鐘曉宏

摘 要：桂林市永?？h近五年來(lái)逐漸形成的砂糖橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展態(tài)勢(shì)，展示出當(dāng)前農(nóng)村種植業(yè)產(chǎn)業(yè)化的一些共性特點(diǎn)，其市場(chǎng)選擇的動(dòng)力是產(chǎn)業(yè)化的根本驅(qū)動(dòng)因素，其技術(shù)擴(kuò)張的過(guò)程帶有農(nóng)民對(duì)市場(chǎng)認(rèn)知的過(guò)程性，其產(chǎn)業(yè)化顯示了農(nóng)業(yè)社會(huì)化大生產(chǎn)內(nèi)部分工的暫態(tài)性、不穩(wěn)定性等特點(diǎn)，從而顯現(xiàn)出種植業(yè)產(chǎn)業(yè)化在鄉(xiāng)村振興過(guò)程中的基礎(chǔ)性、波動(dòng)性、不連續(xù)性的特質(zhì)。

關(guān)鍵詞：產(chǎn)業(yè)化;市場(chǎng)選擇;社會(huì)化大生產(chǎn);鄉(xiāng)村振興

中圖分類號(hào)：F323? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? 文章編號(hào)：1673-291X（2019）34-0046-04

十九大首次提出實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，這是推進(jìn)我國(guó)農(nóng)村地區(qū)發(fā)展爬坡上坎的一個(gè)關(guān)鍵戰(zhàn)略，它的實(shí)施將有利于改進(jìn)農(nóng)村發(fā)展中存在的各種制約因素，加快我國(guó)農(nóng)村現(xiàn)代化的進(jìn)程，推進(jìn)中國(guó)農(nóng)村在社會(huì)主義強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略中有利位置的形成。中國(guó)農(nóng)村地區(qū)幅員遼闊、自然條件差別很大、社會(huì)發(fā)展態(tài)勢(shì)也千差萬(wàn)別，要想貫徹落實(shí)好鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，推進(jìn)中國(guó)農(nóng)村現(xiàn)代化事業(yè)的發(fā)展，需要各個(gè)地方解放思想、調(diào)動(dòng)群眾的積極性、形成千帆競(jìng)發(fā)的發(fā)展態(tài)勢(shì)。而總結(jié)已經(jīng)在鄉(xiāng)村振興道路上積累了一定成功經(jīng)驗(yàn)地區(qū)的實(shí)踐成果，必將有利于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略更好地推進(jìn)。

一、桂林市永福縣砂糖橘種植的產(chǎn)業(yè)化過(guò)程簡(jiǎn)介

2013年之前，永?？h的水果生產(chǎn)還沒(méi)有呈現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的態(tài)勢(shì)，砂糖橘還不是永福水果生產(chǎn)的主打產(chǎn)品，在永福水果市場(chǎng)上砂糖橘的地位并不突出。2013年永?？h少數(shù)多年種植砂糖橘農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益開(kāi)始大幅度提高，砂糖橘市場(chǎng)開(kāi)始成熟，價(jià)格上揚(yáng)，引發(fā)砂糖橘的投資熱，從而拉開(kāi)砂糖橘產(chǎn)業(yè)化擴(kuò)張的序幕。由于當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上砂糖橘的價(jià)格很高，一些率先種植砂糖橘的農(nóng)戶獲得了不錯(cuò)的收益，很快砂糖橘就在永福水果種植戶之間形成了口碑。2014—2018年，砂糖橘開(kāi)始在永?？h迅速實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化，原先種植蜜橘、臍橙、金橘等品種的果農(nóng)大多改種了砂糖橘，永福縣乃至桂林北部幾個(gè)縣掀起種植砂糖橘的熱潮。

正是在市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)的砂糖橘產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中，出現(xiàn)了自組織現(xiàn)象。隨著各種產(chǎn)業(yè)化的元素參與進(jìn)來(lái)，村民們被迅速地動(dòng)員起來(lái)，一家又一家把菜園、山地，最后是農(nóng)田都用來(lái)種植砂糖橘，砂糖橘的育苗、施肥、施藥、采摘、分裝、搬運(yùn)諸環(huán)節(jié)都形成了專業(yè)化的隊(duì)伍。這些原本只是各自為戰(zhàn)的農(nóng)民在砂糖橘產(chǎn)業(yè)化的過(guò)程中，形成了圍繞砂糖橘種植產(chǎn)業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)的分工體系，他們平時(shí)忙自家的橘田管理，到了特定的時(shí)節(jié)，他們會(huì)自發(fā)形成各種互幫互助的專業(yè)隊(duì)伍，比生產(chǎn)隊(duì)時(shí)代更專業(yè)更有效。不僅生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)自組織現(xiàn)象，在營(yíng)銷、投資、規(guī)?；矫娑汲尸F(xiàn)了自組織現(xiàn)象。在營(yíng)銷方面，那些率先試水砂糖橘的農(nóng)戶由于有了穩(wěn)定的市場(chǎng)資源，從而事實(shí)上成為各個(gè)村的砂糖橘種植、銷售的帶頭人，圍繞他們形成了專業(yè)合作組織。在當(dāng)?shù)毓芾聿块T的支持下，他們多成立了專業(yè)合作社，進(jìn)一步優(yōu)化了砂糖橘的市場(chǎng)環(huán)境。這使得原來(lái)分散孤立的農(nóng)戶有了同經(jīng)銷商議價(jià)的機(jī)制，更好地維護(hù)了農(nóng)戶收益的穩(wěn)定性，這進(jìn)一步刺激了一些原先處于觀望狀態(tài)的農(nóng)戶，讓他們更自覺(jué)地投入到砂糖橘的產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程中來(lái)。

在投資和規(guī)?；矫?，原先只有少數(shù)農(nóng)戶通過(guò)私人借貸來(lái)發(fā)展砂糖橘。隨著市場(chǎng)效益的擴(kuò)散，各種資本都參與了進(jìn)來(lái)，各種背景的人員紛紛參與到砂糖橘產(chǎn)業(yè)化快速擴(kuò)張過(guò)程中，使得砂糖橘生產(chǎn)從少數(shù)橘農(nóng)的分散經(jīng)營(yíng)，演變成遍及桂林市多個(gè)縣域甚至于擴(kuò)散到周邊地域的強(qiáng)烈擴(kuò)張過(guò)程。比如與桂林毗鄰的柳州傳統(tǒng)上是甘蔗主產(chǎn)區(qū)，2015年在火車上看到的柳州地區(qū)還是連片的甘蔗田，2017年柳州毗鄰桂林的鄉(xiāng)鎮(zhèn)就出現(xiàn)了甘蔗與砂糖橘混搭的種植布局，2019年柳州很多地方都改種了砂糖橘，放棄了多年種甘蔗的習(xí)慣。不僅在桂林市出現(xiàn)了這種砂糖橘快速擴(kuò)張的局面，周邊省份的砂糖橘種植也是如火如荼地開(kāi)展著。重慶市場(chǎng)上本地的砂糖橘也開(kāi)始有規(guī)模上市了，2017—2019年重慶市場(chǎng)上砂糖橘的價(jià)格從10元左右一路下滑，2019年春節(jié)前后，砂糖橘價(jià)格滑到4元左右。這是種植業(yè)市場(chǎng)難以避免的尷尬，任何好的品種，一旦開(kāi)始市場(chǎng)價(jià)格上揚(yáng)，就會(huì)造成產(chǎn)業(yè)規(guī)模的迅速擴(kuò)張，形成泡沫化的發(fā)展趨勢(shì)，直至市場(chǎng)泡沫破裂為止。

砂糖橘市場(chǎng)之所以能堅(jiān)持這么多年，歸根結(jié)底，是與砂糖橘特殊的生產(chǎn)條件分不開(kāi)的。砂糖橘原產(chǎn)于廣東，它比其他柑橘類水果更甜，對(duì)自然條件要求更高，比如它需要光照的條件就比其他柑橘高，很多其他品種柑橘適宜生長(zhǎng)的地方并不適宜種植砂糖橘，即使能種植，品質(zhì)也不如兩廣的砂糖橘。此外，砂糖橘生長(zhǎng)對(duì)土壤條件要求也很高，砂糖橘一般三年才能掛果，連續(xù)兩三年豐產(chǎn)之后，土壤的肥力就會(huì)嚴(yán)重下降，如果沒(méi)有滿足其營(yíng)養(yǎng)的施肥配方，產(chǎn)品品質(zhì)也會(huì)急劇下滑。所以，原先有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)戶都是小規(guī)模的輪作，在同一塊地種植砂糖橘不超過(guò)七八年，這也是造成砂糖橘種植不斷遷移的根本原因。砂糖橘能夠快速持久擴(kuò)張的最根本原因還是市場(chǎng)，砂糖橘的市場(chǎng)也在逐年擴(kuò)張著，但是，市場(chǎng)擴(kuò)張的速度終究沒(méi)有產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張來(lái)得迅猛。到了2018年底，砂糖橘的產(chǎn)業(yè)化觸到了市場(chǎng)的天花板，砂糖橘的市場(chǎng)價(jià)格開(kāi)始下滑，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)滑到了1元多左右。各種砂糖橘銷售難的段子，在網(wǎng)上瘋傳，很多在砂糖橘上投資的大戶眼見(jiàn)收不回本，選擇了退出。砂糖橘市場(chǎng)的泡沫在2019年初呈現(xiàn)破裂的趨勢(shì)，市場(chǎng)化形成的自組織現(xiàn)象也在悄悄地退潮。

鄉(xiāng)村振興實(shí)踐中，在種植業(yè)中出現(xiàn)的社會(huì)自組織過(guò)程完成了一個(gè)發(fā)展階段，在這個(gè)自組織過(guò)程迅猛展開(kāi)期間，對(duì)社會(huì)各種生產(chǎn)要素展現(xiàn)了驚人的整合力，在短短幾年間圍繞砂糖橘產(chǎn)業(yè)化形成了一個(gè)龐大的社會(huì)一體化的生產(chǎn)體系。其實(shí)早在2017年底，很多村民就開(kāi)始擔(dān)心：這樣快速擴(kuò)張的砂糖橘產(chǎn)業(yè)化是不是可持續(xù)的？因?yàn)殡S著產(chǎn)業(yè)的擴(kuò)張，各種生產(chǎn)資料的價(jià)格都在上漲，砂糖橘生產(chǎn)的成本在迅速增加，即使價(jià)格有所上揚(yáng)，果農(nóng)也已經(jīng)沒(méi)有什么收益。倒是人力成本的上升，給很多本來(lái)外出打工的農(nóng)民提供了就地打工的機(jī)會(huì)，于是大家就選擇默默地?fù)沃５搅?019年春節(jié)期間，砂糖橘價(jià)格一路下滑到1元多，很多人一年的投入血本無(wú)歸，有些早期獲益者，現(xiàn)在連本帶利都被市場(chǎng)套住了。由此看來(lái)，種植業(yè)產(chǎn)業(yè)化是一種不穩(wěn)定的社會(huì)生產(chǎn)方式，社會(huì)在產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中形成的自組織狀態(tài)也是不穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)，除非有更多產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化來(lái)接續(xù)這種自組織狀態(tài)，否則一旦市場(chǎng)泡沫破裂，這種自組織形成的社會(huì)化大生產(chǎn)結(jié)構(gòu)就會(huì)很快瓦解。

二、種植業(yè)產(chǎn)業(yè)化本質(zhì)上是特殊的社會(huì)化大生產(chǎn)

由于農(nóng)民擁有土地的使用權(quán)，能夠自由地選擇種什么或不種什么，這是他們能夠投入產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵。由于農(nóng)村土地承包給了農(nóng)民，形成了小塊零散經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)狀，很多研究者認(rèn)為這是制約農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的關(guān)鍵性因素。然而，縱觀這幾年桂林市砂糖橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過(guò)程可以看到，恰恰是因?yàn)檗r(nóng)民種植經(jīng)驗(yàn)和土地承包的現(xiàn)狀，釋放了目前農(nóng)村種植產(chǎn)業(yè)化的巨大潛能。農(nóng)民有巨大的創(chuàng)業(yè)熱情，只要是市場(chǎng)能夠帶來(lái)豐厚的回報(bào)，他們的付出是驚人的，不管多么辛苦他們都會(huì)義無(wú)反顧地堅(jiān)持推進(jìn)砂糖橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。一旦農(nóng)民認(rèn)準(zhǔn)了方向，這種徹底的投入是其他勞動(dòng)群體所不能比擬的，尤其是考慮到農(nóng)民群體的數(shù)量，這個(gè)群體被市場(chǎng)激發(fā)出的能量非常驚人。

在砂糖橘產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中，資金問(wèn)題也不是關(guān)鍵因素。從市場(chǎng)擴(kuò)張的過(guò)程可以看到，隨著砂糖橘市場(chǎng)行情看漲、價(jià)格穩(wěn)定，原先種植各種其他柑橘的農(nóng)戶紛紛投入砂糖橘的種植隊(duì)伍，把分散的社會(huì)資本集中到砂糖橘產(chǎn)業(yè)化中來(lái)。更有甚者，砂糖橘比較穩(wěn)定的市場(chǎng)價(jià)格吸引了各種社會(huì)投資，很多其他領(lǐng)域的資本也涌入砂糖橘的生產(chǎn)鏈，從農(nóng)資到物流、從技術(shù)服務(wù)到公共資本都參與進(jìn)來(lái)，迅速改善了原來(lái)比較滯后的生產(chǎn)環(huán)境、銷售環(huán)境、服務(wù)環(huán)境，形成圍繞砂糖橘產(chǎn)業(yè)化的社會(huì)資本高度聚集的現(xiàn)象。

在砂糖橘產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中，技術(shù)的擴(kuò)散呈現(xiàn)不同以往的方式。在農(nóng)村的技術(shù)擴(kuò)散過(guò)程中，基本的方式就是農(nóng)民通過(guò)在其他種植戶那里幫忙的方式學(xué)到技術(shù)，然后進(jìn)行自家的獨(dú)立的種植，表面看來(lái)這種幫工性質(zhì)的學(xué)習(xí)應(yīng)該是個(gè)很慢的過(guò)程。但在產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中，由于市場(chǎng)的驅(qū)動(dòng)，技術(shù)的擴(kuò)散呈現(xiàn)滾雪球的態(tài)勢(shì)，越來(lái)越多的農(nóng)戶開(kāi)始種植砂糖橘，需要幫忙的人員數(shù)量劇增，而這些通過(guò)幫忙學(xué)到技術(shù)的農(nóng)民又轉(zhuǎn)身成為新的砂糖橘種植戶。如此短短幾年工夫，砂糖橘的種植技術(shù)就在桂林很多縣域迅速擴(kuò)散開(kāi)來(lái)。

在砂糖橘產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中，生產(chǎn)的組織管理呈現(xiàn)出自組織的開(kāi)放式發(fā)展，種植業(yè)產(chǎn)業(yè)化過(guò)程就是一個(gè)自組織過(guò)程。早期種植砂糖橘的農(nóng)戶擁有最早的客戶群，隨著客戶的需求量增加，其他農(nóng)戶被介紹給相對(duì)穩(wěn)定的客戶，逐漸圍繞早期的農(nóng)戶形成了生產(chǎn)小組性質(zhì)的東西。隨著客戶數(shù)量的增多生產(chǎn)的農(nóng)戶也增多，有些早期的農(nóng)戶形成了事實(shí)上的中介人，中介人的業(yè)務(wù)量加大后往往成為自發(fā)的專業(yè)合作社的領(lǐng)頭人。雖然成立專業(yè)合作社有了管理部門的授權(quán)，但是真正構(gòu)成這些專業(yè)合作社實(shí)質(zhì)的東西并非管理部門的授權(quán)，而是買賣雙方的信任。

在砂糖橘產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中，由于特殊的大生產(chǎn)條件，使得這種產(chǎn)業(yè)化發(fā)展得太迅速，以至于這種產(chǎn)業(yè)化下的大生產(chǎn)形態(tài)是不穩(wěn)定的，特別是出現(xiàn)自組織形式的快速擴(kuò)張階段，這種不穩(wěn)定性就非常鮮明。種植業(yè)的社會(huì)化大生產(chǎn)是由市場(chǎng)推動(dòng)形成的，由于其開(kāi)放的社會(huì)化條件，能迅速波及自然條件許可的相似地域，所以這種社會(huì)化大生產(chǎn)不受空間限制、而且在空間上的蔓延很快。由于承包制使得農(nóng)民可以自由地支配自己的土地，這種社會(huì)化大生產(chǎn)能很快動(dòng)員廣大地域里的勞動(dòng)者參與進(jìn)來(lái)，這使得它不同于受技術(shù)和場(chǎng)地限制的制造業(yè)流水線的社會(huì)化大生產(chǎn)，它幾乎可以無(wú)限地調(diào)動(dòng)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力。所以，這種社會(huì)化一旦被激發(fā)，它的社會(huì)響應(yīng)規(guī)?？梢赃_(dá)到驚人的廣度。從這個(gè)角度回看改革開(kāi)放之初，大包干為什么迅速實(shí)現(xiàn)了糧食的增產(chǎn)，也是這個(gè)意義上的社會(huì)化大生產(chǎn)的結(jié)果。種植業(yè)的產(chǎn)業(yè)化由于呈現(xiàn)出開(kāi)放式自組織的形態(tài)，所以它不僅表現(xiàn)在擴(kuò)張過(guò)程的不穩(wěn)定，也表現(xiàn)為沒(méi)有相對(duì)穩(wěn)定平臺(tái)期的快速衰落過(guò)程。隨著市場(chǎng)日趨飽和、價(jià)格下跌，產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展勢(shì)頭迅速退潮，很多外包土地的農(nóng)民放棄了豐收在望的果園，很多本來(lái)投資砂糖橘產(chǎn)業(yè)的資本迅速撤退，蓬蓬勃勃的砂糖橘產(chǎn)業(yè)化勢(shì)頭快速回落，砂糖橘產(chǎn)業(yè)化繼續(xù)發(fā)展的路在何方？沒(méi)有人能給出為一個(gè)種植砂糖橘的農(nóng)戶們解憂的答案。

三、種植業(yè)產(chǎn)業(yè)化是市場(chǎng)選擇的結(jié)果

其實(shí)早在生產(chǎn)隊(duì)時(shí)代，全國(guó)各地的農(nóng)民就偏愛(ài)在自留地上種水果，桂林作為南方水果的主產(chǎn)地之一，農(nóng)民也有這種自發(fā)的種植習(xí)慣。但是這么多年來(lái)，很多永?？h的村民們并沒(méi)有把種水果當(dāng)作主業(yè)來(lái)做，也沒(méi)有誰(shuí)家因?yàn)榉N水果發(fā)家致富了。永福縣境內(nèi)有些農(nóng)戶很早就種砂糖橘了，砂糖橘本來(lái)是廣東人偏愛(ài)的水果，后來(lái)廣西人去廣東打工知道了這種水果的栽培方式，就把這種水果帶回了廣西，桂林南部很多縣率先種上砂糖橘，慢慢地，桂林北部也有少數(shù)農(nóng)戶嘗試種砂糖橘，這種水果種植的擴(kuò)散是一種非市場(chǎng)條件下的擴(kuò)散，幾十年積累下來(lái)的影響非常有限。

在非市場(chǎng)條件下，農(nóng)民種植什么水果完全是憑經(jīng)驗(yàn)和小環(huán)境，永福縣境內(nèi)柑橘類水果各種品種都有人種，而且有些農(nóng)戶往往同時(shí)種很多種水果，這塊地種了臍橙、那塊地種了蜜橘、其他地塊也許就種了金橘。沒(méi)有規(guī)模，更沒(méi)有產(chǎn)業(yè)，農(nóng)戶之間也沒(méi)有協(xié)同，如果某種水果今年在縣域市場(chǎng)賣得好，也許明年就有很多人嘗試，但也不會(huì)放棄其他水果的種植。所以，在砂糖橘市場(chǎng)形成之前很多年，永?？h農(nóng)民種植水果的品種是多樣化的、種植規(guī)模是分散化的、產(chǎn)量也是零星的、質(zhì)量更是參差不齊的。

砂糖橘的產(chǎn)業(yè)化在永福開(kāi)啟于2013年左右，那些少數(shù)種了砂糖橘的農(nóng)戶，因?yàn)樯疤情俚膬r(jià)格暴漲獲得了豐厚的收入，一下子激活了人們種植砂糖橘的熱情。一方面，這些獲利的農(nóng)民開(kāi)始迅速擴(kuò)大砂糖橘的種植面積;另一方面，他們的親朋好友從他們的獲利中首先受到?jīng)_擊，紛紛開(kāi)始嘗試種植砂糖橘。由于砂糖橘價(jià)格連續(xù)幾年上揚(yáng)、市場(chǎng)需求穩(wěn)定擴(kuò)張，這些使得原先處于觀望的農(nóng)民也紛紛加入進(jìn)來(lái)，大片的土地被改種砂糖橘，大片的山地被開(kāi)墾出來(lái)種植砂糖橘，連原來(lái)種口糧的農(nóng)田也不種水稻而種上了砂糖橘。到2017年的時(shí)候，有些村子除了砂糖橘之外不再種其他任何水果。在這種近乎狂熱的產(chǎn)業(yè)化背后，不難看到市場(chǎng)釋放出的巨大的整合社會(huì)生產(chǎn)活動(dòng)的力量。這也許就是為什么馬克思在《經(jīng)濟(jì)學(xué)手稿》中把貨幣看作是資本再生產(chǎn)的起點(diǎn)，而到了《資本論》中，卻把商品看作是資本再生產(chǎn)的起點(diǎn)了。不是隨便什么商品就能形成社會(huì)化大生產(chǎn)，也不是隨便什么價(jià)格就能集中各種生產(chǎn)要素，更不是單獨(dú)的行政作用就能推動(dòng)產(chǎn)業(yè)化的。要形成氣勢(shì)磅礴的產(chǎn)業(yè)化的社會(huì)整合過(guò)程，一定是某種特殊的商品所蘊(yùn)含的相對(duì)持續(xù)的社會(huì)需求，并且能夠在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)期內(nèi)維持很好的價(jià)格，讓生產(chǎn)者、營(yíng)銷者、投資者、服務(wù)者都能分得一杯羹的市場(chǎng)容量，才能調(diào)動(dòng)整個(gè)社會(huì)的各種要素，形成一個(gè)蓬蓬勃勃的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

為什么是砂糖橘？砂糖橘原產(chǎn)于廣東，它特殊的生產(chǎn)條件使得它不容易大規(guī)模、高產(chǎn)量持續(xù)多年種植。而富裕的廣東社會(huì)對(duì)砂糖橘的偏愛(ài)，使得砂糖橘有了較好的市場(chǎng)和價(jià)格的社會(huì)根基。隨著廣東人對(duì)砂糖橘的推廣，砂糖橘的市場(chǎng)逐漸走出了廣東走向了全國(guó)。而廣東砂糖橘有一個(gè)要命的缺陷，就是成熟的時(shí)間比較早，一般在春節(jié)前一兩個(gè)月就下市了，這就給春節(jié)市場(chǎng)造成了巨大的需求。由于砂糖橘不容易保存，常溫下一兩個(gè)星期就變質(zhì)了，因此這就需要在廣東之外尋找砂糖橘生產(chǎn)基地。而桂林地區(qū)的自然條件和廣東砂糖橘的主產(chǎn)地恰好有這個(gè)時(shí)間差，桂林地區(qū)種植的砂糖橘恰好能在春節(jié)期間上市，彌補(bǔ)廣東本地生產(chǎn)條件造成的春節(jié)市場(chǎng)砂糖橘脫銷的問(wèn)題。廣東一些種植砂糖橘的農(nóng)戶看到了桂林這種氣候差給他們帶來(lái)的機(jī)遇，嘗試在桂林南部地區(qū)轉(zhuǎn)包土地種植砂糖橘，他們將規(guī)?；N植砂糖橘的技術(shù)也就帶到了桂林地區(qū)，加上本來(lái)就有人在桂林本地試種砂糖橘，砂糖橘種植產(chǎn)業(yè)在桂林地區(qū)逐漸形成氣候。所以，砂糖橘的產(chǎn)業(yè)化離不開(kāi)消費(fèi)群體的偏好，更離不開(kāi)廣東社會(huì)發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)條件對(duì)砂糖橘價(jià)格的初始作用。

水果市場(chǎng)不穩(wěn)定的需求、純消費(fèi)動(dòng)力的不可持續(xù)性，使得其難以支撐水果種植業(yè)的持續(xù)擴(kuò)張。水果市場(chǎng)的價(jià)格波動(dòng)性的特點(diǎn)，造就了依賴純消費(fèi)的種植業(yè)難以形成穩(wěn)定的社會(huì)分工，依賴種植業(yè)產(chǎn)業(yè)化推動(dòng)鄉(xiāng)村社會(huì)組織的發(fā)展，難以形成穩(wěn)固的社會(huì)結(jié)構(gòu)。水果種植產(chǎn)業(yè)化由于生產(chǎn)周期長(zhǎng)，對(duì)市場(chǎng)持續(xù)時(shí)間有特定的需求，對(duì)水果價(jià)格的穩(wěn)定性有特定的需求，而這些因素意味著，必須有一個(gè)比較繁榮且規(guī)模較大的社會(huì)群體的持續(xù)且旺盛需求才能推動(dòng)水果種植產(chǎn)業(yè)化的持續(xù)推進(jìn)，這是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)對(duì)落后的農(nóng)村地區(qū)鄉(xiāng)村振興的市場(chǎng)意義。

四、種植業(yè)產(chǎn)業(yè)化在鄉(xiāng)村振興過(guò)程中的作用

種植業(yè)產(chǎn)業(yè)化能迅速整合鄉(xiāng)村土地資源。在砂糖橘產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中，我們不難看到，砂糖橘市場(chǎng)的日趨成熟能迅速地整合土地資源進(jìn)行滿足市場(chǎng)需要的社會(huì)化大生產(chǎn)。以往很多研究認(rèn)為聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制實(shí)行以后，土地的小塊經(jīng)營(yíng)不利于大規(guī)模的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，從桂林市境內(nèi)砂糖橘產(chǎn)業(yè)化過(guò)程看來(lái)，這只是一種假象，土地承包雖然造成了小塊土地分割的不利表象，但是，農(nóng)民對(duì)市場(chǎng)的響應(yīng)要比生產(chǎn)隊(duì)時(shí)代對(duì)行政計(jì)劃的響應(yīng)更積極，真正阻礙社會(huì)化大生產(chǎn)的是不顧社會(huì)需求的意愿，而不是社會(huì)有效需求的滿足本身。社會(huì)有效需求會(huì)通過(guò)價(jià)格的風(fēng)向標(biāo)來(lái)調(diào)動(dòng)農(nóng)民，從而將分散的小塊土地迅速集結(jié)到市場(chǎng)有效需求的滿足中來(lái)。

種植業(yè)產(chǎn)業(yè)化能有效利用鄉(xiāng)村勞動(dòng)力資源。砂糖橘的產(chǎn)業(yè)化展現(xiàn)社會(huì)分工的驚人能力，把各種勞動(dòng)力資源有效整合在產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)過(guò)程中來(lái)。過(guò)去生產(chǎn)隊(duì)通過(guò)人為的分工，把勞動(dòng)力按能力的大小機(jī)械地分配到各個(gè)工種崗位中去，雖然看似合理地利用了勞動(dòng)力資源，但是這種沒(méi)有充足需求的生產(chǎn)分工并沒(méi)有釋放出勞動(dòng)力的潛能，幾十年都解決不了溫飽問(wèn)題。而在砂糖橘產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中，自發(fā)地形成了按照勞動(dòng)力能力類型、大小的分工組合，這些分工既解決了生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)張的問(wèn)題，又發(fā)揮了響應(yīng)勞動(dòng)者的能力最大化的問(wèn)題，把勞動(dòng)力資源有效地集合在產(chǎn)業(yè)化的各個(gè)環(huán)節(jié)中，迅速地釋放出馬克思所強(qiáng)調(diào)的“平均工人”的整合性力量，實(shí)現(xiàn)了一加一大于二的整體性的涌現(xiàn)。這種整體性類似于流水線上的分工協(xié)助過(guò)程，但是又不局限于流水線狹小的空間，而是在更為廣闊的土地上涌現(xiàn)出來(lái)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件下的整體性生成過(guò)程。

種植業(yè)產(chǎn)業(yè)化能優(yōu)化鄉(xiāng)村各種服務(wù)條件。與大多數(shù)沒(méi)有出現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的鄉(xiāng)村種植業(yè)地區(qū)不同的是，種植業(yè)產(chǎn)業(yè)化推動(dòng)了鄉(xiāng)村基礎(chǔ)條件的快速改善，路網(wǎng)覆蓋到種植業(yè)產(chǎn)業(yè)化的每一片田頭，水、電、信息這些長(zhǎng)期滯后的生產(chǎn)條件也迅速實(shí)現(xiàn)了改變，不僅僅是市場(chǎng)資源被產(chǎn)業(yè)化調(diào)動(dòng)起來(lái)，公共資源也被產(chǎn)業(yè)化激活了。產(chǎn)業(yè)化的推進(jìn)激活了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的潛力，也提升了農(nóng)民的消費(fèi)能力，以往因?yàn)橄M(fèi)能力低下而得不到有效投入的水、電、信息、路網(wǎng)迅速得以強(qiáng)化，農(nóng)民在鄉(xiāng)村就能方便地融入外部的市場(chǎng)，及時(shí)掌握生產(chǎn)的相關(guān)信息，特別是生產(chǎn)資料的信息，以及部分的市場(chǎng)行情。

種植業(yè)產(chǎn)業(yè)化能提升鄉(xiāng)村社會(huì)融入外部世界的水平。砂糖橘的狂熱期正在悄悄地退卻，但是外部世界給這些曾經(jīng)安于現(xiàn)狀的村莊留下了無(wú)盡的向往，這些曾經(jīng)安于貧困的人如今擁有無(wú)盡的焦慮和期待，焦慮這幾年投入的一切如何能收回成本，期待新的機(jī)遇就在某年又重新向他們招手。每次從列車窗口眺望南部幾個(gè)省大大小小山包種滿的柑橘樹(shù)，他們也許朦朧意識(shí)到，砂糖橘的商機(jī)是不會(huì)再來(lái)了，以后要種什么？如何找到擺脫困境的出路，困擾著砂糖橘市場(chǎng)大潮退卻后的永福，更困擾著曾經(jīng)因砂糖橘商機(jī)興奮著的每戶農(nóng)民。砂糖橘產(chǎn)業(yè)化退潮后，鄉(xiāng)村不可能回到產(chǎn)業(yè)化之前的平靜了，畢竟田里、山上種滿了砂糖橘樹(shù)，每年還在旺盛地結(jié)著果子，這些無(wú)辜的砂糖橘并不知道市場(chǎng)不再需要它們掛滿果實(shí)的豐收。村莊雖然安靜下來(lái)了，但是人心是沒(méi)有辦法回到往日的平靜了，曾經(jīng)的大進(jìn)大出讓很多人習(xí)慣了大手大腳的消費(fèi)，如今突然又回到手頭緊迫的感覺(jué)，人心有太多的不甘心。更多的不能回到往日的原因在于，這幾年把全部家底都押寶在砂糖橘上了，親戚朋友能借的都借了，就等著市場(chǎng)行情的回暖，把這些債務(wù)清理了。如今市場(chǎng)冷卻了，希望一天天地被迫延伸著，村民不可能再像產(chǎn)業(yè)化之前那樣對(duì)外部世界抱著旁觀者的悠閑了。

五、種植業(yè)產(chǎn)業(yè)化在鄉(xiāng)村振興中的局限性

水果種植過(guò)長(zhǎng)的生產(chǎn)周期弱化了農(nóng)民對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)的應(yīng)答能力。水果的行情看漲時(shí)，農(nóng)民的果樹(shù)需要幾年的生長(zhǎng)才能開(kāi)始掛果，如果這幾年該水果行情持續(xù)看好，農(nóng)民們會(huì)持續(xù)擴(kuò)大種植范圍，且越來(lái)越多的農(nóng)民會(huì)投入該水果的種植，導(dǎo)致總有一年水果行情要下跌。而水果行情下跌的時(shí)間越晚，農(nóng)民投入的總量越大，下跌的勢(shì)頭就會(huì)越猛，到時(shí)候就有太多的農(nóng)民的投入被套牢在該水果市場(chǎng)上。市場(chǎng)固然是產(chǎn)業(yè)化的根本動(dòng)力，但是這種動(dòng)力的不確定性也是毀滅產(chǎn)業(yè)化的終極力量。市場(chǎng)的飽和甚至消失是種植業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)入瓶頸期的根本原因，沒(méi)有什么能挽救一個(gè)市場(chǎng)在萎縮的產(chǎn)業(yè)，也沒(méi)有什么能保證種植業(yè)過(guò)快的發(fā)展不會(huì)遭遇這樣一個(gè)市場(chǎng)前景。由于水果種植相對(duì)穩(wěn)定的生產(chǎn)周期，而市場(chǎng)又不能始終保證自己的發(fā)展能恰好承托這種穩(wěn)定性，這就注定農(nóng)民的種植熱情最終面對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)的無(wú)情打擊，這種負(fù)面影響既取決于市場(chǎng)波動(dòng)的強(qiáng)度，也取決于農(nóng)民投入的廣度和深度。

巨大的同質(zhì)化擴(kuò)展空間限制了農(nóng)村多樣化市場(chǎng)的可行性。農(nóng)民沒(méi)有特定的技術(shù)限制，也沒(méi)有專門的技術(shù)方向，其生產(chǎn)活動(dòng)的特點(diǎn)主要是趨同性和趨利性，這種趨同性是農(nóng)村特殊的社會(huì)生產(chǎn)條件造成的，如果不和其他人生產(chǎn)相同的東西，生產(chǎn)資料就很難保障，產(chǎn)品的銷售就很難得到有效途徑。所以，農(nóng)民除了在自己自足的生產(chǎn)活動(dòng)中保留少部分的差異性以外，大多數(shù)帶有經(jīng)營(yíng)性的生產(chǎn)活動(dòng)都需要跟上社會(huì)的大方向，這就決定了農(nóng)民的小塊土地的經(jīng)營(yíng)最終會(huì)整合成社會(huì)化生產(chǎn)的大趨勢(shì)。而趨利性使得農(nóng)民中的少數(shù)獲得市場(chǎng)有利信息的、具有創(chuàng)新意識(shí)的人在農(nóng)村中嘗試新產(chǎn)品，一旦這種嘗試真正獲得市場(chǎng)的回報(bào)，必將引起其他村民的效仿，從而引發(fā)趨同性的熱潮。所以，只要有市場(chǎng)的利益驅(qū)使，農(nóng)村地區(qū)產(chǎn)業(yè)會(huì)很快呈現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的態(tài)勢(shì)。而如果沒(méi)有市場(chǎng)現(xiàn)實(shí)利益的驅(qū)使，任何潛在的市場(chǎng)都不會(huì)引發(fā)產(chǎn)業(yè)化的結(jié)果。因此，在農(nóng)村要搞差異化的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、推進(jìn)多樣性的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，往往是很不容易的事情，農(nóng)民的趨利性使得他們?nèi)淌懿涣吮容^劣勢(shì)的長(zhǎng)期短期存在，更不用說(shuō)長(zhǎng)期存在了。

種植業(yè)的不穩(wěn)定性限制了鄉(xiāng)村社會(huì)分工的發(fā)展空間。砂糖橘的產(chǎn)業(yè)化在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)，又在不太長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)退潮，使得在這個(gè)產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中形成的短暫的社會(huì)分工不能進(jìn)一步固化下來(lái)，對(duì)于種植業(yè)進(jìn)一步發(fā)展到更高的社會(huì)分工狀態(tài)是不利的，它無(wú)法支撐農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的進(jìn)一步創(chuàng)新活動(dòng)的展開(kāi)，更不用說(shuō)形成一個(gè)支撐市場(chǎng)更新的創(chuàng)新型生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，這就注定了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的技術(shù)創(chuàng)新無(wú)法實(shí)現(xiàn)自給自足，因而對(duì)于市場(chǎng)既有的容量具有很大的依賴性，而對(duì)于推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化自身的轉(zhuǎn)型具有很大的局限性。沒(méi)有內(nèi)生性的創(chuàng)新機(jī)制的生成，再壯觀的產(chǎn)業(yè)化也會(huì)像潮水一樣不能持續(xù)存在。砂糖橘的產(chǎn)業(yè)化短期內(nèi)形成了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部的分工結(jié)構(gòu)，也吸引了從生產(chǎn)資料供給到市場(chǎng)營(yíng)銷、資本集聚等各相關(guān)領(lǐng)域的鏈?zhǔn)疥P(guān)系，一旦產(chǎn)業(yè)化大潮退卻，這些輔助產(chǎn)業(yè)化的社會(huì)機(jī)制也漸漸松散，使得種植業(yè)的發(fā)展又退回到社會(huì)條件不足的狀態(tài)，不利于其他產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，短期會(huì)影響整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的小環(huán)境的優(yōu)化。所以，種植業(yè)產(chǎn)業(yè)化的不穩(wěn)定性對(duì)于社會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)的持續(xù)投入是一個(gè)負(fù)面因素，不利于鄉(xiāng)村振興的可持續(xù)發(fā)展，也不利于鄉(xiāng)村社會(huì)與外部社會(huì)形成有利于自身的結(jié)構(gòu)性關(guān)系。

綜上可見(jiàn)，永?？h同桂林其他很多縣情況類似，境內(nèi)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)不發(fā)達(dá)，養(yǎng)殖業(yè)也沒(méi)有實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的產(chǎn)品，縣域內(nèi)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)主要靠各種農(nóng)產(chǎn)品的種植來(lái)支撐，農(nóng)民的主要收入來(lái)源要靠外出打工或在本地從事農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)，經(jīng)濟(jì)水平有限。正是這樣一個(gè)基本的情況，為砂糖橘的產(chǎn)業(yè)化奠定了社會(huì)基礎(chǔ)。在砂糖橘產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中，鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)面貌得到很大的改變：多年沒(méi)修好的石子公路完全柏油化了;固定電話很少、手機(jī)信號(hào)不好的通信條件根本改變了，很多人家用上了互聯(lián)網(wǎng)，手機(jī)信號(hào)覆蓋到山地的角落，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民在任何地塊勞動(dòng)都能及時(shí)了解市場(chǎng)的相關(guān)信息;靠井水和河水生活的飲水條件改善了，用上集體興建的自來(lái)水;平房改樓房的人家越來(lái)越多，有的甚至拆兩層蓋三層;越來(lái)越多的農(nóng)戶在縣城買了房，把子女送到縣城讀幼兒園和小學(xué)，本村的幼兒園和小學(xué)教學(xué)條件和師資條件也得到了一定的改善。這些鄉(xiāng)村振興的果實(shí)都得益于這幾年砂糖橘產(chǎn)業(yè)化的高歌猛進(jìn)，然而隨著砂糖橘市場(chǎng)的低迷，鄉(xiāng)村的發(fā)展又進(jìn)入新的瓶頸期。單靠某一種產(chǎn)品、某一種產(chǎn)業(yè)無(wú)法持續(xù)支撐鄉(xiāng)村振興的勢(shì)頭，鄉(xiāng)村發(fā)展離不開(kāi)多樣化的產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化的接續(xù)，鄉(xiāng)村社會(huì)離不開(kāi)差異化的生產(chǎn)方式，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化向更多元的方向來(lái)發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興事業(yè)可持續(xù)的發(fā)展，需要形成種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)多元生產(chǎn)方式相互協(xié)同格局的形成。