蛋雞糞便處理與利用問題探討

查 琳 李清亮 劉貴平

（內(nèi)江市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，四川內(nèi)江 641200）

隨著我國蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)的不斷發(fā)展，蛋雞糞便處理工藝也得到了相應(yīng)的完善和改進(jìn)，蛋雞糞便應(yīng)用率呈逐年提高趨勢。但在當(dāng)前的蛋雞糞便處理工作中，仍存在一系列問題，例如受到處理工藝、技術(shù)等因素的影響，蛋雞糞便處理經(jīng)常會對農(nóng)家肥料再生產(chǎn)、空氣環(huán)境等產(chǎn)生直接影響。因此，針對于蛋雞糞便處理工作中存在的問題，必須要提出優(yōu)化改進(jìn)措施，以提升養(yǎng)殖戶經(jīng)濟效益，促進(jìn)蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。

1 處理蛋雞糞便對于養(yǎng)殖場發(fā)展的重要作用

蛋雞糞便處理主要就是借助各種現(xiàn)代化發(fā)酵工藝，提高糞便自身的應(yīng)用價值，并將其作為一種化工肥料進(jìn)行銷售。這一舉措的實施，對于雞養(yǎng)殖場經(jīng)濟效率的提高很有幫助，與此同時，也實現(xiàn)了對生態(tài)環(huán)境的有效保護(hù)。在雞養(yǎng)殖場發(fā)展過程中，為了對蛋雞糞便處理的作用進(jìn)行研究，首先需要對糞便自身的環(huán)境保護(hù)價值、經(jīng)濟效益及應(yīng)用價值等進(jìn)行全面分析。在處理蛋雞糞便的過程中，相關(guān)工作人員需準(zhǔn)備好除臭劑、玉米面、秸稈粉、菌種等原料，輔助蛋雞糞便進(jìn)行發(fā)酵處理。在高溫的狀態(tài)下，產(chǎn)生有機酸，并降低糞便中的pH值。通過雞糞便發(fā)酵處理，實現(xiàn)了糞便化學(xué)物質(zhì)的有效轉(zhuǎn)化，在高溫作用下，殺死糞便中的沙門氏菌和大腸桿菌，此外，在菌種以及玉米面的輔助之下，還能有效減少糞便中的刺鼻氣味，使其散發(fā)出酒曲的芳香，這對于環(huán)境的改善很有幫助[1]。

2 蛋雞糞便處理現(xiàn)狀分析

在當(dāng)前的蛋雞糞便處理工作中，還存在一系列問題，主要包括經(jīng)濟效益低、加工工藝不完善、技術(shù)水平有限等等，實踐過程中，個別養(yǎng)雞場，為節(jié)約糞便處理時間，經(jīng)常忽視對糞便發(fā)酵的詳細(xì)籌劃，由于糞便發(fā)酵時間不足，從而導(dǎo)致個別雞糞水分難移得到有效控制，大幅度降低了加工產(chǎn)物的質(zhì)量。再例如，在發(fā)酵雞糞便的過程中，由于個別有機化合物出現(xiàn)厭氧狀態(tài)，從而便會對有機物水溶解、好氧微生物繁殖等產(chǎn)生消極影響[2]。此外，在發(fā)酵蛋雞糞便時，熱量流失率和水分蒸發(fā)速度難以成正比，也是當(dāng)前較為常見的問題，從而也對養(yǎng)殖場環(huán)境凈化、糞便無公害處理工作等的順利開展產(chǎn)生的直接影響，不利于養(yǎng)殖場經(jīng)濟效益的提高，這些問題都應(yīng)引起養(yǎng)殖場的高度重視，并在今后發(fā)展中加以關(guān)注。

3 蛋雞糞便高效處理與利用的有效建議

3.1 以技術(shù)創(chuàng)新促進(jìn)經(jīng)濟效益提高

在蛋雞糞便處理以及優(yōu)化利用的過程中，首先便是對糞便水分離設(shè)備進(jìn)行引進(jìn)，以確保加工處理過程中水分的有效分離，實現(xiàn)對熱量的有效保護(hù)，通過各種高科技手段，提高養(yǎng)殖效益。例如，在對糞便水分離設(shè)備進(jìn)行實踐應(yīng)用的過程中，可大幅度提升雞糞便自身的有技術(shù)含量，在完成加工之后，可通過糞便市場銷售的方式，提升養(yǎng)殖戶經(jīng)濟效益。此外，將雞糞便水分分離設(shè)備引入到發(fā)酵流程中，既能夠確保水分充分揮發(fā)，同時也能為糞便發(fā)酵熱量提供保障。

在對糞便水分離設(shè)備進(jìn)行應(yīng)用時，一般還可與發(fā)酵工藝同步進(jìn)行，但應(yīng)注意的問題是，一定要對玉米面、秸稈粉等進(jìn)行科學(xué)配比，唯有如此，才能實現(xiàn)糞便加工處理的全面優(yōu)化。實踐過程中，技術(shù)人員要依次的在糞便中加入菌種、玉米面、秸稈等，之后借助水分離設(shè)備，對其進(jìn)行充分?jǐn)嚢?，分離水成分，從而使糞便被壓實成團，同時溢出大量水分，這是蛋雞糞便發(fā)酵的最佳效果，對于雞養(yǎng)殖場經(jīng)濟效益的提高很有幫助。

3.2 以再處理促進(jìn)環(huán)境優(yōu)化

實踐過程中，還要實現(xiàn)對各種代化科技的靈活應(yīng)用，具體如糞便無公害處理流程、糞便水分分離設(shè)備、糞便發(fā)酵工藝技術(shù)等等，之后通過合理攪拌、保溫發(fā)酵、通風(fēng)控制等措施的實施，能夠為養(yǎng)殖場環(huán)境凈化工作提供指導(dǎo)。首先，在蛋雞糞便預(yù)處理環(huán)節(jié)，可對高效分解菌進(jìn)行應(yīng)用，這種菌主要是以秸稈為原料，通過有機酸溶解蛋雞糞便中的化學(xué)物質(zhì)；其次，在發(fā)酵處理環(huán)節(jié)，將玉米面、秸稈粉以及糞便等，按照科學(xué)比例進(jìn)行配制和攪拌，并放置于特制的發(fā)酵槽中，使其充分發(fā)酵。在此環(huán)節(jié)中，養(yǎng)殖人員或技術(shù)人員，需定期對糞便進(jìn)行翻倒，確保氧氣充分融入，同時確保其中的含氧濃度在19%左右，整體的發(fā)酵時間一般可保持在10d左右，結(jié)束發(fā)酵之后，可通過堆儲的方式，對發(fā)酵物進(jìn)行處理，時間約1.5個月左右。最后，婀娜發(fā)酵之后的糞便水分含量依然較高，一般可使用水分離設(shè)備，對其進(jìn)行二次分離，以確保糞便中水分含量達(dá)標(biāo)，如此才能最大限度優(yōu)化養(yǎng)殖場環(huán)境，提升糞便處理質(zhì)量。

4 結(jié)語

綜上所述，本文主要對處理蛋雞糞便對于養(yǎng)殖場發(fā)展的重要作用以及工作現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，同時提出蛋雞糞便高效處理與利用的有效建議，以期能夠為養(yǎng)殖場環(huán)境優(yōu)化和養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的穩(wěn)步提高提供良好保障。但是在對養(yǎng)殖場蛋雞糞便進(jìn)行處理與優(yōu)化利用的過程中，必須要確保引入設(shè)備的先進(jìn)性，同時還要對處理工藝進(jìn)行創(chuàng)新，為提升糞便水分離設(shè)備的應(yīng)用效果，要求技術(shù)人員明確掌握該設(shè)備的應(yīng)用方式、注意事項以及相關(guān)性能等等，并結(jié)合實際情況對其進(jìn)行合理應(yīng)用，從而最大限度提高蛋雞糞便的再利用效率，實現(xiàn)對養(yǎng)殖場環(huán)境的全面優(yōu)化，提高蛋雞養(yǎng)殖場的經(jīng)濟效益。