豬食用霉玉米發(fā)生中毒的防治

劉威

摘要：玉米屬于養(yǎng)豬生產(chǎn)中的主要食物之一，但是在實(shí)際生產(chǎn)中會(huì)有不少的玉米在貯存過(guò)程中受到不同霉菌的污染，導(dǎo)致玉米作為飼料的適口性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都相應(yīng)的降低，同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生多種的毒素，豬采食之后中毒輕者會(huì)在生產(chǎn)、生長(zhǎng)能力方面受到影響，豬的繁殖力和免疫力也都相應(yīng)的降低，而中毒嚴(yán)重的豬可能發(fā)生死亡。所以日常的生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)于玉米的管理措施，一旦發(fā)現(xiàn)玉米出現(xiàn)霉變，要禁止給豬投喂，避免造成更加嚴(yán)重的損失。現(xiàn)主要圍繞豬食用霉玉米發(fā)生中毒后的患病表現(xiàn)和病理變化進(jìn)行分析，并且總結(jié)相應(yīng)的治療手段，以期降低飼養(yǎng)者的經(jīng)濟(jì)損失。

關(guān)鍵詞：豬;霉玉米中毒;患病表現(xiàn);防治

中圖分類(lèi)號(hào)：S858.28? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：2095-9737（2019）12-0116-02

霉菌在溫度為28℃、濕度為80%的條件下，會(huì)大量的生長(zhǎng)繁殖，并且在此過(guò)程中會(huì)釋放出有毒物質(zhì)。目前所知霉變玉米產(chǎn)生的毒素主要是黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和伏馬菌素。通常在氣溫高且濕度大的環(huán)境條件下有利于霉菌的繁殖，所以很容易造成飼料被霉菌污染，豬采食之后會(huì)發(fā)生中毒反應(yīng)，屬于臨床中的常見(jiàn)病。

1 患病表現(xiàn)

中毒的豬在臨床生產(chǎn)中的體溫沒(méi)有異常變化，但是采食的能力減弱，而且表現(xiàn)出消化不良癥狀。排泄的糞便呈現(xiàn)干燥的球狀，肺部出現(xiàn)水腫并且表現(xiàn)呼吸困難。母豬中毒后會(huì)出現(xiàn)雌性激素綜合癥的表現(xiàn)，容易出現(xiàn)假性發(fā)情、不孕和流產(chǎn)的不良情況。

1.1 性成熟前的母豬

病豬的主要癥狀是陰部出現(xiàn)充血，而且外陰部呈現(xiàn)腫大的同時(shí)向后方呈現(xiàn)突出的狀態(tài)。病豬的乳腺和子宮都有所增大，同時(shí)伴隨有水腫的情況發(fā)生，卵巢呈現(xiàn)萎縮，還可見(jiàn)其陰門(mén)會(huì)有少量的卡他性滲出液流出。中毒相對(duì)比較嚴(yán)重的患豬會(huì)出現(xiàn)陰道脫出。個(gè)別中毒母豬出現(xiàn)不斷努責(zé)而造成直腸脫。

1.2 經(jīng)產(chǎn)母豬

中毒后在繁殖能力方面降低明顯，發(fā)情表現(xiàn)消失，產(chǎn)出的胎仔數(shù)降低且胎兒大多都比較瘦小，胎盤(pán)存在吸收的情況，也有的中毒豬會(huì)表現(xiàn)出持續(xù)性的發(fā)情和假孕現(xiàn)象。妊娠早期如果采食了被霉菌污染的飼料，生產(chǎn)中會(huì)發(fā)生早期胚胎死亡的不良狀況。如果是妊娠的中后期采食了被霉菌污染的飼料，就非常容易引發(fā)流產(chǎn)，或者出現(xiàn)產(chǎn)死胎、木乃伊胎和畸形胎的不良后果。

1.3 青年公豬

公豬發(fā)生中毒后會(huì)表現(xiàn)出睪丸炎、睪丸萎縮，性欲和所產(chǎn)精液的品質(zhì)都逐漸降低。性成熟之前的公豬或者去勢(shì)的公豬中毒后，包皮會(huì)發(fā)生水腫，同時(shí)伴隨發(fā)生乳腺腫大。

1.4 仔豬

中毒的初期可見(jiàn)病仔豬食欲下降，表現(xiàn)明顯的消化不良癥狀，而且隨著疾病的發(fā)展，機(jī)體逐漸消瘦，觀(guān)察發(fā)現(xiàn)其結(jié)膜潮紅且鼻鏡干燥，磨牙，流涎，個(gè)別患豬有嘔吐和便秘的癥狀，排泄的糞便干而少。隨著病情的進(jìn)一步發(fā)展，病豬會(huì)徹底喪失食欲，吞咽困難，腹痛且腹瀉，排泄的糞便具有腥臭味而且混雜血液。中毒更加嚴(yán)重的患豬呈現(xiàn)臥地不起的姿勢(shì)，喪失知覺(jué)且表現(xiàn)出昏迷的癥狀，觀(guān)察其腹下皮膚可見(jiàn)有紫斑存在。部分中毒的仔豬會(huì)表現(xiàn)出急性的發(fā)病癥狀，伴隨有神經(jīng)癥狀，并且在數(shù)天之內(nèi)就發(fā)生死亡。而部分中毒的仔豬會(huì)在痊愈后變?yōu)榻┴i。

1.5 育成豬及肉豬

表現(xiàn)出的最明顯癥狀是采食量減少。中毒母豬的陰戶(hù)呈紅腫狀態(tài)，并且有假發(fā)情的情況出現(xiàn)，中毒嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)陰道脫出且發(fā)炎的癥狀。中毒公豬的包皮出現(xiàn)腫大和水腫，還伴隨有乳腺增大的情況出現(xiàn)。

2 病理變化

剖檢病死豬可見(jiàn)其肝臟發(fā)生嚴(yán)重的變性，并且呈壞死和腫大的狀態(tài)，顏色呈黃色，個(gè)別病死豬的肝臟上存在豆粒大的黃色顆粒。病死豬的全身黏膜和皮下肌肉都存在出血點(diǎn)和出血斑，腎臟表現(xiàn)出彌漫性的出血和變性，腎臟表面存在點(diǎn)狀壞死灶，肺臟明顯水腫，并且有霉菌性結(jié)節(jié)存在，胃腸道黏膜出現(xiàn)出血和壞死。病死母豬的陰唇、陰道以及子宮黏膜都會(huì)出現(xiàn)水腫、壞死的情況，子宮壁明顯增厚，子宮角增大，還會(huì)有卵巢發(fā)育不全的情況。后備母豬的卵巢出現(xiàn)萎縮，并且發(fā)生卵巢囊腫，同時(shí)乳腺也有所增大。中毒死亡的公豬睪丸發(fā)生萎縮。

3 防治措施

臨床生產(chǎn)中沒(méi)有特別有效的藥物可以治療該病，所以在實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)該重視預(yù)防。養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)貯存的玉米飼料如果被霉菌污染，應(yīng)禁止給豬投喂飼料。如果需要對(duì)發(fā)霉的玉米飼料進(jìn)行處理，應(yīng)在其中加入相應(yīng)的脫酶制劑。同時(shí)，在豬日常采食的其他日糧中添加免疫增強(qiáng)劑，這樣能夠有效提高病豬的免疫力。

治療中毒豬可以采取相應(yīng)的排毒、強(qiáng)心、補(bǔ)液及對(duì)癥治療等措施。臨床生產(chǎn)中主要是采用濃度為0.1%的高錳酸鉀溶液或者是濃度為2%的碳酸氫鈉溶液進(jìn)行洗胃處理。還可以使用濃度為25%的葡萄糖溶液300～500 mL，維生素C溶液10～20 mL，40%的烏洛托品溶液50 mL，混合后一次靜脈注射，通常每天注射1次，3天為1個(gè)療程。對(duì)于心臟衰弱的中毒豬，可以選擇濃度為20%的安鈉咖注射液10～40 mL，以肌肉注射的方式用藥。

生產(chǎn)中還可以利用中草藥熏蒸法、氧化劑法等方法對(duì)發(fā)霉玉米進(jìn)行去毒、鈍化毒性、中和或降低以及凈化其毒性，還可以采用脫毒劑對(duì)霉玉米進(jìn)行脫毒處理，或者使用濃度為1.5%的苛性鈉溶液進(jìn)行浸泡處理，一般浸泡12 h后再用清水進(jìn)行反復(fù)多次的漂洗，直至漂洗液呈現(xiàn)澄清的狀態(tài)為止。但是，因?yàn)檫M(jìn)行處理過(guò)后的玉米中仍然會(huì)存留一定的毒素，應(yīng)限制其飼喂量，并且在其中添加霉菌毒素吸附劑效果更佳。