（上海工程技術(shù)大學 服裝學院 201620）

一、絲瓷茶文化在古代絲綢之路中的歷史背景

絲綢、瓷器、茶葉自古以來就是古代絲綢之路上中國對西方國家貿(mào)易輸出的三種主要出口商品。而且，中國傳統(tǒng)的絲瓷茶文化沿著絲綢之路傳播到世界各地，被世界各國人民所喜愛，成為全球文明板塊中獨具東方特質(zhì)的文化載體。雖然絲綢、瓷器、茶葉貿(mào)易盛衰起落的時間節(jié)點有所不同，但都經(jīng)歷了相似的三個發(fā)展歷程。

1.奠定東西方貿(mào)易通道連接的基礎

中國傳統(tǒng)手工業(yè)擁有悠久的歷史和發(fā)達的水平，其中以絲織業(yè)、制瓷業(yè)和茶葉種植加工業(yè)最負盛名，絲綢、瓷器、茶葉這三大華夏先民的原創(chuàng)發(fā)明和獨特文化，循著“絲綢之路”源源不斷地輸出，傳播到世界各地，深得西方的喜愛，并為中國帶來了巨大的經(jīng)濟利益。我們現(xiàn)在回望歷史風塵中幾乎湮滅的古絲綢之路，茶馬古道，大航海時代的瓷器遠播，可以看到經(jīng)濟貿(mào)易的清晰脈絡。

2.西方對中國絲瓷茶進入定制階段

由絲瓷茶商品的流通貿(mào)易打開了東西方各國經(jīng)濟和文化的交融通道之后，這股來自東方的中國文化風在歐洲引起了皇室和貴族階級競相追逐。

絲綢是最早進入西方視野的中國外銷品，歐洲在養(yǎng)蠶織造方面無法同中國手工業(yè)競爭，西方顧客更為喜好中國的絲織品。茶葉帶來的喝茶文化影響了全世界，飲茶文化甚至創(chuàng)造了新的全球經(jīng)濟格局，茶葉超越絲綢成為最大出口量的商品。隨著喝茶的需求，對于茶具的需求也使得瓷器的外銷數(shù)量大大增加。隨著大航海時代的來臨，開辟了西方與中國全面貿(mào)易的新階段，歐洲的船只載滿白銀來換取中國的絲瓷茶商品。

3.歐洲的絲瓷茶商品全面替代中國外銷品

隨著西方世界先后對絲瓷茶商品的仿制成功，西方人到中國來再也不是采購和定制，而是尋求適宜的原料產(chǎn)地，廉價的勞動力，更加豐厚的暴利。再者，鴉片戰(zhàn)爭更是迫使中國告別閉關鎖國，被納入近代資本主義世界市場，此后中國經(jīng)歷了一個個政治動蕩、經(jīng)濟貧困的階段，長期不能實現(xiàn)工業(yè)化。歐洲絲瓷茶商品品牌的崛起也使得中國外銷品完全被替代，西方世界再也不依賴于從東方進口絲瓷茶商品了。

二、中國絲瓷茶商品在國際貿(mào)易中衰落的原因

1.絲瓷茶核心技術(shù)被竊取流入歐洲等地

通過阿拉伯商人長途跋涉帶到歐洲的絲瓷茶商品數(shù)量，遠遠不能滿足于市場需求的數(shù)量。巨大的貿(mào)易逆差和龐大的市場需求，促使歐洲各國皇室投入巨大人力財力去研究絲瓷茶商品的生產(chǎn)。在長達數(shù)百年的仿制過程中，歐洲的工匠們做出的成品遠遠不及來自東方的商品的質(zhì)量。為此他們通過了其他手段來得到制造絲瓷茶產(chǎn)品的核心技術(shù)，一群名義上為傳教士的歐洲人成為了絲瓷茶核心技術(shù)泄露的關鍵。當蠶種、燒瓷技術(shù)、茶葉的種植被歷史上的間諜夾帶走私出去之后，絲瓷茶的中國產(chǎn)地就開始因海外消費的萎縮而衰落。

約6世紀的時候，拜占庭皇帝查士丁尼一世曾派遣傳教者到中國“學習”絲綢制造技術(shù)。這些傳教士“學成”之后。他們蠶卵和桑樹種藏在竹棍的空桶中帶回國，教會了國人。使中國的絲綢出口遭到打擊，經(jīng)濟受到重創(chuàng)，同時也對中轉(zhuǎn)貿(mào)易中國絲綢的阿拉伯世界經(jīng)濟形成嚴重打擊。

中世紀時，34歲的傳教士弗朗索瓦受托前往中國竊取陶瓷的制造技術(shù)，他逐漸了解到瓷器的制作工藝細節(jié)，并不間斷地向國內(nèi)傳回介紹此內(nèi)容的信函。最后，將瓷器制作的核心材料高嶺土樣本都寄回了歐洲。從此，讓歐洲人漸漸學會了陶瓷的制作，并使得中國出口瓷器的數(shù)量開始走下坡路。

19世紀40年代，在茶葉貿(mào)易上依賴中國的東印度公司把目光轉(zhuǎn)向了英國植物學家福鈞，他運用計謀在外形上假冒中國人，成功的混入了茶葉產(chǎn)地的茶農(nóng)之中。為了掌握更多的茶葉技術(shù)，福鈞弄到了大量茶種和茶樹苗。而在世界市場銷售給西方人的茶葉中，中國茶葉的比列降到了微乎及微的程度。

2.中國手工業(yè)向現(xiàn)代工業(yè)化發(fā)展落后

在十八世紀工業(yè)革命之前的很長一段時間里，西歐的手工業(yè)明顯落后于中國的科技水平。中國的絲瓷茶商品在一定程度上促進了歐洲的進步與發(fā)展，中國那些工匠憑著精湛的技術(shù)所生產(chǎn)的絲瓷茶商品，并不能彌補機器生產(chǎn)帶來的數(shù)量上的巨大差異。中國沒有資本主義發(fā)展所需要的市場，不可能進行大規(guī)模的生產(chǎn)，靠著作坊式手工制作，其產(chǎn)量遠遠達不到當時世界市場的需求。工業(yè)資本主義生產(chǎn)的存在和發(fā)展，需要不斷開辟新的商品市場和原料產(chǎn)地。而此時的清王朝虛驕自大，閉目塞聽，對世界形勢茫然無知。清政府仍舊推行閉關鎖國的外交政策，中國依然是自給自足的狀態(tài)。

3.鴉片戰(zhàn)爭對絲瓷茶商品貿(mào)易的影響

鴉片戰(zhàn)爭以前，中國是自給自足的封建經(jīng)濟占統(tǒng)治地位的國家，對外依賴程度小，外國商品沒有市場，而且國內(nèi)的手工業(yè)較發(fā)達，中國的絲瓷茶商品又在國外廣受歡迎，在中外的貿(mào)易中占據(jù)有利地位呈現(xiàn)貿(mào)易順差現(xiàn)象。而當英國開始用鴉片代替白銀從中國換取茶葉后，這種現(xiàn)象被逆轉(zhuǎn)了，大量的白銀從國庫外流。而林則徐的禁煙運動成為了英國政府使用“炮艦政策”的借口發(fā)動了侵略中國的鴉片戰(zhàn)爭。之后中國被迫開放沿海開放城市，西方資本主義國家利用侵略特權(quán)，瘋狂地向中國傾銷商品和掠奪廉價原料，中國開始淪為半殖民地半封建社會，對中國曾經(jīng)的絲瓷茶貿(mào)易經(jīng)濟帶來很大的沖擊。

三、歐洲絲瓷茶品牌成功案例分析

通過對于絲瓷茶文化在絲綢之路的歷史梳理，可見從絲瓷茶文化在世界上極具影響力的鼎盛時期，到逐漸被取代，其中很大原因是由于西方絲瓷茶品牌的崛起，以下將通過分析西方世界絲瓷茶文化具有代表性和國際知名度的品牌案例分析，來探討如何借鑒西方絲瓷茶品牌的成功經(jīng)驗，結(jié)合中國絲瓷茶文化的特征，重現(xiàn)絲瓷茶文化的商品在全球市場的重要地位。

1.茶葉品牌分析

TWININGS是由英國人托馬斯·川寧（Thomas Twining）創(chuàng)立的品牌，1837年英國皇室維多利亞女王頒布第一張“皇室委任書”，川寧茶被指定為皇室御用茶。首先，調(diào)配茶是川寧的一大特色，致力于將其品牌的飲茶方式達到全球愛茶人士的認可。然而最突出的則是300多年前和川寧創(chuàng)始人在倫敦為人們定制茶葉一樣，現(xiàn)在也可以體驗完全屬于消費者個人風味的川寧茶，提供私人定制服務的川寧，不光著力于全球化市場，更沒有忽視高端市場這一重要陣地。

2.瓷器品牌分析

1759年創(chuàng)立至今的250年歷史中，Wedgwood已經(jīng)成為世界上最具有英國傳統(tǒng)的陶瓷藝術(shù)的象征，和川寧茶一樣，Wedgwood的品牌經(jīng)營也擁有英國皇室背景的認證。Wedgwood的瓷器除了顯而易見的尊貴感，更是通過以下三個要素在陶瓷作品的藝術(shù)價值與生活實用性上得到平衡。第一，Wedgwood以其材質(zhì)而聞名，質(zhì)地比一般瓷器更加堅硬不易碎裂。第二，Wedgwood在品牌營銷上會經(jīng)常推出定制和限量的系列。第三，Wedgwood品牌中至今還有不少產(chǎn)品以手工制，并堅持用手工制作來彌補機器所不能及的技術(shù)效果。

四、結(jié)論

歷史證明，當我國自漢唐至18世紀末國家地位處于世界文明高峰之時，絲瓷茶因具有文化優(yōu)勢的地位，而成為歐洲各國上層競相追逐和仿效的奢侈品，物件雖是好，但其文化價值仍遠遠大于其實用價值；反之，當中國淪為半殖民地半封建社會的時候，西方列強可以在中國肆意傾銷鴉片和粗劣工業(yè)品，絲瓷茶的外銷也只剩下了原料產(chǎn)地和廉價勞力等物質(zhì)存留。

絲瓷茶制造的關鍵技術(shù)與工藝最初作為中國獨有的核心競爭力，是西方上層苦思冥想、求之不得的先進制造技術(shù)，而當西方世界竊取并掌握了這些技術(shù)之后，仿制品才真正擁有了貨真價實的核心競爭力。時至今日，且不論很多高端的絲瓷茶的傳統(tǒng)工藝早已失傳，且論如何才能夠在仍然掌握著的傳統(tǒng)技藝的基礎上創(chuàng)新出新的制造技術(shù)，研發(fā)出新的產(chǎn)品，恢復先進制造的地位，應當是我們現(xiàn)代絲瓷茶產(chǎn)業(yè)亟待深入研究的問題。