周芳

“排毒”一直是養(yǎng)生保健的熱門詞，在無數(shù)排毒文章渲染下，仿佛人人都中了毒。與此伴生的是各種排毒保健品、治療儀鋪天蓋地而來，洗腸、禁食、泡腳、針灸等排毒療法五花八門。

記者了解發(fā)現(xiàn)，在究竟排出了哪種毒素、怎么排出的這些關(guān)鍵性問題上，商家們雖然振振有詞，但始終拿不出科學(xué)的證據(jù)。

專家表示，“排毒”不是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)概念，操作不當(dāng)會帶來傷害。“排毒”起源于20世紀(jì)早期，其核心理論是：疾病是由體內(nèi)廢物積累導(dǎo)致，排出毒素即可防治疾病。到20世紀(jì)30年代，隨著病理、藥理學(xué)的發(fā)展，醫(yī)學(xué)界摒棄了“排毒”這一概念，但商界不愿舍棄，并通過虛構(gòu)、夸大等手法制造危機感，從而銷售產(chǎn)品賺取錢財。如，“現(xiàn)在的食物、水、空氣都污染了，人體蓄積了很多毒素?！薄澳樕系亩欢唬系摹壬?，腿上的贅肉等都說明體內(nèi)有毒素。”“輕則導(dǎo)致疲勞、黑眼圈、脫發(fā)，重則引起頭痛、失眠甚至癌癥?！边@些說法始終流行。

臺灣人林光常是提倡排毒的代表人物，2002年出版了《無毒一身輕》一書。該書連續(xù)80周高居臺灣金石堂暢銷排行榜，在美國世界書局，新加坡、馬來西亞的大眾書局，香港三聯(lián)書店也是久居暢銷排行榜。該書提出了各種似是而非的醫(yī)學(xué)觀點，誤導(dǎo)民眾“吃排毒餐就可以藥到病除”等。

2007年《生命時報》刊發(fā)文章《專家批駁林光常歪理》《另類養(yǎng)生靠啥忽悠人》，請醫(yī)學(xué)界和營養(yǎng)學(xué)界權(quán)威專家對林光常的一系列“歪理”進行逐一批駁。2008年，林光常的“排毒療法”使數(shù)位癌癥病人因拒絕化療而不幸死亡，昔日“排毒教父”遭到臺灣司法部門調(diào)查，最終被判刑兩年六個月。

林光常的理論雖被推翻，但并沒有讓“排毒”產(chǎn)業(yè)消亡，如今市場上以“排毒”為噱頭的產(chǎn)品或服務(wù)讓不少人趨之若鶩，有的花錢買安心，有的深陷商家營銷陷阱，將血汗錢揮霍一空，更有美容變毀容者。減肥、去痘是“排毒招牌”。市面上的“排毒”產(chǎn)品主要針對減肥、去痘、消除便秘等。此外，治病也是“排毒”領(lǐng)域的熱門話題。

中國保健協(xié)會市場工作委員會秘書長王大宏告訴記者，國家食品藥品監(jiān)督管理總局規(guī)定，保健食品的功能包括增強免疫力、輔助降脂、輔助降糖、抗氧化等27項，其中并沒有“排毒”。宣稱保健食品可以“排毒”的企業(yè)行為，基本可以判斷是違法行為。王大宏建議，購買保健食品應(yīng)該到正規(guī)商業(yè)銷售網(wǎng)點，通過促銷會、講座、網(wǎng)絡(luò)購買的相關(guān)產(chǎn)品，安全風(fēng)險比較大。

北京協(xié)和醫(yī)院內(nèi)分泌科教授伍學(xué)焱告訴記者，人體擁有一套有效的排泄系統(tǒng)，皮膚、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)可以擋住許多有毒有害物質(zhì)，免疫系統(tǒng)則能識別、消除侵入體內(nèi)的外來有害物質(zhì)，肝臟和腎臟可以過濾掉進入血液和人體代謝產(chǎn)生的廢物，正常情況下不需要依靠外力。他強調(diào)，“排毒”是一個營銷概念，正統(tǒng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)理論不講“排毒”，商家口中的“毒”與嚴(yán)肅醫(yī)學(xué)上的毒完全是兩回事。

伍學(xué)焱說，市場上的排毒產(chǎn)品無非是利用呼吸、出汗、排便、排尿四種渠道。拿排毒減肥來說，脂肪包裹在皮下，沒有什么渠道能將其排出，有的產(chǎn)品能迅速起效，原因有兩點：一是含有瀉藥，減少營養(yǎng)吸收;二是非法添加處方藥，促進體內(nèi)脂肪燃燒，但會帶來副作用。如，不少排毒減肥藥都混有價格便宜的甲狀腺激素，可增強代謝功能，吃后有腹瀉、心悸、出汗、甲狀腺功能亢進等癥狀，長期使用會導(dǎo)致心臟和腎功能損壞。

還有部分產(chǎn)品通過腎臟排出體內(nèi)水分，看似減重了，但喝水后會馬上反彈。一些潤腸通便類排毒產(chǎn)品，會擾亂腸道正常功能，導(dǎo)致水和電解質(zhì)紊亂、營養(yǎng)失衡，長期服用容易出現(xiàn)腸道菌群紊亂、腸壁神經(jīng)細胞數(shù)量減少、腸道蠕動功能減退，造成瀉藥依賴性便秘，甚至癌變。

對于市場上的去痘產(chǎn)品，伍學(xué)焱表示，痘痘主要與激素紊亂有關(guān)，靠腹瀉不能很好調(diào)節(jié)激素，痘痘自然無法去除。

吃對睡好就夠了 人體像一臺精密機器，有很強的自我調(diào)節(jié)能力，也有脆弱的一面，一旦內(nèi)分泌失調(diào)，就會出現(xiàn)肥胖、長痘等各種問題。要正確看待“排毒”，依靠人體自身功能進行調(diào)節(jié)，而不是把健康交給不靠譜的藥丸或儀器。

多吃蔬菜水果 高熱量、高油脂食物易引起肥胖，多吃水果、蔬菜，適當(dāng)吃些粗雜糧，肉類首選魚蝦、瘦牛肉、雞胸肉、瘦豬肉等。

養(yǎng)成運動習(xí)慣 運動可以促進新陳代謝，消耗熱量，是最科學(xué)的減肥方法。此外，排便需要用到腹部力量，常鍛煉腹部、盆底肌肉，有利于排便。

做好皮膚清潔 有的人皮脂腺旺盛，容易出現(xiàn)毛囊角化，如果清潔不當(dāng)，皮膚管道不通，痘痘等各種問題就會出現(xiàn)。做好皮膚清潔，每天用溫水洗臉等，有助改善痘痘。

保證良好睡眠 長期熬夜會導(dǎo)致激素紊亂，讓皮膚變差。人在睡眠過程中會分泌“瘦體素”，促進新陳代謝。因此，保證良好的睡眠有助于保護皮膚、控制體重。

保持心情愉悅 良好的心情可幫助平衡內(nèi)分泌，調(diào)整機體代謝，改善皮膚狀況。