◎文/陳瑞芳(廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院治未病中心主任醫(yī)師)
多雨天加上暖濕氣流的影響,容易導(dǎo)致體內(nèi)積攢濕氣。此時,不妨給身體“種太陽”。
煲湯喝祛除體內(nèi)濕氣說到祛濕氣,自然少不了祛濕湯。不過,對本來就有肝腎不足、氣虛血瘀問題的老人來說,單憑薏苡仁、雞骨草等來祛濕,往往會造成“祛之不盡”的尷尬,老人在祛濕的同時要兼顧扶正固本。如在使用薏苡仁、扁豆各15克的基礎(chǔ)上,加上黨參15克、黃芪10克,便能達(dá)到祛濕健脾又扶正固本的效果,為虛寒的身體升起一個“小太陽”。值得注意的是,這些藥材在煲湯前,應(yīng)先用藥袋裝好,再加入適量清水及瘦肉同煮。
“廚房三寶”提升陽氣一些廚房必備調(diào)味品也能提升人體陽氣,如“廚房三寶”蔥、姜、蒜。被濕氣所困的老人最容易發(fā)生感冒,因此,在陰雨潮濕的季節(jié)可以多喝姜蔥瘦肉粥。具體做法是:準(zhǔn)備生姜5克,洗凈切絲;蔥白5根,洗凈切粒備用。待白米熬成粥后,加入瘦肉及姜蔥再煮片刻,趁熱食用,可驅(qū)走體內(nèi)的寒濕之氣。