楊莉

（廣西賀州市草地監(jiān)理監(jiān)測站 542899）

當(dāng)前，許多不良商家為追求利益，過量的使用一些能促進(jìn)雞生長激素或獸藥、添加劑等，這些不良手段很大程度上縮短了雞的生長周期，降低雞的品質(zhì)，損害消費(fèi)者的健康利益。生產(chǎn)適應(yīng)市場需求的生態(tài)、健康、安全的雞產(chǎn)品，走環(huán)境友好可持續(xù)發(fā)展道路才是規(guī)模雞場的生存之道。

1 規(guī)模雞場進(jìn)行現(xiàn)代化生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)展的思路

要想實(shí)現(xiàn)規(guī)模、現(xiàn)代化生態(tài)養(yǎng)殖，可以從養(yǎng)雞的幾個(gè)重要環(huán)節(jié)入手，逐個(gè)擊破，實(shí)現(xiàn)規(guī)模雞場的生態(tài)化養(yǎng)殖。整個(gè)養(yǎng)雞過程主要分為5 個(gè)部分：第一，雞品種的選擇；第二，有效的防疫防治；第三，科學(xué)營養(yǎng)的配制飼料；第四，完善的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；第五，廢棄物無害化處理的策略分析。通過完善以上幾個(gè)步驟，徹底摒棄原來的惡性生產(chǎn)經(jīng)營模式，更好地促進(jìn)雞場的長遠(yuǎn)進(jìn)步與發(fā)展[1]。

2 規(guī)模雞場進(jìn)行現(xiàn)代化生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)展的策略分析

2.1 雞品種的選擇

人們對雞肉品質(zhì)的追求越來越高，不再只看價(jià)格，更多的是其肉質(zhì)或保健、營養(yǎng)方面的價(jià)值，因此，養(yǎng)殖戶可根據(jù)市場需求選擇飼養(yǎng)受人們歡迎的品種，如優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞、烏骨雞、麻雞或其他經(jīng)過改良的品種。

在對雞品種選擇時(shí)，對于放養(yǎng)的雞可以選擇適合生態(tài)放養(yǎng)品種，結(jié)合當(dāng)?shù)氐乩砦恢?、環(huán)境氣候、當(dāng)?shù)厝说南M(fèi)習(xí)慣等的因素，選擇適宜飼養(yǎng)當(dāng)?shù)氐钠贩N，可以增加市場銷售量。

2.2 防疫防治策略

制定完善的防疫制度，并嚴(yán)格執(zhí)行免疫。主要分為程序性免疫和強(qiáng)制性免疫兩部分。強(qiáng)制性免疫要制定強(qiáng)制免疫計(jì)劃，并針對當(dāng)?shù)亓餍幸卟∵M(jìn)行強(qiáng)制免疫，確保不發(fā)生重大疫情，以免給雞場帶來經(jīng)濟(jì)損失。程序性免疫具有一定的靈活性，養(yǎng)雞場可根據(jù)雞品種、日齡、當(dāng)?shù)匾卟×餍刑攸c(diǎn)等因素制定統(tǒng)一的免疫程序，也可以根據(jù)時(shí)間的推移和疫病變化情況不斷調(diào)整和完善，不是一成不變的，而是靈活性的[2]。對雞場防疫防治必須有足夠的重視，因?yàn)橐坏└腥疽卟?，可能會造成無法彌補(bǔ)的損失，甚至是災(zāi)難性的毀滅。

2.3 對雞食用的飼料進(jìn)行科學(xué)配置策略分析

對于品質(zhì)優(yōu)良的雞，飼養(yǎng)可以采用飼料喂養(yǎng)和放牧喂養(yǎng)相結(jié)合的方式，前4 周由于雞的防疫技能比較弱，一般采用和普通雞同樣的飼養(yǎng)方式。過了第4 周后可以采用放牧方式飼養(yǎng)提高雞的質(zhì)量。

對于飼料配制，首先，選擇不添加促生長的配合飼料，保障雞的生長速度，可以通過在飼料中添加中草藥進(jìn)行保健，減少藥物或抗生素的使用，提高雞的健康度，減少疾病發(fā)生，保障雞品質(zhì)。其次，可以合理利用酶制劑或生物活性肽，改善雞的腸道功能，提高免疫力和飼料轉(zhuǎn)化率，減少有害物質(zhì)和氣體的產(chǎn)生，提高養(yǎng)殖效率的同時(shí)還能保護(hù)環(huán)境安全[3]。

2.4 完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的策略

合理選址。在選擇雞的養(yǎng)殖地址時(shí)，應(yīng)符合當(dāng)?shù)匾?guī)劃要求，最好選擇地勢高且干燥的地方，有充足的陽光，遠(yuǎn)離居民區(qū)，不被污染的區(qū)域，還應(yīng)滿足交通便利、飲水安全等要求。

場區(qū)應(yīng)設(shè)置生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、病死雞無害化處理區(qū)、糞污處理區(qū)、放牧區(qū)等。

設(shè)施配置。配置保溫、飲水、喂料、消毒、糞污收集等設(shè)施；配備投入品存放室、消毒更衣室、獸醫(yī)室等。

2.5 廢棄物無害化處理的策略分析

雞場的廢棄物是重要污染源，包括糞污、病死雞、藥品或疫苗瓶等。加強(qiáng)廢棄物的處理和利用是保護(hù)環(huán)境，促進(jìn)生態(tài)養(yǎng)殖和可持續(xù)發(fā)展的必要措施[4]。對糞污采取經(jīng)微生物發(fā)酵生產(chǎn)有機(jī)肥，或堆積發(fā)酵成農(nóng)家肥的方式，用于種植雞場牧區(qū)的牧草或用于農(nóng)業(yè)種植，做到綜合利用，提高農(nóng)業(yè)種植的效益。對病死雞采取經(jīng)無害化設(shè)施處理，防治病死雞外流造成疾病傳播。藥品或疫苗瓶等可與醫(yī)療廢物處理公司合作，統(tǒng)一做無害化處理。

3 結(jié)語

隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，對雞的品質(zhì)要求越來越高，養(yǎng)雞業(yè)也不斷發(fā)展和進(jìn)步，杜絕抗生素、激素等濫用是必然的趨勢，規(guī)模養(yǎng)雞場必須要發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，走可持續(xù)發(fā)展的道路，生產(chǎn)健康、安全、綠色的產(chǎn)品。