孫亞君

（山東省昌邑市都昌街道辦事處，山東 昌邑 261300）

山東昌邑市種植大姜已有幾百年的歷史，都昌街道伍塔村是昌邑市大姜生產(chǎn)的發(fā)源地，都昌街道高逄村是全國地理標志品牌“昌邑大姜”的培育地，大姜生產(chǎn)是昌邑市20多年來的龍頭產(chǎn)業(yè)。20世紀90年代隨著大姜價格的不斷上升，大姜面積迅速擴展，大姜生長期長、生長條件適應(yīng)性要求高，姜農(nóng)勞動量大。大姜種植前期的調(diào)姜溝是姜農(nóng)種姜時節(jié)最沉重的農(nóng)活，調(diào)溝時的3、4月份姜地隨時可見，夫妻2人弓著背，一個扶犁，一個拉犁的景象，俗稱“2人抬”，犁好后還要用腳踩姜溝背，要踩的平實才好，姜農(nóng)真正的是面朝黃土背朝天，每天起早貪黑累個半死，農(nóng)戶因為勞動量過大往往幾個戶聯(lián)合完成，幾戶下來要用半個多月的時間才能完成調(diào)姜溝。姜農(nóng)莊稼不收年年種，即使姜價下跌時，調(diào)姜溝也是每家每戶必須要面對的坎。而人工調(diào)姜溝還會出現(xiàn)打彎、深淺不一等情況，影響下種后姜苗的整齊。為了減輕勞動量，聰明的當?shù)亟r(nóng)研究發(fā)明了用于調(diào)姜溝的簡單手扶式姜溝機，一個人就能操作?，F(xiàn)在機械專家為姜農(nóng)發(fā)明了調(diào)姜溝機，新型農(nóng)業(yè)姜溝機在地里自動調(diào)溝，調(diào)溝的同時將溝背壓實，幫助姜農(nóng)徹底解決了調(diào)姜溝的大問題，普通的機械每天能調(diào)姜溝8～10畝，能夠代替人工20多人。標準、平直的姜溝仿佛是漂亮的美術(shù)線，平整的溝背也是讓人看了舒坦，有利于姜苗出苗高矮一致，有利于澆水時的濕度均勻，保證了苗齊苗壯，便于管理，增加產(chǎn)量。新型調(diào)姜溝機更是功能多，配套齊全，集耕整、田間管理于一體，大姜管理中后期的2次背溝、培土也能夠機械化操作，真正把姜農(nóng)從繁重的勞動中解放了出來。

新型農(nóng)業(yè)設(shè)施的廣泛使用，解放了生產(chǎn)力，種姜成了昌邑市姜農(nóng)的一項階段性的農(nóng)活，夫妻二人只需要在種姜、施肥、背溝、收獲時分別拿出幾天時間，就能保證10畝大姜的生產(chǎn)。昌邑市是絲綢之鄉(xiāng)，紡織印染、石化工業(yè)發(fā)達，從農(nóng)業(yè)一線解放了的姜農(nóng)農(nóng)閑時就近打工增加收入，自2008年以后姜農(nóng)每年人均增加收入1.3萬多元。

大姜生長喜溫、喜濕、耐陰，姜農(nóng)90年代生產(chǎn)初期遮陰普遍用插麥草杖的方式，后覆地膜到支小拱棚，通過在農(nóng)膜上打孔通風調(diào)節(jié)溫度，再到鋼架大拱棚、遮陽網(wǎng)的大量使用，極大改善了大姜溫、濕、光照條件，促進大姜產(chǎn)量從每畝鮮姜500多公斤增加到現(xiàn)在的每畝1萬多公斤。

隨科學技術(shù)的不斷發(fā)展，近幾年昌邑市大姜生產(chǎn)從農(nóng)業(yè)設(shè)施的機械化、工業(yè)化開始現(xiàn)代新型設(shè)施農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)。由于現(xiàn)代智能化的應(yīng)用，現(xiàn)代高效種植大棚具有農(nóng)業(yè)設(shè)施栽培的能力，兼具管理的能力。新型大姜溫室是通過采用現(xiàn)代鋼架結(jié)構(gòu)建設(shè)溫室大棚，使用新型覆蓋充氣囊的大棚技術(shù)，能夠最大限度利用太陽能的覆蓋材料，做到寒冷季節(jié)高透明高保溫使用可控的農(nóng)業(yè)設(shè)施，掌握溫室控制的基本原理。農(nóng)業(yè)機械和智能技術(shù)操作，改變大姜生產(chǎn)環(huán)境，為大姜生產(chǎn)提供更適宜的溫度、濕度、遮陰、和氣等環(huán)境條件，更大可能延長大姜生產(chǎn)時間，保證了高產(chǎn)高效。因為溫室大棚保護設(shè)施的使用，能夠防止病蟲害的侵襲，在生產(chǎn)過程中不需要使用農(nóng)藥或很少使用農(nóng)藥，加上有機肥的或液肥的使用，能夠配方施肥精準控制，使綠色無公害生產(chǎn)技術(shù)在節(jié)約資源中能夠進行更有效的生產(chǎn)。昌邑市都昌街道依托坤福、宏大2個大姜市場，進行大姜現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)的綠色大姜生產(chǎn)，現(xiàn)在就有現(xiàn)代設(shè)施溫室大棚1萬多畝，大姜生產(chǎn)作為昌邑市龍頭產(chǎn)業(yè)進入了規(guī)模經(jīng)營，設(shè)施智能化生產(chǎn)的階段。由于現(xiàn)代人對健康和生活品質(zhì)的重視，綠色無公害大姜價格遠遠高于普通大田生產(chǎn)的大姜，大量出口海內(nèi)外，帶來了大姜的溢價，極大地提高了當?shù)剞r(nóng)業(yè)的收入，促進了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。

從農(nóng)業(yè)設(shè)施在大姜生產(chǎn)中的應(yīng)用可以看到農(nóng)業(yè)設(shè)施技術(shù)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的巨大改變，會減少農(nóng)業(yè)成本、減少勞動力的投入，是特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，農(nóng)業(yè)設(shè)施技術(shù)的廣泛應(yīng)用將助推農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。