特色鮮食玉米桂甜糯527 的選育及制種技術(shù)

覃永嬡 時(shí)成俏 王兵偉 鄭加興 覃嘉明 黃安霞

（廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉米研究所，南寧 530007）

糯玉米又稱黏玉米、蠟質(zhì)玉米，按籽粒色澤可分為白糯、黃糯、紫糯、黑糯、彩糯等[1]。糯玉米是由普通玉米發(fā)生突變、經(jīng)人工選育而成的類型，是受隱性糯質(zhì)基因（wxwx）控制的一個(gè)胚乳突變類型[2]。廣西常年糯玉米種植面積超過(guò)3 萬(wàn)hm2[3]，種植的糯玉米品種大多為白粒純糯性玉米，玉米品種樣式比較單一。針對(duì)廣西糯玉米品種甜度不好、市場(chǎng)需要甜糯鮮食玉米的現(xiàn)狀，采用部分基因修飾的方法，育成含甜糯雙隱基因的加甜型糯玉米新品種桂甜糯527。其在保持白色糯籽粒的基礎(chǔ)上，增加了甜質(zhì)基因，品質(zhì)上增加了甜質(zhì)口感。進(jìn)一步提升了甜糯玉米產(chǎn)品檔次，為加速甜糯玉米產(chǎn)品更新?lián)Q代，推動(dòng)廣西甜糯玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供品種支持[4]。

1 品種選育目標(biāo)

在完成了對(duì)收集的多個(gè)玉米雜交種F1的品質(zhì)和性狀評(píng)定并自交后，挑選優(yōu)良的果穗留存，作為新品種選育的部分基礎(chǔ)材料，與多年不斷自交分離的高代材料進(jìn)行組配，田間產(chǎn)量比較，抗性觀察，套袋品嘗，優(yōu)勝劣汰。在材料的選擇方面，主攻目標(biāo)之一是純糯玉米籽粒注入甜粒，使全穗玉米籽粒甜粒占1/4，甜粒甜度適中，和糯粒同步成熟。

2 親本選育

母本YL6116 是選用NA 群體為基礎(chǔ)材料，經(jīng)過(guò)6 代自交育成的糯玉米自交系。父本JT9211 是用京科糯929 與自選系WT1791 雜交后代混合授粉作基礎(chǔ)材料，挑選含超甜糯雙隱性基因優(yōu)株，經(jīng)反復(fù)自交綜合性狀優(yōu)良且含超甜糯雙隱性基因的單株，經(jīng)反復(fù)自交6 代、姐妹交3 代選育而成的超甜糯雙隱自交系。

3 品種特征特性

3.1 農(nóng)藝性狀 該品種出苗至鮮果穗采收期春季平均77d，秋季平均72d。株型平展，幼苗長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，第一葉鞘色為紫色，第一葉尖端形狀為圓到匙形，成株葉片數(shù)17～20 片，苞位著生倒數(shù)第5～6 葉，雄花主枝數(shù)8～14 條，花藥呈紫色，花粉量大，穎片基部淡黃色，第一、二穎色均為綠色帶紫紋，雄穗主軸與分枝的角度較大，雄穗側(cè)枝姿態(tài)直，花絲基部綠色，頂部淺紫色，雌雄花協(xié)調(diào)。穗長(zhǎng)17.7cm、穗粗4.7cm，禿尖長(zhǎng)0.7cm，穗行數(shù)12～20 行，平均13.9 行，行粒數(shù)36，百粒重35.4g，出籽率74.1%，果穗筒型，籽粒白色。株高214cm，穗位高87cm，保綠度87%，雙穗率0.4%，空稈率1.1%，分蘗率0，倒伏率0.1%，倒折率0。

3.2 品質(zhì) 2017 年經(jīng)廣西玉米品種審定委員會(huì)8名專家進(jìn)行蒸煮玉米品嘗打分匯總評(píng)價(jià)，兩季品質(zhì)評(píng)價(jià)匯總感觀品質(zhì)25.2 分，氣味、風(fēng)味13.9 分，色澤5.9 分，糯性15.9 分，柔嫩性8.1 分，皮薄厚16.0 分，品質(zhì)評(píng)價(jià)等級(jí)匯總評(píng)分為85.0 分，按國(guó)家區(qū)試鮮食玉米感官等級(jí)指標(biāo)評(píng)為二級(jí)。

3.3 抗性 2017 年春秋兩季作為糯玉米區(qū)試種參加廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所進(jìn)行的抗病蟲接種鑒定，鑒定結(jié)果為：感大斑病、小斑病、銹病，抗紋枯病，病情指數(shù)為37.3，中抗莖腐病，發(fā)病率為16.7%。

4 產(chǎn)量表現(xiàn)

2017 年春季參加廣西糯玉米品種區(qū)域試驗(yàn)，在南寧、河池、北海、貴港、桂林、玉林、柳州7 個(gè)試點(diǎn)每hm2產(chǎn)量分別是12351kg、12250.5kg、11925kg、11956.5kg、12120kg、11638.5kg、9957kg，比對(duì)照桂糯519 分別增 產(chǎn)11.1%、8.2%、5.6%、2.2%、18.9%、6.2%，減產(chǎn)6.2%，平均鮮果穗產(chǎn)量11745kg，比對(duì)照桂糯519 增產(chǎn)6.5%；秋季廣西糯玉米品種區(qū)域試驗(yàn)，7個(gè)試點(diǎn)產(chǎn)量分別是7488kg、9238.5kg、13701kg、11107.5kg、12082.5kg、9406.5kg、10257kg，比 對(duì)照桂糯519 分別增產(chǎn)3.7%、10.5%、5.1%、3.1%、9.8%、2.5%、6.8%，平均鮮果穗產(chǎn)量10470kg，比對(duì)照桂糯519 增產(chǎn)6.0%。春秋兩季每hm2平均鮮果穗產(chǎn)量11107.5kg，比對(duì)照桂糯519 增產(chǎn)6.2%，全年參試14 個(gè)試點(diǎn)中13 個(gè)試點(diǎn)增產(chǎn)，增產(chǎn)點(diǎn)次92.9%。

5 高產(chǎn)制種技術(shù)

5.1 基地選址 玉米制種獲得高產(chǎn)取決于良好的生態(tài)條件[5]，甜糯玉米制種產(chǎn)量偏低，要達(dá)到高產(chǎn)制種的目標(biāo)，適宜在廣西春季高產(chǎn)田制種或秋季10 月份到海南制種。所選擇的制種田光照應(yīng)該充足、土壤質(zhì)地肥沃、灌溉條件良好；負(fù)責(zé)制種基地的種植戶要求責(zé)任心強(qiáng)，管理經(jīng)驗(yàn)豐富[6]。

5.2 隔離種植 玉米是異花授粉作物，異花率高，因此隔離制種是保證種子純度的首要條件[7]。隔離種植有空間隔離和時(shí)間隔離兩種方法：空間隔離，要求制種地要遠(yuǎn)離玉米種植區(qū)域，達(dá)到防止串粉的目的，一般要求種植田塊周圍500m 以上不種其他品種的玉米；時(shí)間隔離，在同一種植區(qū)內(nèi)提前或推遲糯玉米的播種期，春播一般25d、秋播15d，可有效防止串粉。

5.3 精選良種，適時(shí)播種 良好的種子特性是保證苗齊、苗壯的關(guān)鍵因素，親本種子播前應(yīng)精選和曬種，最好用包衣劑或高效低毒藥劑處理，可提高種子活力，預(yù)防或減輕地下病蟲害危害[8]。選擇純度高的親本可以節(jié)省去雜去雄過(guò)程中人力、物力的消耗，降低制種成本，保證雜交種的質(zhì)量[6]。

為保證花期相遇，并預(yù)防下雨等天氣對(duì)父本花粉的沖擊，1 期父本（3/4）和母本一起播，2 期父本（1/4）等母本出針時(shí)再播種。父本由于是雙隱性基因型玉米，芽率和芽勢(shì)都比較低，新收獲的種子田間出苗率僅為30%，播種時(shí)加大一定量的種子，在每一期播種的時(shí)候，也同時(shí)進(jìn)行適量育苗，為缺苗部分進(jìn)行移栽種植。

5.4 合理密植，適當(dāng)水肥 為獲得較高的制種產(chǎn)量，父母本種植行比以1∶6 為宜，父本密度為4500株/667m2，母本密度為4000 株/667m2。單行單株種植或?qū)捳蟹N植比較有利于產(chǎn)量的發(fā)揮。注意增施有機(jī)肥，適當(dāng)施用化肥，追肥后酌情灌水。耕地前每hm2施腐熟有機(jī)肥4.5 萬(wàn)kg、復(fù)合肥750kg；分2 次追施尿素，第1 次在拔節(jié)期追施45kg，第2次在抽雄前追施225kg。也可采用緩控釋肥一次性施用的方法，但是在花期降雨較少的情況下，務(wù)必人工噴水保證養(yǎng)分得到吸收利用，促進(jìn)散粉和 吐絲。

5.5 病蟲害防治，人工輔助授粉 播種時(shí)土壤墑情要好，苗期注意防治地老虎，大喇叭口期注意防治蚜蟲、玉米螟。制種田要嚴(yán)格去除雜株，淘汰劣株、病株。制種母本應(yīng)及時(shí)徹底去雄，確保生產(chǎn)出純度高、質(zhì)量達(dá)標(biāo)的優(yōu)質(zhì)種子。為了獲得高產(chǎn)種子，必要時(shí)要采用人工輔助授粉，授粉時(shí)間最好在晴天 9：00-11：00，雨天也可在雨停后有花粉散出的下午輔助授粉，花粉要隨采隨授，并在父本散粉量最大和母本吐絲集中時(shí)隔2d 進(jìn)行[9]。

5.6 適時(shí)收獲 果穗苞葉發(fā)白干枯，80%以上植株籽粒變硬，乳線消失，此時(shí)籽粒最飽滿，千粒重最高，種子商品性最好，為玉米完熟期，擇日即可采收[10]。一般廣西春季氣候條件下授粉后35～40d 可以收獲；海南氣候條件下，10 月下旬播種，12 月中旬授粉，1月下旬可收獲。