陳永清

（福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，福建 福州350007）

習(xí)近平總書記指出了：“文化是一個(gè)國家、一個(gè)民族的靈魂。文化興國運(yùn)興，文化強(qiáng)民族強(qiáng)。沒有高度的文化自信，沒有文化的繁榮興盛，就沒有中華民族偉大復(fù)興?！睂?duì)于一個(gè)國家的文化自信而言，其來自于這一國家優(yōu)秀文化的傳承、創(chuàng)新等，還是一個(gè)民族能夠屹立在世界上的基礎(chǔ)。

在中國能夠產(chǎn)出各式各樣的茶，在其十分長遠(yuǎn)的發(fā)展歷程中，茶葉融入至中國人民平時(shí)的生活，逐步構(gòu)成了底蘊(yùn)更為深厚的“茶文化”，成為傳承中華文化的重要載體。茶文化融合了儒家、佛家的思想精髓，比如，儒家所提倡的中庸和諧，佛家所提倡的清凈悟禪等，更是給茶文化給予了濃厚的文化底蘊(yùn)。茶文化既強(qiáng)調(diào)“美善統(tǒng)一”，也突出了“茶理一體”，最能突出人類個(gè)體的精神特征的“精行檢德”為其道德觀念之依歸，“善世而不伐，德博而化”，是人道思想之精髓。而茶文化的“立于禮”則是古人處世修養(yǎng)之本。在中國，其茶文化已經(jīng)根植到歷史十分悠久的中華民族傳統(tǒng)文化中，并逐步由物質(zhì)文化升華到了精神文化，從而發(fā)展為中華傳統(tǒng)文化中一個(gè)十分關(guān)鍵的構(gòu)成部分，對(duì)培養(yǎng)大學(xué)學(xué)生的文化自信、促進(jìn)社會(huì)的文化進(jìn)步等都是十分關(guān)鍵的。

在中國，茶文化的精神一是重德--擺正人與自我關(guān)系的準(zhǔn)則。講究茶德，構(gòu)造高尚人格，完善并提升自我，實(shí)現(xiàn)自我的人生價(jià)值，這些都是所有茶人所追尋的目標(biāo)，也是茶文化的核心性內(nèi)涵。而茶德得到樹立，不但是茶的一種自然特性的體現(xiàn)，同時(shí)，還流露出了茶人的精神，更是茶人所明確的道德操守、行為準(zhǔn)則。其二，尚和--協(xié)調(diào)人與其他人間關(guān)系的宗旨。在茶道中，“和”就是和諧、和美等，而其中，最為核心的就是和諧。借助以“和”作為本質(zhì)的各類茶事活動(dòng)，構(gòu)建人與自然間的和諧、人與其他人間的和諧。在茶文化中，有關(guān)于“和”的內(nèi)涵，不但包括了儒、道的哲學(xué)思想，還包括了人們認(rèn)知事物的態(tài)度、方式，同時(shí)，還是對(duì)人倫關(guān)系、人際行為進(jìn)行評(píng)價(jià)的一種尺度。其三，崇儉--處理個(gè)人與民族、國家間關(guān)系的前提。崇儉指的是倡導(dǎo)勤儉、清廉的個(gè)人品格及社會(huì)道德?！耙圆璩鐑€、以儉育德”不但是中國茶道精神中的核心要義，還是茶文化中有關(guān)于人的人生價(jià)值的關(guān)鍵思想內(nèi)容。四是耐勞--弘揚(yáng)艱苦創(chuàng)業(yè)和愛崗敬業(yè)精神。艱苦創(chuàng)業(yè)是更為崇高的一種精神境界，還是成就事業(yè)無可或缺的一種精神動(dòng)力。愛崗敬業(yè)是大學(xué)學(xué)生做人的前提，還是鑒于責(zé)任意識(shí)、事業(yè)心而對(duì)工作的完全投入，倡導(dǎo)艱苦樸素、自強(qiáng)不息的良好作風(fēng)，是大學(xué)學(xué)生以職業(yè)作為事業(yè)，在平凡且樸素的工作崗位中提升才干、愛崗奉獻(xiàn)的根本原則。五是守禮--養(yǎng)成以茶會(huì)友和友善待人習(xí)慣。以茶表示出敬意、客來敬茶都是茶文化中的核心性內(nèi)容，在《武夷山志》中，生動(dòng)地重現(xiàn)出了和善的僧道們以茶敬客的壯觀場(chǎng)面。親近和藹、友好待人，不但是中華傳統(tǒng)文化中的關(guān)鍵元素，還是現(xiàn)代社會(huì)道德的核心構(gòu)成。是貴真--溝通人與自然關(guān)系的要求。六是愛潔--茶之性，乃是潔。茶質(zhì)不可以被濁物所浸染，茶與水間緊密相連，但是，不會(huì)與污水間為伍。以純凈山泉來進(jìn)行浸泡，不但能夠讓茶色呈現(xiàn)出碧葉金湯，同時(shí)，還能夠讓茶味甘爽沁脾。人品就像是茶品，如果德性高尚、志向高遠(yuǎn)，就能夠胸懷淡泊、褪去塵世污物，冰清玉潔而不染。七是貴真--講求人與自然的親和，追求真善美的統(tǒng)一，人生在世，外界十分精彩，也具有許多誘惑，較易昏志。如果具有茶之“真”功，就能夠在紛繁復(fù)雜的世界中保持好自我，且心智不迷、方寸不亂，消除出所有的昏沉、痛苦。這不但是中國茶道的關(guān)鍵內(nèi)容，同時(shí)，還是傳統(tǒng)茶文化本身所具有的魅力，更是對(duì)人生價(jià)值的最高追求。

對(duì)于茶文化而言，其內(nèi)涵與理念十分多樣，能夠被應(yīng)用至各項(xiàng)德育教學(xué)中的元素與內(nèi)容也十分多元。而其中，不但包括了十分完善的禮儀內(nèi)容，還包括了更為崇高的精神內(nèi)涵，更是具有許多最為基礎(chǔ)的道德標(biāo)準(zhǔn)。茶文化作為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一部分，其所蘊(yùn)含的“尚和”、“重德”、“耐勞”、“崇儉”、“貴真”、“守禮”等有關(guān)的思想，對(duì)實(shí)現(xiàn)立德樹人的任務(wù)、在所有大學(xué)學(xué)生中全方位貫徹核心價(jià)值觀都具有十分關(guān)鍵的作用。

在高校引入茶文化來進(jìn)行德育教育，不但可以讓學(xué)生對(duì)最為基礎(chǔ)的飲茶禮儀具有了解，進(jìn)而由外部?jī)x態(tài)方面對(duì)自己的各項(xiàng)行為進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)；還可以讓學(xué)生被茶藝精神、茶藝品質(zhì)所感染，進(jìn)而由內(nèi)部品質(zhì)方面對(duì)自己的道德感進(jìn)行增強(qiáng)，完善自己的道德觀，最后，樹立更為準(zhǔn)確的人生觀與價(jià)值觀，這是所謂“重德”。大學(xué)生通過習(xí)茶品茗的茶事使人修養(yǎng)自省、平和、儒雅、謙恭的人格魅力，培養(yǎng)周正平穩(wěn)的處事之道，從而造就了傳統(tǒng)的中國文化的平和之氣，這是所謂“尚和”。提倡勤儉、清廉的個(gè)人品格及社會(huì)道德，不但是中國茶道精神中的核心要義，還是茶文化有關(guān)于人的人生價(jià)值的十分關(guān)鍵的思想內(nèi)容，居家生活，粗茶淡飯；熱情待客，清茶一杯；民眾養(yǎng)生，以茶為要。這些都是茶事的樸素內(nèi)涵，“以儉治身則身無憂，以儉治家則家常殷，以儉治國則國必興”，這是所謂“崇儉”。有這么一批人，在十分辛苦的種植茶園中，每一天努力進(jìn)行勞作，鑒于吃苦耐勞的優(yōu)良傳統(tǒng)美德，只求釀得茶葉的清香芬芳、茶湯的甘醇可口。教育當(dāng)代大學(xué)生借助于工匠精神中愛崗奉獻(xiàn)、精益求精、敢于創(chuàng)新的精神內(nèi)涵，處于茶文化的感染下以提升自己的職業(yè)素養(yǎng)，對(duì)工匠精神進(jìn)行更為全方位的培養(yǎng)，這就是所謂的“耐勞”。茶道就是通過品茶的模式來修身與養(yǎng)性，感悟人生，教育學(xué)生在儀容、舉止、表情、服飾、談吐、待人接物等方面，按照“真誠、敬人、自律、適度”的原則，參與社會(huì)生活，做到交往中講禮節(jié)、對(duì)人禮貌，待客知禮數(shù)，細(xì)節(jié)講禮俗，辦事講禮制，知禮、習(xí)禮、講禮，告別不文明的行為，爭(zhēng)做文明的大學(xué)生，這就是所謂“守禮”。品茶人有以寧靜淡泊的心情、曠達(dá)超逸的襟懷，從而更好地享受大自然賜予人類的真趣。輔助學(xué)生培養(yǎng)出不會(huì)只追尋金錢、名利，盡可能地增強(qiáng)并實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值，發(fā)揚(yáng)茶文化中所具有的“淡泊名利”，養(yǎng)成敢于奉獻(xiàn)、頑強(qiáng)向上的精神，在未來的發(fā)展中堅(jiān)持真我，無論面臨什么誘惑都能依然堅(jiān)持自己的理想，這就是“貴真”。

在茶文化中，茶德思想是十分關(guān)注禮儀、修養(yǎng)方面的，如此，處于長時(shí)間的熏陶下，可以讓學(xué)生持續(xù)增強(qiáng)自己的內(nèi)涵，并讓自己能夠構(gòu)成準(zhǔn)確對(duì)待所有事物的良好心態(tài)，進(jìn)而由較易焦躁、焦慮的狀態(tài)下進(jìn)行轉(zhuǎn)變。在茶文化中，其所包括的講究禮儀、講究奉獻(xiàn)等有關(guān)方面的精神，均全方位地體現(xiàn)出了我國許多優(yōu)秀的民族風(fēng)氣與氣節(jié)。由許多層面來看，這些均能夠與我國現(xiàn)階段對(duì)大學(xué)學(xué)生進(jìn)行德育教育所需達(dá)到的目標(biāo)間相符。在現(xiàn)如今這一經(jīng)濟(jì)文化、價(jià)值文化十分多元的社會(huì)大背景下，為了讓大學(xué)學(xué)生在今后可以具有更為良好的發(fā)展，對(duì)所有優(yōu)秀傳統(tǒng)文化進(jìn)行感悟與傳承都是十分關(guān)鍵的。僅有如此，才可以輔助大學(xué)學(xué)生處于多元化的道德觀念、價(jià)值觀念中，選取與社會(huì)主義核心價(jià)值觀要求、社會(huì)發(fā)展要求間相符的、更為準(zhǔn)確的價(jià)值觀與道德觀。

在科學(xué)使用各類茶文化元素、創(chuàng)新大學(xué)德育教育有關(guān)機(jī)制期間，各個(gè)高校都需要注意到以下幾大方面：其一，對(duì)茶文化機(jī)制總體的內(nèi)涵進(jìn)行全方位地分析與研究，并由其中找出可以被應(yīng)用到對(duì)大學(xué)學(xué)生進(jìn)行德育教學(xué)的各類內(nèi)容元素。科學(xué)地調(diào)節(jié)教學(xué)方法、內(nèi)容等，比如，借助多媒體，使學(xué)生能夠更為全方位地掌握到中國的茶文化，激發(fā)起其對(duì)于學(xué)習(xí)的興趣與求知欲望，使學(xué)生更為熱愛茶文化。在增強(qiáng)各個(gè)茶文化元素與所有德育教學(xué)間總體的匹配度后，能夠使得茶文化得到最佳的應(yīng)用。其二，在現(xiàn)階段使用各類茶文化資源、構(gòu)建德育教育的健全體系期間，應(yīng)更為重視十分豐富的文化內(nèi)涵與文化教學(xué)機(jī)制間所具有的融合體系，有機(jī)利用各種茶文體載體滲透到育人的全過程。通過諸如在校園所開展的文化節(jié)中引用茶文化、開展茶文化座談會(huì)與展覽等，在校園中，構(gòu)建茶文化更為良好的氛圍；還可以構(gòu)建校企間的合作，到茶葉的出產(chǎn)區(qū)域、茶城等，進(jìn)行各式各樣的體驗(yàn)活動(dòng)，感悟到茶文化本身的魅力。