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      活到100歲的7個秘密

      2019-01-13 00:10:02
      中老年保健 2019年12期
      關(guān)鍵詞:長壽壽命飲食

      永生的夢想滲透在人類的各個文化傳統(tǒng)中,從希臘神話到現(xiàn)代電影和未來科幻小說,到處都能找到有關(guān)神仙和長生不老的神話故事。神話畢竟是神話,現(xiàn)實中永生是一個遙不可及的夢想。但隨著科學(xué)的發(fā)展,科學(xué)家在延長人類壽命方面已經(jīng)取得了巨大的進展。據(jù)美國疾病控制與預(yù)防中心(CDC)稱,從降低嬰兒死亡率到研制有效疫苗,再到降低與疾病相關(guān)的死亡率,在過去的一個世紀里,科學(xué)幫助人類將平均壽命延長了幾十年。

      未來科技將把我們帶向哪里?沒人知道,但研究人員正在努力破解人類健康長壽的奧秘。

      一、消除衰老細胞,降低疾病風(fēng)險

      《自然》(Nature)雜志上發(fā)表的一項動物實驗研究表明,“除舊迎新”這句話如果應(yīng)用于某些人體細胞,可能有助于預(yù)防與年齡有關(guān)的疾病。在實驗中發(fā)現(xiàn),在快速衰老的小鼠實驗中,通過幾次移除小鼠體內(nèi)被稱為“衰老細胞”的老化細胞,可使這些小鼠免于患上白內(nèi)障、皮膚老化和肌肉萎縮等老年性疾病。

      衰老細胞會發(fā)出一些化學(xué)信號,對周圍細胞產(chǎn)生奇特的影響,據(jù)研究人員推測,這些化學(xué)物質(zhì)可能導(dǎo)致與年齡有關(guān)疾病的發(fā)生。與那些保持所有衰老細胞的小鼠相比,接受“掃除舊細胞大清洗”的小鼠擁有更強壯的肌肉,更少出現(xiàn)白內(nèi)障和皮膚皺紋。

      即使這種治療從中年小鼠開始,也可以產(chǎn)生明顯的效果。當研究人員開始移除這些小鼠的衰老細胞時,受試小鼠肌肉和脂肪細胞的退化幾乎完全停止。這一方法如果得到證實,可以用來幫助開發(fā)某種疫苗,讓免疫細胞主動攻擊并消除衰老細胞,從而延緩衰老,降低退行性疾病的風(fēng)險。

      二、“吃飯七分飽”有科學(xué)依據(jù),適當饑餓活得更長

      動物實驗發(fā)現(xiàn),減少蠕蟲或?qū)嶒炇箫嬍持械臒崃浚梢詭椭鼈兓畹酶?。但盡管如此,低熱量飲食對人體的影響是好是壞仍存在爭議。之前的一些研究表明,實驗動物如線蟲、果蠅和實驗鼠,在喂食維持饑餓狀態(tài)的食物(比正常飲食少30%熱量)時,它們的壽命幾乎是正常情況下的兩倍,但饑餓療法對人類健康的影響目前尚不清楚。

      研究表明,限制飲食是通過降低新陳代謝率、減少身體產(chǎn)生的“自由基”來減少與年齡有關(guān)疾病的發(fā)生頻率的。

      三、遺傳基因很重要,健康父母后代更長壽

      有句西方諺語說“你吃什么像什么”,即人如其食,指飲食可反映一個人的性格與生活環(huán)境。但事實證明,也可以說是你父母吃什么,你就會成為什么樣的人。美國的一項研究表明,父母通過食物和環(huán)境接觸到的毒素,不僅會對他們自身的健康產(chǎn)生影響,還會對他們后代的健康產(chǎn)生影響。

      另一項類似研究表明,父親的飲食可能會影響后代數(shù)百個基因表達,包括那些與肝臟中脂肪和膽固醇處理有關(guān)的基因。

      這些基因表達變化被稱為“表觀遺傳變化”。表觀遺傳學(xué)的改變并沒有改變基因本身,而是改變了基因被獲取和使用的方式。2011年發(fā)表在《自然》(Nature)雜志上的一項增加蠕蟲壽命的新研究發(fā)現(xiàn),表觀遺傳變化可以代代相傳下去,之前研究人員認為,當精子與卵子相遇時,表觀遺傳會被清除干凈。

      四、勤奮、謹慎者壽命更長

      研究發(fā)現(xiàn),勤奮、謹慎的人壽命更長。這是一項從20世紀20年代開始的研究得出的結(jié)論,這項研究跟蹤調(diào)查了1500多名兒童,直到他們成年、進入老年最后去世為止。

      哈德遜街出版社出版的《長壽計劃:具有里程碑意義的80年研究對健康和長壽的驚人發(fā)現(xiàn)》一書中,對這群被研究者的壽命進行分析研究后表明,勤奮謹慎的孩子通常更容易規(guī)避風(fēng)險,并最終建立長期穩(wěn)定的家庭關(guān)系,這對健康、幸福和長壽都有很大的促進作用。研究結(jié)論認為,這種勤奮謹慎的性格特征能讓人的平均壽命延長兩至三年,相當于降低了20%到30%的早逝風(fēng)險。

      五、厄瓜多爾侏儒奇特基因,對癌癥和糖尿病有很強抵抗力

      基因在我們的預(yù)期壽命中扮演著重要的角色。一項針對厄瓜多爾拉隆綜合征患者的研究讓科學(xué)家們非常驚訝,他們發(fā)現(xiàn)這些身材矮小的南美人對癌癥和糖尿病具有很強的抵抗力,拉隆綜合征會導(dǎo)致侏儒癥。

      這種疾病是由一種調(diào)節(jié)細胞生長和分裂的蛋白質(zhì)突變引起的。事實證明,這種突變對身體生長因子信號通路的影響也會導(dǎo)致產(chǎn)生對癌癥和糖尿病的抵抗力。

      盡管拉隆綜合征患者中沒有人死于癌癥和糖尿病這兩種與年齡相關(guān)的疾病,但他們的壽命并不比未受影響的親屬更長。相反,研究發(fā)現(xiàn),他們死于各種事故和酒精相關(guān)問題的概率更高。實驗室動物長期研究發(fā)現(xiàn),這種生長因子通路是人類壽命的重要調(diào)節(jié)因子。

      六、避免獨身,婚姻幸福者更長壽

      結(jié)婚需要一個借口嗎?研究發(fā)現(xiàn),結(jié)婚對于健康的必要性是有科學(xué)依據(jù)的。對于男性來說,結(jié)婚意味著可能擁有更長的壽命?!堕L壽計劃》一書中的數(shù)據(jù)顯示,結(jié)了婚并一直保持婚姻狀況的男性比離婚的男性壽命更長。從未結(jié)過婚的男性比離婚男性活得更長,但結(jié)過婚的男性比這兩個群體的男性都活得更久。

      婚姻對女性的影響較小,但這種影響仍然存在。平均而言,已婚男性比未婚男性長壽10年,已婚女性比未婚女性長壽約4年。對于這些差異,有幾種假設(shè):已婚男性可能會過上更健康的生活,承擔(dān)更少的風(fēng)險,或者他們的妻子可能會在社交聯(lián)系上對他們有所幫助,因為社交對壽命有積極的影響。

      七、長壽基因,好運氣可遇不可求

      一項研究發(fā)現(xiàn),百歲老人的生活和我們其他人一樣,并不都擁有很健康的生活方式。一位107歲的婦女吸煙史超過90年。這表明,基因可能在百歲老人長壽的原因中發(fā)揮了很大的作用。但研究人員指出,擁有長壽基因的幸運兒畢竟只是一小部分,不是每個人都能遇到這樣的好運氣的,健康生活方式仍然是長壽的一個重要因素,戒煙限酒的重要性是不可忽視的。

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