澳新擬批準一種糖化酶作為加工助劑
2019-02-15 01:42:27
食品與生物技術(shù)學(xué)報 2019年12期
2019年10月23日，澳新食品標準局 （FSANZ）發(fā)布99-19通知，其中A1184號申請請求允許一種糖化酶（Glucoamylase）作為加工助劑。
據(jù)了解，這種糖化酶是由黑曲霉（GM Aspergillus niger）深層發(fā)酵產(chǎn)生的，含有瓣環(huán)栓菌（Trametes cingulata）的基因。該酶制劑是液體制劑，作為淀粉加工和飲用乙醇生產(chǎn)的加工助劑使用。
［信息來源］食品伙伴網(wǎng).澳新擬批準一種糖化酶作為加工助劑 [EB/OL].（2019-10-23）.http://news.foodmate.net/2019/10/537822.html
猜你喜歡
食品與生物技術(shù)學(xué)報(2022年1期)2023-01-11 09:11:11
食品與生物技術(shù)學(xué)報(2021年4期)2021-01-17 04:06:35
現(xiàn)代裝飾(2020年7期)2020-07-27 01:28:46
食品與機械(2019年6期)2019-02-14 12:44:11
食品工業(yè)科技(2018年21期)2018-11-27 01:59:10
老年博覽·上半月(2018年11期)2018-10-21 11:01:47
食品與機械(2017年4期)2017-07-05 14:46:35
中國釀造(2014年9期)2014-03-11 20:21:10
中國質(zhì)量與標準導(dǎo)報(2014年2期)2014-02-28 22:21:51
中國釀造(2013年10期)2013-04-23 11:52:44
