dòng)要持續(xù)有效保持活力，最根本的還是靠市場(chǎng)。因此，要擺脫行政思維，增強(qiáng)市場(chǎng)理念，堅(jiān)決走市場(chǎng)化道路，以會(huì)養(yǎng)會(huì)，做到政府和市場(chǎng)兩輪驅(qū)動(dòng)。政府的支持要固化，市場(chǎng)的驅(qū)動(dòng)要活化。只有兩手抓兩手都硬，中華茶奧會(huì)才能永葆生機(jī)活力。

五是必須始終堅(jiān)持規(guī)范科學(xué)、公正權(quán)威的辦會(huì)目標(biāo)。茶奧會(huì)是茶界的新型賽會(huì)，也是一項(xiàng)具有競(jìng)爭(zhēng)性的活動(dòng)。既然有競(jìng)爭(zhēng)，就容易激發(fā)人們的好勝之心。隨著茶奧會(huì)的名聲日漸隆盛，許多人會(huì)越來(lái)越關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)規(guī)則是否科學(xué)、競(jìng)爭(zhēng)過(guò)程是否公平、競(jìng)爭(zhēng)榮譽(yù)是否權(quán)威，對(duì)茶奧會(huì)提出了更高的要求，這是對(duì)科學(xué)規(guī)范辦好會(huì)的監(jiān)督和促進(jìn)。認(rèn)真細(xì)致地研究辦會(huì)的程序和競(jìng)賽的規(guī)則，制定更加科學(xué)的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)評(píng)判的科學(xué)性，減少選拔的主觀性，提高比賽的公信力；著力提高競(jìng)賽名次的含金量，增強(qiáng)權(quán)威性，使其名副其實(shí)，這些都是未來(lái)茶奧會(huì)努力的方向。

三、進(jìn)一步辦好中華茶奧會(huì)的建議

1.堅(jiān)持辦會(huì)宗旨

中華茶奧會(huì)辦會(huì)宗旨是推廣“茶為國(guó)飲”，繁榮茶文化，讓茶葉、茶道、茶藝、茶事交融發(fā)展，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，以茶惠民，提升人民品質(zhì)生活福祉，必須堅(jiān)持以上宗旨組織和發(fā)展這項(xiàng)茶事活動(dòng)。

2.堅(jiān)持賽事規(guī)范性與創(chuàng)新性相結(jié)合，進(jìn)一步提升賽事完整性和權(quán)威性

一是推進(jìn)賽項(xiàng)設(shè)計(jì)制度化，使賽事更趨完整。設(shè)“5+X+1”（5個(gè)大固定項(xiàng)，X個(gè)增加項(xiàng)，1個(gè)論壇）標(biāo)準(zhǔn)賽事，涵蓋茶技藝、茶科技、茶品質(zhì)、茶文化、茶時(shí)尚5個(gè)經(jīng)典項(xiàng)目和1個(gè)高峰論壇。X代表增加項(xiàng)，可設(shè)茶具設(shè)計(jì)賽、“茶說(shuō)家”演講賽、茶服秀、茶文化攝影賽、茶書(shū)法展、“茶唱家”歌曲賽、“美麗生態(tài)茶園”農(nóng)藝賽等若干項(xiàng)靈活可增減項(xiàng)目，由組委會(huì)研究決定并提前半年向社會(huì)公告。每個(gè)比賽項(xiàng)目均設(shè)立金、銀、銅3個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。二是推進(jìn)賽事組織有序規(guī)范，使比賽結(jié)果更具權(quán)威性。組委會(huì)牽頭負(fù)責(zé)制定裁判規(guī)則、比賽規(guī)則、合法程序、裁判嘉賓邀請(qǐng)，推舉總裁判長(zhǎng)1人，負(fù)責(zé)組織監(jiān)賽人（各組2人），比賽結(jié)果權(quán)威發(fā)布（由總裁判長(zhǎng)審定后公布）。三是面向社會(huì)征集中華茶奧會(huì)會(huì)徽、會(huì)歌、會(huì)旗設(shè)計(jì)，豐富品牌內(nèi)涵，樹(shù)立全新形象，彰顯中國(guó)茶文化魅力，體現(xiàn)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)活力。

3.堅(jiān)持預(yù)賽、決賽相結(jié)合，提高含金量

今年，廣西等地已開(kāi)展分區(qū)預(yù)賽，選拔參賽選手。今后，為給選手充分的準(zhǔn)備時(shí)間，留足預(yù)賽時(shí)間，強(qiáng)化賽事含金量，建議各省市早計(jì)劃早行動(dòng)，根據(jù)中華茶奧會(huì)賽事手冊(cè)明確的賽項(xiàng)組織預(yù)賽，使高素質(zhì)、高水平選手脫穎而出，總決賽上才能強(qiáng)強(qiáng)對(duì)決，使得比賽結(jié)果獲得社會(huì)廣泛認(rèn)可。

4.堅(jiān)持“精致、和諧、大氣、開(kāi)放”的杭州城市精神，歡迎其他城市申辦、承辦中華茶奧會(huì)

中華茶奧會(huì)起源于杭州，并在杭州連續(xù)舉辦了5屆，已注入了杭州基因，深受杭州城市精神熏陶，充盈著“杭為茶都”的生機(jī)活力。經(jīng)過(guò)精心培育和不斷完善升級(jí)，中華茶奧會(huì)已成為備受?chē)?guó)內(nèi)外茶業(yè)界關(guān)注、具有特色的行業(yè)盛會(huì)，為業(yè)界同仁提供了增進(jìn)了解、增強(qiáng)互信、加強(qiáng)合作、實(shí)現(xiàn)共贏的良好契機(jī)，為產(chǎn)銷(xiāo)各方架起了對(duì)接合作的橋梁紐帶，建立了交流互動(dòng)的平臺(tái)。開(kāi)放才能不斷發(fā)展，以杭州為起點(diǎn)，走向全國(guó)。中華茶奧會(huì)組委會(huì)永久落戶在杭州，本著靈活性和高效性的原則，中華茶奧會(huì)執(zhí)委會(huì)隨舉辦地不同而變動(dòng)；舉辦地或承辦地以輪辦、競(jìng)辦方式而定，歡迎其他城市申辦、承辦中華茶奧會(huì)，讓中華茶奧會(huì)舉辦模式和市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)機(jī)制逐漸走向全國(guó)，為全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施服務(wù)，進(jìn)而把中華茶奧會(huì)打造成為我國(guó)與國(guó)際文化交流的公益品牌。