鐘春燕 ，王茂輝，黃益強

（肇慶市農業(yè)科學研究所，廣東 肇慶 526070）

2015年，全國糧食播種面積11 334.29萬hm2，水稻播種面積3 021.57萬hm2，水稻面積占糧食面積的26.66%；糧食作物總產量62 143.9萬t，其中稻谷產量20 822.52萬t，占糧食總產的34.59%［1］。水稻是我國主要糧食作物，據不完全統計，65%以上的中國人口以稻谷為主食，口糧消費占水稻生產的85%，水稻安全直接關系到糧食安全，進一步影響到國家安全［2］。水稻在廣東的種植歷史悠久，是廣東省第一大糧食作物，歷年來種植面積占糧食作物種植總面積的比例一直保持在75%以上，2015年全省水稻種植面積為188.73萬hm2，稻谷總產量約1 100萬t［3］。近年來，廣東水稻生產發(fā)展總體維持穩(wěn)定，保持減播不減產的生產局面［4］。主導品種是指增產潛力大、適應性廣、抗性強、品質優(yōu)、產量高的品種，2017年廣東省發(fā)布的農業(yè)主導品種74個，其中水稻主導品種15個，雜交稻廣8優(yōu)165位列其中。

近年來，廣東省內水稻種植面積在13.5萬hm2以上的地級市有湛江、茂名、梅州、江門、肇慶、河源等6個；稻谷產量在78萬t 以上的地級市有茂名、湛江、梅州、肇慶、江門、河源等6個。在種植面積和產量方面，肇慶市水稻種植面積居全省第5位，稻谷產量居全省第4位［5］。肇慶市位于廣東省中西部、西江的中游，全境處于北緯 22°47′～24°24′和東經111°21′～112°52′之間。肇慶氣候屬南亞熱帶季風氣候，年平均氣溫21.2 ℃，年平均降雨量約1 650 mm、主要集中在4～9月，無霜期310～345 d，早春多陰雨，夏秋受臺風外圍影響，晚秋有寒露風侵襲。肇慶市是廣東省農業(yè)大市之一，其中水稻產業(yè)是全市農業(yè)結構的重要組成部分，在新形勢下發(fā)展肇慶水稻，需從傳統的水稻生產向產業(yè)經濟轉變，加快推進水稻產業(yè)優(yōu)化升級。多年來，肇慶市十分重視糧食尤其是優(yōu)質水稻的生產，全市糧食生產面積穩(wěn)定在21.73萬hm2左右，其中水稻面積16.73萬hm2，在穩(wěn)定水稻種植面積的同時，實現優(yōu)質水稻種植面積15.07萬hm2，優(yōu)質稻覆蓋率90%。

自1964年發(fā)現水稻自然雄性不育株，到2005年我國雜交水稻累計種植面積達4億hm2，增產稻谷達6 000億kg。由于雜交水稻的發(fā)展，使我國不僅以不足世界7%的耕地養(yǎng)活了世界22%的人口，還為我國發(fā)展糧食生產和保障糧食的有效供給作出了巨大貢獻［6］。弱感光型水稻品種對日照指數較為敏感，一般具有較長的營養(yǎng)生長期，能充分利用華南地區(qū)晚季的光溫資源，與感溫型水稻品種相比產量更高、米質更優(yōu)［7］。近年來，弱感光型雜交稻組合博優(yōu)998、秋優(yōu)998 等在華南雙季稻生產中一直有大面積的推廣應用，然而由于種性退化、增產潛力不足、稻米食味品質較差等問題的逐漸突顯，使得這些組合逐漸退出華南稻區(qū)的種植市場［8］。廣8優(yōu)165是用不育系廣8A與恢復系GR165組配選育而成的弱感光型三系雜交稻組合，該組合生育期與博Ⅲ優(yōu)273相當，產量較高，米質較優(yōu)，飯味較好，2013年通過廣東省品種審定［9］。廣8優(yōu)165具有較好的豐產性和良好的適應性，2016、2017年被廣東省農業(yè)廳推介為廣東省農業(yè)主導品種，該品種是集高產、優(yōu)質和抗稻瘟病等優(yōu)良性狀于一體的雜交稻新品種，是一個不可多得的水稻良種。通過生產示范、輻射帶動肇慶市水稻主導品種的生產，以穩(wěn)定和提高肇慶市水稻良種的覆蓋率，可以帶動水稻種子生產、水稻種植、稻米加工貿易等整個水稻產業(yè)鏈的發(fā)展，市場前景廣闊。項目的推廣應用可以帶動項目區(qū)周邊乃至全市水稻良種的生產，進一步優(yōu)化全市的糧食結構，穩(wěn)定糧食生產，對確保肇慶市糧食生產安全、促進糧食產業(yè)化、進一步提高種糧的綜合效益、增加農民收入、確保農村社會大局的穩(wěn)定起到重要作用。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

廣8優(yōu)165晚造平均全生育期119～120 d，具有株型緊湊、分蘗力強、穗大粒多、抗倒力強等特點，同時米質較優(yōu)、米粒細長、飯粒軟且飯味濃。廣8優(yōu)165中感稻瘟病，全群抗性頻率78.72%～96.6%，且中感白葉枯病（Ⅳ型菌3～5級、Ⅴ型7級），大田栽培管理時要注意防治稻瘟病和白葉枯??；其耐寒性一般，適宜廣東省粵北以外稻作區(qū)晚造種植［9］。

1.2 示范與推廣技術措施

肇慶市農業(yè)科學研究所承擔廣東省水稻品種區(qū)域性試驗，在對包括廣8優(yōu)165等水稻新品取得較為詳細試驗數據的基礎上，通過國家水稻產業(yè)技術體系肇慶綜合試驗站的自選任務“適合不同生態(tài)區(qū)域的水稻新品種的篩選、展示與示范推廣”，篩選出適合肇慶地區(qū)種植的優(yōu)質高產水稻新品種廣8優(yōu)165。利用國家水稻產業(yè)技術體系肇慶綜合試驗站的輻射示范推廣網絡，2013—2017年晚造在肇慶市范圍內的鼎湖、廣寧、高要、懷集、封開、德慶、四會等縣（市、區(qū)）建立廣8優(yōu)165推廣應用示范點。各縣（市、區(qū)）負責該區(qū)域推廣應用示范點的單位分別為：肇慶市鼎湖區(qū)農業(yè)技術服務中心、廣寧縣農業(yè)技術推廣中心、高要區(qū)農業(yè)技術推廣中心、懷集縣農業(yè)技術推廣中心、封開縣農業(yè)科學研究所、德慶縣農業(yè)技術推廣中心、四會市農業(yè)科學研究所。

同時因地制宜，集成配套良種良法。在參考水稻“三控”高效安全栽培技術、水稻測土配方施肥技術、水稻病蟲害可綠色防控技術的基礎上，結合廣8優(yōu)165的種性特點，研究集成出一套在肇慶市不同區(qū)域及不同造別的栽培技術要點，供水稻種植戶參考使用［10-12］。根據當地不同地方的實際情況，分別采用召開現場觀摩會、培訓班、科技下鄉(xiāng)、媒體宣傳等多種形式對廣8優(yōu)165進行宣傳推廣。

1.3 田間現場測產驗收

2017年11月6日，肇慶市農業(yè)科學研究所組織專家在懷集縣崗坪鎮(zhèn)興義村對“優(yōu)質高產雜交稻品種廣8優(yōu)165在肇慶市的推廣應用項目”進行田間現場測產驗收。專家組對示范基地現場考察后，在廣8優(yōu)165生產示范基地隨機抽取了3個田塊進行實割測產；在示范基地相鄰的種植博優(yōu)998、湛優(yōu)226的稻田，也分別隨機抽取了3個田塊的作為當地雜交稻面上應用品種（對照）進行實割測產。每個田塊的面積為667 m2，采用機械收割的形式進行實割。

采用Excel 2016和SPSS V17.0軟件對數據進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 推廣種植范圍

優(yōu)質高產雜交稻品種廣8優(yōu)165適應性廣，適宜廣東省粵北以外稻作區(qū)早、晚造種植。肇慶市農業(yè)科學研究所對廣8優(yōu)165在肇慶試點的區(qū)試表現以及對適合不同生態(tài)區(qū)域的水稻新品種的篩選結果表明，廣8優(yōu)165十分適合肇慶市的氣候環(huán)境條件，適宜在肇慶市范圍內大面積推廣應用。

經過示范及宣傳推廣，廣8優(yōu)165在肇慶市的推廣應用范圍覆蓋了全市除端州城區(qū)以外的所有縣（市、區(qū)）。2013—2017年，懷集縣共計推廣6 613.33 hm2，德慶縣推廣4 100 hm2，廣寧縣推廣1 740 hm2，高要區(qū)推廣1 633.33 hm2，鼎湖區(qū)推廣800 hm2，封開縣推廣3 073.33 hm2，四會市推廣10 106.67 hm2（表1）。

表1 2013—2017年晚造各示范點廣8優(yōu)165種植面積（hm2）

2.2 推廣種植面積占比

2013—2017年在肇慶市推廣示范種植廣8優(yōu)165，全市推廣種植面積2013年為1 353.33 hm2、2014年為5 480.00 hm2、2015年為 5 653.33 hm2、2016年為6 006.67 hm2、2017年為 9 573.33 hm2，全市合計推廣應用廣8優(yōu)165總面積28 066.66 hm2。推廣示范種植面積逐年提高，種植面積占肇慶市雜交稻種植總面積也逐漸上升，2013—2017年廣8優(yōu)165品種推廣種植面積占肇慶市晚造雜交稻播種面積的比例分別為2.13%、9.28%、9.70%、10.81%、17.18%，占比逐年上升（表2）。

表2 肇慶市2013—2017年推廣種植廣8優(yōu)165面積

2.3 田間現場測產驗收

在懷集縣崗坪鎮(zhèn)興義村對“優(yōu)質高產雜交稻品種廣8優(yōu)165在肇慶市的推廣應用項目”進行田間現場測產驗收，結果顯示，廣8優(yōu)165折合干谷平均產量7 942 kg/hm2，博優(yōu)998折合干谷平均產量7 530 kg/hm2，湛優(yōu)226折合干谷平均產量7 384 kg/hm2。表明廣8優(yōu)165比博優(yōu)998增產412 kg/hm2，增產率為5.19%，增產顯著；廣8優(yōu)165比湛優(yōu)226增產558 kg/hm2，增產率為7.03%,增產顯著（表3）。測產驗收專家認為，廣8優(yōu)165具有明顯的高產特性，與肇慶市面上種植的雜交稻品種博優(yōu)998、湛優(yōu)226相比，增產效果良好，適合大力推廣種植。

表3 廣8優(yōu)165在肇慶市懷集縣崗坪鎮(zhèn)興義村測產結果

2.4 推廣的經濟效益、社會效益及生態(tài)效益

通過在肇慶市農科所及肇慶綜合試驗站的輻射示范縣（市）的多點示范，并采用召開現場觀摩會、培訓班、科技下鄉(xiāng)、媒體宣傳等多種形式進行宣傳推廣，引導肇慶市農戶種植優(yōu)質雜高產交稻品種廣8優(yōu)165。2013—2017年肇慶市累計推廣種植面積達28 066.66 hm2，平均產量7 210.07 kg/hm2，每667m2約增產30.15 kg以上，生產糧食202 276.8 t。按每公斤優(yōu)質稻谷售價3.40元計算，新增純收益4 315.88萬元，累計總經濟效益68 774.13萬元，經濟效益增加顯著（表4）。

表4 肇慶市各地推廣廣8優(yōu)165統計

廣8優(yōu)165在肇慶市的大面積推廣應用，不僅提高了肇慶市糧食的單產和總產，改善了糧食品質，而且因為減少了農藥的施用量，可以節(jié)能減排、保護農田環(huán)境，取得了十分顯著的社會效益和生態(tài)效益。

3 結論與討論

優(yōu)質高產雜交稻品種廣8優(yōu)165產量表現突出，同時具有后期熟色好、外觀品質優(yōu)、蒸煮后米軟及飯味濃等特點，符合華南地區(qū)人們的飲食需求。由于廣8優(yōu)165稻米品質和豐產性較好，稻谷收購價格比普通水稻品種高，農民種植積極性較高，可以進一步帶動更多本地區(qū)農民大面積種植，增加農民收入。廣8優(yōu)165生產上要選擇水肥較高的田塊，采取相應的栽培技術措施，適時早播，培育壯秧、合理密植、施足基肥等，同時還要適施穗肥，增施磷、鉀肥，進行健身栽培，綜合開展病蟲害防治工作［13］。

廣8優(yōu)165在肇慶市的大面積推廣應用，不僅提高了肇慶市糧食的單產和總產，改善了糧食品質，而且因為減少了農藥的施用量，可以節(jié)能減排、保護農田環(huán)境，取得顯著的社會和生態(tài)效益。廣8優(yōu)165的推廣應用可以帶動肇慶市水稻良種的生產，進一步優(yōu)化全市的糧食結構，穩(wěn)定糧食生產，對確保肇慶市糧食生產安全，促進糧食產業(yè)化，進一步提高種糧的綜合效益，增加農民收入，確保農村社會大局的穩(wěn)定起著重要的作用。

肇慶市地處廣東省中西部，下轄8個縣（市、區(qū)），一半屬珠三角區(qū)域，一半是山區(qū)縣，境內地形復雜，既有山地、丘陵地，又有盆地、平原［14］。特殊的地理環(huán)境造成肇慶市不同區(qū)域的地形、土壤和氣候條件存在很大差異，不同區(qū)域的農村經濟發(fā)展水平、思想觀念和水稻種植耕作水平等也有較大差異。因此，在肇慶市推廣廣8優(yōu)165的過程中，根據不同的地理及氣候環(huán)境、耕作水平等，因地制宜，因勢利導，通過建立高產示范點、科技下鄉(xiāng)、深入基層進行現場技術指導等多種形式，逐步引導農民自覺接受并樂于種植優(yōu)質高產水稻品種廣8優(yōu)165。在水稻新品種的推廣應用，除了要做好試驗示范工作外，還要抓好宣傳、技術培訓和咨詢服務工作，讓農民看有示范、學有榜樣，讓群眾真正體會到推廣農業(yè)科技帶來的增產增收。我們應該支持良種推廣，充分發(fā)揮地方農業(yè)局、農科所等單位的組織、示范作用，通過水稻品種技術推廣相關項目的帶動，不僅要在種子、化肥、農藥等物質投人上予以補貼支持［15-17］，還要做好農機推廣站技術骨干的配套工作，組織召開水稻新品種現場觀摩會、舉辦田頭培訓班，結合當地實際推廣良種良法，讓農民更好地掌握水稻栽培及病蟲害防治等技術，提高農民的科學種植和生產技能。廣8優(yōu)165的推廣以公益性為目的，借助的推廣力量主要是公益性的科研及農業(yè)推廣機構，推廣活動的直接服務對象是“三農”。在上級部門的大力支持下，整個推廣工作有條不紊地開展，并取得顯著成績。

水稻是廣東省經濟發(fā)展的重要組成部分，可以推動科技與產業(yè)的進步，尤其在近幾年中，廣東省開始利用超級常規(guī)稻與超級雜交稻等主栽品種，可以促進后續(xù)發(fā)展中種植面積的穩(wěn)定，提高當地水稻種植水平與經濟效益［18］。高產優(yōu)質抗病且適應性廣的水稻新品種的培育和推廣，對農民增產增收起到至關重要的作用，但十全十美的品種極少。廣東對大米的消費呈現多樣性，存在眾口難調的問題，廣東水稻生產的生態(tài)區(qū)域條件也十分復雜多樣，這些因素決定了育種家們必須培育多種類型的水稻品種并在合適的地區(qū)進行推廣應用來應對這些不同地區(qū)、不同消費者的需求。2016年以來大米進口快速增加的勢頭仍在延續(xù)，但隨著我國糧食政策的調整、供給側改革的持續(xù)推進和臨儲稻谷市場化銷售的實施，后期大米進口量可能會有所放緩［19-22］。水稻新品種的推廣應用是科技成果直接轉化為生產力的具體表現，對保證我國糧食安全至關重要。我們應進一步健全農業(yè)科技推廣網絡，改善和提高基層農技推廣人員的生活、工作的環(huán)境條件，使公益性的農業(yè)技術推廣工作能夠順利進行。