我國(guó)首個(gè)老年食品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)老年食品通則》(征求意見(jiàn)稿)日前發(fā)布,將老年食品分為三類(lèi):易食食品、老年?duì)I養(yǎng)配方食品、老年?duì)I養(yǎng)補(bǔ)充食品。限制了飽和脂肪酸供能比值,將膳食纖維、EPA、DHA作為必須添加成分,限制鈉的攝入量,提高了鉀、維生素的攝入下限。
(摘自2018年9月19日中國(guó)食品報(bào)網(wǎng))