武善明

（重慶市合川區(qū)銅溪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，重慶 合川 401556）

前言

我國對蝦養(yǎng)殖業(yè)初始發(fā)展于20世紀80年代，當(dāng)時有效推動了沿海地區(qū)的發(fā)展。但到了20世紀90年代初期，對蝦病毒感染初步在我國境內(nèi)蔓延，當(dāng)時沒有科學(xué)的應(yīng)對策略，使得對蝦養(yǎng)殖業(yè)效益迅速下滑。近幾年中，各對蝦養(yǎng)殖企業(yè)雖然在對蝦養(yǎng)殖方面有所提升，但在對蝦病害防治方面還存在許多的問題，諸如蝦苗選擇不合理、沒有合理的投餌管理技術(shù)等，本文將針對這些問題和對蝦病害防治技術(shù)展開細致探究。

一、科學(xué)的選擇蝦苗

當(dāng)前對蝦養(yǎng)殖企業(yè)中，很多育苗沒有正規(guī)程序、大量使用抗生素、餌料營養(yǎng)欠佳，長期以往，使得出池后的蝦苗免疫力、營養(yǎng)基礎(chǔ)都有所降低，同時也降低了下池后的成活率。因此購苗是非常關(guān)鍵的，要選擇那些活動自如、大小適中、身體強壯、最好長度超出0.8厘米的這種蝦苗。綜合現(xiàn)有蝦池檔次、養(yǎng)殖技術(shù)狀況，最好選擇每畝放養(yǎng)5-7萬尾為最佳。在蝦苗品種選擇上，可以選擇國外的無病毒SPF蝦苗?？紤]到這些年來親蝦通過近親繁育，使得蝦苗質(zhì)量下降，抗病能力低下，需站在遺傳選種方面進行調(diào)整，關(guān)注最前沿種苗，選擇體質(zhì)好、長速快、有良好適應(yīng)能力的蝦苗。

二、科學(xué)的投餌管理

在選擇蝦料時，要選擇正規(guī)生產(chǎn)廠家，確保蝦料質(zhì)量；投餌頻率和投餌量要結(jié)合當(dāng)?shù)靥鞖鈼l件、水質(zhì)等狀況進行調(diào)整。晴天高溫狀態(tài)下、水質(zhì)良好，就可以加大投料量；在陰雨天氣中水質(zhì)和氣壓都會相應(yīng)變化，這時就要減少投料次數(shù)。堅持寧少勿多的投料指標(biāo)。在南美白對蝦發(fā)病時期要及時降低投餌量，必要時需要停料，此做法可以降低病蝦的肝胰腺承受的壓力，另外避免殘餌將水質(zhì)污染。在投餌時要仔細查看它們的攝食現(xiàn)狀，如果發(fā)現(xiàn)某只南美白對蝦非常猛烈的在吃料，這很有肯能是疾病暴發(fā)。這時要降低投料量，在蝦料中摻入維生素CAE、大黃等中草藥。將堅持投喂5天。

三、改良水環(huán)境

為南美白對蝦建設(shè)和諧的生存環(huán)境也是非常重要的，及時向池內(nèi)摻加有益活菌，其分解后，能夠?qū)⒊刂屑S便、殘渣進行轉(zhuǎn)化，變?yōu)榇x物，隨機被浮游生物吸收，保持健康的水環(huán)境，降低池水的亞硝酸鹽和氨氮的含有量。開始為芽孢桿菌、光合細菌，保持合理水色；其次為凈水復(fù)合菌和硝化細菌，可以有效將池中各種排泄物、殘渣進行合理轉(zhuǎn)換，從而使水質(zhì)更加清澈。另外，在陰雨、氣溫低的狀況下，水質(zhì)會發(fā)生變化，這時就不能再運用微生物制劑。

四、疾病防治

第一，在蝦病防治方面，要將重點放在“防”的方面。如果發(fā)掘發(fā)病，就要盡早實施治療措施。一般在蝦開始發(fā)病時，就難以正常吃料了，可以投放內(nèi)服藥物。為了提高誘食效果，將藥物摻雜些魚肝油，增強治療效果。

第二，選擇刺激性小的池水潑灑藥物，注意潑灑計量要科學(xué)。要根據(jù)現(xiàn)有養(yǎng)殖環(huán)境、對蝦體質(zhì)來對藥品種類、計量進行科學(xué)選擇，避免產(chǎn)生對蝦的不良發(fā)硬。想要增強治療效果，在潑灑消毒藥物的同時，可以摻雜適量顆粒增氧劑。

第三，南美白對蝦常見病癥分類包含：急性、慢性、亞急性。對于亞急性或者急性病癥的對蝦，如果在潑灑溫和性消毒劑之后，病情沒有好轉(zhuǎn)，就要停止使用刺激性消毒劑，尤其杜絕增大藥量。病蝦自身虛弱，如果藥物超量，會引發(fā)死亡。最好消毒3天以后，往池中投入適量枯草芽孢桿菌，使池水環(huán)境得以改善，采取停食措施，有效降低對其肝胰腺以及胃的壓力，同時對蝦在饑餓狀態(tài)下會將天然生物作為食物首選，促進體質(zhì)恢復(fù)。實行停食措施后，會降低蝦的死亡率，使其病情逐漸轉(zhuǎn)穩(wěn)，直到進入恢復(fù)期。針對慢性病癥的對蝦，要提升生存環(huán)境，有助于對蝦的康復(fù)。

第四，大多數(shù)對蝦在染上病癥之后，身體都會出現(xiàn)“紅體”，形成原因來自多個方面，防治措施也是千差萬別，因此要精準(zhǔn)判斷其病癥，才能更好治療。對蝦出現(xiàn)“應(yīng)激性紅體”時，要馬上向其潑灑維生素CAE，起到緩解的作用。對于出現(xiàn)“弧菌性紅體”的對蝦，可以向池中噴灑維生素制劑“噬菌王”，此時還要向池中投放維生素C、2%氟苯尼考等一些藥物，此項措施要堅持4天左右。對于“病毒性紅體”病癥，當(dāng)前還沒有療效特別好的藥物。急性發(fā)病的對蝦，其體質(zhì)會非常虛弱，一經(jīng)應(yīng)激，會造成大量死亡，因此刺激性藥物要慎用。

結(jié)論

我國對蝦養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)歷了多年的研究，在養(yǎng)殖技術(shù)上有了很大進步，成規(guī)模的養(yǎng)殖風(fēng)險性也大大降低。然而，對蝦養(yǎng)殖技術(shù)涉及到的技術(shù)面廣、技術(shù)精度高、控制難度大，尤其是在對蝦病害防治技術(shù)方面的研究依然不夠細致，仍然需要進一步優(yōu)化與提升。本文分別針對：病害的早期發(fā)掘、池水潑灑藥物、蝦的常見病癥對應(yīng)措施、蝦的“紅體”應(yīng)對措施給予了對應(yīng)的防治策略，希望通過這些策略能夠為更多的對蝦養(yǎng)殖企業(yè)提供理論參考。