微調(diào)用餐時(shí)間，就能預(yù)防肥胖與三高

微調(diào)用餐時(shí)間，就能預(yù)防肥胖與三高

生活不規(guī)律，擔(dān)心無(wú)法保持健康？不妨從改變飲食習(xí)慣著手，有助健康。

《細(xì)胞新陳代謝》期刊一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，新陳代謝不佳的老鼠，如果限制起始與最后用餐時(shí)間在10個(gè)小時(shí)之內(nèi)，剩下的時(shí)間保持禁食狀態(tài)，能減少肥胖與疾病發(fā)生。

研究團(tuán)隊(duì)以此推斷，作息紊亂、缺乏規(guī)律生理時(shí)鐘的人，如果每天只集中在10個(gè)小時(shí)內(nèi)進(jìn)食，依舊極有可能預(yù)防代謝癥候群，如肥胖、高血糖、高血壓和高血脂。也就是說(shuō)，如果每天第一餐在早上8點(diǎn)半，最后一餐則要在晚上6點(diǎn)半，之后就不再進(jìn)食;9點(diǎn)吃早餐的人則是晚上7點(diǎn)，以此類推。

生活不規(guī)律，擔(dān)心無(wú)法保持健康？不妨著手拉長(zhǎng)每日禁食時(shí)間，小小的改變也能有助健康。

吃對(duì)6種食物，加大腦容量

每一口食物吃下肚前，你需要再多思考一下。研究發(fā)現(xiàn)，飲食形態(tài)和大腦健康大有關(guān)聯(lián)。

荷蘭伊拉斯謨斯大學(xué)醫(yī)學(xué)中心教授墨妮莉姬（Meike Vernooij）研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，吃對(duì)了，有機(jī)會(huì)擴(kuò)大腦容量。這項(xiàng)研究已發(fā)表在《神經(jīng)學(xué)（Neurology）》期刊。

研究團(tuán)隊(duì)找來(lái)四千二百多位受試者、平均年齡66歲，記錄他們10年來(lái)的飲食內(nèi)容，并且比對(duì)歷年的大腦核磁共振影像。從數(shù)萬(wàn)張照片上可以看出來(lái)，大腦總?cè)萘俊⒒屹|(zhì)（由神經(jīng)元組成，掌管思考能力）和白質(zhì)（負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各個(gè)腦區(qū)，影響學(xué)習(xí)和自我控制力）的大小，以及海馬回（儲(chǔ)存記憶）的體積，都和吃了什么相關(guān)。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，蔬菜、水果、全谷類、堅(jiān)果、乳制品和魚類這6種食物攝取得多，大腦組織體積比較大。另外，含糖飲料喝得少的人，腦容量也較大。

皮膚好菌可望治療濕疹

濕疹癢起來(lái)讓人抓狂，科學(xué)家最新發(fā)現(xiàn)，運(yùn)用皮膚常見的好菌，治療濕疹可望事半功倍。

刊載在《臨床研究期刊：觀點(diǎn)》的新研究指出，將一種皮膚常見的微生物黏液玫瑰單細(xì)胞菌，從健康皮膚移植到濕疹病灶上，能減輕癥狀和病人長(zhǎng)期治療的負(fù)擔(dān)。

主要研究者、美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生研究院助理臨床研究員邁爾斯博士（Ian Myles）以濕疹患者為研究對(duì)象，包含10位成人、5位兒童。成人進(jìn)行6星期治療，每周在選定部位噴灑兩次含黏液玫瑰單細(xì)胞菌的糖水;孩童則治療12個(gè)星期，其中4周每隔1天增加劑量。他們同時(shí)也接受正規(guī)的濕疹治療，結(jié)果超過(guò)一半的受試者癥狀減輕，也減少類固醇藥膏的使用量。

有趣的是，在潤(rùn)膚或化妝品中常見的防腐劑對(duì)羥基苯甲酸（paraben）會(huì)抑制黏液玫瑰單細(xì)胞生長(zhǎng)，表示這個(gè)化學(xué)物質(zhì)會(huì)阻礙皮膚對(duì)抗?jié)裾睢?/p>

這項(xiàng)新療法目前還在臨床實(shí)驗(yàn)階段，邁爾斯表示，如果未來(lái)證明有效，可能有機(jī)會(huì)幫助病人減少就診次數(shù)、不用每天上藥。

工作太拼，傷“心”又沒(méi)效率

發(fā)表在《美國(guó)工業(yè)醫(yī)學(xué)期刊（American Journal of Industrial Medicine）》的研究發(fā)現(xiàn)，每周工作61～70小時(shí)的人，冠狀動(dòng)脈心臟病的風(fēng)險(xiǎn)提高了42%;如果工時(shí)拉長(zhǎng)到每周71～80小時(shí)，風(fēng)險(xiǎn)更提高63%。

另一項(xiàng)發(fā)表在《刺胳針（Lancet）》的研究則發(fā)現(xiàn)，工時(shí)過(guò)長(zhǎng)的人，中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)比一般工時(shí)者高。

令人意外的是，工時(shí)過(guò)長(zhǎng)并不表示更有生產(chǎn)力，因?yàn)榧影鄷r(shí)精神疲憊，會(huì)削弱工作效率。德國(guó)是歐洲最大的經(jīng)濟(jì)體，但德國(guó)人平均每周僅工作35.6小時(shí)，也就是每天僅工作7個(gè)多小時(shí)。

每小時(shí)走2分鐘抵銷久坐風(fēng)險(xiǎn)

許多上班族一到辦公室就像種在位子上，久久才起身，容易引起“久坐?。⊿itting Disease）”，提高心血管疾病、慢性疾病如糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

最新研究指出，每小時(shí)只要起來(lái)走動(dòng)兩分鐘，就可以抵消久坐對(duì)身體的不良影響。

此篇論文發(fā)表在《美國(guó)腎臟醫(yī)學(xué)會(huì)期刊（Clinical Journal of the American Society of Nephrology ）》。研究使用了美國(guó)國(guó)家健康與營(yíng)養(yǎng)調(diào)查的資料，3200名參與者身上佩戴監(jiān)測(cè)裝置記錄活動(dòng)量，并追蹤3年。

研究團(tuán)隊(duì)比較低度活動(dòng)量如站立，以及輕度活動(dòng)量如走路對(duì)健康的益處。研究發(fā)現(xiàn)，站立未必能抵消久坐的壞處，但短時(shí)間的輕度活動(dòng)如走路、清掃、園藝等就足以讓每天坐著長(zhǎng)達(dá)半天的人更長(zhǎng)壽。數(shù)據(jù)顯示，只要每小時(shí)起身走兩分鐘，就可降低33%早死的風(fēng)險(xiǎn)。

但研究者美國(guó)猶他大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授貝篤（Srinivasan Beddhu）也提醒，中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)能強(qiáng)化心臟、肌肉與骨骼，無(wú)法以輕度活動(dòng)替代，最好是將每小時(shí)兩分鐘的活動(dòng)納入每周運(yùn)動(dòng)量建議中。

責(zé)編/昕莉