賀春

（廣西壯族自治區(qū)柳州市融安縣動物疫病預(yù)防控制中心 545400）

原生態(tài)養(yǎng)殖土雞可以合理地利用資源，林木為土雞養(yǎng)殖提供良好的環(huán)境空間與有機飼料，而土雞則可以通過糞便排泄的方式為林木的生長提供充足的肥料，形成一個良性循環(huán)，是一項值得發(fā)展的技術(shù)手段。因此，要重視林木優(yōu)質(zhì)高效土雞養(yǎng)殖的技術(shù)手段，根據(jù)實際狀況合理養(yǎng)殖。

1 合理選擇雞舍

雞舍要選擇在遠(yuǎn)離村莊、主干公路的位置，做到背風(fēng)、向陽，保障雞舍所在位置地勢的干燥性，保障其符合動物防疫的各項要求。

應(yīng)用磚木結(jié)構(gòu)搭建雞舍，高度控制在3～4m 左右，雞舍地面與墻要為水泥材質(zhì)，保障光滑性，便于消毒；雞舍屋頂要應(yīng)用泥瓦與石棉瓦結(jié)構(gòu)，保障溫度適宜。在雞舍周圍要合理的開挖排水溝，及時排出污水；同時，要保障雞舍有照明與飼養(yǎng)狀態(tài)。雞舍要綜合林木的規(guī)模確定具體的面積。根據(jù)林木的規(guī)模分析土雞飼養(yǎng)規(guī)模，通過鋼絲網(wǎng)等建設(shè)2m 左右的圍欄，圍欄孔徑大小適宜。

樹木茂盛高大的林木可以為土雞提供豐富的食物，避免烈日照射[1]。保障林木水資源充足，提升土壤透水性，適當(dāng)?shù)刂匾暿卟?，為土雞提供豐富的營養(yǎng)；土雞的糞便與爛菜葉可以為林木的生長提供充足的肥料，形成良性循環(huán)。

2 合理選擇養(yǎng)殖品種、強化應(yīng)激準(zhǔn)備

在林木養(yǎng)殖過程中要根據(jù)林木周邊環(huán)境特征，合理選擇品種，重視養(yǎng)殖過程中的應(yīng)激準(zhǔn)備與處理，強化管理與控制。

2.1 綜合環(huán)境適應(yīng)力，合理選擇養(yǎng)殖品種

廣西柳州融安縣土雞散養(yǎng)時間是全天放養(yǎng)，180d 出欄，環(huán)境多以竹林，杉木林，松樹林等原生態(tài)養(yǎng)殖。在養(yǎng)殖土雞多數(shù)是通過散養(yǎng)的方式進行管理，在管理上存在一定的難度[2]。為了適應(yīng)復(fù)雜的養(yǎng)殖環(huán)境，要合理選擇適應(yīng)性強度、具有良好抗病能力的土雞品種。同時，要綜合市場上對于土雞的不同需求，合理養(yǎng)殖。綜合廣西柳州融安縣地形環(huán)境與實際需求選擇土雞品種。

2.2 重視季節(jié)變化，強化應(yīng)激準(zhǔn)備

重視原生態(tài)養(yǎng)殖土雞，分析氣候變化等因素，降低各種不良反應(yīng)而導(dǎo)致的應(yīng)激問題。做好防風(fēng)、防潮準(zhǔn)備工作，冬天做好保暖，夏天預(yù)防中暑，根據(jù)環(huán)境變化及時更換飼料，做好藥物預(yù)控與疾病的預(yù)防工作，降低死亡率。

3 做好疾病控制，降低不良影響

在廣西柳州融安縣林木中養(yǎng)殖土雞，因為環(huán)境多以竹林，沙土，木頭，水泥環(huán)境為主，周邊環(huán)境具有一定的復(fù)雜性，如果看管不到位會導(dǎo)致雞群出現(xiàn)感染等問題。對此，要做好疾病日常防控管理，及時接種疫苗，預(yù)防各種常見疾病。

加強對新城疫的控制，10日齡要做好疫苗飲水，60日齡要注射疫苗。

對于細(xì)菌防治要將大腸桿菌等作為重點防控對象，做好抗生素藥物及磺胺藥物的應(yīng)用，合理預(yù)防控制。

加強寄生蟲防治，寄生蟲會延緩?fù)岭u生長，嚴(yán)重的甚至?xí)斐韶氀坝鹈顏y等問題，因此，要做好預(yù)防控制，通過飼料或飲水混入的方式合理預(yù)控，效果顯著。

4 重視育肥期管理，提升土雞品質(zhì)

育肥期就是育雛結(jié)束到出欄的期間，為了提升土雞生長速度，增強肉質(zhì)品質(zhì)，提升成活率。6 周齡就要放養(yǎng)，選擇天氣暖和的天氣放養(yǎng)，循序漸進，每天放樣2～4h，逐日增加。在初期可以增設(shè)圍欄，在逐次擴大放養(yǎng)面積。在放養(yǎng)過程中要根據(jù)數(shù)量配置充足的飲水器與料盤。

最好應(yīng)用全價配合飼料進行飼養(yǎng)，每天早晚1～2 次，做好早喂少、晚喂飽。為了避免飼料浪費等問題，要將飼料拌濕后再飼喂。2月齡后要適當(dāng)拓寬放養(yǎng)區(qū)域，這樣雞可以補充昆蟲與草葉[3]。在放養(yǎng)土雞中會減少林木內(nèi)的病蟲害，提升土雞質(zhì)量。

在出欄前15～20d 進行育肥處理，補充高能飼料，將生長期飼料換位育肥期飼料。在飼料中補充3%～5%的動物性優(yōu)質(zhì)及含有淀粉的紅薯等飼料，適當(dāng)限制土雞的活動范圍，可以通過籠養(yǎng)方式減少活動量，沉淀蛋白質(zhì)及脂肪。提升飼料適口性，在炎熱天氣中飼喂?jié)窳希m當(dāng)增加采食量。

5 結(jié)束語

在林木中散養(yǎng)土雞可以讓土雞攝入更多的營養(yǎng)物質(zhì)，增大其活動范圍，也可以提升雞肉品質(zhì)。同時，也可以為林木除草、松土，雞糞可以為林木的生長提供充足的有機肥料。林木可以為土雞提供各種有機食物，原生態(tài)養(yǎng)殖土雞是一項生態(tài)養(yǎng)殖模式，在實踐中效果顯著。