斑點(diǎn)叉尾養(yǎng)殖與病害防治技術(shù)

韋 艷 祭仲石 李傳慰 殷志強(qiáng)

斑點(diǎn)叉尾鮰屬于鲇形目，鮰科魚類，原產(chǎn)于北美，其具有食性雜、生長快、適應(yīng)能力強(qiáng)、肉質(zhì)鮮美等有點(diǎn)，廣受市場喜愛。自1984年由湖北水產(chǎn)科學(xué)研究所從美國引進(jìn)我國后，經(jīng)過多年的推廣養(yǎng)殖，現(xiàn)已在我國多地養(yǎng)殖。但是隨著斑點(diǎn)叉尾鮰養(yǎng)殖密度的不斷提高，苗種退化嚴(yán)重，導(dǎo)致其病害暴發(fā)嚴(yán)重，給鮰魚養(yǎng)殖造成重大損失。現(xiàn)將鮰魚養(yǎng)殖過程中的一些注意事項(xiàng)及主要的病害防治技術(shù)進(jìn)行總結(jié)，供大家參考。

一、 池塘準(zhǔn)備

最好選擇小型塘口，方便管理，水深1.5m以上，冬季排干水后，使用強(qiáng)氯精、漂白粉等殺滅野雜魚，然后曝曬塘底至龜裂。檢查進(jìn)排水系統(tǒng)，修理池塘護(hù)坡、清除雜草垃圾等雜物。使用生石灰對池塘進(jìn)行消毒，生石灰用量150kg/畝，全塘潑灑，以殺滅底泥中的病原微生物。在魚種放養(yǎng)前兩周，池塘進(jìn)水，在進(jìn)水口用60目網(wǎng)片過濾，防治野雜魚進(jìn)進(jìn)入池塘。進(jìn)水后根據(jù)塘口條件，使用化肥或有機(jī)肥調(diào)節(jié)水質(zhì)。

二、苗種放養(yǎng)

選擇魚種時(shí)，提前了解目標(biāo)魚種的發(fā)病情況，有條件可以將魚種送研究所、推廣站和有實(shí)驗(yàn)室的企業(yè)進(jìn)行檢測，確認(rèn)是否攜帶相關(guān)病原，多尋找?guī)准音~種，根據(jù)檢測結(jié)果綜合考慮。魚種放養(yǎng)前，在魚車上使用食鹽或高錳酸鉀浸泡消毒，同時(shí)添加抗應(yīng)激產(chǎn)品，以減少刺激。養(yǎng)殖模式為主養(yǎng)斑點(diǎn)叉尾鮰，套養(yǎng)其他品種魚類，并投放花鰱和白鰱50尾/畝進(jìn)行調(diào)控水質(zhì)。

三、飼養(yǎng)管理

每天巡塘，觀察鮰魚吃食情況、發(fā)病情況和水質(zhì)狀況，做好相關(guān)記錄。投喂全價(jià)配合飼料，根據(jù)水溫及鮰魚長勢調(diào)整投餌率，合理調(diào)節(jié)飼料粒徑和檔次，緩慢增加投餌量。定期使用二氧化氯、碘制劑、戊二醛等消毒劑對池塘進(jìn)行消毒，定期使用底改產(chǎn)品調(diào)節(jié)底質(zhì)狀況，及時(shí)使用EM菌、芽孢桿菌和光合細(xì)菌等調(diào)節(jié)水質(zhì)，保障池塘水質(zhì)處于嫩活的狀態(tài)。

四、常見病害防治

1.斑點(diǎn)叉尾鮰病毒病

斑點(diǎn)叉尾鮰病毒主要感染小于10.0 cm左右的斑點(diǎn)叉尾鮰魚種，該病流行適溫為28～30℃，死亡率高達(dá)90.0%?；疾〉聂~種，頭上尾下浮于水面，受驚后痙攣或旋轉(zhuǎn)游動(dòng)。病魚的腹鰭基部、腹部和尾柄處出血，腹部膨大，眼球突出，解剖可見腹腔內(nèi)有大量腹水，腸道內(nèi)無食，有淡黃色黏液。該病毒在自然條件下只感染斑點(diǎn)叉尾鮰，而且只有1齡以下的魚種會(huì)發(fā)病，結(jié)合魚種腹部膨大、有腹水和在水中的旋轉(zhuǎn)游動(dòng)等癥狀可初步地診斷。

對斑點(diǎn)叉尾鮰病毒病目前只能做好預(yù)防，預(yù)防工作做好，將大大降低發(fā)病幾率。放養(yǎng)斑點(diǎn)叉尾鮰苗種前進(jìn)行檢疫，檢測魚種是否攜帶病原，避免投放攜帶病原的魚種，對預(yù)防疾病的發(fā)生是至關(guān)重要的；增強(qiáng)免疫保健，適時(shí)添加免疫多糖類物質(zhì)，增強(qiáng)魚體抵抗力，對預(yù)防斑點(diǎn)叉尾鮰病毒病有很大益處；加強(qiáng)日常管理，及時(shí)檢測疑似病毒病的魚，發(fā)現(xiàn)斑點(diǎn)叉尾鮰吃食和活動(dòng)異常，及時(shí)捕病魚檢查，送至相關(guān)單位檢測，當(dāng)診斷為病毒病時(shí)，應(yīng)嚴(yán)禁排水，嚴(yán)格防止池塘間交叉污染，病死魚應(yīng)銷毀，不能在池塘邊隨便亂丟。

2.斑點(diǎn)叉尾鮰腸道敗血癥

鮰魚腸道敗血癥是由鮰愛德華氏菌引起的細(xì)菌性疾病，不同規(guī)格的鮰魚都會(huì)感染發(fā)病，主要在春末秋初高發(fā)，死亡率較高。該病一般有慢性和急性兩個(gè)表現(xiàn)型，慢性型患病鮰魚兩眼之間的頭部發(fā)紅，嚴(yán)重的會(huì)腐爛成一個(gè)洞；急性型患病鮰魚腹部腫大，眼球突出，鰓蓋、腹部、下頜和鰭條基部充血，肛門紅腫；解剖可見，腹腔內(nèi)有大量腹水，腸道發(fā)紅，內(nèi)含大量黃色黏液，常伴有套腸癥狀。

防治措施：徹底清塘消毒，殺死池塘底泥中的病原；保持水質(zhì)穩(wěn)定，定期消毒；定期使用改底產(chǎn)品改善底質(zhì)環(huán)境，定期使用EM菌調(diào)節(jié)水質(zhì)；確認(rèn)發(fā)生鮰腸道敗血癥后，根據(jù)藥敏實(shí)驗(yàn)，選擇內(nèi)服恩諾沙星、氟苯尼考或強(qiáng)力霉素等抗生素進(jìn)行治療，同時(shí)配合外用消毒劑消毒，一般5～7天可見死亡量大大減少直至沒有死亡。

3.斑點(diǎn)叉尾鮰柱形病

該病由水體中的柱狀黃桿菌引起，患病鮰魚下頜出血發(fā)紅，體表出現(xiàn)棕色或棕黃色的病灶，隨著病情惡化，病灶部位皮膚潰爛，露出皮下肌肉組織；鰭條末端潰爛，尤其是背鰭和胸鰭，出現(xiàn)蛀鰭現(xiàn)象；鰓絲末端黏液增多，后出現(xiàn)壞死腐爛，導(dǎo)致鰓絲末端軟骨外露，池塘中的淤泥吸附在鰓絲的黏液上，形成明顯的淤泥邊界，患病鮰魚由于鰓絲受損影響呼吸，導(dǎo)致死亡。一般在20℃以上開始流行，魚種和成魚都會(huì)感染發(fā)病，由于該病損傷鮰魚皮膚，導(dǎo)致其他致病菌有機(jī)可乘，該病常與其他細(xì)菌性疾病并發(fā)。

防治措施：徹底清塘消毒，殺死池塘底泥中的病源；勤調(diào)水，定期使用EM菌、光合細(xì)菌等改善水體環(huán)境，保障鮰魚生活環(huán)境舒適；養(yǎng)殖過程中定期使用二氧化氯、戊二醛等消毒劑進(jìn)行水體消毒；確認(rèn)發(fā)生鮰魚柱形病后，及時(shí)將鮰魚送至檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行藥敏實(shí)驗(yàn)，根據(jù)藥敏實(shí)驗(yàn)結(jié)果，選擇最敏感藥物進(jìn)行治療，同時(shí)配合外用消毒劑消毒，隔天消毒一次，一般7天左右即可痊愈；痊愈后，根據(jù)水質(zhì)情況決定是否需要使用EM菌等調(diào)水產(chǎn)品。

4.斑點(diǎn)叉尾鮰細(xì)菌性敗血癥

細(xì)菌性敗血癥是由嗜水氣單胞菌引起，患病鮰魚體表和鰭條充血、出血，眼球突出，腹部腫大，肛門紅腫。解剖可見腹腔內(nèi)有大量淡黃色腹水，腸道充血發(fā)紅，腸內(nèi)無食。該病在每年7-9月暴發(fā)，同池塘的其他品種魚類也會(huì)感染發(fā)病，傳染速度快，死亡量大。

防治措施：該病防控與其他細(xì)菌性疾病相似，一般通過內(nèi)服抗生素搭配外用消毒劑可快速痊愈。該病容易反復(fù)，痊愈后還需繼續(xù)拌服抗生素3～5天，保持水質(zhì)穩(wěn)定，增強(qiáng)魚體免疫力可以有效預(yù)防該病的發(fā)生。

5.小瓜蟲病

該病是由多子小瓜蟲的寄生引起，感染小瓜蟲的鮰魚體表有許多白色小點(diǎn)，將白色小點(diǎn)刮下用顯微鏡觀察，可見蟲體內(nèi)有U型核。該病一般流行于春初和秋末，主要危害鮰魚魚種，感染死亡率高達(dá)80%。水溫在25℃左右時(shí)，小瓜蟲細(xì)胞分裂快，可在短時(shí)間內(nèi)迅速擴(kuò)增上千倍，導(dǎo)致鮰魚大量感染，鮰魚頭部、身體、鰓等處都布滿白點(diǎn)，表皮糜爛、脫落，游動(dòng)異常，呼吸困難。

防治措施：目前對于治療小瓜蟲病還無特效藥，重點(diǎn)還是預(yù)防。冬季清塘后清除池底淤泥，嚴(yán)格消毒；加強(qiáng)水質(zhì)調(diào)控，保障水質(zhì)的穩(wěn)定；平時(shí)注重魚體保健，適時(shí)投喂免疫增強(qiáng)劑，減少小瓜蟲感染幾率。發(fā)生小瓜蟲感染后，全池潑灑福爾馬林，使福爾馬林達(dá)到15mg/L左右，或使用干辣椒和生姜熬制藥液，用干辣椒和生姜各2kg加水10L煮沸30分鐘，然后全池潑灑使藥液達(dá)到1mg/L，隔兩天使用一次，連用3次；在治療小瓜蟲病時(shí)，必須將打撈工具進(jìn)行消毒，避免工具上攜帶小瓜蟲孢囊。