吳家家庭農(nóng)場位于浙江省衢州市柯城區(qū)姜家山鄉(xiāng)前昏村。一走進農(nóng)場，就看到幾個工人忙著將剛從塘里抓上來的數(shù)百公斤小龍蝦搬上車?！斑@批小龍蝦是客戶提前預訂的，馬上要拉到杭州去。”農(nóng)場負責人吳慧說，去年農(nóng)場里養(yǎng)了10來畝小龍蝦，今年需求量明顯增大，養(yǎng)殖規(guī)模也在擴大，但仍供不應(yīng)求。

吳慧帶筆者來到一個15畝的龍蝦養(yǎng)殖塘，隨便拎起一個捕撈網(wǎng)，就能看到大大小小的龍蝦在網(wǎng)里爬上爬下。自5月份以來，吳慧每天都與這些小龍蝦打交道，“光這一個養(yǎng)殖塘，每天要抓100公斤左右小龍蝦。”

在龍蝦養(yǎng)殖塘后面、長滿水草的塘里養(yǎng)的是螃蟹?！敖衲晔丘B(yǎng)蟹的第5年，總共40多畝。原來采用傳統(tǒng)養(yǎng)法，從2017年開始嘗試稻蟹共養(yǎng)?！眳腔壅f，螃蟹在每年9月底成熟，中秋節(jié)前后批量上市。自從采用稻蟹共養(yǎng)，效益明顯高了很多?！扒澳牦π樊€產(chǎn)75公斤左右，去年達到110公斤?！彼f，關(guān)鍵是稻蟹綜合種養(yǎng)可以實現(xiàn)互補，水稻為蟹提供遮陰棲息的地方，蟹的排泄物可以為水稻提供養(yǎng)分，從而確保生態(tài)有機。

稻蟹共養(yǎng)成功后，吳慧又在2018年開始嘗試稻蝦共養(yǎng)。他按去年收益算了一筆賬：稻谷的畝產(chǎn)量達到400公斤，一公斤大米價格在6元左右；三四月份小龍蝦還沒成熟上市前，可以先賣小龍蝦苗，價格每公斤96元左右；5月份小龍蝦上市，一兩重小龍蝦的價格是每公斤72元，可以一直賣到10月份?！耙粋€江蘇朋友去年通過稻蝦共養(yǎng)模式養(yǎng)了75畝小龍蝦，凈利潤達到70萬元。”吳慧說，這兩天，農(nóng)場里已經(jīng)開始為新一季水稻種植做準備，從下個月開始，所有塘里的水都會排淺，蝦和蟹都會鉆進邊上的水溝里，田里都會種上水稻，“預計今年水稻畝產(chǎn)會增加至500公斤左右?！?/p>